Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2013 в 15:47, курс лекций
Содержит курс лекций для изучения дисциплины ''Технология упаковочного производства''; сведения об основных функциях упаковки и их взаимосвязи с комплексом требований к таре и упаковке; изложены принципы и методики построения эффективных технологических систем, принципы создания упаковочных процессов с заданными свойствами, основы теории упаковочного процесса; приведены основы проектирования упаковочных производств, устанавливающие взаимосвязь между процессами проектирования конструкции упаковки, проектирования технологии упаковки, упаковывания продукции и формирования транспортной единицы; вопросы для самопроверки; рекомендуемую литературу.
Введение...................................................................................................................5
Глава 1 ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ УПАКОВКИ.................................................7
Вопросы для самопроверки..................................................................................17
Глава 2 УПАКОВКА КАК ПРОЦЕСС...............................................................18
§ 2.1 Система показателей, характеризующих процесс.......................19
§ 2.2 Рассеяние показателей процесса...................................................25
§ 2.3 Модуль продолжительности процесса.........................................27
§ 2.4 Методические основы изучения процесса...................................28
Вопросы для самопроверки..................................................................................33
Глава 3 УПАКОВОЧНЫЙ ПРОЦЕСС И ЕГО ХАРАКТЕРИСТИКИ............34
§ 3.1 Определение понятия “упаковочный процесс” и его структура34
§ 3.2 Предмет производства, предмет потребления.............................35
§ 3.3 Производственный и технологический процесс упаковки.........37
§ 3.4 Качество процесса упаковки.........................................................38
§ 3.5 Производительность процесса упаковки и технологичность предмета упаковки...................................................................................39
Вопросы для самопроверки..................................................................................42
Глава 4 ОСНОВЫ ТЕОРИИ УПАКОВОЧНОГО ПРОЦЕССА.......................43
§ 4.1 Упаковка как процесс взаимодействия трех материальных потоков.......................................................................................................43
§ 4.2 Геометрическая структура элементов взаимодействия..............43
§ 4.3 Теория базирования........................................................................45
§ 4.4 Геометрическое и силовое замыкание..........................................57
§ 4.5 Смена баз.........................................................................................58
§ 4.6 Размерный анализ пространственных взаимодействий и методы обеспечения их точности.........................................................................60
Вопросы для самопроверки..................................................................................66
Глава 5 СОЗДАНИЕ УПАКОВОЧНЫХ ПРОЦЕССОВ С ЗАДАННЫМИ СВОЙСТВАМИ.....................................................................................................67
§ 5.1 Общие положения о построении процессов с заданными свойствами.................................................................................................67
§ 5.2 Организационные формы процесса упаковки.............................68
§ 5.3 Система критериев и ограничений, оптимизация процессов упаковки....................................................................................................69
§ 5.4 Принцип интеграции и дифференциации процессов..................71
§ 5.5 Номенклатура элементов упаковочного процесса......................72
§ 5.6 Управление процессом производства...........................................72
§ 5.7 Механизация и автоматизация производства..............................73
§ 5.8 Безотходная технология и экология производства.....................74
Вопросы для самопроверки..................................................................................75
Глава 6 Основы проектирования упаковочных производств....................................................................................................76
§ 6.1 Упаковочные производства (системы). Общие понятия.............76
§ 6.2 Общие понятия по проектированию упаковочных производств76
§ 6.3 Основные этапы жизненного цикла упаковки..............................77
§ 6.4 Технические требования к упаковке..............................................83
§ 6.5 Проектирование конструкции упаковки.......................................89
§ 6.5.1 Маркетинговые исследования.............................................92
§ 6.5.2 Разработка технического задания.......................................93
§ 6.5.3 Разработка технического проекта.......................................94
§ 6.5.4 Разработка рабочей конструкторской документации.......94
§ 6.6 Проектирование технологии производства упаковки.................96
§ 6.7 Проектирование технологии упаковывания продукции.............99
§ 6.7.1 Фасование жидкой продукции...........................................101
§ 6.7.2 Фасование твердой продукции..........................................103
§ 6.8 Проектирование процесса формирования транспортной единицы...................................................................................................106
§ 6.8.1 Упаковывание транспортных единиц в стрейч-пленки..............................................................................................108
§ 6.8.2 Упаковывание транспортных единиц в термоусаживаемые пленки..............................................................................................108
Вопросы для самопроверки................................................................................109
Список литературы……………..................……………………………………110
Современные автоматы для укладки груза на палетты (поддоны) различаются не только конструктивными решениями, но и целями применения, уровнем механизации и автоматизации, производительностью, а также функциональными возможностями.
Роботы-укладчики колонного и портального типа позволяют точно разместить груз на палетте и выполнить другие операции, например, уложить различные виды или сорта продукции на различные типы поддонов либо распределить грузы по адресам заказчиков и т.д.
Пакетоформирующие автоматы низкой напольной
конструкции позволяют
Основным модулем таких машин
является портал с выступающей на
боках и регулируемой рамой, в
которой горизонтально
Как правило, большинство автоматов оснащено устройствами гибкой программно-аппаратной настройки на тот или иной вид упаковки и обладает широкими возможностями переналадки: переход на другое значение высоты груза, схемы размещения упаковки в слое и т.д. Базовые модификации зависят от типа продукта. Различают автоматы для работы с пластмассовыми ящиками, картонными коробками и лотками, а также с упаковкой нестандартной конфигурации. Для укладки на палетты тяжелых металлических или пластмассовых емкостей автоматы могут быть снабжены вакуумными прижимными устройствами.
В настоящий момент на российском
рынке наиболее широко представлены
автоматические укладчики и роботы-
Российские и восточно-
Итальянские полуавтоматические и автоматические машины относят к средним по стоимости. Наибольшим спросом здесь пользуются полуавтоматические модели с электрическим приводом. Формирование поддона по рядам и возврат стола для следующей укладки происходит автоматически.
Наибольшей стоимостью характеризуются высокопроизводительные роботизированные линии немецких фирм. Модельный ряд у каждого производителя состоит из базовых модулей, которые собираются под заказ в нужной конфигурации. Модульный дизайн и подсоединение электрического оборудования посредством штекеров и гнезд снижает затраты времени при подключении машины, смене и установке в случае необходимости дополнительных модулей. А использование вспомогательных моторов ведет к сокращению рабочего цикла, повышению производительности и точности работы оборудования. Компьютерные системы контроля позволяют контролировать работу автомата и координировать ее с работой различных периферийных устройств. Слежение за работой осуществляется в режиме реального времени с помощью мониторов. Современная система контроля точно идентифицирует возникающие проблемы и сразу предлагает пути их разрешения.
Уложенную в штабель на транспортном поддоне продукцию необходимо закрепить и защитить от разнообразных воздействий. Наибольшее распространение нашла защита таких транспортных единиц на базе поддонов (палетт) путем упаковывания в растягивающиеся стрейч-пленки, в чехлы из полимерных пленок и в термоусаживаемые пленки.
§ 6.8.1 Упаковывание транспортных единиц в стрейч-пленки
Упаковывание (обмотка) транспортных единиц в стрейч-пленки хорошо защищает груз от возможных механических воздействий при перевозке, разгрузочно-погрузочных операциях и хранении. Обмотка в стрейч-пленку, в отличие от упаковывания в термоусаживаемую пленку, не требует тепловой энергии, особенно эффективна при больших объемах производства. Учитывая растущие цены на энергоносители в России, этот способ упаковывания можно считать весьма перспективным.
Упаковывание транспортной единицы путем обмотки стрейч-пленкой осуществляют с помощью автоматизированных ротационных палеттообмотчиков портального типа либо автоматов для надевания чехлов.
Ротационные палеттообмотчики в зависимости от типа продукции и предполагаемых условий складирования (на открытых площадках, в помещении) могут выполнять несколько видов обмотки: спиралеобразной, с наложением пленки сверху или комбинированной.
Производительность
§ 6.8.2 Упаковывание транспортных единиц в термоусаживаемые пленки
Упаковывание транспортных единиц в термоусаживаемые пленки обеспечивает высокую стабильность готового пакета в условиях частой перевозки грузов и больших нагрузок в процессе погрузочно-разгрузочных работ, предохраняет чувствительный к влаге продукт от атмосферных воздействий. Пакетированные таким образом грузы надежно защищены от деформации при перевозках по железной дороге, на водном транспорте, на открытых автомобильных платформах. Пакеты не зацепляются с соседними единицами груза, что позволяет формировать точно уложенные друг на друга штабели, обеспечивать рациональное управление грузопотоком.
Чехлы из термоусадочной пленки изготавливают посредством соединения сварным швом верхних краев отрезков рукава. Сформированный чехол расправляют по периметру в прямоугольник и надевают сверху на загруженную палетту (при этом нижний край пленки заводят ниже поддона). После термоусаживания пленки нижний край чехла затягивается под палетту, прочно скрепляя пакет со всех сторон.
Установки для упаковывания состоят из трех основных узлов - рамы с термоусадочным кольцом, машины для одевания чехлов на палетту с грузом и системой нижней подусадки.
Рама с термоусадочным кольцом производит поочередно усадку в нижней, боковой и верхней частях пакета.
Машина для одевания чехлов выполняет процессы раскрытия рукавной пленки и формирования ее в объемную конструкцию чехла с прямоугольным сечением.
Это позволяет пленке именно одеваться, не деформируя груз и не соприкасаясь с ним. Длина чехла устанавливается автоматически в соответствии с высотой груза. Система нижней подусадки обеспечивает равномерное усаживание пленки.
Многие фирмы комплектуют
Вопросы для самопроверки
Список литературы
Для заметок
Учебное издание
технология упаковочного производства
Конспект лекций
для студентов всех форм обучения специальности
261201 ''Технология
и дизайн упаковочного
Составитель:
Черданцева Алена Александровна
Зав. редакцией И.Н.Журина
Редактор Е.В. Макаренко
Технический редактор Т.В. Васильева
Художественный редактор Л.П. Токарева
ЛР № ________ от _______
Подписано в печать ________ Формат 60х84 1/16
Бумага типографская. Гарнитура Times.
Уч.-изд.л. 5. Тираж 75 экз.
Заказ № ____
Оригинал-макет изготовлен в редакционно-издательском отделе
Кемеровского технологического института пищевой промышленности
650056, г. Кемерово, б-р Строителей, 47
ПЛД №____ от ___________
Отпечатано в лаборатории множительной техники
Кемеровского технологического института пищевой промышленности
650010, г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52