Калькуляция себестоимости продукции растениеводства на примере СПК колхоза «Зауральный» Кваркенского района

Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2012 в 16:05, курсовая работа

Описание работы

Целью написания работы является изучение и обобщение опыта на организации, выработка практических рекомендаций, выявление преимуществ и недостатков нормативных положений, регулирующих состав затрат, подлежащих включению в себестоимость.
Задачи курсовой работы: изучить организацию учета затрат на
производство и калькулирования себестоимости продукции растениеводства на исследуемом предприятии; изучить состав и классификацию, синтетический и аналитический учет затрат, исследовать формирование себестоимости продукции растениеводства, провести анализ учета затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства на исследуемом предприятии.

Содержание

Введение
1. Теоретические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства
1.1. Экономическая сущность учета затрат в растениеводстве
1.2. Экономические элементы и статьи калькуляции
1.3 Методы калькулирования
2. Организационно-экономическая характеристика СПК колхоза «Зауральный» Кваркенского района.
3. Учет затрат и калькуляция себестоимости зерновых СПК колхоза «Зауральный» Кваркенского района.
3.1. Объекты и статьи учета затрат на производство в растениеводстве
3.2. Учет затрат на производство и выхода продукции на отделениях
3.3. Организация синтетического и аналитического учета затрат
3.4. Порядок исчисления себестоимости зерна
Выводы и предложения
Список используемой литературы

Работа содержит 1 файл

курсовая по б.у..doc

— 328.00 Кб (Скачать)

СПК колхоз «Зауральный» подразделяется на четыре производственных участка – отделения. Первое отделение находится с центральной усадьбе – селе Уртазым, второе – в селе Березовка, третье – в селе Сосновка, четвертое – в селе Алексеевка. Центральная усадьба колхоза находится в 90км. от районного центра – села Кваркено и в 500км. от областного центра – г. Оренбурга. Ближайшая железнодорожная станция находится в 70км. в городе Сибай в республике Башкортостан.  Среднегодовая численность работающих в СПК составляет  человек, средний возраст рабочих 40 лет.

              Хозяйство специализируется на производстве и реализации сельскохозяйственной продукции – зерновых культур (пшеницы и ячменя) и продукции животноводства (выращивание крупного рогатого скота, свиней и лошадей). Размеры производства характеризуются рядом показателей, которые можно представить в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Динамика показателей размера СПК колхоза «Зауральный»

показатели

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2004 г. в % к 2002 г.

Валовая продукция (в текущих ценах) тыс. руб.

 

21547

 

21646

 

22983

 

106,7

Товарная продукция (в текущих ценах) тыс. руб.

 

14979

 

12922

 

23322

 

155,7

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

33531

33531

33531

100,0

в том числе пашни

21025

21028

21025

100,0

Среднегодовая численность работников, чел.

 

374

 

317

 

316

 

84,5

в т.ч. занятых в сельскоххозяйственном производстве

328

285

287

87,5

Энергоресурсы, кВт

882000

908000

774000

87,8

Поголовье животных, гол.

2744

2798

2354

85,8

 

На основании данных, приведенных в таблице 2.1 можно сделать вывод, что размеры производства в СПК увеличиваются. Об этом говорит увеличение как валовой так и товарной продукции. Остальные показатели сократились в среднем на 12-14%. Численность поголовья животных сокращается из-за сокращения производства этой отрасли, которое хозяйству почти невыгодно. Численность работников сократилась в виду производственной необходимости: увеличения налогообложения, снижения эффективности производства в предыдущие периоды. Обеспеченность энергетическими ресурсами падает.

Одним из основных показателей, характеризующих размеры самого предприятия, а также эффективность его работы, является валовая продукция, уровень прибыли и рентабельности, а также обеспеченность энергетическими ресурсами. Данные в динамике за 3 года представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2

Основные экономические показатели деятельности

СПК колхоза «Зауральный»

 

Показатели

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2004 г. в % к 2002 г.

Валовая продукция  (в текущих ценах), тыс. руб.

21547

21646

22983 

106,7

в.т. ч. в расчете на 100 га сельхоз. угодий, руб.

64260

64555

68542

106,7

на 1 работника, занятого в сельхоз. производстве

65692

75951

80080

121,9

на 100 руб. основных производственных фондов, руб.

 

33,1

 

 

35,2

 

36,5

 

 

110,3

Энергообеспеченность (на 100 га сельхоз. угодий), кВт

26,3

27,1

22,2

84,4

Энерговооруженность

на 1 работника, кВт

2358

2864

2354

99,8

Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

 

- 159

 

- 1988

 

+ 7663

 

-

Уровень рентабельности (+),

убыточности (-), %

 

- 1,1

 

- 13

 

46,5

 

-

 

На основании приведенных выше показателей можно сказать, что в отчетном году производство валовой продукции по отношению ко всем факторным признакам увеличилось по сравнению с базисным периодом. Необходимо отметить улучшение положения предприятия, т.к. основной показатель эффективности производства – прибыль, в отчетном году значительно увеличился. Производство валовой продукции в отчетном году увеличилась по сравнению с базисным периодом почти на 7%. Уровень рентабельности возрос более чем в 4 раза по сравнению с прошлым

 

периодом. Из расчетных показателей можно сделать вывод, что предприятие в 2004 году сработало рентабельно, т.е. эффективно по отношению к другим периодам.

Основным ресурсом сельскохозяйственных предприятий является земля. Поэтому от обеспеченности земельными угодьями зависят размеры производства. Рассмотрим обеспеченность земельными угодьями СПК колхоза «Зауральный» на примере таблицы 2.3.

Таблица 2.3

 

Состав и структура земельных угодий (по состоянию на 31 декабря 2004 г.)

 

Вид угодий

Площадь, га

Структура, %

Общая земельная площадь – всего

33663

100

Всего  сельскохозяйственных угодий

33531

99,6

Из них: пашня

21025

62,5

              сенокосы

301

0,9

              пастбища

12201

36,2

              многолетние насаждения

1

0,003

Лес и кустарники

-

-

Пруды и водоемы

-

-

Прочие угодья

-

-

Приусадебные участки

-

-

Прочие земли

132

0,4

 

По данным таблицы 2.3 можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в общей площади хозяйства занимают сельскохозяйственные угодья – 99,6%. Среди сельхоз. угодий, в свою очередь, преобладают пашни. Почти вдвое меньшую площадь занимают пастбища. Удельный вес сенокосов, многолетних насаждений и прочих земель в структуре земли незначителен и их использование не оказывает значительного влияния на эффективность использования земли по хозяйству в целом.

Рассматривая подробнее показатели, характеризующие деятельность предприятия, необходимо уделить внимание источникам формирования прибыли. Прибыль находится в прямой пропорциональной зависимости от выручки, поэтому в таблице 2.4 мы рассмотрим ее структуру и динамику за

 

три года.

Основной процент выручки от реализации СПК на протяжении всего наблюдаемого периода приходится на зерновые культуры, в частности – на пшеницу. Удельный вес выручки в общей ее структуре в отчетном году составил 55%, что немного меньше чем в предыдущем и базисном периодах, где доля выручки от реализации пшеницы оказалась на 9% больше.

Но в отчетном году по сравнению с базисным и предыдущим значительно возросла доля реализации ячменя, и теперь  его удельный вес составил 22%.

На третьей позиции по степени обеспечения предприятия выручкой

Таблица 2.4

Размер и структура денежной выручки

 

 

Группы показателей

2002 г.

2003 г.

2004 г.

выручка от реализации, тыс. руб.

в % к итогу

выручка от реализации

в % к итогу

выручка от реализации

в % к итогу

Растениеводство всего:

 

11163

 

74,5

 

9541

 

73,8

 

18693

 

80,2

Зерновые и зернобобовые культуры всего

 

10893

 

72,7

 

9252

 

71,6

 

18063

 

77,5

в т.ч. пшеница

9593

64,0

8374

64,8

12845

55,1

из нее: 3 класса

692

4,6

8374

64,8

12845

55,1

просо

7

0,04

-

-

-

-

ячмень всего

1293

8,6

885

6,85

5218

22,4

Подсолнечник

42

0,3

-

-

-

-

Картофель

13

0,09

17

0,13

19

0,08

Прочая продукция растениеводства

 

160

 

1,1

 

181

 

1,4

 

598

 

2,6

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

 

 

55

 

 

0,37

 

 

33

 

 

0,25

 

 

13

 

 

0,06

Животноводства всего

3463

23,1

3225

24,9

3836

16,4

в.т.ч. КРС

2987

19,9

2622

20,3

2764

11,9

свиньи

116

0,8

188

1,5

732

3,1

лошади

35

0,2

44

0,34

9

0,04

Прочая продукция животноводства

 

6

 

0,04

 

14

 

0,11

 

9

 

0,04

Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде

 

 

319

 

 

2,1

 

 

357

 

 

2,76

 

 

190

 

 

0,81

Продукция подсобных производств и промыслов

 

270

 

 

1,8

 

97

 

0,75

 

190

 

0,81

Товары

-

-

-

-

571

2,45

Работы и услуги

83

0,55

61

0,47

32

0,14

Всего по организации

14979

100,0

12922

100,0

23322

100,0

 

находится реализация КРС, которая в предыдущие периоды занимала значительно больший удельный вес, но в силу недостаточной рентабельности и высоких затрат этой отрасли была сокращена.

  Остальные виды продукции в объеме выручки от реализации занимают незначительный удельный вес и оказывают менее заметное влияние на ее величину. Поэтому СПК необходимо уделять особое  внимание этим видам продукции и обеспечению повышения их прибыльности.

Для детальной характеристики обеспеченности предприятия основными фондами рассмотрим в таблице 2.5 состав и структуру основных производственных и непроизводственных фондов.

Таблица 2.5

Динамика и структура основных производственных фондов

СПК колхоза «Зауральный»

 

Виды фондов

Стоимость на конец года, тыс. руб.

Структура, %

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2002

2003

2004

Здания

21504

20156

20156

32,9

32,7

32,0

Сооружения

12081

11716

11715

18,5

19,0

18,6

Машины и оборудование

9742

8447

8281

14,9

13,7

13,2

Транспортные средства

4054

3993

4126

6,2

6,5

6,6

Скот рабочий

441

398

516

0,7

0,6

0,8

Скот продуктивный

5526

5127

6315

8,5

8,3

10

Многолетние насаждения

2804

2804

2804

4,3

4,5

4,4

Другие виды основных средств

 

9101

 

8988

 

8988

 

13,9

 

14,6

 

14,3

Всего основных средств:

65253

61629

62901

100

100

100

из них – производственные

56964

52914

54347

87,3

85,9

86,4

непроизводственные

8828

8715

8554

12,7

14,1

13,6

Информация о работе Калькуляция себестоимости продукции растениеводства на примере СПК колхоза «Зауральный» Кваркенского района