Організація маркетингової діяльності на ВАТ «Бровари-молоко» та розроблення заходів щодо її покращення

Рис. 3.9. Переваги при виборі молочної продукції залежно в розрізі  рівня доходів респондентів

 

Рис. 3.9 показує  відання переваги продукції в  розрізі рівня доходів респондентів. Респонденти, які віддають перевагу молоку з сімейним місячним доходом  більше 2000 грн. складають 20% від загальної  кількості, 10% респондентів незалежно від рівня доходів купують ряжанку і кефір, сметану купують групи населення з доходом 1500-2000 грн. І це складає 10% від опитаних.

Рис. 3.10. Вартість молочної продукції

 

Рис. 3.10 відображає відповіді респондентів на питання «Молочну продукцію якої вартості Ви найчастіше купуєте?» Результати наступні: найбільша кількість респондентів (50%) обирають молокопродукти вартістю 5-7 грн. 30% респондентів віддають перевагу молочній продукції вартістю 7-10 грн. Молокопродукти вартістю 3-5 грн. купують 20% респондентів.

Наступні  рис. (3.11 – 3.15) показують, як залежить ціна молокопродуктів від різних соціальних факторів (стать, рівень доходів респондентів, вік, рід занять).

Рис. 3.11. Ціна придбання молочної продукції  в розрізі статі респондентів

 

Рис. 3.11 відображає ціну придбання молочної продукції в розрізі статі  респондентів. На основі цих даних  можна стверджувати, що молоко продукцію  вартістю 7-10 грн.  купують 10% жінок і 20% чоловіків. Продукцію вартістю 5 – 7 грн.  є найбільш купованою, її купують 30% жінок і 20% чоловіків. Молочну продукцію вартістю 3 – 5 грн. порівно купують як жінки так і чоловіки – по 10%.

Рис. 3.12. Залежність вибору по вартості молочної продукції від виду діяльності респондентів

 

З рис. 3.12 Залежність вибору по вартості молочної продукції від виду діяльності респондентів можна зробити наступні висновки: безробітні, пенсіонери та студенти віддають перевагу продукції вартості 3-5грн, керівники, робочі та домогосподарки молочній продукції вартістю 5-7 грн, а підприємці, службовці та спеціалісти вартістю 7-10 грн.

Рис. 3.13. Залежність вибору по ціні молочної продукції  від доходів респондента

 

Як бачимо з рис. 3.13 група респондентів з доходами 700 – 900 грн. (10% від загальної кількості опитаних) віддає перевагу молочній продукції вартістю 3-5 грн. В групі респондентів з доходом 900 – 1500 грн. віддають перевагу молоко продукції вартістю 5- 7 грн. (20%). Респонденти, які мають дохід 1500-2000 грн. споживають молочну продукцію вартістю 5-7 грн. (10%) та 7-10грн. (20%). Ті респонденти, у яких дохід більше 2000 грн. споживають молочну продукцію вартістю 5-7грн. (20%), 7-10грн (10%) та 3-5грн. (10%).

Рис. 3.14. Ціна придбання в розрізі  віку респондентів

 

Отже, з  рис. 3.14 можна побачити, що молочну  продукцію вартістю 3-7 грн. купують  респонденти у віці 18-25 років та старше 50 років ( по 10%), продукцію вартістю 5-7 грн. купують у віці 18-25 років, 25-35 та 35-50 років (по 20%), молочну продукцію  вартістю 7-10 грн. купують респонденти  у віці 35-50 років та старше 50 років ( по 10% від загальної кількості  опитаних).

Рис. 3.15. Ціна придбання молокопродуктів в  розрізі доходів респондента

Рис. 3.15 показує ціну придбання молокопродуктів  в розрізі рівня доходів респондента. Молокопродукти вартістю 7-10 купують  респонденти з доходами 1500-2000грн.(20%) та більше 2000грню (10%). Продукція вартістю 5 – 7 грн. є найбільш споживаною серед  респондентів з різним рівнем доходів: 20% з доходами 900-1500 грн., та по 10% з  доходами 1500грн. та більше 2000грн. Молокопродукти вартістю 3-5 грн. купують респонденти  з доходами 700-900 грн. та більше 2000грн. ( по 10%).

Рис. 3.16. Загальна оцінка факторів респондентами

 

Як бачимо з рис. 3.16 такий фактор як ціна набрав 52 бали із 72 можливих; інгредієнти – 50 бали із 72 можливих; думка друзів, знайомих – 35 балів, реклама на ТБ, радіо  – 30 балів із 72 можливих; реклама  в місцях продажу – 19 балів; інше – 15 балів із 72 можливих.

Рис. 3.17. Важливість реклами на телебаченні, радіо

 

Реклама на ТБ, радіо згідно з отриманими результатами, не має великого значення для респондентів. Тому цей фактор оцінений основною масою респондентів як не дуже важливий – 29%; 25% опитаних вважають, що це важливо, майже на такому ж  рівні (23%) респондентів вважають, що це не важливо; для 12% опитаних реклама  на ТБ та радіо зовсім не важлива, а 11% вважають, що це найбільш важливо. Таким  чином, основною частиною респондентів реклама на ТБ, радіо названа не дуже важливою.

Рис. 3.18. Важливість реклами в місцях продажу

 

Присутність в торгових точках реклами того чи іншого підприємства молочної продукції  було оцінено наступним чином. 55% респондентів оцінили цей фактор як зовсім не важливий; 21% - як недуже важливий, 14% - як неважливий. Лише 10% респондентів вважають, що даний фактор важливий. Таким чином, більше половини респондентів вважають, що реклама в місцях продажу  не важлива.

Рис. 3.19. Важливість думок друзів, знайомих

Згідно  рис. 3.19 35%респондентів вважають думку друзів і знайомих важливою; 17% - дуже важливою; 8% - найбільш важливою. 16% респондентів вважають цей фактор для себе не дуже важливим і не важливим; 8% - зовсім не важливим. Отже, для більшості респондентів думки друзів і знайомих є важливою складовою у виборі того чи іншого підприємства з виробництва молочної продукції.

Рис. 3.20. Значимість ціни

 

Наведений рис. 3.20 показує відповіді респондентів на питання про значимість ціни. Важливість ціни молочної продукції підкреслило 43% респондентів, відмітивши цей фактор як найбільш важливий; 31% відмітили, що це дуже важливо; 20% відмітили, що це важливо; для 6% респондентів ціна зовсім не важлива. Таким чином, для основної частини респондентів ціна є важливою складовою при виборі тієї чи іншої марки.

Рис. 3.21. Якість молочної продукції

 

Якість  молочної продукції оцінено респондентами  досить високо. Цей фактор найбільш важливий для 32% респондентів, також 31% респондентів вважають його дуже важливим. 20% респондентів відзначили, що цей  фактор для них важливий. 8,5% опитаних оцінили даний фактор як неважливий; 8,5% - як зовсім не важливий. Таким чином, цей фактор є досить важливим для 83% респондентів.

Рис. 3.22. Важливість інгредієнтів, їх якість, смакові переваги

 

Фактор «Інгредієнти, їх якість, смакові переваги» оцінено респондентами досить високо. Цей фактор найбільш важливий для 32% респондентів, також 31% респондентів вважають його дуже важливим. 20% респондентів відзначили, що цей фактор для них важливий. 8,5% опитаних оцінили даний фактор як неважливий; 8,5% - як зовсім не важливий. Таким чином, цей фактор є досить важливим для 83% респондентів.

Рис. 3.23. Свій варіант відповіді

 

Свій  варіант відповіді написали 67% респондентів (33% не написали відповіді на це питання). Свій варіант відповіді (детальна розшифровка  наведена в табл.3.1)  отримав досить низькі оцінки.17% респондентів оцінили  його як найбільш важливий; 8% - як важливий. Не дуже важливим вважають даний фактор 8%; не важливим – 17%, зовсім не важливим 17% респондентів. Відповідно свій варіант  відповіді є неважливим для більшості  анкетованих.

Таблиця 3.1

Розшифровка свого варіанту відповіді

Респонденти, %	Свій варіант відповіді
25	Торгова марка
17	Власний досвід
17	Бажаннями на момент покупки
8	Виробник

 

Також в  анкеті ставилось питання, чи подобається  Вам асортимент продукції ВАТ  «Бровари-молоко». Відповіді відображає рис. 3.24.

Рис. 3.24. Чи подобається Вам асортимент продукції  ВАТ «Бровари-молоко»

 

Результати  анкетування дозволяють зробити  висновок про те, що переважній більшості  споживачів (70%) подобається асортимент продукції ВАТ «Бровари-молоко», а 30% відповіли, що асортимент їм не подобається.

Рис. 3.25. Якість продукції ВАТ “Бровари-молоко»

 

Як бачимо з рис. 3.25 60% опитаних відповіли, що якість продукції ВАТ «Бровари-молоко»  оцінюється ними як хороша, 40% - як задовільна, ніхто з респондентів не зазначив, що якість продукції є поганою.

Рис. 3.26. Чи подобається Вам упаковка продукції ВАТ «Бровари-молоко»

З рис. 3.26 Чи подобається Вам упаковка продукції  видно, що 80% респондентів подобається  упаковка молочної продукції ВАТ  «Бровари-молоко», а 20% опитаних повідомили, що упаковка їм не подобається.

В табл. 3.2 наведений рейтинг фірм молочної продукції.

Таблиця 3.2

Рейтинг фірм молочної продукції

Назва фірми	Загальний рейтинг,%	Причини вибору
ВАТ «Бровари-молоко»	60	Недорога ціна, якісна продукція, підтримка  місцевого виробника.
«Президент»	20	Зручна упаковка, висока якість продукції.
«Слов’яночка»	10	Доступна ціна.
«Галактон»	10	Відомий виробник.

 

Як свідчать дані табл. 3.2 найпопулярнішою фірмою на ринку молочної продукції у місті Бровари є ВАТ «Бровари-молоко», (60%). Споживачі обирають її, тому що продукція достойної якості, недорога ціна, а також підтримують місцевого виробника. На другому місці у рейтингу йде «Президент» (20%), його обирають через зручну упаковку та високу якість продукції. На третьому місці знаходиться підприємство «Слов’яночка» (10%), його респонденти обирають через доступну ціну. На четвертому місці знаходиться підприємство «Галактон» (10%) його купують завдяки відомому, розкрученому товаровиробнику.

Проаналізувавши отримані дані можна зробити наступні висновки:

1) 100% населення  Бровари споживають молочну продукцію.

2) Серед  асортименту молочної продукції  жінки віддають перевагу в  основному ряжанці, молоку, сметані  а чоловіки купують всі види  молочної продукції. (рис.3.6).

4) Лідерами  продажу є молочна продукція  вартістю 5-7 грн. (рис. 3.10).

5) В рейтингу  підприємств молочної продукції,  що побудовані респондентами,  лідируючі позиції займає ВАТ  «Бровари-молоко», на другому  місці знаходиться «Президент»,  на третьому та четвертому  підприємства «Слов’яночка» та  «Галактон» (табл. 3.2).

6) В причинах  обґрунтувань вибору того чи  іншого підприємства молочної  продукції фігурують ціна та  якість (табл. 3.2).

7) Упаковка  продукції подобається 80% респондентів, а 20% не подобається (рис. 3.26).

8) 60% респондентів  вважають, що якість продукції  даного підприємства хороша, 40% опитаних  назвали якість продукції задовільною  (рис. 3.25).

 

3.3. Аналіз цілей підприємства

 

Цілі  підприємства - це його бажаний стан, конкретні межі, яких воно має досягнути  в усіх сферах діяльності в кінці  стратегічного періоду і на проміжних  етапах. Значення цілей важко переоцінити. За свідченням Ансоффа, в США 98 % всіх невдач в бізнесі пов'язані з відсутністю у бізнесменів зрозумілих, чітких цілей. Враховуючи разючу нестабільність зовнішнього середовища українських підприємств, відсутність у них навиків стратегічного мислення, величезна мобілізуюча роль цілей для них очевидна.

Для відображення цілей навіть дуже простої організації  треба використати комплексний  підхід, тобто створити систему цілей, яка б відбивала потреби підприємства з точки зору як зовнішнього, так  і внутрішнього середовища.

«Дерево цілей» — це наочне графічне зображення підпорядкованості та взаємозв'язку цілей, що демонструє розподіл загальної (генеральної) мети або місії на під цілі, завдання та окремі дії.

«Дерево цілей» можна визначити, як «цільовий  каркас» організації, явища чи діяльності.

Мета  — це ідеальне уявлення про характер діяльності та можливості об'єкта, відносно якого вона встановлена й має відбивати об'єктивні умови його існування, а також коригування структури об'єкта, структури та динаміки процесу досягнення мети, тому мова має йти про сукупність цілей.

 Головна ціль підприємства ВАТ «Бровари-молоко» збільшити прибуток на 20%. Ця ціль вважається короткостроковою, бо термін для її реалізації визначили 1 рік.  Підприємство має якісні та кількісні цілі.

Як ВАТ «Бровари-молоко» буде йти до своєї мети показано на рис. 3.27 дерево цілей.

 

 

 

 

 

 

 

                                                       Головна ціль підприємства