Учет и анализ себестоимости продукции

      Факторы изменения суммы прямых материальных затрат в целом по предприятию, на выпуск отдельных изделий и на единицу продукции. Причины изменения количества израсходованных материалов на единицу продукции и среднего уровня цен на материалы. Методика расчета их влияния на себестоимость продукции.

      Как правило, наибольший удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают затраты на сырье и материалы. Общая сумма затрат по этой статье (рис. 3) зависит от объема производства продукции ее структуры и изменения удельных затрат на отдельные изделия. Последние в свою очередь зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции и средней цены единицы материалов. 

        

      

        

      

      

      

      

      

      

      

      

        

      Рис 3 Структурно-логическая схема факторной системы прямых материальных затрат

      Влияние этих факторов на изменение общей  суммы материальных затрат определяется цепной постановки.

      В себестоимости сельхозпродукции большой удельный вес занимают материальные затраты. В растениеводстве это затраты удобрений, семян, нефтепродуктов, в животноводстве - кормов, электроэнергии, водообеспечения, медикаментов и др.

      Общая их сумма в целом по хозяйству  зависит от объема производства продукции, ее структуры и изменения удельных затрат на отдельные виды.

      Удельные  материальные затраты на отдельные  виды продукции, в свою очередь зависят от количества (массы) израсходованных материальных ресурсов на единицу продукции и средней стоимости единицы материальных ресурсов. Факторная модель общей суммы материальных затрат выглядит следующим образом:

      Влияние этих факторов на изменения общей  суммы материальных затрат определяется способом цепной подстановки, для чего необходимо иметь следующие данные:

      Затраты материалов на производство продукции

      а) базового периода                                                                     960000

      б) базового периода, пересчитанного на

      фактический объем производства продукции                         1056000

      в) по базовым нормам и базовым ценам

      на  фактический выпуск продукции                                          1010000

      г) фактически по базовым ценам                                              1045000

      д) фактически в отчетном периоде                                           1112500

      На  основании этих данных мы можем установить, что прямые материальные затраты  на производство продукции увеличились  на 30500 тыс. тенге, в том числе за счет изменения:

      объема  производства продукции                                     1056000 - 960000=4-96000;

      структуры производства продукции                               1010000- 1056000--46000;

      материалоемкости  продукции                                         1045000- 1010000=435000;

      стоимости материальных ресурсов                                 1112500-1045000=4-67500;

      итого                                                                                   1112500-960000=152500. 

      Сумма материальных затрат на производство отдельных видов продукции вычисляется  следующим образом:

      Материальные  затраты на производство зерна                         тыс. тенге

      а) базовая величина                                                                      159600

      б) по базовым нормам и базовым ценам                                    174000

      на  фактический выпуск продукции

      в) фактически по базовым ценам                                                 180000

      г) фактически в отчетном периоде                                               191000

      Из  приведенных ниже данных видно, что  материальные затраты на производство зерна увеличились на 31400 тыс. тенге, в том числе за счет следующих изменений:

      объема  производства продукции                                  174000-159600=4-14400;

      материалоемкости                                                          180000-174000=4-6000;

      стоимости материальных ресурсов                               191000-180000=4-11000;

      итого                                                                                 191000-159600=4-31400. 

      После этого необходимо проанализировать изменения каждого вида материальных затрат на единицу отдельных видов  продукции.

      Большой удельный вес в себестоимости продукции растениеводства занимают затраты на удобрение почв.

Экономия (перерасход) средств по этой статье на 1 т продукции может быть вызвана изменением эффективности использования удобрений (расход на производство 1 т продукции) и их стоимости. Определим, чем вызван перерасход затрат на удобрения в анализируемом хозяйстве табл. 1  
 

Таблица 1 Расчет влияния факторов на изменение себестоимости зерна по статье «Удобрения» ТОО «Кулан» 

 

      Результаты  расчета показывают, что перерасход средств по данной статье произошел  не только в связи с удорожанием  удобрений, но и по причине менее эффективного их использования, что в значительной степени зависит от хозяйства.

      Следовательно, повышение окупаемости удобрений (внесение в почву в оптимальном  сочетании всех питательных веществ  в соответствующие сроки, недопущение физических потерь при хранении и перевозке), а также сокращение затрат на их заготовку, хранение и внесение в почву - важные пути снижения себестоимости продукции в хозяйстве.

      Средняя стоимость 1 кг удобрений в действующем  веществе зависит от цены приобретения и структуры удобрений. Если увеличивается удельный вес более дорогих удобрений, внесенных под культуру, это приводит к повышению средней их стоимости и общей суммы затрат. Расчет влияния данного фактора на изменение средней стоимости удобрений и суммы затрат производится следующим образом:

      По  данным таблицы 2 за счет изменения состава удобрений средняя стоимость 1 кг снизилась на 5,5 тенге, а сумма затрат, отнесенная на зерновые культуры, уменьшилась на 2265 тыс. тенге. (1,1- 4125ц). 

    Таблица 2 Расчет влияния состава удобрений на их стоимость 

 

      Аналогичные расчеты делаются по всем видам продукции растениеводства с последующим обобщением результатов анализа.

      Таким же образом рассчитывают влияние  факторов на изменение суммы затрат по статье «Семена и посадочный материал».

      Изменение суммы затрат на 1 га по этой статье может быть следствием увеличения или уменьшения нормы высева семян на 1 га и их стоимости. Сумма же затрат по этой статье на 1 т продукции обусловливается эффективностью использования семян и их стоимостью.

      При изучении причин изменения стоимости  семян необходимо иметь в виду, что покупные семена дороже, чем собственного производства. На стоимость семян также влияет сортовой состав.

      По  статье «Работы и услуги» затраты  на производство могут измениться из-за количества потребленных услуг тракторного  парка на транспортных работах, грузового автотранспорта и живой тягловой силы, а также себестоимости единицы этих услуг. Чтобы определить резерв экономии средств по данной статье затрат, необходимо найти резерв снижения себестоимости эталонного гектара и тонно-километра, и его величину умножить на фактическое количество услуг по каждому виду продукции.

      Значительный  удельный вес в себестоимости  продукции растениеводства занимают затраты на нефтепродукты. Сумма затрат по этой статье может измениться за счет объема структурных работ под определенную культуру, отклонения от норм расхода и изменения стоимости нефтепродуктов.

      Большой удельный вес в себестоимости  продукции животноводства занимают расходы на кормление животных. Сумма затрат по этой статье зависит в первую очередь от эффекгивности использования кормов (расхода кормов на 1 т продукции) и их стоимости, влияние которых можно установить способом абсолютных ризниц.

      По  статье «Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера сторонних организаций» отражаются затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, используемые в данной организации на производство готовой продукции. В эту же статью включаются затраты на оплату услуг производственного характера (по выполнению отдельных операций при изготовлении продукции, обработке сырья и материалов, внутризаводскому перемещению сырья и материалов и др.), оказываемых сторонними организациями, которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий.