Экономическая эффективность производства молока

 

повлияло повышение стоимости  ржи в шестикратном размере, что связано с увеличением объемов ее производства: расширены посевные площади с одновременным ростом урожайности культуры. Остальные культуры в объемах производства уменьшены.  

Увеличение стоимости продукции  животноводства связано с повышением стоимостей цельного молока на 54,1% , прочей продукции животноводства - на 92,9% , мяса и мясопродукции – на 17,6%.  Стоимость реализованного скота в живой массе по сравнению с 2004 годом уменьшилась на 1%, на что повлияло падение объемов продаж свиней (-94,1%).

За исследуемые пять лет на предприятии  объемы производства в натуральных  единицах остаются по некоторым видам  продукции на прежнем уровне, в  остальных случаях сокращаются. Таким образом, можно сделать  вывод, что  увеличение денежной выручки  носит инфляционный характер. 

В структуре товарной продукции  в течение всех пяти лет основная доля приходится на продукцию животноводства, которая остается на уровне 75 и более процентов. Остальные 25 % приходится на продукцию растениеводства, среди которой доля ржи с каждым годом увеличивается, и продукцию прочей деятельности, оказание услуг и выполнение работ.

Наибольший удельный вес занимает молоко, уровень которого дошел до 54% в 2008 году. Второе место в структуре  приходится на скот в живой массе, продажа которого обеспечивает одну четвертую часть всей выручки хозяйства. Таким образом, настоящее состояние структуры товарной продукции позволяет сказать, что хозяйство специализируется на производстве молочно-мясной продукции.

 

 

2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень  их использования и результаты деятельности

 

Земля является одним из основных производственных ресурсов для Общества. Характерная особенность хозяйства  - большая работа по сохранению посевных площадей и освоению почвозащитных  ресурсосберегающих технологий в  обработке почвы.

Таблица 3 – Состав и структура земельных угодий

Показатели	2004 г		2005 г		2006 г		2007 г		2008 г		2008 г к 2004 г, %
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая  земельная площадь, га	5376	100	5376	100	5376	100	5376	100	5044	100	93,8
Сельскохозяйственные  угодья, из них:	5067	94,3	5067	94,3	5067	94,3	5067	94,3	4873	96,6	96,2
пашня,  в т.ч.	4732	88	4732	88	4732	88	4732	88	4538	90	95,9
посевная  площадь	4090	76,1	4066	75,6	4058	75,5	4045	75,2	3692	73,2	90,3
пастбища	335	6,2	335	6,2	335	6,2	335	6,2	335	6,6	100
Лес и кустарники	209	3,9	209	3,9	209	3,9	209	3,9	71	1,4	34
Пруды и водоемы	3	0,1	3	0,1	3	0,1	2	0,04	2	0,04	66,7
Прочие земли	97	1,8	97	1,8	97	1,8	98	1,8	98	1,9	101

 

В течение анализируемых лет  общая земельная площадь сократилась  на 6,2% за счет уменьшения площади сельскохозяйственных угодий на 3,8%, лесов - на 66%, прудов - на одну третью часть.  Данные изменения прошли в результате передачи земель населению для личных подсобных хозяйств, а также крестьянским фермерским хозяйствам.

В расчете на 100 га угодий выход валовой и товарной продукций в денежной оценке увеличился на 59,3% и 57,7%, как и сбор зерна на одну четверть в амбарном весе. Однако в выход продукции животноводства в натуральных единицах имеет обратный процесс: надои молока уменьшились на 18,2%, прирост живой массы –

Таблица 4 – Эффективность использования  сельскохозяйственных угодий

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2004 г.
Произведено на 100 га с-х угодий: - валовой продукции,  тыс. руб.	425,9	481,9	526,0	530,9	678,4	159,3
- товарной продукции,  тыс. руб.	335,3	357,2	406,3	420,7	528,6	157,7
- прибыли (убытка) от  реа-  лизации продукции тыс. руб.	86,9	82,8	53,7	130,5	71,6	82,4
- молока, ц	424,6	382,2	399,9	363,6	347,4	81,8
- прироста живой массы скота, ц	43,8	43	40,3	31,2	36	82,2
- зерна, ц	60,2	80	48,2	56,1	75,2	124,9

 

17,8%. Таким образом, эффективность использования земли носит экстенсивный и инфляционный характеры.

Основные фонды Общества представляют собой  здания, сооружения и передаточные устройства, машины и оборудования, транспортные средства и продуктивный скот. 

Таблица 5 – Состав и структура основных средств

Показатели	2004 г.		2005 г.		2006 г.		2007 г.		2008 г.		2008 г. в % к 2004 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания и сооружения	34516	64,3	34118	56,5	33547	47,3	32120	44,4	27149	39,1	78,7
Машины и оборудование	12871	24	19054	31,6	28251	39,8	30235	41,8	32429	46,7	252
Транспортные средства	2397	4,5	2439	4	2574	3,6	2517	3,5	2907	4,2	121,3
Продуктивный скот	3892	7,2	4665	7,7	6516	9,2	7240	10	6720	9,7	172,7
Итого	53712	100	60348	100	70960	100	72301	100	69394	100	129,2

 

На протяжении пяти лет стоимость  основных фондов предприятия увеличилась  на 29,2%. Увеличение произошло за счет роста стоимости всех основных пунктов, за исключением зданий и сооружений, где наблюдается обратный процесс – снижение на 21,3% по причине их списания из-за морального и физического износа.

Наибольшего увеличения достиг пункт  «машины и оборудование» - кратность  роста более 2,5 , обоснованием которого служат приобретение иностранной и отечественной техники (охладителей, миксеров, доильных установок и т.д.). По этой же причине увеличилась стоимость транспортных средств на 21,3%: приобретены хозяйством в кредит два трактора МТЗ-80 и кормоуборочный комбайн «Дон-680М».

Стоимость продуктивного скота  также выросла (+72,7%), однако увеличение носит инфляционный характер: поголовье  продуктивного скота в течение  рассматриваемых лет осталось на прежнем уровне.

В структуре основных фондов высокий удельный вес занимают в течение пяти лет здания и сооружения, уровень которых занимает до 40%. С каждым годом наблюдается увеличение доли оборудования, достигших в 2008 году уровня в 46,7 %.  Высокие удельные веса этих видов фондов объясняются в настоящее время их немалой рыночной стоимостью.

Изменения стоимости в динамике и структуре основных фондов напрямую отражаются на показателях обеспеченности и эффективности их использования.

Таблица 6 – Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008г. к 2004 г., %
Фондообеспеченность, тыс. руб.	10,07	11,26	12,84	14,14	14,54	144,4
Фондовооруженность, тыс. руб.	252,56	309,95	380,43	459,17	498,92	197,5
Фондоотдача, руб.	0,41	0,39	0,38	0,30	0,39	95,7
Фондоемкость, руб.	2,43	2,58	2,65	3,30	2,53	104,5
Рентабельность (убыточность) ОПФ, %	8,63	7,36	4,18	9,23	4,93	-3,70

 

Фондообеспеченность на предприятии  увеличилась на 44,4% из-за  сокращения площадей сельскохозяйственных угодий на 3,8 % и роста стоимости основных производственных фондов на 38,9%. Последний фактор (фонды) и резкое снижение численности персонала (на одну третью часть) повлияли на увеличение значения фондовооруженности почти в двукратном размере. Однако рост обеспеченности основными средствами не повлек за собой рост показателей эффективности использования:  фондоотдача сократилась на 4,3%: рост среднегодовой стоимости производственных фондов (+ 38,9) превышает темпы роста денежной выручки (+32,9%); соответственно, увеличилось значение фондоемкости и рентабельность снизилась на 3,7%. В итоге, основные средства предприятия стали работать менее эффективно.

В состав оборотных средств хозяйства  входят фонды оборотные и обращения. Оборотные включают в себя производственные запасы (сырье и материалы, животные на  выращивании и откорме, товары отгруженные прочие запасы), затраты  в незавершенном производстве и  расходы будущих периодов. Фонды обращения состоят из готовой продукции, денежных средств, долгосрочной и краткосрочной дебиторских задолженностей, прочих фондов обращения. Так как хозяйство в течение изучаемых лет не осуществляло краткосрочных финансовых вложений и не имело прочих активов, то в качестве прочих фондов обращения будет выступать налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям.

Таблица 7 – Состав и структура оборотных средств

Показатели	2004 г.		2005 г.		2006 г.		2007 г.		2008 г.		2008 г. в % к 2004 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оборотные фонды, всего, в т.ч.	15366	75,13	17854	85,48	18382	91,09	20714	83,42	25326	85,78	164,82
Производствен ные запасы	13505	66,03	16360	78,33	16698	82,75	19244	77,50	22925	77,65	169,75
незавершенное производство	1800	8,80	1443	6,91	1607	7,96	1470	5,92	2401	8,13	133,39
расходы будущих периодов	61	0,30	51	0,24	77	0,38	-	-	-	-	-
Фонды обраще- ния, всего, в т.ч.	5086	24,87	3032	14,52	1797	8,91	4118	16,58	4197	14,22	82,52
готовая продукция	10	0,05	1	0,00	6	0,03	136	0,55	10	0,03	100
денежные средства	257	1,26	1010	4,84	76	0,38	223	0,90	71	0,24	27,63
дебиторская задолженность	4797	23,45	2012	9,63	702	3,48	2970	11,96	3403	11,53	70,94
прочие фонды обращения	22	0,11	9	0,04	1013	5,02	789	3,18	713	2,42	3240,91
Продолжение таблицы 7
Итого оборотных средств	20452	100	20886	100	20179	100	24832	100	29523	100	144,35