Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2012 в 19:48, курсовая работа
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В молоке имеются почти все известные в настоящее время витамины.
1. Теоретические основы затрат на производство себестоимость
2. Краткая финансово-экономическая характеристика СХПК "Победа"
3. Экономико-статистический анализ затрат на производство и себестоимость молока
3.1 Состав и структура производственных затрат
3.2 Анализ динамики себестоимости молока
3.3 Индексный анализ себестоимости молока в СХПК "Победа"
3.4 Факторный анализ себестоимости
3.5 Расчет резервов снижения себестоимости
Выводы и предложения
Список использованной литературы
,
где d - разность
рангов уровней изучаемого
n - число параметров наблюдений (лет).
Таблица 6
- Расчет коэффициента
1995 103 1 1 0 0
1996 115 2 2 0 0
1997 142 4 3 1 1
1998 135 3 4 -1 1
1999 168 5 5 0 0
2000 217 6 6 0 0
2001 273 7 7 0 0
2002 286 8 8 0 0
2003 326 9 9 0 0
Итого: -
- - - 2
Кс = 1 - 6´2 : (93 - 9) = 0,983
Рост уровней себестоимости 1ц молока по годам устойчив.
Составление
прогноза себестоимости 1ц
Основой прогнозирования
уровней ряда динамики
Точечный
прогноз определяется по
,
где - это расчетное значение последнего уровня ряда,
b – параметр уравнения тренда,
l – срок прогноза
Примем l = 3 года, что не превышает 1/3 периода ряда динамики, тогда
Yпрогн.2006= 314,11+29,5´3 = 402,61 руб.
Получаем
прогноз себестоимости 1ц
Интервальный
прогноз учитывает уровень
, (29)
где V – коэффициент колеблемости.
Yинт.= 402,61 ± 402,61´0,39 = 402,61±157,02 (руб.)
Таким образом,
прогноз себестоимости 1ц
Проанализируем состав и структуру затрат на производство молока в ЗАО «Троицкое» Орловского района за 2002 и2003 годы.
Таблица 7
–Структура затрат на
Затраты, тыс.руб. Удельный вес, % Затраты, тыс.руб. Удельный вес, %
Оплата труда с начислениями на соц. нужды 276 13,36 301 16,54
Корма 1028 49,76 915 50,27
Затраты на содержание основн.средств 762 36,88 604 33,19
Всего затрат
на пр-во молока 2066 100,00 1820 100,00
Затраты на производство молока в 2003 году снизились по сравнению с 2002 годом на 246 тыс.руб, главным образом на это повлияло уменьшени затрат на корма и на содержание основных средств. Наибольший удельный вес в структуре затрат в эти годы занимают затраты на корма, причем в 2003 году они увеличились на 0,52%. Удельный вес затрат на содержание основных средств в 2003 году по сравнению с 2002 годом уменьшился на 3,7 %, а удельный вес затрат на оплату труда с начислениями на социальные нужды увеличился на 3,18% в общей структуре затрат на производство молока.
Отразим структуру
затрат на производство молока
графически с помощью
3.
ИНДЕКСНЫЙ АНАЛИЗ
Важное значение
в статистических
Индекс – это показатель сравнения двух состояний одного и того же явления. Индекс- это обобщающий показатель, характеризующий среднее изменение массовых общественных явлений, состоящих из непосредственно-несоизмеримых элементов. Индекс состоит из двух элементов:
1. индексируемая величина- это величина, изменение которой характеризует индекс.
2. соизмеритель
- это величина, проводящая непосредственно
несоизмеримые элементы к
Индексы классифицируются по следующим признакам:
- по степени
охвата явлений (
- по базе сравнения - динамические (цепные и базисные), индексы выполнения плана и территориальные.
- по виду весов- с постоянными весами (веса базисного периода, отчетного периода и стандартные)
- по форме построения - агрегатные и средние взвешенные.
- по составу явлений – постоянного состава и переменного состава.
- по содержанию
индексируемых величин,
Индивидуальные
индексы характеризуют
Общие индексы
выражают сводные (обобщающие) результаты
совместного изменения всех
По одному
хозяйству с помощью системы
индивидуальных индексов
Индивидуальные индексы найдем по формулам:
iсебестоимости
= z1 / z0
iпродуктивности = y1/ y0
iзатрат на 1 гол. = z1y1 / z0y0 , где
z1, y1, z1y1 – уровни
себестоимости, продуктивности
z0, y0, z0y0 – уровни
себестоимости, продуктивности
Таблица 8 – Данные хозяйства ЗАО “Троицкое” Орловского района по молоку для индексного анализа себестоимости Продуктивность коров, ц/гол. У Затраты на 1 голову коров, руб. ZУ Себестоимость 1ц молока, руб. Z
У0 У1 Z0У0 Z1У1 Z0 Z1
31,58 26,51 9158 8828
290 333
iсебестоимости = 333 : 290 = 1,148
iпродуктивности = 8827 : 9158 = 0,964
iзатрат на 1 гол. = 26,51 : 31,58 = 0,839
Взаимосвязь индивидуальных индексов:
iзатрат на 1 гол. = iсебестоимости * iпродуктивности (31)
0,839 = 1,148 * 0,964 верно
Таким образом,
в ЗАО «Троицкое» Орловского
района Орловской области в
2003 году по сравнению с 2002 себестоимость
1ц молока возросла на 14,8 %, что
в абсолютном выражении
Установим
изменение себестоимости
Таблица 8
– Исходные данные для
тыс. руб.
2002
Z0 2003
Z1 2002
q0 2003
q1 2002
Z0q0 2003
Z1q1 Условн. Z0q1
ЗАО «Троицкое» 290,0 332,8 6410 5381 1858,9 1790,8 1560,5
СПК «Птицевод» 263,7 298,7 5518 4827 1455,1 1441,8 1272,9
ФГУП ОПХ «Красная звезда» 280,0 310,0 15516 16719 4344,5 5182,9 4681,3
Итого 277,9
313,8 27444 26927 7626,7 8450,6 7483,0
Примем 2002 год за базисный, а 2003 год – за отчетный.
Для изучения
изменения затрат на
1.
Общий индекс затрат –
Dzq = S z1q1 - S z0q0
, где
z0 – себестоимость 1 ц молока в базисном году (2002)
q0 – количество
произведенного молока в
z1 – себестоимость 1 ц молока в отчетном году (2003)
q1 – количество произведенного молока в отчетном году (2003)
Dzq = 8450,6 – 7626,7 = 823,9
Затраты на
производство молока в
2.
Общий индекс себестоимости
(34)
Dz = S z1q1 - S z0q1
Dz = 8450,6 – 7483,0 = 967,6
За счет
изменения себестоимости в
3. Общий индекс физического объема продукции характеризует изменение затрат в отчетном периоде по сравнению с базисным под влиянием объема произведенной продукции.
Dq = S z0q1 - S z0q0
Dq = 7483,0 – 7626,7 = -143,7
Под влияние
изменения объема
4. Общий индекс структуры затрат характеризует в относительном выражении изменение средней себестоимости в отчетном периоде по сравнению с базисным за счет изменения структуры затрат, а в абсолютном выражении характеризует изменение затрат за счет изменения их структуры.
Dстр. =
Dстр. = (0,2779 – 0,2779)* 26927 = 0
Изменение структуры затрат никак не повлияло на изменение средней себестоимости молока.
5.
Общий индекс средней
Dz =
Dz = (0,314 – 0,2779)*26927 = 927,06
Средняя себестоимость
в отчетном году по сравнению
с базисным увеличилась на 12,9
%, за счет чего затраты