25 Января 2012, курсовая работа
Общественное питание-совокупность предприятий различных организационных правовых форм и граждан предпринимателей, занимающегося произвдительностю,реализации, и организация потребителей кулинарной потребности.
Предприятие общественного питания – предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и (или) организации их потребления.(ГОСТР 50647-94 «Общественное питание»).
20 Декабря 2012, курсовая работа
Цель курсовой работы - изучение организации обслуживания шашлычной на 50 посадочных мест, специализирующегося на грузинской кухне.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1. дать характеристику проектируемого предприятия;
2.привести технологические расчеты работы шашлычной и организацию обслуживания на данном предприятии.
06 Декабря 2012, контрольная работа
Рабочее место - это часть производственного цеха, приспособленная для выполнения тех или иных производственных операций, оснащенная необходимым оборудованием и инвентарем. Площадь каждого рабочего места должна обеспечивать удобство и безопасность работы. Современные производственные столы помимо столешницы имеют целый ряд полок, ящиков сверху и снизу, предназначенных для хранения мелкого инвентаря и посуды. Источник света должен находиться на расстоянии не более 6-7 м от рабочего места. По требованиям безопасности на механическом оборудовании устанавливают ограждения, щитки, предохранительные устройства. Ножи хранят в специальном приспособлении у края стола или на стене.
10 Декабря 2012, курсовая работа
Выполнение данного курсового проекта соответствует реальным производственным условиям может быть использована в практику конкретного хозяйства или предприятия для повышения эффективности использования автотракторного парка.
18 Января 2012, курсовая работа
Вхождение России в рыночные отношения чрезвычайно обострило вопросы эффективности деятельности, конкурентоспособности торговых предприятий, их приспосабливаемое к новым условиям. Рыночная экономика по сути своей является противозатратной, ресурсосберегающей: необходимость поддержания конкурентоспособности заставляет предприятия постоянно изыскивать пути увеличения прибыли и, конечно же, прежде всего за счет рационального использования ресурсов, в том числе трудовых.
Успех работы любой организации обеспечивают работники, занятые в ней. Именно поэтому современная концепция управления предприятием предполагает выделение из большого числа функциональных сфер управленческой деятельности той, которая связана с управлением кадровой составляющей организации - персоналом.
В любой организации возникает необходимость в определении численности персонала, в эффективной системе подбора, найма и расстановки кадров, в обеспечении их занятости с учетом интересов фирмы и самого работника, в системе вознаграждения за труд по его результатам, продвижения работников, системе трудовой мотивации, в учете индивидуальных проблем работников.
21 Февраля 2013, курсовая работа
График ППР является техническим документом, на основе которого разрабатывается порядок проведения ремонта и обслуживания оборудования и стоимости затрат на эти работы.
Техническое обслуживание- совокупность технических мер по обслуживанию, наладке, диагностике оборудования для избежания поломок.
Ремонтная служба занимается ремонтами в случае выхода электрооборудования из строя. Проводит разборку, наладку и пуск в эксплуатацию технологического оборудования.
14 Сентября 2013, лабораторная работа
Алгоритмічна мова Паскаль (Pascal) названа на честь французького математика XVII ст. Блеза Паскаля, який був творцем першої механічної обчислювальної машини. Автор мови — професор Федерального технічного університету (Швейцарія) Ніклаус Вірт; мова створена в 1970 році як інструмент для навчання студентів навичок програмування.
Перше діалогове середовище підготовки та виконання програм на мові Паскаль було створено в 1983 році.
01 Апреля 2013, курсовая работа
Текстильна промисловість забезпечує приблизно половину всього обсягу виробництва товарів легкої промисловості в світі, а також займає в ній перше місце за чисельністю зайнятих. Основна її функція полягає у випуску предметів споживання, насамперед тканин і трикотажу. Поряд із цим вона задовольняє своєю продукцією і багато виробничих потреб. Залежно від сировини текстильну промисловість поділяють на такі підгалузі: бавовняну, вовняну, шовкову, лляну, трикотажну, промисловість з випуску тканин з хімічних волокон, виробництво нетканих матеріалів.
При масовому виробництві швейних виробів вирішальна роль належить технологічному процесу, який є економічно доцільною сукупністю технологічних операцій по обробці і збірці деталей і вузлів швейних виробів.
16 Марта 2012, реферат
Хлеб – один из важных продуктов питания. Основным видом сырья является мука, составляет 95-98%. Мука получается из зерна, в основном пшеничного и ржаного, путем помола.
Природа заложила в пшеничное и ржаное зерно комплекс жизненно необходимых пищевых веществ: белков, углеводов, жиров, витаминов, минеральных соединений и др., длительное время сохраняющих свою биологическую активность.
16 Сентября 2011, реферат
Удаление влаги из твердых и пастообразных материалов позволяет удешевить их транспортировку и предать определенные свойства. Влагу можно удалить из материалов механическими способами (отжим, фильтрация, центрифугирование). Однако наиболее полное удаление влаги обеспечивается путем ее испарения и отвода образующихся паров.
04 Ноября 2011, реферат
Основными причинами вывода оборудования из строя являются:
1. Нарушение правил эксплуатации, в том числе перегрузка отдельных механизмов и узлов;
2. Нарушение регулировки определенного узла или механизма;
3. Износ отдельных деталей и узлов, выход из строя отдельных механизмов, потеря точности.
20 Мая 2013, статья
Задача повышения технико-экономических показателей может быть решена при условии широкого внедрения высокопроизводительных процессов. Одним из таких является изготовление профиля несимметричного сечения на прокатных станах методом интенсивного деформирования. Преимуществами профилирования в сравнении с прессованием, гибкой в штампах, кромкогибочных машинах являются относительно высокая производительность, безотходность, возможность получения длинномерных деталей.
Профили различного несимметричного сечения получили широчайшее распространение в силу большого разнообразия форм и типоразмеров.
20 Февраля 2012, реферат
Исходя из структуры технологического процесса, можно выделить два направления его совершенствования - совершенствование вспомогательных ходов и совершенствование рабочих ходов. Одновременное совершенствование вспомогательных и рабочих ходов можно представить как совокупность действий по этим двум направлениям, поэтому для элементарного технологического процесса такое деление на два направления представляется вполне обоснованным.
30 Октября 2011, реферат
Автомоби́льная светоте́хника — комплекс световой техники, использующийся для сигнализации и освещения. Автомобильное освещение монтируется в передней, в задней, а также в боковых частях транспортного средства в виде фар или фонарей. Установка может быть как выступающим элементом кузова автомобиля, так и спрятана
01 Декабря 2011, лекция
Цели и задачи курса, литература;
Основные трибологические понятия. Термины триботехники;
Перспективы развития триботехники;
Качество и надежность машин в аспекте триботехники.
03 Декабря 2011, лекция
Техническая диагностика – область знаний о распознавании состояния технических систем (объектов), исследующая формы проявления технического состояния, разрабатывающая методы и средства его определения.
18 Апреля 2012, доклад
Рабочие процессы в современных машинах характеризуются высокими значениями давлений, нагрузок, скоростей и температур. Обычные конструкционные стали в этих условиях недолговечны или вовсе непригодны, поэтому в машиностроении все большее распространение получают стали и сплавы с высокими показателями прочности, жаропрочности, жаростойкости, а также стойкости против коррозии.
13 Декабря 2010, реферат
Цель - сформировать у читателя представление о текстологии как о научной дисциплине.
Задачи:
1.Представить в работе основные понятия текстологии, дать им объяснение;
2.Осветить задачи текстологии как науки;
3.Подробнее остановиться на одном из моментов практической деятельности текстолога.
05 Марта 2013, контрольная работа
Вопросы:
1.Основные требования. Положение о расследований и учете несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.
2.Перечеь работ с повышенной опасностью и работ, для которых необходим профессиональный отбор. Организация безопасности труда на таких работах. Горение и взрывы веществ в разных агрегатных состояниях. Расследование и учет пожаров.
08 Апреля 2012, реферат
Макияж - это изменение, улучшение формы и цвета лица при помощи декоративной косметики. Но специалисты утверждают, что хорошо выполненный макияж влияет не только на внешность, он имеет самое непосредственное отношение к самочувствию и даже снимает стрессы и депрессию. Необходимо запомнить несколько важных правил использования декоративной косметики:
15 Декабря 2011, реферат
Дорожно-транспортный травматизм наносит здоровью человечества ущерб, сравнимый с ущербом от малярии и туберкулеза, причем от ДТП, как и от этих болезней, особенно сильно страдают развивающиеся страны. Но в то время как проблемы борьбы с малярией и туберкулезом по праву привлекают значительное внимание политиков и СМИ, а на их решение выделяются солидные средства, глобальная безопасность дорожного движения по-прежнему испытывает серьезный недостаток ресурсов.
Глобальная безопасность дорожного движения недостаточно представлена в международной политической программе — однако она должна быть одним из приоритетов устойчивого развития.
17 Декабря 2010, практическая работа
Цель индивидуальной работы: закрепить знания студентов по основам технологии и продукции металлургического производства, а также научиться идентифицировать марки металлов, определять их классификационные признаки и области применения.
Металл является основой промышленности, без него немыслимо ускорение научно-технического прогресса, развитие всех отраслей техники.
24 Декабря 2012, отчет по практике
Развитие печной техники, сделавшее возможным достижение высоких температур, привело к освоению производства платиновых изделий литьем, в связи с чем к середине прошлого века о порошковой металлургии снова забыли и вспомнили лишь через 50 лет, когда бурное развитие электротехники потребовало материалов (таких как проволока, из тугоплавких металлов, медно-графитовые щетки и т. п.), которые нельзя было изготовить обычными, известными в то время методами. Затем появились разнообразные изделия из порошков: самосмазывающиеся подшипники, твердые сплавы для обработки высокопрочных новых материалов, магнитные материалы и т. д.
15 Января 2012, реферат
Цель реферата состоит в том, чтобы представить масштабы стандартизации, ее цели, задачи, принципы и методы, разобраться в системе организации работ по стандартизации в РФ.
Основные задачи реферата:
1) сформировать представление о стандартизации;
2) выявить основные категории стандартов и нормативных документов, сферы их деятельности и ответственность, которую необходимо понести при их нарушении.
08 Марта 2013, доклад
Государственная система стандартизации
Понятие стандартизация охватывает широкую область общественной деятельности, включающую в себя научные, технические, хозяйственные, экономические, юридические, эстетические, политические аспекты. Во всех странах развитие государственного хозяйства, повышение эффективности производства, улучшение качества продукции, рост жизненного уровня связаны с широким применением различных форм и методов стандартизации.
11 Мая 2012, курсовая работа
Редуктором называют механизм, состоящий из зубчатых или червячных передач, выполненный в виде отдельного агрегата и служащий для передачи мощности от двигателя к рабочей машине. Кинематическая схема привода может включать, помимо редуктора, открытые зубчатые передачи, цепную или ременную передачу.
10 Апреля 2012, реферат
Различные материалы обрабатывают для получения нужных предметов. Придание материалу необходимых размеров, формы, свойств достигается многими видами обработки. Так, металл, например, плавят, куют, режут.
07 Января 2012, контрольная работа
Вопрос 1. Контактная электрическая сварка металлических сплавов - сущность, классификация, схемы процессов, оборудование, технико-экономические показатели, назначение.
Вопрос 2. Технология изготовления строительного стекла. Стекло и изделия из стекла, применяемые в строительстве, способы получения, классификация. Технико-экономические показатели производства.
Вопрос 3. Технологические процессы переработки жидкого топлива - сырьё, способы получения, технико-экономические показатели. Бензины - свойства, марки, условия хранения.
28 Ноября 2011, реферат
Технология транспортно-экспедиционного обслуживания является составной частью общего технологического процесса организации централизованного завоза и вывоза грузов. Однако отдельные элементы этой технологии могут применяться при осуществлении любых централизованных перевозок, сопровождающихся выполнением экспедиционных операций и услуг. Выбранные для конкретных условий формы и методы транспортно-экспедиционного обслуживания обусловливают определенный технологический процесс работы непосредственно транспортно- экспедиционного подразделения.
28 Февраля 2012, реферат
По характеру купальных устройств различают следующие виды общественных бань:
• бани русского типа, служащие для группового обмывания из шаек в мыльной и имеющие души для обмывания и парильные;
• комбинированные бани, имеющие мыльное отделение, ванно-душевое (или душевое) отделение, парильную и в отдельных случаях купальные бассейны.