Учет и анализ в молочном скотоводстве

 

       Продолжение таблицы 2-1

Молодняк лошадей

Пчеловодство

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       2.5. Анализ общей суммы затрат на производство продукции животноводства. 
 

       Затраты на фактический объем производства продукции отчетного года к прошлым  годам по уровню себестоимости:

       а) 2008 г. – 98893,6 тыс.руб.

       б) 2009 г. – 104987,86 тыс. руб.

       в) 2010 г. – 136158,5 тыс. руб.

       г) фактическое повышение себестоимости  продукции к уровню 2008 г. +37264,9, или  на 27,4%. (см. табл. 2.2). 

       Таблица 2.2- Расчет фактического изменения себестоимости продукции животноводства за 2010г по сравнению с2009, 2008 гг.

 

       Общая сумма затрат на производство продукции  может измениться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги). Постоянные расходы ( амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала) остаются неизменными в краткосрочном периоде.

       Рассмотрим  характер изменения себестоимости  продукции под влиянием объема производства (см. табл. 2.3): 

       Таблица 2.3- Зависимость общей суммы затрат и себестоимости 1 т. молока от объема производства.

 

       В данной таблице общая сумма постоянных расходов в размере 19166,9 тыс. рублей является фиксированной для всех объемов производства. Абсолютная ее величина не изменяется с увеличением  объемов производства продукции, однако на единицу продукции затраты уменьшаются пропорционально его росту: объем производства увеличился в 1,5 раз и постоянные расходы уменьшились во столько же раз. Переменные расходы в себестоимости всего выпуска растут пропорционально изменения объема производства, зато в себестоимости единицы продукции они составляют постоянную величину. Т.е. чем больше выпуск продукции, тем меньше ее себестоимость.

       В процессе анализа необходимо изучить  структуру издержек по экономическому содержанию, т.е. по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается -9,4%, а доля амортизации увеличивается +3% (см. табл. 2.4), то это свидетельствует о повышении технического уровня в животноводстве, о росте производительности труда.  

       Таблица 2.4- Затраты на производство продукции животноводства.

 
 
 

       Продолжение таблицы 2.4

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Заключение 
 
 

       ЗАО «Сибирь-1» находится по адресу Красноярский край, Шушенский район, с.Синеборск, ул.Ленина, 29, является правопреемником ЗАО «Россия» с. Иджа. Основной целью общества является получение прибыли, для получения прибыли вправе осуществлять любые виды деятельности, не противоречащие законодательству РФ, в том числе:

       - выращивание зерновых и зернобобовых  культур;

       - выращивание картофеля, столовых  корнеплодных и клубнеплодных  культур;

       - выращивание кормовых культур,  заготовка растительных кормов;

       - выращивание прочих сельскохозяйственных культур;

       - разведение мясного и молочного  КРС, разведение племенного КРС,  производство коровьего молока;

       - лесозаготовка;

       - производство мяса, и пищевых  субпродуктов КРС, животных семейства  лошадиных.

       ЗАО «Сибирь-1» является крупным по размерам предприятием в своем районе. Стоимость валовой и реализованной продукции, произведенной в хозяйстве в отчетном году, в 2,6 и 1,7 раза соответственно, превышает среднерайонный уровень и ежегодно увеличивается. Величина большинства производственных ресурсов в 2010 г. больше, чем в 2008 г., за исключением объем энергетических мощностей, среднегодового числа тракторов и среднегодовой численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве.

       В большей степени увеличилась  стоимость валовой продукции – на 72,7 %, в меньшей степени – условное поголовье скота. Площадь с/х угодий и площадь пашни не изменилась. Размер среднегодовой численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве, энергетических мощностей и среднегодовое число тракторов в отчетном году составил  95,9%, 76,2%, 94,8% соответственно, по отношению к уровню базисного года. 

       В течении анализируемого периода  в структуре выручки от продаж преобладает выручка от реализации животноводческой продукции (более 70%), что позволяет сделать выводы о том, что отрасль растениеводства в хозяйстве развита с целью обеспечения потребностей отрасли животноводства.

       В отрасли животноводства  развито  молочное скотоводство. Удельный вес  выручки от продажи этой продукции  в течении последних трех лет изменялся на интервале от 54,7 до 57,4%.

       За  последние три года   на долю молока приходилось более 50% от общего объема продаж, а на долю выручки  от продажи живой массы, мяса и  мясопродуктов менее 13 %, поэтому  производственное направление предприятия определяется как молочное, с плохо развитым производством мяса крупного рогатого скота.

       Во  избежание риска банкротства  необходимо диверсифицировать деятельность предприятия, т.е. обеспечить достаточно широкий ассортимент производимой продукции. Если деятельность предприятия недостаточно диверсифицирована, то уровень специализации будет высоким, в противном случае – низким.

       Уровень специализации ЗАО «Сибирь-1»  определяется как средний, так как  значение коэффициента специализации 30%.

       В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция животноводства, на долю которой в среднем приходилось 71,36 %. Из животноводческой отрасли больше всего выручки приносит предприятию продажа молока. Из отраслей растениеводства большое значение в экономике хозяйства имеют зерновые культуры. Таким образом, производственное направление хозяйства определяют 2 отрасли: производство зерновых культур и молока. Следовательно, специализация хозяйства молочно-зерновая.