Анализ себестоимости продукции дойного стада

Зпi =П*ПР*УТЕ*ОТ;                               (3.3)

    Рисунок 3.2.2. Структурно-логическая схема факторной системы расхода зарплаты на производство отдельных видов продукции  

    Примечание. Источник: [29, с.206]. 

    Для расчета влияния данных факторов можно использовать один из приемов  детерминированного факторного анализа. Произведем этот расчет способом абсолютных разниц: 

    ∆ЗПп=∆П*ПР0*ТЕ0*От0

    ∆ЗПпр=П1*∆ПР*ТЕ0*От0

      ∆ЗПте=П1*ПР1*∆ТЕ*От0

      ∆ЗПот=П1*ПР1*ТЕ1*∆ОТ  

Таблица 3.2.1. Анализ заработной платы на производство отдельных видов продукции в 2009г. по РУСП СГЦ «Вихра» 

    Примечание. Источник: собственная разработка.

    Полученные  результаты показывают, по каким видам  продукции имеется перерасход средств на оплату труда, а по каким - экономия и за счет чего. Как видно из таблицы перерасход средств на оплату труда по молоку произошел за счет увеличения поголовья, увеличения продуктивности, увеличения уровня оплаты труда соответственно на 5 млн. руб., 21, 3млн. руб., 125,2 млн. руб. а за счет снижения трудоемкости произошла экономия затрат на заработную плату на 30,5 млн. руб.. По приплоду за счет увеличения поголовья и уровня оплаты труда затраты по заработной плате увеличились соответственно на 0,6 млн. руб., 155,5 млн. руб., а за счет снижения продуктивности и трудоемкости произошла экономия затрат на заработную плату на 2,1 млн. руб. и 1,1 млн.руб.

    Далее проследим, изменение себестоимости  единицы продукции за счет трудоемкости продукции и уровня среднечасовой оплаты труда (таблица 3.2.2.).

Таблица 3.2.2. Факторный анализ зарплаты на единицу продукции в 2009г. по РУСП СГЦ «Вихра» 

    Примечание. Источник: собственная разработка.

    Данные  таблицы свидетельствуют о том, что заработная плата  по молоку возросла на 17 млн. руб., в том числе за счет трудоемкости она снизилась на 7,69млн. руб., а за счет  уровня оплаты труда возросла - на 24,7 млн. руб. По приплоду заработная плата увеличилась на 10,5 млн. руб., в том числе за счет трудоемкости она снизилась на 0,9 млн. руб., а за счет  уровня оплаты труда увеличилась – на 11,4 млн. руб.,

    В заключение анализа использования  средств на оплату труда можно  отметить, что в животноводстве увеличение суммы зарплаты на единицу продукции вызывается   увеличением трудоемкости производства молока, а также повышением уровня оплаты труда в связи с инфляцией. Основными факторами изменения трудоемкости выступают уровень продуктивности животных и затраты труда на содержание одной головы животных, величина которых в свою очередь зависит от уровня механизации производственных процессов,  технологии и организации производства.

    3.3. Анализ затрат на корма 

    Большой удельный вес в себестоимости сельскохозяйственной продукции занимают материальные затраты: стоимость кормов, электроэнергии, водообеспечения, медикаментов и др.

    Анализ  затрат на корма произведем в следующей  последовательности:

 Анализ  общей суммы материальных затрат;

 Анализ  эффективности использования кормов;

 Анализ  структуры кормов.

    Согласно  модели предложенной Савицкой Г.В. общая  сумма материальных затрат в целом по хозяйству (рис 3.3.1.) зависит от объема производства продукции V, ее структуры УДi и изменения удельных затрат на отдельные виды продукции УМЗi. 
 

    Рисунок 3.2.1.Структурно-логическая модель факторного анализа прямых материальных затрат  

    Примечание. Источник:[29, с. 211] 

    Как показывают проведенные исследования удельные материальные затраты на отдельные виды продукции УM3i в свою очередь зависят от количества (массы) расходованных материальных ресурсов на единицу продукции Урi и средней стоимости материальных ресурсов Цi. В связи с этим факторная модель общей суммы материальных затрат, предложенная Савицкой Г.В.,  выглядит следующим образом: 

                        Мзобщ = ∑VВПобщ*Удi*Урi*Цi               (3.4) 

    Сумма материальных затрат на производство отдельных видов продукции зависит от этих же факторов, кроме структуры производства продукции:

                                  Мзi = ∑VВПi*Урi*Цi               (3.5) 
 

    Перейдем  к анализу эффективности использования  кормов, так как большой удельный вес в себестоимости продукции животноводства занимают расходы на кормление животных. Сумма затрат по этой статье зависит в первую очередь от эффективности использования кормов (расхода кормов на 1 т продукции) и их стоимости, влияние которых можно установить способом абсолютных разниц (таблица 3.2.1.).

Таблица 3.2.1. Расчет влияния факторов первого порядка на изменение суммы затрат по статье ''Корма" в 2009г. по РУСП СГЦ «Вихра»