Производство кормовых культур

      Из  таблицы видно, что на молоко расход корм. ед. увеличился, по сравнению с 2001 годом: на 1 ц молока на 0,1 и всего  – на 4274. А по приросту живой массы  снизился на 3232 ц корм. ед. Это произошло  из-за снижения привеса и численности скота. А также из-за нерационального расходования кормов.

      При анализе важно не только установить обеспеченность скота кормами, но и  выяснить, рационально ли используются корма. Для этого определяют расход кормов в кормовых единицах на единицу  продукции, то есть эффективность использования кормов. В колхозе имени Ильича ее анализируют по отдельным видам и технологическим группам скота, так как расход кормов на 1 ц продукции меняется в зависимости от возврата животных. Для проведения такого анализа необходимо использовать данные текущего бухгалтерского учета, так как в отчете затраты и выход продукции по молодняку и взрослому скоту на откорме учитываются на одном аналитическом счете.

      Рассмотрим  это на примере колхоза имени  Ильича в таблице 11.

Таблица 11

Эффективность использования кормов в скотоводстве

      Расчеты к таблице 11 по молоку (по приросту живой массы КРС аналогично):

      2б  = 1 х 2а = 29239 х 1,24 = 36256 (молоко)

      2г  = 1 х 2в = 29239 х 1,4 = 40934

      3 = 2г – 2б = 40934 – 36256 = +4678

      4 = (3 х 100) : 2б= (4678 Х 100) : 36256 = 12%

      Из  анализа следует, что колхоз допустил перерасход кормов при производстве молока по сравнению с плановыми нормами на 4678ц корм. ед., т.е. на 12%, и по приросту живой массы КРС – на 2576ц корм. ед., т.е. на 15%.

      Перерасход  кормов произошел из-за низкого качества кормов, нерациональной структуры рационов, не сбалансированности их по переваримому протеину и других питательных веществ, отсутствия должного контроля за использованием кормов.

     3.10. Пути повышения  экономической эффективности  производства кормов

     Для обеспечения роста производства продуктов животноводства необходимо увеличить поступление кормов. Основное направление в решении поставленной задачи – интенсификация полевого и лугопастбищного кормопроизводства, повышение продуктивности кормовых угодий с тем, чтобы каждая организация обеспечила потребности животноводства в высококачественных кормах при одновременном снижении их себестоимости.

     При сокращении площади обрабатываемых земель, можно добиться качества выполняемых  работ по заготовке кормов. В колхозе  имени Ильича площадь кормовых культур размещена на всех отделениях организации, это затрудняет рациональное использование земли, т.к. не хватает специальной техники. Сроки уборки затягиваются на длительное время. Бригады по возделыванию кормовых культур работают разрозненно, у них нет материальной заинтересованности в конечных результатах труда, так как заработок их зависит от выполнения норм выработки. Естественно, в погоне за высокой выработкой механизаторы забывают о качестве выполненных работ, а это ведет к недобору урожая, не производительным затратам. Особое внимание должно быть уделено обеспечению сбалансированности кормов по белку и другим компонентам, улучшению качества, рациональному использованию и сокращению потерь кормов.

     В колхозе имени Ильича грубые корма  с низким качеством, плохо поедаются животными, многое идет на выброс, из-за этого увеличиваются затраты. Для сокращения затрат на подготовку кормов, а также внедрения механизации процессов  приготовления, раздачи и повышения качества кормов, необходимо создать в организации кормоцех. Где можно будет подготавливать смеси из грубых кормов, силоса, сенажа, соломы с добавлением концентратов и сыворотки.

     Чтобы снизить дефицит белка в кормовом балансе животных, необходимо снизить  долю продовольственного зерна в  структуре зернофуража и увеличить количество ячменя, гороха и других зернобобовых культур.

     Простейшими экономически эффективными мероприятиями  для повышения продуктивности и  урожайности естественных кормовых угодий, является: подсев травосмесь, многолетних  трав, поверхностное внесение минеральных удобрений, очистка от сорной растительности, удаление кочек, кустарников и камней.

     Если  использовать хотя бы эти способы  для заготовки кормов, улучшения  продуктивности, то можно достичь  значительных результатов. 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Кормопроизводство является крупной по существу самостоятельной отраслью растениеводства, имеющей первостепенное значение для развития животноводства. Компонентами отраслей и источником кормов является кормовые растения, возделываемые пашней естественной и улучшенной, сенокосы и пастбища. Добавочные продукты сельскохозяйственных культур, различные добавки.

     На  данном этапе развития кормопроизводство  находится на очень низком уровне. Площади сельскохозяйственных угодий, предназначенных для производства кормов, используются не эффективно. Это происходит из-за недостаточности средств механизации: не хватает денег на ремонт имеющейся техники и на покупку новой в организации.

     При проведении анализа и учета производства кормовых культур в колхозе «имени Ильича» можно сделать следующие выводы:

• Ведение бухгалтерского учета в колхозе соответствует нормам Закона «О бухгалтерском учете и отчетности», Налоговому кодексу РФ, а также учетной политике предприятия.
• Выполнение плана кормов в количественном выражении в отчетном году был выполнен, но качество кормов очень низкое. Следовательно, полеводческие бригады не обеспечили животноводческий цех.
• Структура посевных площадей за последние два года отдельных культур к общей площади в колхозе не изменилась. Урожайность кормовых культур в 2002 году увеличилась по отношению к 2001 году. Исключение составили: многолетние травы на сено, их урожайность снизилась на 0,2 ц с га, однолетние травы на выпас на 9,8ц с га, а также вика. Хотя план в 2002 году по многим культурам не был выполнен. Это произошло в основном из-за низкой обеспеченности организаций техникой на уборке.
• Валовый сбор продукции кормовых культур за счет изменений площадей и урожайности варьируется в колхозе не одинаково. Валовый сбор некоторых культур вырос как за счет увеличения посевных площадей, так и за счет роста урожайности культур. Эти же факторы могут повлиять на снижение валового сбора. Например, по многолетним травам на сенаж произошло значительное снижение урожайности, что обусловило уменьшение валового сбора продукции, даже при некотором росте посевной площади на 51 га.
• Экономически эффективными культурами в колхозе являются многолетние и однолетние травы на зеленый корм, так их себестоимость одного центнера кормовых единиц самая низкая, она составляет 62-96 руб. и 69-90 руб. соответственно; затраты труда на один центнер кормовых единиц наиболее низкая по отношению к другим культурам, они равны по многолетним 0,74 чел/часа, по однолетним 0,24 чел/часа, а также они являются наиболее питательными, они одержат 29ц кормопротеиновых единиц с 1 га по многолетним травам, и по однолетним – 26,2ц.
• Из анализа использования кормов в скотоводстве следует, что организация допустила перерасход кормов в 2002 году при производстве молока на 4678 ц кормовых единиц (на 12%) и по приросту живой массы КРС на 2576ц кормовых единиц (15%). Перерасход кормов произошел из-за низкого качества кормов, нерациональной структуры рационов, несбалансированности их по переваримому протеину.

     Цель  каждого хозяйства – получение  собственной кормовой площади максимального объема кормов с наименьшими издержками производства. Для этого успешному развитию кормопроизводства способствуют основные направления научно- технического прогресса в этой отрасли: повышение энерго- и электрообеспеченности, электровооруженности при производстве кормов на базе комплексной механизации и автоматизации; внедрении новой техники и технологии при заготовке и хранении, разработка и внедрение в производство новых видов кормов, мероприятий по повышению урожайности кормовых культур сенокосов и пастбищ; выведение новых сортов и гибридов, дающих более высококачественные корма.

     Еще одной важной проблемой, стоящей  в данный момент в колхозе является усовершенствование компьютеризации  и информатизации для помощи бухгалтерам  при ведении бухгалтерской документации, для упрощения работы с первичными и сводными документами. А также повышение компетенции бухгалтеров. 

 

      Значительную часть продукции  кормовых культур используется на производство силоса и сенажа. Объектами исчисления являются производимые конечные продукты. Массу сенажа и силоса определяют не ранее 15 и не позднее 30 дней после закладки.

     Себестоимость готового силоса определяется суммой затрат на производство зеленой массы  и расходов на силосование. Себестоимость  готового сенажа определяется аналогично. Скидку на потери по ферментации при закладке сенажа в траншеи делают 10%.

     Рассмотрим  исчисления себестоимости силоса. В  колхозе имени Ильича затраты  по силосованию кукурузы составили:

     Оплата  с отчислениями Дт 20.1 Кт 70, 69 – 156000.

     Амортизация  и текущий ремонт основных средств  Дт 20.1 Кт 02 – 58578

     Затраты на ГСМ Дт 20.1 Кт 10.3 – 4007.

     Прочие  рабочие и услуги Дт 20.1 Кт 23 – 1308227.

     Итого затрат 1526812 рублей.

     От  заложенной в силосные траншеи зеленой  массы кукурузы оприходовано готового силоса 56818 ц по плановой себестоимости 28 руб. За 1 ц.

     Нужно определить фактическую себестоимость 1ц кукурузного силоса и составить  корреспонденцию счетов на списание разницы между фактической и  плановой.

     Составим  отчетную калькуляцию.

     Расчеты.

                                         Фактические затраты        1526812

     Себестоимость 1 ц силоса = ----------------------------------= ---------- =26-87 р.

                             Кол-во ц готовой продукции        56818 

     Разница между плановой и фактической  себестоимостью = 1526812 – 1590904 = - 64092 р.

     Доводим плановую себестоимость до фактической.

 

     На  разницу составляем проводку Дт 10.10 Кт 20.1 – 64092.

     Фактическая себестоимость меньше плановой на 64092 рубля. 
 
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 
 

1. Налоговый Кодекс РФ.
2. Закон «О бухгалтерском учете» от 23.07.1998, №123ФЗ.
3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации».
4. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных, перерабатывающих, агропромышленных предприятиях. – М: «Кронус» Новосибирск «Экор» 2001 год. с. 507.
5. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник – М.: Агропромиздат, 1990 г. с. 231.
6. Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. – М: ВО «Агропромиздат» 1987. с.366.
7. Зрибняк А.Я. Организация и технология отрасли. – М: «Колос», 1992г. с.272.
8. Левин А.Б. «Основы животноводства и кормопроизводства». М.: Агропромиздат. 1987г. с.177-203.
9. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник – М.: Издательство «Дело и Сервиск», 2000 г. с. 368.
10. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. – М: «Финансы и статистика» 2000г. с. 319.
11. Фудина А.В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.: Агропроиздат. 1991 г. с.326.
12. Шакиров Ф.К. Практикум по анализу производственно – финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий -   М.: Агропромиздат, 1989 г.
13. Штейман М.Я. Бухгалтерский учет, финансы и контроль на сельскохозяйственных предприятиях. – М: ВО «Агропромиздат» 1988г. с.413.
14. Экономика селького хозяйства/Под ред. Добрынина В.А. М: ВО «Агропромиздат» 1990г. с.476. 
15. План счетов бухгалтерского учета финансово- хозяйственной деятельности организации, инструкции по их применению, утв. Приказом Минфина РФ от 31.10.2000г. № 94-н.
16. Ушачев И.Г., Аитухов А.И. «Производство российского агропромышленного производства» //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002г., №8, с.5.
17. Журнал //АПК Экономика, управления 2002, №12, с.109.
18. Журнал Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. №10 2002г, с.15-18, статья «Программно- целевые подходы к повышению эффективности развития в кормопроизводстве в АПК Свердловской области.