Совершенствование ассортиментной политики ОСП «Комбинат кооперативной промышленности» Петриковского райпо

     Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

     Рассмотрим  сравнительную характеристику цен  на продукцию комбината с ценами конкурентов-производителей, которая представлена в таблице 3.1

     Если  сравнить цены комбината с ценами конкурентов то можно говорить о  том, что продукция комбината  конкурентоспособна так как по некоторым  видам продуктов  она превышает цену конкурентов , а по другим уступает.  

     Таблица 3.1.3 – Характеристика цен на комбикормовую продукцию филиала «Новобелицкий комбинат хлебопродуктов» в рублях на 01.04.10г. 

     Примечание – Источник: Собственная разработка. 

     К тому же есть одно наиболее важное и весомое преимущество комбината перед конкурентами – он является ведущим предприятием по области в производстве хлебобулочных изделий.

     Для оценки уровня качества и конкурентоспособности  был выбран перечень свойств, в который  вошли семь показателей. Для оценки вклада каждого свойства в уровень качества произведены расчеты коэффициента весомости для каждого свойства. Ранжирование осуществляется экспертным методом, в состав экспертов вошли специалисты отдела сбыта, технолог, студенты- выпускники.

     Далее проведем оценку конкурентоспособности  хлеба ржаного с аналогами ведущих мировых производителей, для этого составим таблицу 3.2. 

Таблица 3.2 – Определение коэффициентов весомости для оценки конкурентоспособности показателей хлопьев овсяных

Примечание – Источник: собственная разработка. 

     Затем рассчитываем комплексный групповой  показатель свойств по каждому образцу  хлеба ржаного. Эти расчеты можно увидеть в таблицах 3.3, 3.4, 3.5. 

Таблица 3.3 – Оценка показателей свойств хлеба ржаного производителя ОАО «Калинковичихлебопродукт»

Окончание таблицы 3.3

Примечание – Источник: собственная разработка.

     Коэффициент весомости факторов рассчитывается по формуле: 

                                                                                                                     ^m

     ∑ R_ij

     _j=1

                                                       М= −−−−−− ,                                                      (3.1)

     ∑ ∑ R_ij

     _{j=1 i=1}

     где R_ij– оценка  i–го свойства j–м экспертом;

     m -  количество экспертов

     n -   количество свойств

     Комплексный групповой показатель качества рассчитывается по формуле        

                                                                                                                 ⁿ

                                                  K_об =∑ M_i*P_i ,                                                 (3.2)

                                                                                                               _i=1

     где Р_i – средняя оценка экспертов по i - му свойству 

Таблица 3.4 – Оценка  показателей свойств хлеба ржаного белорусского производителя ОСП «Комбинат кооперативной промышленности» Петриковского райпо