Учет и анализ себестоимости продукции

Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2011 в 19:13, курсовая работа

Описание работы

Цель курсавой работы - исследование управленческого учета и анализа управления затратами на примере сельскохозяйственного предприятия ТОО «Кулан».

Актуальность темы курсовой работы «Учет затрат на пройзводство по статьям калькуляции» заключается в том, что изучение их основных проблем, решение которых будет способствовать повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Содержание

Введение ……………………………………………………………………….…3

1. Учет затрат на производство

Сводный учет затрат на производство…………………………………....5
Управление учетом по центром затрат…………………………………...7
Управление учетом и отчетностью по центрам прибыли…………….…9
1.4. Использование функционально-стоимостного анализа при анализе затрат на производство изделий………………………………………………...12

2. Управленческий учет и анализ управления затратами ТОО «Кулан»

2.1. Учет и анализ общей суммы затрат на производство…………………….14

2.2. Учет и анализ материальных затрат ……………………………………...19

2.3. Учет потерь от брака и простоев ТОО «Кулан» ………………………….31

3. Учет и анализ себестоимости продукции ТОО «Кулан»

3.1. Анализ себестоимости отдельных видов продукции ……………………34

3.2. Анализ комплексных статей затрат в себестоимости продукции…….…37

3.3. Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции ТОО «Кулан»………………………………………………………..38

Заключение ………………………………………………………………………41

Список использованной литературы……………………………………...……43

Работа содержит 1 файл

Учет и анализ затрат 39.doc

— 380.00 Кб (Скачать)
 
 

Содержание 

Введение  ……………………………………………………………………….…3

1. Учет затрат на производство

    1. Сводный учет затрат на производство…………………………………....5
    2. Управление учетом по центром затрат…………………………………...7
    3. Управление учетом и отчетностью по центрам прибыли…………….…9

1.4. Использование функционально-стоимостного анализа при анализе затрат на производство изделий………………………………………………...12

2. Управленческий учет  и анализ управления  затратами ТОО «Кулан»

2.1. Учет и  анализ общей суммы затрат  на производство…………………….14

2.2. Учет и анализ материальных затрат  ……………………………………...19

2.3. Учет потерь от брака и простоев ТОО «Кулан» ………………………….31

3.  Учет и анализ себестоимости продукции ТОО «Кулан»

3.1. Анализ  себестоимости  отдельных видов продукции ……………………34

3.2. Анализ комплексных  статей затрат в себестоимости продукции…….…37

3.3. Методика  определения величины резервов  снижения себестоимости продукции  ТОО «Кулан»………………………………………………………..38

Заключение ………………………………………………………………………41

Список использованной литературы……………………………………...……43 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Введение 

      В условиях перехода к рыночной экономике возрастает роль всей системы учета, особенно управленческого учета и анализа.

      Управленческий  учет предназначается для решения  внутренних задач управления предприятием, оперативного учета затрат на производство продукции (работ, услуг) и принятия мер по совершенствованию их использования.

      В современных условиях происходят становление  и развитие управленческого учета  в учетной практике, его принятие как самостоятельного вида учетной системы хозяйствующих субъектов. Управленческий учет — это новая комплексная часть экономических знаний, основной целью которой является информационно-аналитическое обеспечение менеджеров экономических организаций для принятия эффективных управленческих решений по рациональному использованию всех производственных ресурсов.

      Целями  предлагаемой широкому кругу читателей  данной работы являются раскрытие основных положений управленческого учета и анализа

      В ней рассматриваются управленческий учета и анализ управлениями затрат, раскрываются их сводный учет затрат, управление учетом по центром затрат, а также приводятся роль использование функционально-стоимостного анализа при анализе затрат на производство изделий и сравнительная характеристика основных видов учетной системы. Особое место отводится производственному учету, входящему в управленческий учет и являющемуся основой определения объема выпускаемой продукции и ее себестоимости, а также определению содержания управленческого учета, позволяющему полнее понять его назначение и значение.

      Основная  часть настоящей работы посвящена классификации затрат, ее цели и значению, в ней приводятся группировка и динамика затрат на производство, а также состав и порядок калькулирования себестоимости продукции по ее статьям.

      Особое  место занимают определение информации как основы управленческого учета  и объективная необходимость  принятия управленческих решений по производству новой продукции, планирование производственных затрат как действенного инструмента управления и методы определения факторов, влияющих на изменение рентабельности производства.

      Значительную  часть настоящей работы занимают системы анализов основных и накладных расходов, показателей финансового состояния предприятия, методики экономического анализа уровня производства и реализации продукции в соответствии с договорными обязательствами. Здесь же приводится анализ зависимости между объемом производства, затратами и результатами деятельности предприятия, а также рассматривается взаимосвязь капитальных, текущих затрат и доходности выпускаемой продукции.

      Предлагаемая  работа выполнена в строгом соответствии требованиям Государственного общеобязательного стандарта образования Республики Казахстан (ГОСО РК 03.07.061-2001) в полном объеме, в чем может состоять ее преимущество по сравнению с подобными работами.

      Для организации бухгалтерского учета  производственных затрат большое значение имеет выбор номенклатуры синтетических  и аналитических счетов производства и объектов калькуляции.

      Цель курсавой работы -  исследование управленческого учета и анализа управления затратами на примере сельскохозяйственного предприятия ТОО «Кулан».

      Актуальность  темы курсовой работы «Учет затрат на пройзводство по статьям калькуляции» заключается в том, что изучение их основных проблем, решение которых будет способствовать повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

      Большую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной и предпринимательской  деятельности, основными задачами которого являются:

      а) теоретическое обоснование и раскрытия управленческого учета и анализа затрат;

      б) изучения и анализ влияния факторов на изменения уровня затрат;

      в) выявления резервов для снижения затрат на предприятии;

      г) объективная оценка деятельности предприятия и использованию возможностей для управления  затратами и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

        Товарищество с ограниченной ответственностью «Кулан» занимается торгово-посреднической деятельностью. ТОО «Кулан» зарегистрировано в органах юстиции, имеет РНН 390800011000, зарегистрировано как плательщик НДС. Юридический адрес организации: Костанайская область, Мендыгаринский район, Согласно Устава ТОО оперативный бухгалтерский учет и отчетность осуществляется в национальной валюте в соответствии с действующим Законодательством Республики Казахстан, нормативными регулирующими вопросы бухгалтерского и статистического учета и отчетности.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1 Учет затрат на производство

    1.1 Сводный учет затрат на производство 

      Сводный учет затрат на производство осуществляется на основании итоговых данных ведомостей учета затрат цехов, учета затрат обслуживающих производств и хозяйств, учета потерь в производстве, учета общехозяйственных расходов, расходов будущих периодов и внепроизводственных расходов и др. Указанные ведомости составляются на основании ведомостей и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств и непромышленных хозяйств, расчетов по амортизационным отчислениям, листков-расшифровок по прочим денежным расходам.

      Сводный учет затрат на производство организуется по бесполуфабрикатному или полуфабрикатному варианту. При первом варианте ограничиваются учетом затрат по каждому цеху (переделу). В бухгалтерских записях движение полуфабрикатов не отражается, а контроль за их движением от одного цеха к другому осуществляется бухгалтерией по данным оперативного учета в натуральном выражении. В соответствии с таким порядком учета затрат себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяют, а исчисляют себестоимость готового продукта. При втором варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляется бухгалтерскими записями и себестоимость полуфабрикатов калькулируется после каждого передела. Этот вариант позволяет выявлять себестоимость полуфабрикатов на различных стадиях его обработки и обеспечивает более действенный контроль за процессом формирования себестоимости продукции. Для ведения сводного учета затрат на производство применяют ведомость сводного учета затрат на производство.

      Центр ответственности — это часть организации, выделяемая в учете для контроля за ее деятельностью.

      В каждом центре ответственности осуществляются расходы и производится продукция (работы, услуги). Затраты каждого центра ответственности обязательно измеряются и контролируются менеджером центра или исполнителем. Однако произведенную продукцию, выполненную работу или оказанную услугу не всегда можно измерить в качестве дохода центра ответственности. Например, практически невозможно выразить в качестве дохода услуги, оказываемые бухгалтерией. Не все центры ответственности, соизмеряющие расходы и доходы, могут принимать решения по использованию полученной прибыли.

      По  принципу возможности и целесообразности исчисления прибыли и ее использования центры ответственности подразделяются на три вида:

    • центр затрат;
    • центр прибыли;
    • центр инвестиций.

      В центрах затрат контролируются, как правило, только их расходы. Их основной целью является минимизация затрат.

      В центрах прибыли  менеджером контролируются не только затраты, но и доходы. Сопоставлением доходов и расходов по центру определяют прибыль. Основной целью центра прибыли является получение максимально высокой прибыли.

      Центры  инвестиций контролируют не только затраты, доходы и прибыль, но и использование прибыли, в том числе инвестиции в собственные активы. Центрами инвестиций являются дочерние организации и другие достаточно самостоятельные части головной организации.

      По  принципу осуществления производственных функций можно выделить следующие центры ответственности: снабжения, производства, сбыта продукции, управления.

      Центр ответственности за снабжение планирует, учитывает и контролирует закупки товарно-материальных ценностей, их хранение, затраты по закупке и хранению материальных ценностей, их отпуск в производство.

      Центры  ответственности за производство планируют, учитывают и контролируют затраты на производство продукции, объем и ассортимент выпускаемой продукции, ее качество, исчисляют ее себестоимость Центры ответственности по сбыту продукции (центры продаж планируют, учитывают и контролируют затраты по продаже продукции (работ, услуг), объем и структуру проданной продукции, выручку от продажи, рентабельность проданной продукции и ее отдельных видов. Цен продаж иногда называют центром доходов.

      Центры  управления (службы главного технолога, бухгалтерия, служба управленческого учета и т. д.) планируют, учитывают и контролируют затраты на их функционирование и определяют эффективность своей деятельности.                                                     

      Основой функционирования центров ответственности  являются сопоставления фактических затрат с расходами по смете (бюджету). Смета является, в сущности, финансовым планом для каждого центра ответственности. При составлении смет во внимание принимают, как правило, только контролируемые затраты соответствующим центром.

      Особенно  важно применять гибкие сметы, позволяющие  пересчитывать ожидаемые затраты на фактический объем производства. Для осуществления пересчета затраты делят на переменные, полупеременные и постоянные. При пересчете затрат переменные расходы умножают на коэффициент фактического изменения объема производства; полупеременные расходы умножают на коэффициент фактического изменения объема производства и коэффициент зависимости данного вида расходов от объема производства; постоянные расходы корректировке не подлежат.

      Сопоставление фактических затрат с затратами  по смете осуществляют в отчете об исполнении сметы. Обычно в отчете указывают наименование контролируемых затрат, затраты по смете, фактические расходы и отклонение фактических затрат от сметных.

      Система учета по центрам ответственности  может быть эффективным средством управления затратами и прибылью, если будут соблюдены следующие условия:

      1)   обоснованный выбор перечня центров  ответственности;

      2)   сметы затрат по центрам должны  быть хорошо обоснованы и стимулировать уменьшение затрат;

      3)   правильный выбор контролируемых  расходов;

      4)   обоснованный выбор ответственных за расходы, доходы и прибыль;

      5)   обеспечение взаимосвязи отчетности  центров ответственности различных  уровней;

      6)   система учета по центрам ответственности должна функционировать параллельно с системой финансового учета. 
 

    1. Управление  учетом по центром затрат

Информация о работе Учет и анализ себестоимости продукции