Планирование и анализ себестоимости продукции

    2. Возвратные отходы (вычитаются).

    3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

    4. Топливо и энергия на технологические  цели.

    5. Заработная плата производственных  рабочих.

    6. Отчисления на социальные нужды.

    7. Расходы на подготовку и освоение  производства.

    8. Общепроизводственные расходы.

    9. Общехозяйственные расходы.

    10. Потери от брака.

    11. Прочие производственные расходы.

    12. Коммерческие расходы. [1, С. 148]

    Итог  первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции, итог всех 12 статей - полную себестоимость продукции.

    Министерства (ведомства) могут вносить изменения  в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей в технике, технологии и организации производства.

    В состав коммерческих расходов включают: расходы на тару и упаковку; расходы на транспортировку продукции (расходы на доставку продукции на станцию или пристань отправления, погрузку в вагоны, на суда, автомобили и т.п.); комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту (расходы по хранению, подработке, подсортировке).

    Общепроизводственные  и общехозяйственные расходы  относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы - это расходы на обслуживание и управление производством.

    В состав общепроизводственных накладных издержек включаются:

    • расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

    • цеховые расходы на управление.

    В свою очередь, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - это амортизацию оборудования и транспортных средств (внутризаводского транспорта); издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы всех видов энергии, воды, пара, сжатого воздуха, услуг вспомогательных производств; расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход; расходы на внутризаводское перемещение материалов, полуфабрикатов, продукции; износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений и другие расходы, связанные с использованием оборудования.

    В цеховые, или производственные, накладные  расходы на управление входят: заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды; затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, содержание и ремонт зданий, сооружений, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь; износ малоценного и быстроизнашивающегося инструмента и другие аналогичные затраты, связанные с управлением производственными подразделениями.

    Каждая  из этих групп накладных расходов имеет свою специфику, но их объединяет то, что они планируются и учитываются  по месту их возникновения, т.е. по производственным подразделениям, а не по видам продукции, как это происходят с прямыми основными расходами. Обе эти группы - расходы комплексные, косвенно распределяемые между отдельными видами продукции и между законченной продукцией и незавершенным производством.

    Планирование  этих расходов осуществляется путем  разработки на соответствующие цели годовых, квартальных смет с распределением на каждый месяц по каждой производственной единице, цеху в отдельности. Контроль над этими затратами осуществляется в соответствие со сметными размерами издержек.

    Общехозяйственные накладные расходы, или накладные расходы непроизводственного назначения, связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия, компании, фирмы в целом. В состав этих расходов включается несколько групп: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи, отчисления и пр.

    В их состав включают издержки на:

    • содержание работников аппарата управления предприятием, заработную плату, отчисления на социальные нужды, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, затраты на командировки;

    • содержание и обслуживание технических  средств управления (вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации), освещение, отопление и т.п.;

    • оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, оплату услуг  банка (в том числе проценты по кредитам банка и проценты по кредитам поставщика за приобретенные товарно-материальные ценности);

    • подготовку и переподготовку кадров, расходы по набору рабочей силы;

    • текущие затраты, связанные с  содержанием фондов природоохранного назначения, очистных сооружений, на уничтожение  экологически опасных отходов и  платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду;

    • износ (амортизацию) основных средств, МБП и нематериальных активов;

    • ремонт зданий, сооружений и инвентаря  общепроизводственного назначения и расходы, связанные с содержанием  помещений, предоставляемых бесплатно  для организации        общественного питания;

    • платежи по обязательному страхованию  имущества предприятия и отдельных  категорий работников, налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным  законодательством порядком.

    Планирование  этих расходов осуществляется по смете  по статьям и группам расходов. Учет организуется в ведомости в  целом по предприятию и в группировке  по статьям сметы, что позволяет  осуществлять текущий контроль над  ее исполнением.

    Смысл и содержание остальных статей вытекают из их названия.

    Кроме поэлементной и постатейной классификации  затраты классифицируются и по другим признакам.

    Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, - на сырье и основные материалы, вспомогательные и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

    Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и, общехозяйственных расходов.

    К текущим относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления, например расход сырья и материалов.                                                                                        

    К единовременным (однородным) расходам относят затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др.

    Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

    Непроизводительными расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных и др.). Производительные расходы планируются, а непроизводительные, как правило, не планируются.

    Важное  значение для анализа и управления издержками производства на предприятия с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.

    Условно-постоянные затраты - затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и др.

    Условно-переменные затраты - затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся: сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергию и др.

    С увеличением объема производства и  реализация продукция себестоимость  единицы продукции снижается за счет снижения условно-постоянных расходов на единицу продукции.

                                               

    1.3.Структура  себестоимости и  факторы, ее определяющие. 

    Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Она находятся в движения, и на нее влияют следующие факторы:

    1) специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого различают: трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции); материалоёмкие (большая доля материальных затрат); фондоёмкие (большая доля амортизации); энергоёмкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);

    2) ускорение научно-технического прогресса.  Этот фактор влияет на структуру  себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

    3) уровень концентрации, специализации,  кооперирования, комбинирования и  диверсификации производства;

    4) географическое местонахождение  предприятия;

    5) инфляция и изменение процентной  ставки банковского кредита.

    Структуру себестоимости продукции характеризуют  следующие показатели:

    • соотношение между живым и  овеществленным трудом;

    • доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

    • соотношение между постоянными  и переменными затратами, между  основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими  непроизводственными расходами, между  прямыми и косвенными и др.

    Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятие имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

    Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

    Таким  образом, из всего вышеизложенного  можно сделать вывод, что себестоимость - важнейший показатель эффективного использования всех  ресурсов, используемых предприятием для нормально функционирования. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом. 
 

    Глава 2. Анализ себестоимости продукции. 

    2.1 Задачи анализа  себестоимости и  источники информации. 

    Основными задачами анализа себестоимости  продукции (работ, услуг) являются:

    - объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;

    - исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;

    - обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;

    - содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;

    - выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции;

    Характер  этих задач свидетельствует о  большой практической значимости анализа  себестоимости продукции в хозяйственной  деятельности предприятия.

    Анализ  хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации.

    Основными источниками информации, необходимой  для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы); плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).