Статистико-экономический анализ молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2012 в 19:48, курсовая работа

Описание работы

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В молоке имеются почти все известные в настоящее время витамины.

Содержание

1. Теоретические основы затрат на производство себестоимость
2. Краткая финансово-экономическая характеристика СХПК "Победа"
3. Экономико-статистический анализ затрат на производство и себестоимость молока
3.1 Состав и структура производственных затрат
3.2 Анализ динамики себестоимости молока
3.3 Индексный анализ себестоимости молока в СХПК "Победа"
3.4 Факторный анализ себестоимости
3.5 Расчет резервов снижения себестоимости
Выводы и предложения
Список использованной литературы

Работа содержит 1 файл

курсяк.doc

— 520.00 Кб (Скачать)

 Проверим взаимосвязь индексов:

Izq = Iz * Iq                                                           (42)

1,108 = 1,129 * 0,981

1,108 = 1,108  верно 

                                                (43)

1,129 = 1,129 * 1    верно 

 Индексный  анализ себестоимости молока в хозяйствах Орловского района Орловской области показал, что себестоимость в 2003 году по сравнению с 2002 годом увеличилась на 10,8%, что составило 823,9 тыс. руб. На это повлияло увеличение себестоимости продукции в отдельных предприятиях на 12,9 % или на 967,6 тыс. руб. Изменение объема произведенной продукции снизило себестоимость молока на 1,9 %, что составило 143,7 тыс.руб. Если сравнивать изменение средней себестоимости молока в хозяйствах, то можно сделать вывод, что она увеличилась на 12,9% или на 927,06 тыс.руб., причем на это не повлияло изменение структуры затрат.

 Рассчитаем  индекс средних затрат на 1 руб.  валовой продукции по формуле: 

, где                                         (44)

p0 – цена 1ц  молока в базисном году (сопоставимая цена)

 Это индекс  переменного состава, и его  величина зависит от изменения  себестоимости в хозяйствах, а  также от структуры затрат.

 Таблица 9 – Исходные данные для расчета  индекса средних затрат.  Хозяйства    Валовой надой, ц   Ценацмолока

 вгруб   Расчетные величины

2002

q0   2003

q1   q1p0   q0p0

 ЗАО «Троицкое»    6410   5381   343,12   1846,33   2199,40

 СПК «Птицевод»    5518   4827   287,35   1387,04   1585,60

 ФГУП ОПХ  «Красная звезда»   15516   16719   353,97   5918,02   5492,20

 Итого   27444   26927   x   9151,39   9277,20  

 

 Это говорит  о том, что в 2003 году затраты  на рубль произведенного молока  увеличились по сравнению с  2002 годом в среднем на 12,3 %.

 На показатель  изменения затрат на 1 руб. произведенного  молока повлияло изменение общих затрат и объема произведенной продукции. Влияние этих факторов можно определить рассчитав индексы общих затрат и физического объема продукции:

Iобщ.затрат=1,108 , его мы находили ранее, 

                                 (45)

 Средние затраты на рубль произведенного молока возросли на 12,3%. Это произошло в результате увеличения общих затрат на 10,8% при снижении объема произведенной продукции на 0,014%.  

4.       ПОСТРОЕНИЕ И АНАЛИЗ ВАРИАЦИОННОГО  РЯДА ПО СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА.

 Индивидуальные значения осредняемого признака называют вариантами. Упорядоченную статистическую совокупность, где значения вариант расположены в порядке возрастания или убывания и указаны их веса (частоты), называют вариационным рядом распределения.

 Таблица 10 – Данные о себестоимости 1ц молока в хозяйствах Орловского и Верховского районов.  Название хозяйства   Себестоимость 1ц молока, руб.

 СПК «Корсунский»    369,4

 КСП «Дружба»    649,4

 СПК «Родина»    391,3

 СПК «Заря»    294,9

 СПК «Прусыновский»    290,5

 СПК «Шатиловский»    373,1

 СПК «Теляженский»    449,6

 ТВ «Пятин  и К»   499,6

 ЗАО «Славянское»    280,1

 ОАО «АФ  Русский Брод»   390,5

 ОАО АПО  «Сабурово»   784,3

 СПК «Авангард»    303,4

 ОАО «Звягинки»    454,3

 СПК «Пробуждение»    386,1

 ЗАО «Троицкое»   332,8

 ФГУП ОПХ  «Красная звезда»   310,0

 СПК «Березки»    261,1

 СПК «Птицевод»    298,7

 ФГУП ОПХ  «Лавровский ОГАУ»   399,9

 ОАО АПК  «Орловские истоки»   340,9

      Грейпфрут - лучший расщепитель жира! Минус 27 кг в месяц... 
 

Статистико экономический анализ себестоимости молока 2

1 2 3 4 5 6    

 

 Для группы  хозяйств построим интервальный  вариационный ряд распределения  хозяйств по урожайности зерновых  культур, определив сначала   величину интервала по формуле. 

h = ;                                           (46)

 где h - величина  интервала; 

- наибольшее  значение признака;

- наименьшее  значение признака.

 Интервал  – это значение варьирующего  признака, лежащего в определенных  границах.

=784,3

=261,1

h= (784,3 – 261,1) / 3 = 174,4 руб.

 Установим  интервалы групп по следующей  схеме: 

1 группа: от  хmin до xmin+h

2 группа: от xmin+h до xmin+2h

3 группа: от xmin+2h до xmax

 Получим значения  интервалов:

261,1 – 435,5

435,5 – 609,9

609,9 – 784,3

 Получили, что  в 1 гр. входит 15 предприятий, во вторую 3 предприятия, а в третью 2 рпедприятия. Дальнейшее построение группировки по данным интервалам не имеет смысла, поэтому построим группировку по неравным интервалам, которые определим по графику огивы Гальтона, строящемуся по ранжированному ряду распределения.

 Таблица 11 – Ранжированный ряд распределения  предприятий по себестоимости  1ц молока  Название хозяйства    Себестоимость 1ц молока, руб.

 СПК «Березки»    261,1

 ЗАО «Славянское»    280,1

 СПК «Прусыновский»    290,5

 СПК «Заря»   294,9

 СПК «Птицевод»    298,7

 СПК «Авангард»    303,4

 ФГУП ОПХ  «Красная звезда»   310,0

 ЗАО «Троицкое»    332,8

 ОАО АПК  «Орловские истоки»   340,9

 СПК «Корсунский»    369,4

 СПК «Шатиловский»    373,1

 СПК «Пробуждение»    386,1

 ОАО «АФ Русский Брод»   390,5

 СПК «Родина»    391,3

 ФГУП ОПХ  «Лавровский ОГАУ»   399,9

 СПК «Теляженский»    449,6

 ОАО «Звягинки»    454,3

 ТВ «Пятин  и К»   499,6

 КСП «Дружба»    649,4

 ОАО АПО  «Сабурово»   784,3  

 

 Определим  интервалы групп по графику: 

261,1 – 303,4 –  6 хозяйств 

303,4 – 391,3 –  8 хозяйств 

391,3 – 784,3 –  6 хозяйств 

 Распределим  предприятия по интервалам себестоимости  1ц молока. Результаты расчетов  оформим в виде статистической  таблицы. 

 Таблица 12 – Распределение сельскохозяйственных предприятий по уровню себестоимости 1ц молока.  Группировка хозяйств по себестоимости 1ц молока, руб.   Числохозяйств   Среднеезначениесебестоимостицруб   Расчетные величины

xi  f      

261,1 – 303,4   6   282,25   1693,5   -110,75   664,5   73593,38

303,4 – 391,3   8   347,35   2778,8   -45,65   365,2   16671,38

391,3 – 784,3   6   587,8   3526,8   194,8   1168,8   227682,2

 Итого:   20   х   7999,1   38,4   2198,5   317947  

 Хср.= S xi  f / S f = 7999,1 / 20 = 393,0 руб.                         (46)

 Мода –  это варианта, имеющая наибольшую  частоту и находящуюся в середине  ряда. Она определяется по формуле: 

Mo= ,                      (47)

 где   - нижняя граница модального интервала; 

h – величина  модального интервала; 

- частота модального интервала;

- частота предшествующего  интервала; 

- частота интервала  следующего за модальным. 

 

 Наиболее  часто встречающаяся себестоимость  1ц молока – 475,2 руб. 

 Медиана –  это варианта, которая делит ряд  на две равные части. Она  определяется в интервальном ряду по формуле.

Me = ,                               (48)

 где  - нижняя  граница медианного интервала; 

h – величина  медианного интервала; 

- полусумма  накопленных частот;

- накопленная  частота предшествующего интервала; 

- частота медианного интервала.

 

 В половине  хозяйств себестоимость 1ц молока  до 281,43 руб., а в половине –  выше 281,43 руб. 

 Размах вариации  определяем по формуле: 

,                                      (49)

 где - наибольшее  значение признака в вариационном  ряду;

- наименьшее  значение признака в вариационном  ряду.

R= 784,3 – 261,1 = 532,2 руб. 

 Размах вариации  характеризует меру вариации  вариант и учитывает вариацию  двух  крайних значений вариации.

 Абсолютные  показатели вариации измеряют  абсолютную меру вариации в различных единицах совокупности в сравнении со средней величиной.

 Дисперсия  – это среднеквадратическое отклонение  индивидуальных значений признака  от средней величины, она рассчитывается  на единицу совокупности по  формуле: 

                                   (50)

 d2 = 317947 / 20 = 15897,35 (руб2)

 Среднеквадратическое  отклонение используется при  изучении социально-экономическое  статистики и находит большое  применение, так как обобщает  все отклонения и не зависит  от объема совокупности, выражается в натуральных единицах измерения. Вычисляется по формуле:

                                   (51)

 d = 126,08 руб.

 Это говорит  о том, что отклонение средней  себестоимости 1ц молока в исследуемых  хозяйствах, составляет в среднем  126,08 руб. 

 Среднелинейное отклонение  - средняя арифметическая из абсолютных значений отклонений вариант от среднего уровня. Взвешенное среднелинейное отклонение находим по формуле:

                       (52)

руб.

 В исследуемых  хозяйствах себестоимость 1ц молока  отклоняется в среднем на 109,93 руб. от ее среднего уровня.

 Относительные  показатели вариации позволяют  определить силу вариации признака  и представляют собой соотношение  абсолютных показателей вариации. Наиболее распространенным является  коэффициент вариации, который находится через среднеквадратическое отклонение по формуле:

,                                               (53)

V = 126,08 / 393,0 х  100 = 32%

  Так как  коэффициент вариации 35% ³ V ³ 25%, то можно сделать вывод, что совокупность однородна и вариация себестоимости 1ц молока сильная.

 Относительное  линейное отклонение найдем по  формуле: 

                                               (54)

Kl = 109,93 / 393 *100 = 28 %

 Значит, доля  усредненного значения абсолютных  отклонений от средней себестоимости 1ц молока составила 28%.  

5.       ПРИМЕНЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ  В АНАЛИЗЕ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ  УРОВЕНЬ СЕБЕСТОИМОСТИ. 

5.1. Метод статистических  группировок. 

 Группировка  – это сведение статистических  данных в однородные группы  по признакам единства или расчленение изучаемой совокупности по группам по признакам различия. Признаки, по которым производятся группировки, называют группировочными (основанием группировки).

Информация о работе Статистико-экономический анализ молока