Планирование хозяйственной деятельности организации, как центральное звено управления

Таблица 3.3 - Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости за декабрь месяц 2010 года по ТПЧУП «Юпитер-Тур»(миллионов рублей)

    Источник: Данные годовых отчетов предприятия [5]

    Расчет  средних товарных запасов произведен по формуле расчета средней арифметической из величины фактических товарных запасов ((1,52 + 1,54 + + 1,50 + 1,08) / 4 = 1,41. Фактическая товарооборачиваемость получена делением однодневного товарооборота на средние товарные запасы.

    Проанализировав товарные запасы и товарооборачиваемость  можно сделать следующие выводы: фактические товарные запасы на протяжении трех первых четвертей месяца незначительно превышают установленный лимит товарных запасов. Фактический товарооборот в течение месяца превышает планируемые величины, что связано с увеличением покупательского спроса во 2-й половине декабря. Таким образом, на протяжении месяца наблюдается снижение товарооборачиваемости, что является положительным моментом для предприятия (это говорит о повышении уровня товарооборота).

    Основными мероприятиями по нормализации товарных запасов будут следующие:

    — увеличение точности установления лимитов  запасов и планирования товарооборота;

    — строгое соблюдение графиков поставки продукции, недопущение задержек или  слишком раннего завоза;

    — установление скидок с цены на товары, которые находятся на складе сверх установленного лимита времени, или срок годности которых заканчивается;

    — проведение распродаж и прочих аналогичных  мероприятий для товаров, которые  находятся на складе сверх установленного лимита времени.

    Проведем  анализ розничного товарооборота торговой организации (таблица 3.4): 

Таблица 3.4 - Показатели розничного товарооборота за I квартал 2010 года ТПЧУП «Юпитер-Тур» по отделам 

    Источник: Данные годовых отчетов предприятия [5]

    Расчет  отклонений товарооборота, товарных запасов  и поступлений произведен вычитанием плановых величин из фактических (например: по молочному отделу: 0,8 = 24,8 - 24). Проведя анализ розничного товарооборота по трем отделам можно сделать следующие выводы: товарооборот по молочным продуктам превысил плановую величину на 0,8 млн. руб., по хлебобулочным – на 0,1 млн. руб., по напиткам — наблюдается недовыполнение плана на 0,1 млн. руб. Это связано с изменениями покупательских предпочтений. Наблюдается также превышение норматива товарных запасов по всем отделам, за исключением напитков. Наблюдается превышение поступления товаров по молочным товарам — на 1 млн. руб. и напиткам — 0,2 млн. руб. по сравнению с запланированным. Это связано с нарушением графиков поставок данных групп товаров.

Таблица 3.5 - Комплексный анализ показателей розничного товарооборота за декабрь 2010 года по ТПЧУП «Юпитер-Тур» (миллионов рублей)

    Источник: Данные годовых отчетов предприятия [5]

    Расчет  отклонений товарооборота, товарных запасов  и поступлений произведен вычитанием плановых величин из фактических (например: 1,4 = 26,4 – 25). Проведя комплексный анализ розничного товарооборота, можно сделать следующие выводы: фактический товарооборот превышает плановую величину по всем четвертям месяца, кроме второй (меньше плановой на 0,1 млн. руб.). Это связано также с изменениями покупательских предпочтений. Фактические товарные запасы на конец периода превышают их величину на начало периода, за исключением 1-й четверти месяца. Наблюдается также превышение норматива товарных запасов в первой и во второй четвертях по сравнению с лимитом. Это связано с нарушением графиков поставок товаров. Основными мероприятиями по нормализации товарных запасов и ускорению товарооборачиваемости будут: увеличение точности установления лимитов запасов и планирования товарооборота; строгое соблюдение графиков поставки продукции, недопущение задержек или слишком раннего завоза; установление скидок с цены на товары, которые находятся на складе сверх установленного лимита времени, или срок годности которых заканчивается; проведение распродаж и прочих аналогичных мероприятий для товаров, которые находятся на складе сверх установленного лимита времени; сокращение сроков доставки товаров в магазин; ускорение приемки и подготовки товаров к продаже.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     В результате работы были сделаны следующие  выводы:

     1.  Планирование — это главная функция управления, так как оно заключается в выборе целей и плана действий по их достижению; это начало управленческого цикла. Оно позволяет скоординировать усилия исполнителей в направлении достижения целей организации. Задачи планирования ТПЧУП «Юпитер-Тур» предусматривают  формирование планов деятельности предприятия в целом и всех его подразделений, обеспечивающих достижение целей. Виды планов предприятия и его подразделений определяются содержанием конкретной планируемой деятельности применительно к определённому уровню управления с учётом действующей на предприятии организационной структуры. Высшая цель планирования состоит в том, чтобы быть действенным инструментом достижения целей организации, т.е. своевременно выявлять средства, альтернативы, а  также шансы и риски и выбирать соответствующие мероприятия.

     2. Исходным процессом стратегического управления на ТПЧУП «Юпитер-Тур» является анализ среды, так как он обеспечивает базу для определения миссии и целей организации, выработки ею стратегий поведения, позволяющих реализовать миссию и достичь целей. Исследование внутренней среды определяет слабые и сильные стороны организации. Наиболее распространённый и признанный метод оценки среды — SWOT-анализ. Внешняя среда организации представляет собой совокупность переменных факторов, которые находятся за границами организации и не являются сферой непосредственного воздействия со стороны её менеджмента. Выделяют внешнюю среду прямого и косвенного воздействия.

    3. Анализ реализации задач стратегического планирования организации показывает, что её деятельность в 2010 году более эффективна, чем в 2009. Об этом говорит увеличение товарооборота (на 16% в сопоставимых ценах), увеличение прибыльности, привлечение новых клиентов и увеличившееся их количество. Приемка и хранение товаров и тары в ТПЧУП осуществляются в соответствии с законодательными документами и стандартами. Общая численность работников на декабрь 2010 года составляет 33 человека. Численность административно-управленческого персонала составляет 9 человек. Несмотря на увеличение расходов по заработной плате в III квартале 2010 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 8,1 млн. руб. произошло снижение удельного веса расходов по заработной плате на 2,55%. При этом производительность труда работников выросла на 1,32 рублей на человека. Средняя заработная плата на 1 работника выросла за рассматриваемый период на 44 118 рублей или на 7,35%. что является положительным моментом работы магазина и говорит о правильной организации труда работников предприятия. Взаимоотношения торгового предприятия и основных поставщиков строятся на долговременных договорах, при которых оплата товаров, как правило, осуществляется либо по факту поставки с отсрочкой платежа, либо по мере реализации полученного товара, что позволяет снизить потребность предприятия в оборотном капитале.

    4. В целях совершенствования стратегического  и оперативного планирования  организации предлагается:

• активнее осуществлять планирование рекламной компании в средствах массовой информации;
• проводить постоянное планирование и анализ ассортимента в целях его совершенствования;
• совершенствовать планирование поставок товаров и проводить анализ источников закупки, контролировать работу поставщиков;
• увеличить точности установления лимитов запасов и планирования товарооборота, путем применения различных методик планирования;
• строго соблюдать графики поставки продукции, недопущение задержек или слишком раннего завоза;
• устанавливать скидки с цены на товары, которые находятся на складе сверх установленного лимита времени, или срок годности которых заканчивается;
• планировать и проводить распродажи и прочие аналогичные мероприятия для товаров, которые находятся на складе или в торговом зале сверх установленного лимита времени;
• составлять план логистики и на основе этого сокращать сроки доставки товаров в магазин;
• ускорить время приемки и подготовки товаров к продаже.