Організація маркетингової діяльності на ВАТ «Бровари-молоко» та розроблення заходів щодо її покращення

 

Продовж. табл. 3.8

1		2		3	4	5	6			7	8
		молоко пастеризоване, об’єм: 0,5л, жир: 2,5%		кефір об’єм:1л, жир:3,2%;		сметана ПЕ плівка , вага:450гр, жир: 15%				маса творожна солодка з ваніліном, вага: 100гр, жир: 8%	морозиво «Сніжна королева» маса 65гр;
				кефір об’єм: 0,5л, жир:3,2%;				сирок нежирний солодкий з родзинками і ваніліном, вага:100гр, жир: 0%			морозиво «Славутич» маса 65гр;
				кефір об’єм:0,5л, жир:2,5%;							морозиво «Фруктове»;маса 65гр;
				кефір об’єм:0,5л, жир:1%;							морозиво «Мулатка» маса 65гр;
											морозиво «Північ» маса 65гр;
											морозиво «Небо» маса 65гр;
											морозиво «Африка» маса 65гр;
											морозиво «Фруктовий замок» маса 65гр;
											морозиво «Волошка» маса 0,5 кг;
											морозиво «Пломбір» маса 0,5 кг
											морозиво «Сімейне» маса 1 кг
											морозиво «Казкове» маса 1 кг

 

ВАТ «Бровари-молоко» має досить широкий асортимент продукції, завдяки чому в змозі задовольнити потреби споживачів. Ширина товару складається із сімох позицій. Глибина товару визначається кількістю модифікацій однотипної продукції. Найглибший товарний асортимент – морозиво.

Для розгляду маркетингової цибулини (рис. 3.34) візьмемо такий товар як молоко.

 

 

                                                               І рівень

 

                                                                              II рівень

                                                                       Якість,  смак, зовнішнє

                                                                 оформлення, назва марки та упаковка

                                                          ІІІ рівень     

                                                                      Ціна

                                                     ІV рівень   

                                                      Прихильність споживачів, конкурентні переваги

                                                                                 

Рис. 3.34. Маркетингова цибулина товару „молоко”

 

Розглянемо  детальніше кожний рівень з якого  складається „цибулина”.

І рівень – це ядро продукції, пов’язаний з основним призначенням продукту, тобто з потребами, які він задовольняє. Молоко ВАТ «Бровари-молоко» корисне для організму людей, воно досить поширене, тому користується широким попитом.

ІІ рівень – фізичні характеристики товару, тобто його якість, спеціальні характеристики, смак, марка, стиль, упаковка.

ІІІ рівень – поширені характеристики: поставка в кредит, ціна, упаковка, сервіс, гарантії, в даному випадку – ціна. ВАТ «Бровари-молоко» реалізує молоко за порівняно низькою ціною, тому що основними покупцями продукції є споживачі з невисокими доходами.

ІV рівень - характеристики, пов’язані з особистими особливостями споживача, такими як: громадське визнання, переваги перед конкурентами, нові перспективи. Молоко ВАТ «Бровари-молоко» добре зарекомендувало себе на ринку своєю якістю та доступною ціною. Воно має конкурентні переваги і готове для виходу на нові ринки.

 

 

 

 

3.7. Оцінювання рівня конкурентоспроможності  продукції 

 

Для оцінки рівня конкурентоспроможності продукції  використаємо молоко ВАТ «Бровари-молоко». Метою оцінки рівня конкурентоспроможності є коригування ціни товару відповідно до рівня його конкурентоспроможності, що, на нашу думку, сприятиме збільшенню обсягів реалізації, а значить, і прибутку компанії.

Основними конкурентами є такі підприємства: Броварський молочний комбінат, ЗАТ «Перший київський молочний завод» у м. Сквира, ВАТ «Яготинський молокозавод», що виготовляють аналогічну продукцію, якість якої є найбільш прийнятною для споживачів.

Основні характеристики товару представлені в табл. 3.9.

Таблиця 3.9

Характеристика  виробів

Параметри	Одиниці вимірювання	Броварський молочний комбінат	ЗАТ «Перший київський молочний завод»	ВАТ «Яготинський молокозавод»	ВАТ «Бровари-молоко»
1. Упаковка	бали	5	4	3	4
2. Смакові якості	бали	5	5	5	5
3. Оформлення	бали	4	3	3	4
4. Ціна (за упаковку, об’ємом 1 л)	грн.	7	6	7,5	6,5

 

За результатами даних було отримано перелік параметрів та їхні значення для ідеального молока ВАТ «Бровари-молоко» (табл. 3.10). Ціна виробу (за упаковку) не повинна перевищувати 6 грн.

Таблиця 3.10

Характеристики  ідеального товару

Параметри	Ваговий індекс, %	Значення параметрів ідеального виробу
1. Упаковка	25	5
2. Смакові якості	55	5
3. Оформлення	20	4
Всього	100	-

Після визначення характеристик ідеального товару розрахуємо одиничний параметричний індекс молока ВАТ «Бровари-молоко» за формулою:

                                                           ( 3. 1)

Отже, параметричний індекс молока ВАТ  «Бровари-молоко» за параметром “упаковка”:

q_і = 4 / 5 х 100% = 80%

Аналогічно  розраховуються інші одиничні параметричні індекси щодо виробу молоко та фірм-конкурентів і обрахуємо груповий параметричний індекс за технічними показниками. Результати розрахунків занесемо в табл.3.11.

Таблиця 3.11

Розрахунок одиничних і групових параметричних індексів за технічними показниками

Параметри	Ваговий індекс, %	Броварський молочний комбінат		ЗАТ «Перший київський молочний завод»		ВАТ «Яготинський молокозавод»		ВАТ «Бровари-молоко»
		Параметричний індекс	Зважений параметричний індекс (гр.2 х гр.3:100)	Параметричний індекс	Зважений параметричний індекс (гр.2 х гр.5:100)	Параметричний індекс	Зважений параметричний індекс (гр.2 х гр.7)	Параметричний індекс	Зважений параметричний індекс (гр.2 хгр. 9:100)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Упаковка	25	100	25	80	20	60	15	80	20
2. Смакові якості	55	100	44	100	55	100	44	100	55
3. Оформлення	20	100	20	75	15	75	15	100	20
Всього	100	93,3	89	85	90	72	74	93,3	95

 

Значення групового параметричного індексу за технічними параметрами визначається з урахуванням вагомості (питомої ваги) кожного параметра.

                                                         (3.2)

За нашими даними груповий параметричний  індекс для молока ВАТ «Бровари-молоко»  дорівнюватиме:

І_тп = 0,25х80+0,55х100+0,20х100=20+55+20=95

Так як І_тп > 1, то рівень конкурентоспроможності товару за технічними показниками вищий за товар конкурента.

Груповий параметричний індекс за економічними параметрами (за ціною споживача) розраховується за формулою (3.3):

                                                                  (3.3)

Оскільки економічний параметр у нашому випадку лише один –  ціна, груповий параметричний індекс за економічним показником дорівнюватиме:

І_еп = 6,5/6=1,08

Виріб за цією ціною порівняно з ідеальним молоком є дорожчим, отже, неконкурентоспроможним.

На основі групових параметричних  індексів за технічними та економічними показниками розраховують інтегральний показник конкурентоспроможності (К_інт) (3.4):

К_інт = 1                                                               (3.4)

Розраховуємо  інтегральний показник конкурентоспроможності товару молоко ВАТ «Бровари-молоко» (порівняно з товаром-еталоном):

К_інт = 0,95/1,08=0,88

Оскільки  значення розрахованого показника  менше 1, молоко ВАТ «Бровари-молоко» можна вважати неконкурентоспроможним порівняно з еталоном. Отже, це означає, що її рівень не відповідає вимогам ринку (К<1).

Щоб підвищити  конкурентоспроможність молока необхідно  вдосконалити її шляхом покращення упаковки, а також змінити стиль оформлення або знизити ціну на виріб до рівня, за якого споживачам буде однаково, яку із представлених на ринку  молоко купувати.

Після оцінки конкурентоспроможності товару можна зазначити такі заходи, що повинні будуть враховуватись  при виготовленні нової продукції. Це такі як:

• підвищення якості товару;
• покращення  упаковки;
• зменшення витрат виробництва;
• зниження ціни товару.

 

3.8. Характеристика стратегій охоплення ринку