Учет и анализ в молочном скотоводстве

       Списание курсовых разниц по операциям с иностранной валютой производят непосредственно на финансовый результат деятельности акционерного общества /счет 99 «Прибыли и убытки»/ по мере совершения операций.

       В целях обеспечения достоверных  данных бухгалтерского учета и отчетности производят инвентаризацию имущества и финансовых обязательств. Проведение инвентаризации, кроме случаев, предусмотренных действующим законодательством обязательно:

       - при смене материально-ответственных лиц;

       - в случае обнаружения противоправных действий со стороны материально ответственного лица;

       - в других необходимых случаях.

       Кроме того, проводят инвентаризацию следующего имущества и обязательств:

       - семена, корма – один раз в год

       - ГСМ – один раз в квартал

       - з/части – один раз в год

       - минеральные удобрения – один раз в год

       - расчеты с организациями – один раз в год

       - денежные средства – один раз в квартал.

                 При каждой инвентаризации формируют инвентаризационную комиссию,           отвечающую за полноту и достоверность результатов инвентаризации имущества и обязательств, в состав которой включаются представители бухгалтерии, инженерной службы и другие специалисты по отраслям / зоотехники, агрономы, строители и т.д./

       Выявленные  при инвентаризации расхождения  фактического наличия имущества  с данными бухгалтерского учета  регулируются в порядке, предусмотренном  действующим законодательством.

       В бухгалтерском учете отражены разграничения текущих затрат на производство и капитальных вложений, а также финансовых вложений общества.

       Начисление амортизации производится линейным способом.

       Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы со сроком использования свыше одного года и стоимостью свыше 20000 рублей учитываются в составе основных средств, а предметы, со сроком полезного использования менее одного года независимо от стоимости учитываются в составе материалов ( счет 10).

       Для целей налогообложения произведенные затраты корректируются с учетом утвержденных норм, лимитов и нормативов.

       Учет материальных ценностей производится:

       - собственного производства – по планово-учетным ценам

       - покупных – по ценам приобретения

       Определение фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых в производство, осуществляется по средней себестоимости. Фактическая стоимость остатка материальных ресурсов определяется по сложившейся стоимости.

       В целях управления затратами и  формирования себестоимости продукции организован синтетический и аналитический учет расходов по обычным видам деятельности. При организации руководствуются ПБУ 10/99 «Расходы организации». Выпущенную продукцию (выполненные работы, оказанные услуги) учитывают по полной производственной себестоимости.

       Утверждены в качестве базы распределения косвенных расходов прямые расходы.

       Списание расходов, собранных на счете № 23 «Вспомогательные производства» осуществляются пропорционально объему выполненных работ или другим показателям принятым в хозяйстве.

       В хозяйстве учитывают следующий порядок списания общепроизводственных и общехозяйственных (накладных) расходов: собранные в течении года на счетах бухгалтерского учета 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» подлежат списанию в конце года в дебет счета 20 «Основное производство». Расходы, собранные на счетах 25 и 26 подлежат распределению между объектами калькулирования пропорционально общей сумме затрат. Отгруженные товары, сданные работы и оказанные услуги собственного производства отражаются в балансе по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической

       Отгруженные товары, сданные работы и оказанные услуги собственного производства отражаются в балансе по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

       Расходы, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам, отражаются в отчетности отдельной статьей как расходы будущих периодов и подлежат отнесению на издержки производства в течении срока, к которому они относятся.

       Учет  затрат на производство продукции животноводства осуществляют на синтетическом счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство».

       По  дебету счета 20 Основное производство отражают прямые расходы, связанные  непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда и др.

       По  кредиту счета 20 «Основное производство»  отражаются суммы фактической себестоимости  завершенной производством продукции.

       Остаток по счету 20 «Основное производство»  на конец месяца показывает стоимость  незавершенного производства.

       Учет  затрат и выхода продукции ведется  раздельно по молочному и мясному  скотоводству. Аналитические счета  открываются по каждому объекту учета затрат по крупно рогатому скоту молочного направления.

       Прибыль или убыток, выявленные в отчетном году, но относящиеся к операциям  прошлых лет, включается в результаты хозяйственной деятельности отчетного  года. Доходы, полученные в отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам, отражаются в учете и отчетности отдельной статьей как доходы будущих периодов /счет 98/. Эти доходы подлежат включению в результаты хозяйственной деятельности при наступлении отчетного периода, к которому они относятся.

       2.2 Статьи учета затрат в животноводстве 

       Затраты и выход продукции отрасли  животноводства учитывают на операционном калькуляционном счете 20 «Основное  производство», субсчет 2 «Животноводство», по дебету которого отражаются затраты, а по кредиту выход продукции.

       Статьи  учета затрат:

       1. «Оплата труда с отчислениями  на социальные нужды». Учитывают  основную и дополнительную оплату  труда работников животноводства, занятых непосредственно на обслуживании  данного вида или группы животных: доярки, скотники, бригадиры и др. Сюда включают оплату труда по тарифным ставкам, доплаты и премии за продукцию, за повышение продуктивности животных, сохранения поголовья и др. В тех случаях, когда работники обслуживают несколько учетных групп скота одновременно, оплату труда распределяют на разные объекты учета затрат пропорционально количеству голов обслуживающего скота, либо числу затраченных кормо-дней по каждой учетной группе. По этой же статье учитывают суммы отчислений на социальное страхование, включая отчисления в пенсионный фонд и медицинское страхование.

       2. «Средства защиты животных». В этой статье отражают расход на данную учетную группу скота биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств.

       3. «Корма». Учитывают расход кормов собственного производства  и покупных на содержание данного вида  (группы животных). Учет кормов ведут объединенный, поскольку израсходованные корма каждого наименования учитывают в отдельном регистре – журнал учета кормов (ф. № 303-АПК). На эту статью также относят также расходы, связанные с приготовлением и обработкой кормов в кормоцехах(кормокухнях) путем списания их с соответствующего аналитического счета и распределения на объекты учета пропорционально массе приготовленных (отпущенных) кормов.

       Расход  кормов по данной статье отражают в их балансовой оценке: перешедших с прошлого года – по фактической себестоимости; произведенных в текущем году – по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической; покупных – по ценам приобретения, включая расходы за доставку в хозяйство. Расходы по доставке кормов из мест их постоянного хранения в хозяйстве на фермы для скармливания скоту на данную статью не относят. Их списывают на счета объектов учета затрат в соответствии с видами (группами) животных на соответствующие статьи по принадлежности: на работы и услуги – перевозки автомобильным транспортом (через счет 23, субсчет 4), транспортные работы тракторов ( счет 23, субсчет 3), на статью «Оплата труда» - расходы на оплату грузчиков.

       4. «Содержание основных средств», в том числе: нефтепродукты, амортизация (износ) основных средств, ремонт основных средств. Эта статья выделена для учета нефтепродуктов, амортизационных отчислений, затрат( отчислений) на ремонт и других затрат по содержанию основных средств, используемых в данной отрасли животноводства (здания, доильные установки и др.). Отнесение соответствующих затрат на данный вид или группу животных производится по возможности прямым путем. При невозможности прямого отнесения применяют их распределение в соответствии с действующими инструктивными указаниями. Так, амортизацию и отчисления на ремонт по животноводческим зданиям , обслуживающим две или более группы скота, распределяют пропорционально площади, занимаемой каждой группой скота.

       5. «Работы и услуги». Предназначена для учета выполненных в животноводстве работ и услуг вспомогательных производств и сторонних организаций. Наиболее важные виды работ и услуг вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение. По каждому виду работ и услуг показывают их количество и стоимость (в течении года плановая с доведением в конце года до фактической).

       На  эту же статью относят стоимость  работ, выполненных предприятиями  по техническому обслуживанию животноводства, станциями по искусственному осеменению животных и др.

       6. «Организация производства и управление». Здесь отражают расходы на организацию и управление производством в отрасли животноводства в доле, приходящийся на данный объект учета затрат при распределении общепроизводственных и общехозяйственных затрат. 

       7. «Потери от падежа животных». Относят потери от гибели молодняка животных, животных на откорме (кроме потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, и потерь в следствии стихийных бедствий).

       8. «Прочие затраты». Эта статья выделена для учета различных мелких расходов и расходов разового характера. Практически сюда относится широкий круг затрат, не вошедших в предыдущие статьи, в том числе:

       - затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно – санитарными мероприятиями;

       - стоимость подстилки животных;

       - расход спецодежды и обуви, выдаваемых дояркам и другим работникам, занятых уходом за животными. Расход спецодежды, выдаваемой ветработникам, сторожам и другому обслуживающему персоналу, на эту статью не относят, а включают в общепроизводственные расходы;

       - расходы по искусственному осеменению  животных: содержание пунктов осеменения  животных, стоимость спермы, расходы на оплату техника-осеменатора, другие собственные затраты (оплата услуг станций по искусственному осеменению животных отражается по статье «Работы и услуги»);

        - затраты на строительство и  содержание летних лагерей, загонов,  навесов и других сооружений некапитального характера для животных, списываемые в установленном порядке со счета 97 «Расходы будущих периодов»;

       - затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых  в эксплуатацию животноводческих  комплексов и  объектов  большой мощности ( эти затраты также списывают со счета 97). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       2.3 Организация первичного, аналитического и синтетического учета в животноводстве.