Моделирование программы развития отраслей сельскохозяйственной организации (на примере КУП «Минская овощная фабрика»)

 

Из таблицы 2.6 следует, что  конец 2010 года стоимость основных средств  возросла на 50 0939 млн руб. и составила 185 821 млн руб.

В структуре основных производственных фондов наибольший удельный вес имеют  здания и сооружения – за последний  год их доля немного уменьшилась  и составила 54,3 %, а также машины и оборудование – их доля напротив увеличилась на 13,3 п.п. и составила 39,2 % от общей суммы основных средств.

Значительных структурных  сдвигов по части остальных видов  основных средств в период с 2008 по 2010 год не наблюдается.

Не малую роль играют в  организации производства и достижении успехов предприятия трудовые ресурсы, а именно их квалификация и опыт работы.

Трудовые ресурсы являются одним из наиважнейших факторов производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства с/х продукции и его экономической  эффективности. Формирование трудовых ресурсов и их использование в  разных отраслях имеет свои особенности.

В сельском хозяйстве на формирование численности работников имеет большое влияние внедрение  современного технического оборудования, сезонность работы и тесная связь  с природно-климатическими условиями.

Рассмотрим структуру  трудовых ресурсов предприятия, представленную в таблице 2.3.

 

Таблица 2.3 - Структура трудовых ресурсов

 

Категории работников	2008		2009		2010		2010 к 2009
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	п.п.
Всего:	503	100	531	100	621	100	90	Х
1. С/х	444	88,3	389	73,3	524	84,4	135	11,1
1.1. Рабочие	321	72,3	272	69,9	389	74,2	117	4,3
1.2. Служащие	123	27,7	117	30,1	135	25,8	18	-4,3
1.2.1. Руководители	8	6,5	7	6	6	4,4	-1	-1,5
1.2.2. Специалисты	115	93,5	110	94	129	95,6	19	1,5
2. Неосн. дея-ть	59	11,7	142	26,7	97	15,6	-45	-11,1
2.1. Розничная торговля	16	27,1	12	8,5	12	12,4	0	3,9
2.2. Общественное питание	8	13,6	9	6,3	9	9,3	0	2,9
2.3. Жилищное хозяйство	4	6,8	3	2,1	6	6,2	3	4,1
2.4. Строительство хозяйственным  способом	4	6,8	-	-	-	-	-	-
2.5. Прочие виды деятельности	27	45,8	118	83,1	70	72,2	-48	-10,9

 

За последние 3 года численность  предприятия значительно увеличилась  и стала насчитывать 621 человек. Более 84 % всех работающих – занято в сельскохозяйственном производстве и постепенно уменьшается  количество человек, занятых неосновной деятельность (-11,1 %).

 В структуре работников  с/х производства происходят следующие  изменения: незначительно падает  доля служащих, в то время как  удельный вес рабочих растет (+4,3 %).

 В 2010 году по сравнению  с 2009 число руководителей незначительно  уменьшилось, в то время как  прием на работу специалистов  идет более масштабно – плюс 19 человек. 

Образовательный уровень  сотрудников характеризуется следующими цифрами:

• с высшим образованием – 120 чел.(19,4 %);
• со средним специальным – 117 чел. (18,8 %);
• профессионально-техническим – 111 чел. (17,8 %);
• с общим средним – 205 чел. (40,2 %);
• с общим базовым – 24 чел. (3,8  %).

Сведения о возрастном цензе работников в целом по фабрике  по категориям приведены в таблице 2.4

 

Таблица 2.4 - Возрастной ценз работников с/х производства

Возрастной интервал	Категория работников, чел.			Итого
	руководители	специалисты	рабочие
От 18 до 30	1	45	94	140
От 31 до 50	1	48	150	199
От 51 до 60	2	32	137	171
60 и старше	2	4	8	14
Итого	6	129	389	524

 

Данные таблицы 2.4 свидетельствуют  о том, что большинство работников предприятия находится в возрастном отрезке от 31 до 50 лет. Также следует  отметить тот факт, что на фабрике  работает 14 человек, пенсионного возраста, 6 человек из которых являются служащими.

Средний возраст сотрудников  составляет 48 лет.

Среднегодовая численность  работников определяется путем деления  отработанного времени работниками  хозяйства за год на годовой фонд рабочего времени.

Коэффициент текучести кадров рассчитывается делением числа работников, выбывших или уволенных заданный период, на среднегодовое их число:

                              Кт = (ТР_ув/ТР)*100,                                                     (2.1)

 

где ТР_ув - число выбывших и уволенных работников (по собственному желанию, в связи с переводом на другую работу, по статье трудового законодательства), чел.; ТР — среднегодовое число работников, чел.

Трудообеспеченность хозяйства  характеризуется числом работников на 100 га земельной площади:

                                     Т_об = (ТР / ПЛ)*100,                                              (2.2)

 

где ПЛ -  площадь сельскохозяйственных угодий или пашни, га.

Для более полного анализа  рудовых ресурсов КУП «Минская овощная  фабрика» необходимо рассчитать коэффициент  текучести кадров и  трудообеспеченность. Расчет представлен в таблице 2.5.

 

 

Таблица 2.5 - Эффективность  использования трудовых ресурсов

 

Показатели	Годы			2010 г. к 2009 г. в %
	2008	2009	2010
Среднегодовое число работников, всего, чел.	503	531	621	117
Коэффициент текучести кадров,  %	6,0	6,6	7,9	1,2 п.п.
Трудообеспеченность, чел.	33	35	12	34,3

 

Из таблицы видно, что  коэффициент текучести кадров в 2010 году увеличился и составил 7,9  %, что на 1.3  % больше, чем в 2009 году.

Фонд заработной платы  всего по предприятию в 2010 г. составил без начислений 10 004,4 млн руб. В 2011 г. планируется рост фонда заработной платы до 12 088 млн руб. - рост 120,8  %.

Среднемесячная заработная плата по предприятию в 2010 г. составила 1 262,3 тыс. руб. (рост 104,2  % по сравнению с 2009 г.). Прогнозный показатель по среднемесячной заработной плате в 2011 г. составляет 1 370 тыс. руб. (рост 108,6  %).

 

Результаты хозяйственной  деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства. Специализация производства — объективный, динамичный процесс, обусловленный, прежде всего, развитием производительных сил общества. Она имеет большое экономическое значение: во-первых, способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции; во-вторых, создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, перевода отраслей АПК на индустриальный путь развития; в-третьих, создает возможности для совершенствования форм организации труда; в-четвертых, способствует повышению экономической эффективности производства.

Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. Основными показателями специализации предприятия являются уровень специализации и коэффициент специализации.

Уровень специализации - это удельный вес главной (основной) отрасли в структуре товарной продукции:

 

                                           У_с = ТП_г / ТП *100,                                                 (2.3)

 

где У_с - уровень специализации,  %; 

ТП_г - стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли, руб.;

ТП - стоимость товарной продукции  всего предприятия, руб.

К специализированным относят  предприятия с главной отраслью, на долю которой приходится свыше 50  % всей товарной продукции, а также  предприятия, имеющие две основные отрасли, доля каждой из которых составляет не менее 25  %.

Все остальные хозяйства (имеющие три и более основных отраслей) относятся к многоотраслевым (неспециализированным).

Не менее важным показателем, позволяющим оценить специализацию, является коэффициент специализации (К_с):

 

                               К_с = 100 / ( ∑у_i * (2 * i -1)),                                       (2.4)

 

где у_i - удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент специализации  менее 0,2 означает низкий уровень специализации, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - очень высокий уровень  специализации. У многоотраслевых  предприятий, которые проводят только один вид товарной продукции, коэффициент  специализации равен единице.

Данные о специализации  хозяйства представлены в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6 - Показатели уровня специализации

 

Вид продукции	Выручено
	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	млн руб.	%	млн руб.	%	млн руб.	%
Растениеводство -всего	21216	87,9	25597	90,7	34917	88,8
Зерновые и зернобобовые - всего	52	0,2	239	0,8	699	1,8
Рапс	-	-	73	0,3	79	0,2
Овощи	21161	87,7	25180	89,2	34068	86,6
Ягоды	-	-	103	0,4	48	0,1
Прочая продукция растениеводства	3	0,01	2	0,01	23	0,1
Животноводство - всего	2912	12,1	2635	9,3	4389	11,2
Продано на мясо КРС	441	1,8	425	1,5	691	1,8

Окончание таблицы 2.6

Вид продукции	млн руб.	%	млн руб.	%	млн руб.	%
Молоко цельное	2471	10,2	2210	7,8	3687	9,4
Мед	-	-	-	-	10	0,03
Прочая продукция животноводства	-	-	-	-	1	0,003
ИТОГО	24128	100	28232	100	39306	100
Коэффициент специализации	0,83		0,76		0,66