Організація маркетингової діяльності на ВАТ «Бровари-молоко» та розроблення заходів щодо її покращення

Реалізація концентричної  (вертикальної) диверсифікації можлива шляхом організації  виробництва масла шоколадного; впровадження виробництва тортів з морозива; введення у виробництво сумішей для приготування морозива в домашніх умовах; почати виробляти сирки глазуровані з різними наповнювачами.

Для здійснення горизонтальної диверсифікації ВАТ «Бровари-молоко» може запровадити виробництво майонезу та маргарину; організувати виробництво вафельних стаканчиків; організувати виробництво джемів.

Реалізувати стратегію конгломератної  диверсифікації ВАТ «Бровари-молоко»  може так:  почати скуповувати нерухоме майно у фірм посередників; здавати в оренду на святкування урочистих подій актовий зал підприємства; поставити автомати з м’якими іграшками для дітей у фірмових магазинах; відкрити дитячі ресторанчики.

 

4.2. Маркетингове обґрунтування заходів щодо покращення маркетингової діяльності підприємства

 

4.2.1. Виробництво  ВАТ «Бровари-молоко» овочевого йогурту

 

Маркетингова  діяльність на ВАТ «Бровари-молоко»  є непоганою і злагодженою, але ми вважаємо, що для того, щоб покращити роботу підприємства, потрібно удосконалити та розробити нові маркетингові стратегії.

Вважаємо, що найактуальнішою буде стратегія розвитку товару завдяки виробництву йогуртів, так як ВАТ «Бровари-молоко» не виготовляє дану продукцію. Прийшов час змін, підприємству необхідно рухатись вперед і виходити на ринок з іншим, більш удосконаленим та новим товарним асортиментом. Оскільки на ринку молочної продукції серед виробників є багато конкурентів, тому ВАТ «Бровари-молоко» було б доцільно виготовляти йогурти з новим унікальним смаком, який би відразу ж привернув увагу споживачів. Наприклад, овочевий йогурт. Так як цей вид продукції ще ніхто не виготовляє, це буде справжньою новинкою на ринку йогуртів. Крім того ВАТ «Бровари-молоко» для реалізації цієї стратегії має такі переваги: основним постачальником сировини є овочеві бази, які розташовані у місті Бровари і транспортні витрати будуть мінімальні; також на території є склад, який не використовується, тому його підприємство може використати як приміщення для зберігання сировини.

Ми вважаємо, що овочевий йогурт з низьким відсотком жирності зацікавить багатьох людей, які дбають про своє здоров’я та зовнішній вигляд, адже цей йогурт є набагато кориснішим, ніж йогурт з високою калорійністю.

В з’язку з тим, що ми живемо у забрудненому навколишньому середовищі, ми повинні  вдвічі більше дбати про своє здоров’я, тому цей йогурт швидко завоює прихильність споживачів.

Тому  всі овочі, які будуть використовуватись  у цьому йогурті повинні бути свіжими і без генно модифікованих організмів.

Підприємству  необхідно зарекомендувати продукт як найкраще, тому йому необхідно впровадити рекламу з девізом «Здоров’я – найголовніше в нашому житті».

Для того, щоб побачити, чи цікавий цей товар для споживача, можна виготовити пробну партію цього товару і провести в супермаркетах і магазинах дегустацію для вивчення її популярності в майбутньому, адже від перших вражень залежить і майбутнє цього товару.

Дегустації  будуть проведені безпосередньо  біля відділу з молочною продукцією, оскільки у даного продукту наразі є велика кількість конкурентів, такі: йогурти “Мої корівки” від ВАТ «Галичина» та „Фанні” від ТОВ „Молочний дім” тощо.

Задіяні будуть по дві особи на магазин, одна – біля стенду для надання продукції  на дегустацію, інша – біля холодильників для надання інформації, де саме знаходиться продукція підприємства ВАТ „Бровари-молоко”. Стенди для дегустації будуть оформлені у вигляді невеликого столику з плакатами із логотипом підприємства. Для досягнення ефективності необхідно забезпечити наявність на полицях повного асортименту продукції в необхідній кількості, оскільки після дегустації споживачі схильні до придбання продукції, яку скуштували.

Передбачається, що в результаті проведення дегустації збільшаться обсяги продажу, оскільки споживачів, обізнаних з даною  продукцією, стане більше.

Акція ж  має сприяти збільшенню обсягів  реалізації продукції і отриманню  додаткового прибутку як під час  проведення, так і надалі.

 

Збільшення  обсягів збуту продукції дозволить ВАТ „Бровари-молоко” отримати додатковий прибуток та поліпшити основні показники своєї діяльності.

 Ми вважаємо, що найбільш вигідним для підприємства є заходи щодо виготовлення та продажу овочевих йогуртів.

 

4.2.2. Реорганізація на ВАТ «Бровари-молоко» служби маркетингу

 

У майбутньому підприємству ВАТ «Бровари-молоко» слід активніше втілювати концепцію маркетингу, створити високопрофесійну службу маркетингу на підприємстві, яка передбачає визначення потреб і запитів цільового ринку і вчасне ефективне задоволення цих потреб. Ця концепція дозволить виробляти лише те і саме те, що необхідно споживачеві, найбільш повно задовольняти вимоги клієнтів і отримувати цільовий ринок прибутку.

На даний момент на підприємстві відділ збуту і маркетингу має два структурні підрозділи: маркетингу і комерційної торгівлі (збуту), які взаємопов’язані між собою. Начальнику служби маркетингу підлеглі маркетолог і менеджер по рекламі. Маркетолог відповідає за дослідження ситуації на ринку (прогнозування попиту, поведінки покупців, передбачення ринкових змін). Обов’язками менеджера по рекламі є акумуляція ідей щодо реклами товару, визначення тематики реклами, планування рекламних заходів, вибір засобів мас-медіа.

Служба збуту займається безпосередньо  товарообігом. Агенти зі збуту відповідальні  за управління каналами розподілу, в  їх обов’язки входить робота з  посередниками. На менеджера з зовнішньоекономічних зв’язків покладено обов’язки щодо підготування контрактів, здійснення переговорів по контрактах, митного  оформлення документів. Завідуючий складом  готової продукції відповідає за вчасне відвантаження товару.

Недоліки такої системи організації  управління маркетингом очевидні. По-перше, служба маркетингу не має достатнього  впливу на інші структурні підрозділи. По-друге, оскільки експорт продукції складає приблизно 45%, і підприємство з кожним роком нарощує експортні можливості, одного агента з зовнішньоекономічних зв’язків недостатньо. І, хоча на сьогоднішній день можна стверджувати, що наявна організаційна структура є досить ефективною, проте без подальшої раціоналізації системи управління підприємством марним буде очікування високих прибутків в майбутньому.

А ще не завадило б скористатися послугами  спеціаліста з питань зв’язків з  громадськістю чи менеджера з  реклами. Метою роботи таких спеціалістів є забезпечення ЗМІ і контактних груп необхідною інформацією про  діяльність підприємства. На сьогодні акціонерне товариство не «вихваляє» продукцію власного виробництва, лише один біллборд розміщений безпосередньо на стінах підприємства, та ще й «безперспективної» лицьової сторони, тому слід зауважити, що не кожен з потенційних покупців достатньо проінформований про асортимент, новинки броварського виробництва молочної продукції. З цією метою можна розробити моніторинг ефективної реклами:

• Розміщення реклами в поліграфічних виданнях (газети, журнали), роздача листівок для ознайомленням населення з новинками, акційними цінами;
• Підготовка прес-релізів та інформаційних матеріалів про діяльність ВАТ «Бровари-молоко» на радіостанціях, телеканалах (телепрограми прямого ефіру, де глядачі можуть отримати відповіді від компетентних в цих питаннях спеціалістів).
• Організація прес-конференцій, зустрічей керівників заводу з представниками засобів масової інформації.

Для нормального  функціонування ВАТ «Бровари-молоко» необхідно вчасно, в зазначений строк отримувати доставку необхідної сировини. Вагомою перевагою діяльності ВАТ «Бровари-молоко» є перевезення готової продукції в зазначений пункт за допомогою власного транспорту – підприємство має кілька вантажних машин, можна також вантажівки використовувати і для перевезення сировини, звичайно, якщо це достатньо велика заготовлена партія, знаходиться на відстані не більше 50 км від об’єкту ВАТ «Бровари-молоко».

Маркетингова  діяльність повинна поширюватись і  на підвищення якості продукції, планування якої – діяльність, яка встановлює цілі, вимоги до якості та до застосування елементів системи якості. Розширення міжнародної торгівлі і техніко-економічної  співпраці між країнами ставлять завдання вирівнювання на світовому  рівні вимог до якості продукції, що експортується, і погодження вимог  до якості між окремими країнами і  групами країн. Підвищення вимог  споживачів до якості товарів, що купуються (зумовлене постійним зростанням матеріальних і естетичних потреб) примушує виробників постійно підвищувати  якість продукції і не відставати від вимог споживачів.

Однією  з найважливіших передумов експортної діяльності підприємства є відповідність  його матеріальних ресурсів вимогам  експортної діяльності з позиції  їх достатності в кількісному і якісному аспектах. ВАТ «Бровари-молоко» не зможе виробити якісну кінцеву продукцію, придатну для експорту, якщо в нього буде обмаль якісної сировини, сучасного обладнання для переробки і пакування продукції, коли через нестачу ресурсів не будуть дотримуватися економічні вимоги тощо.

Запропонована організація маркетингової  діяльності краще існуючої, оскільки охоплює всі сторони маркетингової  діяльності, на які слід звернути увагу ВАТ «Бровари-молоко».

Це призведе до підвищення рейтингу підприємства, поширення торгової марки, і як наслідок, буде досягнута головна ціль підприємства – збільшення прибутку.

 

ВИСНОВКИ

 

 

У даній курсовій роботі були вивчені теоретичні та практичні  аспекти маркетингової діяльності на ВАТ «Бровари-молоко», у тому числі розглянуті основні концепції маркетингу, основні стратегії охоплення ринку, а також процес планування, організації і контролю  маркетингової діяльності.

Робота складається із узагальнення існуючих методологічних засад формування та удосконалення організації маркетингової діяльності на підприємстві. В роботі здійснено аналіз маркетингового середовища, проаналізовано стан та перспективи розвитку стратегічних господарський підрозділів підприємства за допомогою модифікованої матриці БКГ та матриці МакКінсі. Здійснено аналіз асортименту продукції з точки зору концепції життєвого циклу товару. Досліджено стратегії розвитку і підвищення конкурентоспроможності виробництва.

На початку  роботи було оцінено фінансову діяльність підприємства і за результатами абсолютних  показників, можна зробити висновок, що підприємство має деякі недоліки і в разі їх покращення діяльність підприємства значно зросте, показники на які в першу чергу слід звернути увагу це рентабельність продажу та продукції , а також потрібно подумати над тим, щоб прибуток від реалізованої продукції збільшився у наступних роках.

ВАТ „Бровари-молоко” у своїй діяльності використовує дві концепції маркетингу, серед них: концепція удосконалення виробництва та концепція удосконалення товару.

Слідуючи концепції удосконалення виробництва, підприємство,  протягом багатьох років знижує собівартість молочних виробів, прагнучи

 

 

 

 

 зменшити ціну на  свою продукцію.

Щоб завжди бути лідером з продажу молочної продукції підприємство використовує концепцію удосконалення товару. Це проявляється в тому, що вони слідкують за якістю не тільки самого товару, а й сировини, адже від неї залежить вихід продукції.

Також в  курсовій роботі було оцінено діяльність підприємства за допомогою модифікованої  матриці БКГ. Аналізуючи дані, можна зробити такі висновки. Сметана знаходиться в позиції «Зірка», вона займає лідируюче положення на ринку, приносить значні доходи, але більшу частину витрачає на підтримання своєї переваги і лідируючого положення, тому сметана постійно відчуває нестачу коштів. Їй потрібно нарощувати свої позиції та ставати «Дійною коровою». А ось молоко і кефір знаходиться на стадії «Важкої дитини», тому можливі такі варіанти: або ставати «Зіркою», збільшивши рентабельність продукції, або виходити з ринку. На стадії «Собака» знаходяться такий товар, як сир. Отже фірмі потрібно або нарощувати темпи росту і ставати «Важкою дитиною», або також виходити з ринку.

В курсовій роботі була проведена  діагностика асортиментних груп фірми за допомогою матриці Дібба-Сімкіна. З огляду на отримані результати, видно, що в групу товарів В1 увійшли молоко та кефір. Це означає, що для них слід виявити шляхи підвищення прибутковості , оскільки за рахунок високих темпів приросту обсягів реалізації навіть незначне зростання прибутковості призведе до відчутного загального зростання прибутку. Сир знаходиться у групі С тому варто розглядати можливість заміни ряду товарів з цієї групи та здійснювати пошук можливостей для збільшення обсягів реалізації. До групи товарів В2 потрапила сметана, тому слід здійснювати пошук можливості для збільшення обсягу реалізації, наприклад, за рахунок рекламування.

Із побудованої  матриці Мак-Кінсі виявлено, що такі бізнес-одиниці як молоко та кефір знаходиться в зоні високого пріоритету для інвестування, для них слід використовувати стратегію розвитку, тобто кинути виклик конкурентам у сферах, де можна зайняти чільні позиції, а такий СГП, як сметана знаходиться в зоні середнього пріоритету для інвестування. Сир увійшов у зону низького пріоритету. З метою підвищення привабливості даних бізнес-одиниць рекомендується маркетингові зусилля спрямувати саме на них.