Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2012 в 17:59, отчет по практике
Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей в ЗАО «Сибирь» это: крупный рогатый скот, коневодство племенное и пчеловодство. В свою очередь, каждая из этих отраслей включает конкретные производства со специализацией на выпуске отдельных видов продукции: отрасль крупного рогатого скота – молочное животноводство и выращивание скота на мясо. Т.е. затраты разграничиваются по отраслям и видам производства, что и отражено в бухгалтерском учете.
Введение……………………………………………………………………...3
I. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Сибирь-1…….5
1.1 Местоположение и природно-климатические условия хозяйствования……………………………………………………………..………. 5
1.2.Анализ размеров и специализации предприятия….…………………..7
1.3 Комплексная оценка всесторонней интенсификации производства..13
1.4 Анализ финансовых результатов от реализации продукции………..16
II. Учет и анализ затрат, выхода продукции животноводства и исчисление ее себестоимости……………………………………………………...21
2.1. Организация бухгалтерского учета в ЗАО «Сибирь-1»…………….21
2.2. Статьи учета затрат в животноводстве………………………………26
2.3 Организация первичного, аналитического и синтетического учета в животноводстве…………………………………………………………………….30
2.4 Себестоимость продукции…………………………………………….38
2.5 Анализ общей суммы затрат на производство продукции животноводства…………………………………………………………………….45
Заключение…………………………………………………………………49
Библиографический список……………………………………………….52
где Ксп – коэффициент специализации;
Уді – удельный вес і - го товарной продукции в общем её объёме;
п - порядковый номер отдельных
видов продукции по их удельному весу
в ранжированном ряду.
Таблица 1.2 - Специализация предприятия.
Отрасли и виды продукции |
год | |||||
2008 | 2009 | 2010 | ||||
выручка тыс.р. | структура, % | выручка тыс. р. | структура, % | выручка тыс. р. | структура, % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. Растениеводство | 31308 | 28,3 | 29251 | 25,05 | 41714 | 23 |
1.1Зерновые
и зернобобовые
в.т.ч Пшеница Рожь Овес Ячмень Прочие зерновые |
16571
9174 1488 5833 74 3 |
15
8,3 1,4 5,22 0,07 0,01 |
12872
6474 811 5509 12 66 |
11,02
5,55 0,7 1,7 0,01 0,06 |
16998
10344 269 5292 1093 - |
9,4
5,7 0,2 2,9 0,6 |
1.2 Картофель | 9574 | 8,7 | 9003 | 7,71 | 19096 | 10,5 |
1.3 Плоды семечковые и косточковые | 95 | 0,1 | - | - | ||
1.4 Ягоды | 153 | 0,1 | - | - | ||
1.5 Прочая продукция | 1949 | 1,8 | 128 | 0,11 | 183 | 0,1 |
Продолжение таблицы 1.2
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1.6Продукция собственного пр-ва, реализованного в переработанном виде | 2966 |
2,6 |
7248 |
6,21 |
5437 |
3,0 |
2. Животноводство | 74774 | 67,6 | 83706 | 71,7 | 135227 | 74,8 |
2.1 Живая масса, мясо и в.т.ч.КРС Лошади |
13831 12919 912 |
12,5 11,7 0,8 |
16303 15681 622 |
14 13,4 0,6 |
9918 9552 366 |
5,5 5,3 0,2 |
2.2 Молоко | 60431 | 54,7 | 67293 | 57,6 | 103751 | 57,4 |
2.3
Скот и птица в живой массе
всего
в.т.ч КРС Лошади |
76 61 15 |
0,07 0,06 0,01 |
36 17 19 |
0,03 0,01 0,02 |
21424 20225 1199 |
11,8 11,2 0,6 |
2.4 Мед | 249 | 0,2 | 45 | 0,04 | 112 | 0,07 |
2.5
Прочая продукция |
187 | 0,13 | 29 | 0,03 | 22 | 0,03 |
3. Прочая продукция | 4494 | 4,1 | 3820 | 3,25 | 3892 | 2,2 |
Итого по хозяйству | 110576 | 100 | 116777 | 100 | 180833 | 100 |
Ксп2008 = 100/ 54,7*1 + 15*3 + 12,5*5 + 8,7*7 + 4,1*9 + 2,6*11 + 1,8*13 + 0,2 * 15 + 0,13*17 + 0,1*19 + 0,1*21 + 0,07*23 = 100/322,82 = 0,31
Ксп2009 = 100/ 57,6*1 + 14*3 + 11,02*5 + 7,71*7 + 6,21*9 + 3,25*11 + 0,11*13 + 0,04 * 15 + 0,03*17 + 0,03*19 = 100/303,42 = 0,33
Ксп2010 = 100/ 57,4*1 + 11,8*3 + 10,5*5 + 9,4*7 + 5,5*9 + 3*11 + 2,2*13 + 0,1 * 15 + 0,07*17 + 0,03*19 = 100/325,46 = 0,31
Уровень специализации ЗАО «Сибирь-1» определяется как средний, так как значение коэффициента специализации 30%.
В
структуре товарной продукции наибольший
удельный вес занимает продукция
животноводства, на долю которой в
среднем приходилось 71,36 %. Из животноводческой
отрасли больше всего выручки
приносит предприятию продажа молока.
Из отраслей растениеводства большое
значение в экономике хозяйства имеют
зерновые культуры. Таким образом, производственное
направление хозяйства определяют 2 отрасли:
производство зерновых культур и молока.
Следовательно, специализация хозяйства
молочно-зерновая.
1.3
Комплексная оценка
всесторонней интенсификации
производства.
Показатели
экстенсивности использования ресурсов
называются количественными. К ним
относятся: численность работников,
количество потребляемых материальных
ресурсов, сумма начисленной амортизации,
стоимость основных и оборотных средств.
Таблица 1.3 – Система количественных и качественных показателей использования ресурсов.
|
Продолжение таблицы 1.3
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
12. Фондоотдача, руб. | 1,37 | 1,77 | 129,20 | 29,2 | 0,4 | ||
13. Амортизациоотдача, руб. | 19,61 | 21,53 | 109,79 | 9,79 | 1,92 | ||
14. Оборачиваемость обор. | |||||||
средств, кол.оборотов | 1,83 | 2,41 | 131,69 | 31,69 | 0,58 | ||
15.Отдача совокупных | |||||||
затрат, руб. | 0,97 | 1,11 | 114,43 | 14,43 | 0,14 |
Показатели
интенсивности использования
Таблица 1.4 –Сводный анализ показателей интенсификации.
|
Производятся следующие корректировки: суммируются затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды, а прочие затраты распределяются между затратами на оплату труда с отчислениями, материальными затратами и амортизационными отчислениями пропорционально их удельному весу в общей сумме затрат.
В 2010 г. хозяйство произвело продукцию на сумму 271698 тыс.р., что больше стоимости продукции, произведенной в 2009 г., на 95094 тыс.р., или на 53,85 %.
Увеличение стоимости продукции связано с увеличением стоимости всех элементов затрат, увеличением стоимости и скорости оборота материальных оборотных средств, ростом среднегодовой выработки одного работника, материалоотдачи и фондоотдачи.
Одновременно
с увеличением стоимости
Влияние
остальных факторов на изменение
стоимости продукции было положительным.
1.4
Анализ финансовых результатов
от реализации продукции.
Получение положительного финансового результата является конечной целью деятельности любой коммерческой организации. Качество прибыли считается высоким, если большая ее часть получена от текущей деятельности.
Таблица 1.5 - Факторы формирования финансовых результатов от реализации продукции, тыс. руб.
Отрасли и виды продукции |
Год | |||||
2008 | 2009 | 2010 | ||||
выручка |
себестоимость |
выручка |
себестоимость |
выручка |
себестоимость | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1.Растениевод. | 31308 | 17651 | 29251 | 18090 | 41714 | 28110 |
1.1Зерновые
и зернобобовые
в.т.ч Пшеница Рожь Овес Ячмень Прочие зерновые |
16571 9174 1488 5833 74 3 |
12536 8249 560 3644 81 2 |
12872 6474 811 5509 12 66 |
10615 5865 771 3884 14 81 |
16998 10344 269 5292 1093 - |
16632 10924 196 4461 1051 - |
1.2 Картофель | 9574 | 1709 | 9003 | 2299 | 19096 | 6447 |
1.3Плоды сем. и косточ. | 95 |
24 |
- |
- |
- |
- |
1.4 Ягоды | 153 | 23 | - | - | - | - |
1.5Прочая пр. | 1949 |
1313 |
128 |
42 |
183 |
165 |