Планирование деятельности организации

       _{Министерство  образования и  науки Российской Федерации}

       _{Государственное образовательное  учреждение}

       _{Высшего профессионального  образования} 

       _{Пермский  государственный  технический университет} 
 
 
 

       _{Факультет гуманитарный}

       _{Специальность 080502.65 «Экономика и  управление на предприятии»}

       _{(направление  080502.62 «Экономика»)} 
 
 
 
 
 

       _{Курсовая  работа}

       _{На  тему:}

       _{«Планирование деятельности организации»} 
 
 

                                                                 _{Студента: Перевозниковой Т.С.}

                                          _{Группы: 6Б-07-К}        

                                                                        _{Преподаватель: Третьякова Е.А.}      
 
 
 
 
 
 

       _{Пермь, 2011 год}

Содержание 

Введение………………………………………………………………………. 1

Глава 1. Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации…………………………………………………………………… 3

1.1 Сущность и цели планирования………………………………………… 3

1.2 Классификация планирования…………………………………………. 3

1.3 Основные принципы планирования…………………………………… .5

1.4 Основные этапы процесса планирования в организации……………5

1.5 Понятие и виды плана……………………………………………………. 9

1.6 Методы планирования……………………………………………………10

Выводы по первой главе……………………………………………………... 11

Глава 2. Анализ системы планирования в кафе "Серебряный кот"...……12

2.1 Характеристика предприятия……………………………………………. 12

2.2 Характеристика системы планирования кафе " Серебряный кот "…..15

2.3 Анализ факторов внутренней среды кафе " Серебряный кот "………..15

2.4 Изучение факторов внешней среды кафе " Серебряный кот "…………17

2.5 SWOT-анализ как основа стратегического планирования…………..18

Выводы по второй главе………………………………………………………21

Глава 3. Совершенствование системы планирования кафе " Серебряный кот "………………………………………………………………………….….. 22

3.1 Формулирование миссий и целей…………………………………….… 22

3.2 Разработка стратегии кафе « Серебряный кот»………………………...23

3.3 Рекомендации по совершенствованию системы планирования…...24

Выводы по третьей главе……………………………………………………..25

Заключение…………………………………………………………………….26

Список литературы……………………………………………………………27 
 
 

_{Введение}

       _{Планирование  в организации - это  одна из функций управления, которая представляет собой процесс  выбора целей организации  и путей их достижения. Планирование присуще  всем предприятиям независимо от их форм собственности. Механизм планирования включает: принципы, определение приоритетных целей, обеспечение  взаимосвязи между  показателями, учет факторов и конъюнктуры  развития рынка, контроль за реализацией планов. Процесс планирования базируется на знании и использовании  объективных экономических  законов, законов  товарного производства (закон  стоимости), законов  рыночной экономики.}

       _{Процесс планирования в организации  начинается с ясного понимания того, что  необходимо делать для  ее эффективного развития и функционирования. Успех любого плана  зависит от:}

       _{качества  целеполагания в основных ключевых вопросах развития организации на основе обзора прошедшего, настоящего и будущего ее развития и успешности ее реагирования на изменения в окружающей среде;}

       _{качества  проведенного предварительного анализа деятельности самой организации и ее ценовой политики, рынка, конкурентов, товародвижения и проч.;}

       _{правильной  оценки конкурентоспособности организации;}

       _{выбора и реализации стратегии развития, которая повысит конкурентоспособность организации.}

       _{Основное  содержание планирования как функции управления организацией состоит в обоснованном определении основных направлений деятельности и ее дальнейшего развития с учетом материальных источников и спроса рынка.}

       _{Планирование  деятельности организации предусматривает разработку комплекса мероприятий, определяющих последовательность достижения конкретных целей с учетом возможностей наиболее эффективного использования ресурсов каждого отдела и всей организации в целом.}

       _{Актуальность  данной работы определяется тем, что современным предприятиям, развивающимся в нестабильных условиях внешней среды, необходимы предварительный анализ деятельности самой организации и возможность предвидеть изменения внешней среды, поскольку это является непременным условием для дальнейшей выработки последовательности действий по постановке целей и их реализации.}

       _{Объект  исследования: система планирования в организации.}

       _{Предмет исследования: процесс планирования в кафе "Серебряный кот ".}

       _{Цель  работы: проведение всестороннего анализа процесса планирования деятельности организации и разработка рекомендаций по совершенствованию системы планирования на примере кафе " Серебряный кот ".}

       _{Задачи  работы:}

       _{провести  анализ литературы по теме исследования;}

       _{рассмотреть сущность, цели, классификацию, основные принципы, этапы, методы планирования;}

       _{выделить  виды плана;}

       _{проанализировать  систему планирования в кафе "Серебряный кот ", в том числе, осуществить анализ факторов внутренней и внешней среды, провести SWOT-анализ;}

       _{разработать комплекс мероприятий  по совершенствованию  системы планирования в кафе " Серебряный кот ".}

       _{Теоретической и методологической основой написания данной работы послужили: инструктивные и методологические материалы, общеэкономическая, периодическая и специальная литература, внутренняя и внешняя отчетности и др.}

       _{Методы  исследования: метод анализа, метод SWOT-анализа, факторный анализ.} 
 

_{Глава 1. Теоретические  аспекты системы  планирования деятельности организации}

_{1.1 Сущность и цели  планирования}

 

       _{Планирование - это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Именно посредством планирования руководство организации стремится установить основные направления усилий и принятия решений, которые обеспечат единство целей для всех ее членов. В управлении планирование занимает основное место, воплощая в себе организующее начало всего процесса реализации целей организации [6, c.43].}

       _{Планирование - процесс формирования целей, определения приоритетов, средств и методов их достижения.}

       _{По  сути, и содержанию функция планирования должна отвечать на следующие три  вопроса [11, c.54]:}

       _{1. В каком состоянии  организация находится  в настоящее время?}

       _{2. В каком направлении  хочет двигаться  организация?}

       _{3. Каким образом  организация собирается  сделать это?}

       _{Сущность  планирования состоит  в обосновании  целей и способов их достижения на основе выявления комплекса  задач и работ, а также определения  эффективных методов  и способов, ресурсов всех видов, необходимых  для выполнения этих задач и установления их взаимодействия.}

       _{Планирование  направлено на оптимальное  использование возможностей предприятия и  предотвращение ошибочных  действий, могущих  привести к снижению эффективности деятельности предприятия, потере клиентов.}

       _{Основная  цель планирования - интеграция всех членов организации для решения комплекса задач и выполнения работ, обеспечивающих эффективное достижение конечных результатов [1, c.76].}

       _{Сущность  планирования проявляется в конкретизации целей развития всей организации и каждого ее подразделения в отдельности на установленный период времени, определении финансовых ресурсов, необходимых для решения поставленных задач.}

       _{Таким образом, назначение планирования состоит в стремлении заблаговременно учесть по возможности все внутренние и внешние факторы, обеспечивающие благоприятные условия для нормального функционирования и развития всей организации в целом.} 
 

_{1.2 Классификация планирования}

       _{Планирование  можно классифицировать по различным направлениям:}

       _{1. По степени охвата  сфер деятельности [4, c.43]:}

       _{общее планирование, т.е. планирование всех сфер деятельности предприятия;}

       _{частное планирование, т.е. планирование определенных сфер деятельности.}

       _{По  содержанию (видам) планирования:}

       _{стратегическое - поиск новых возможностей, создание определенных предпосылок;}

       _{оперативное - реализация возможностей и контроль текущего хода производства.}

       _{текущее - планирование, в  котором увязываются  все направления  деятельности предприятия  и работы всех его  структурных подразделений  на предстоящий финансовый год.}

       _{По  объектам функционирования:}

       _{планирование  производства;}

       _{планирование  сбыта;}

       _{планирование  финансов;}

       _{планирование  кадров.}

       _{4. По периодам (охвату  отрезка времени):}

       _{краткосрочное, охватывающее отрезок  времени от месяца до 1 года работы предприятия;}

       _{среднесрочное, охватывающее отрезок  времени от 1 года до 5 лет}

       _{долгосрочное  планирование, охватывающее отрезок времени  больше 5 лет.}