21 Февраля 2012, отчет по практике
Профессионализм работников кухни, не столь заметных, сколько известных ( …в начале ХХ- го века поваров знали в лицо и очень уважали), должен быть на уровне заведения и ни как не ниже. Ведь качество блюд также является определяющим фактором при оценке работы предприятий общественного питания. От правильности процесса приготовления, соблюдения всех санитарных норм и главное от качества сырья, зависит самое главное человеческое богатство- здоровье.
В общем и целом- это и есть культура обслуживания на предприятиях общественного питания, и не важно ресторан это или кафе, должно быть сделано все для организации отдыха людей и они обязательно останутся благодарны, что является наилучшей наградой для работников.
15 Апреля 2011, практическая работа
В соответствие с учебным планом я проходила практику в магазине «ФлориС», с 15 февраля 2011г. По 10 апреля 2011г.
К отчёту по практике на предприятии были выданы определённый перечень вопросов, на которые я постаралась по максимуму ответить. К сожалению, для меня была доступна не вся нужная мне информация, но во время прохождения практики я узнала много нового и интересного.
22 Декабря 2012, отчет по практике
Практика проходила в кафе «Векас» расположенное по адресу: г. Краснознаменск, ул. Краснознаменная 12, время работы с 11.00 – 02.00. Основан в 2009 году.
Наш ресторан «Векас»- предприятие общественного питания, отличающееся наилучшим оснащением, сервировкой, интерьером и высококвалифицированным уровнем обслуживания посетителей. Наш ресторан относится к классу «Люкс» отличающийся изысканным интерьером, высоким уровнем комфортности, широким ассортиментом фирменных и заказных блюд сложного приготовления и разнообразием коктейлей.
18 Декабря 2010, отчет по практике
Я проходила практику в ООО «???», располагающегося по адресу: ???. Практика проходила в отделе кадров с 17.07.06г. по 30.07.06г. под непосредственным руководством начальника отдела кадров Мамышевой Т.И. За время практики я ознакомилась с деятельностью отдела кадров, с основными документами по учету кадров, с профессиональными и должностными обязанностями специалистов отдела, активно участвовала в хозяйственной деятельности организации, а также оказывала помощь специалистам. Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете.
17 Декабря 2011, отчет по практике
Таким образом, целью нашей производственной практики является анализ управления производственно-экономической деятельности предприятия на примере супермаркета «Евро».
Для достижения цели практики необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть общие сведения о предприятии;
- изучить систему менеджмента предприятия;
- изучить характеристику продукции и конкурентоспосо
14 Ноября 2011, отчет по практике
Цель прохождения производственной практики - приобретение практического опыта и навыков анализа финансовой деятельности предприятия и его структурных подразделений.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач, а именно:
- изучить организационную структуру и сферу деятельности предприятия;
- исследовать теоретические основы финансовой деятельности предприятия;
- проанализировать финансовые результаты деятельности предприятия;
-разработать предложения по совершенствованию деятельности предприятия.
19 Ноября 2011, отчет по практике
Российская Федерация является государством с окончательно несформированной нормативно-правовой системой. Законодательство Российской Федерации постоянно изменяется, в связи с чем, существуют риски неблагоприятного изменения валютного, таможенного, налогового и лицензионного законодательств, которые могут негативно повлиять на деятельность организации.
14 Декабря 2011, доклад
Производственная программа – основной раздел перспективного и годового бизнес-плана развития предприятия, в котором определяются объем изготовления и выпуска продукции по номенклатуре, ассортименту и качеству в натуральном и стоимостном выражениях
06 Декабря 2010, доклад
Производственная программа – основной раздел перспективного и годового бизнес-плана развития предприятия, в котором определяются объем изготовления и выпуска продукции по номенклатуре, ассортименту и качеству в натуральном и стоимостном выражениях.
21 Марта 2013, курсовая работа
Курсовая работа по теме Производственная структура предприятия(органифВажнейшее условие успешной работы предприятия - обеспечение производства заказами потребителей, на основе которых формируются текущие и оперативно-календарные планы предприятия.
Как правило, современное промышленное производство очень сложно. Его особенности заключаются:
- в комплексном характере необходимости учета экономических, технических, политических факторов; сложности как технической, так и организационной; тесной связи с внешней средой предприятия; быстрой номенклатурной обновляемости.зации)
29 Марта 2013, курсовая работа
Актуальность: рыночная экономика требует от предприятий повышенной эффективности производственных процессов, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, активизации предпринимательства, инициативы и т. д. Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу системы управления организацией. С его помощью выявляются сильные и слабые стороны, вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия его подразделений и работников.
08 Марта 2012, реферат
Любая организация заинтересована в том, чтобы ее сотрудники вели себя определенным образом. Поведение человека – совокупность осознанных, социально значимых действий, обусловленных занимаемой позицией, т.е. пониманием собственных функций.
18 Декабря 2011, доклад
Производственное предприятие — это обособленная специализированная единица, основанием которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства изготовить нужную потребителю продукцию (выполнять работы, оказывать услуги) соответствующего назначения, профиля, ассортимента.
04 Января 2012, курсовая работа
при розрахунку величини потужності не беруться до уваги простої устаткування, які можуть бути викликані недоліками робочої сили, сировини, палива, електроенергії або організаційними неполадками, а також втрати часу, пов’язані з ліквідацією браку продукції.
Виробнича потужнiсть пiдприємства, як правило, розраховусться за ведучим цехом (дiльницею, устаткуванням). При цьому враховується все наявне устаткування - дiюче i недiюче внаслiдок поломок, ремонту, вiдсутностi завантаження тощо, крiм устаткування, яке використовується спецiальними пiдроздiлами пiдприємства та для навчальних потреб. Виробнича потужнiсть розраховується на основi прогресивних нормативiв продуктивностi устаткування, передової технологiї та органiзацiї працi.
Розрахунок виробничої потужності починається з визначення ефективного робочого часу:
Т еф = Т календ – Т з техн.причин – Т прост.на капіт.ремонт ,
де Т к. ф. – календарний фонд (тривалість року, 365 днів чи 8760 годин);
Т тех – час простоїв з технологічних причин, год;
Т пр – час простою устаткування на капітальному ремонті, год;
27 Декабря 2011, контрольная работа
Объем основных производственных фондов и степень их использования определяют величину производственной мощности предприятия.
Производственная мощность предприятия (цеха или производственного участка) характеризуется максимальным количеством продукции соответствующего качества и ассортимента, которое может быть произведено им в единицу времени при полном использовании основных производственных фондов в оптимальных условиях их эксплуатации.[9]
09 Декабря 2012, контрольная работа
Целью контрольной работы является определение понятия производственной стратегии организации.
Задачами контрольной работы следующие: дать определение стратегии организации, стратегического планирования; показать виды функциональных стратегий; дать определение, раскрыть цели и критерии производственной стратегии; сделать выводы.
30 Ноября 2011, реферат
Целью данной работы является изучение производственных конфликтов.
Для достижения поставленной цели необходимо изучить теоретические подходы к исследованию конфликтов: понятие, сущность конфликтов, их классификацию, причины и способы управления ими.
12 Декабря 2010, контрольная работа
Первоначально слово «менеджмент» означало «умение объезжать лошадей». Оно произошло от глагола «to manage» (управлять), а тот в свою очередь - от латинского «manus» (рука). Таким образом менеджмент буквально означает - «руководство людьми».Необходимо отметить, что употребляя понятие «менеджмент», мы следуем давно установившейся традиции в мировой литературе по управлению, дающей ему очень широкую трактовку.В словаре иностранных слов менеджмент переводится на русский язык как управление производством и как совокупность принципов, методов, средств и форм управления производством с целью повышения эффективности производства и его прибыльности.
25 Октября 2011, реферат
Производственный менеджмент — это деятельность по управлению процессом приобретения материалов, их превращения в готовый продукт и поставкой этого продукта покупателю. Между производственной функцией и функциями организации существуют важные и сложные взаимосвязи. Для оптимизации деятельности организации необходимо обеспечить эффективное управление ими. Состояние любой организации во многом зависит от профессиональных способностей руководителя.
20 Февраля 2012, курсовая работа
Целью курсового проекта является систематизация, закрепление и углубление теоретических знаний по дисциплине «Производственный менеджмент в отрасли», выработка навыков осуществления организационно-технических расчетов и самостоятельного принятия решений в области управления производством, выбора организационно-правовой формы предприятия, построения его производственно-технологической и производственно-административной структур, проведения расчетов организационных параметров производства, его технико-экономических показателей, а так же формирование системы управления предприятием.
15 Мая 2012, контрольная работа
Цель данной работы заключаются в раскрытии сущности функционально-стоимостного анализа, а также способов его применения для повышения качества продукции и совершенствования системы управления маркетингом на предприятии. Согласно этим целям в работе поставлены соответствующие задачи:
– дать понятие системы по методу ФСА (АВС-cost);
– определить область применения данного метода;
27 Февраля 2013, курсовая работа
Сера, как элементарная, так и в виде различных неорганических и органических соединений, играет исключительную роль в природе и хозяйственной деятельности человека. Удивительные особенности не свойственные большинству других веществ, обуславливает постоянный и все возрастающий интерес к химии и технологии серы.
03 Марта 2013, курсовая работа
Цель курсовой работы (проекта): углубление и расширение теоретических знаний; овладение приемами и навыками самостоятельной познавательной деятельности, выработка умения формирования суждения и выводы, логические последовательно и доказательно их излагать; выработка умения публичной защиты подготовленного материала.
27 Ноября 2011, реферат
Производство – это создание товаров и услуг. Производственный (операционный) менеджмент является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путем преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги).
18 Июня 2012, курсовая работа
Производственный менеджмент- одна из наиболее распространённых функциональных областей управленческой деятельности во всех сферах народного хозяйства.
21 Ноября 2012, методичка
Тематика рефератов отражает основное содержание курса – знакомство с современными интегрированными информационными системами и прикладным ПО, способными обеспечить эффективное управление предприятием.
20 Марта 2012, курсовая работа
Целью моей работы является всестороннее изучение и анализ производственного менеджмента на предприятии, а также рассмотрение факторов, которые влияют на эффективность функционирования и конкурентоспособность предприятия.
При написании этой работы были поставлены следующие задачи.
Во-первых, изучить теоретические аспекты производственного менеджмента, для этого будут рассмотрены:
- история развития производственного менеджмента;
- содержание производственного менеджмента: задачи, методы и основные функции;
- понятия производства, производственной системы и процесса производства;
- производственная стратегия.
11 Ноября 2010, курсовая работа
Для предприятий большое значение имеет комплексная механизация производственного процесса, при которой ручной или частично механизированный труд заменяется системой взаимно дополняющих друг друга машин, обеспечивающих высокую производительность труда и создающих условия для автоматизации производства.
Целью данной курсовой работы является изучение производственных процессов деятельности предприятий.
09 Августа 2011, курсовая работа
Целью данной работы является изучение основных характеристик производственного процесса и его организации.
В качестве задач работы выделим:
-рассмотрение понятия и классификации производственного процесса;
-раскрытие основных принципов организации производственного процесса;
-изучение различных типов производства и их характеристика;
-проектирование производственного процесса;
-методы организации производственнх процессов.
21 Ноября 2010, курсовая работа
Эффективное выполнение должностных обязанностей в психически напряженных ситуациях деятельности предъявляет серьезные требования к эмоционально-волевым качествам социального работника: решительности, настойчивости, самообладанию, эмоциональной уравновешенности, выдержке, собранности, осмотрительности, хладнокровию, уверенности в своих силах, отзывчивости, справедливости и т.д. Формирование этих качеств непосредственно связывается с переживаемыми человеком стрессами и опытом поведения в стрессовых ситуациях.