Розробка системи менеджменту в ТОВ "Смакота"

— раціональне компонування обладнання на робочих місцях;

— урахування характеру та особливостей трудової діяльності.

Організація робочих місць  повинна забезпечувати стійке положена та вільність рухів працівника, безпеку  виконання трудових операції виключати  або допускати лише в деяких випадках роботу в незручну позиціях, котрі  зумовлюють підвищену втомлюваність.

Загальні принципи організації  робочого місця:

— на робочому місці не повинно бути нічого зайвого;

— ті предмети, котрими користуються частіше, розташовуються 
ближче, ніж ті предмети, котрими користуються рідше;

— предмети, котрі беруть лівою рукою, повинні знаходитись зліва 
а ті предмети, котрі беруть правою рукою, повинні знаходитись справі

— якщо використовують обидві руки, то місце розташування 
пристосувань вибирається з врахуванням зручності захоплювання його 
двома руками;

— небезпечніше, з точки зору можливості травмування працівник 
обладнання повинне розташовуватись вище, ніж менш небезпечні

— робоче місце не повинне захаращуватися заготовками і готовим 
деталями;

— організація робочого місця повинна забезпечувати необхідну оглядовість.

— засоби відображення інформації повинні бути розташовані в зонах інформаційного поля робочого місця з врахуванням частоти та значущості інформації, типу засобів відображення інформації, точності і швидкості спостереження та зчитування[8,с. 278].

 

7.3. Механізація та автоматизація управлінської праці

     Механізація і автоматизація управлінської праці здійснюється у двох напрямках. Перший, - впровадження сучасної обчислювальної техніки, другий – впровадження засобів оргтехніки та оперативної поліграфії. Найбільший ефект досягається при спільному застосуванні засобів обчислювальної техніки та оргтехніки. Потреба в механізації виконання різноманітних робіт, процесів, операцій управлінської праці, зумовила створення різноманітних засобів оргтехніки. Широка номенклатура сучасних засобів оргтехніки, що відрізняються між собою виконуваними функціями, застосовуваними технологічними процесами, експлуатаційними можливостями, конструктивними процесами, експлуатаційними можливостями, конструктивними особливостями та іншими ознаками, викликає потребу класифікації їх.

    Новим напрямом автоматизації підготовки документів є використання сучасних комп’ютерів, обладнаних відео термінальними пристроями, призначеними для показу на екрані текстів, що вводяться з клавіатури або спеціальних магнітних носіїв інформації.

   Широке комплексне впровадження засобів механізації і автоматизації дає змогу значно підвищити ефективність управлінської праці.

    Робоче місце менеджера обладнують технічними засобами відповідно до видів робіт, які виконує менеджер. На робочому місці менеджера повинні бути: засоби для складання і копіювання текстових документів, виконання креслярських робіт, зберігання і пошуку документів, обробки документів, адміністративного зв’язку і сигналізації, відображення аудіо та візуальної інформації, засоби обчислювальної техніки, зокрема:

• Засоби для складання і копіювання текстових документів: ПЕОМ, диктофони.
• Засоби для використання креслярських робіт. У кабінетах деяких керівників (головних інженерів,конструкторів та ін.) використовується прилади для креслення,верстати,інструменти і пристрої.
• Засоби зберігання і пошуку документів. До них належать обладнання для картотек і засоби для зберігання документів. До засобів зберігання документів належать бокси для документів,обладнання для підвісного зберігання їх,папки-реєстратори тощо.
• Засоби обробки документів. Ці засоби призначені, в основному, для виконання технічних операцій з обробки документів. На робочому місці керівника можуть бути корисними пристрої для скріплення і клеєння.
• Засоби адміністративного зв’язку і сигналізації. Найважливіший елемент обладнання робочого місця менеджера – комплекс технічних пристроїв,які забезпечують зв’язок менеджера з абонентом як у межах підприємства,так і поза ним. До таких пристроїв належать акустичні і візуальні засоби пошукової сигналізації і виклику,а також телефонна апаратура[8, с.145].

        Робочі місця  менеджерів ТОВ «Смакота» характеризуються  задовільним рівнем рівнем автоматизації  та механізації. За робочим  місцем кожного з працівників  адміністративно-управлінського персоналу  розміщений персональний комп’ютер,  стаціонарний телефонний апарат, наявне різноманітне канцелярське  обладнання, а стіл головного  бухгалтера підприємства додатково  оснащений принтером, а в директора  присутній факс. Взагалі, директор  та головний бухгалтер займають  спільний для двох кабінет,  а робоче місце технолога підприємства  розміщено у тому ж приміщенні, що і лабораторія з якості. Недоліком організації управлінської  праці ТОВ «Смакота» є відсутність  спеціальних місця для відпочинку.

 7.4.  Витрати на управління організацією та ефективність управлінської праці

  Управлінська праця має свої особливості порівняно з працею безпосередньо продуктивною, внаслідок якої створюються матеріальні цінності. Управління - це насамперед робота з людьми, а їхня трудова діяльність є об'єктом управлінського впливу. Це праця творча, в основному розумова, яку здійснює людина переважно у вигляді нервово-психічних зусиль. Процес розумової праці складається з таких елементарних дій, або операцій, як: слухання, читання, мовлення, контактування, спостереження за дією, мислення, умовивід тощо[15, c. 63].

Як і будь-який інший процес праці, управлінська праця складається з таких основних елементів: предмет праці (те, що підлягає впливу, обробленню), засоби праці (те, за допомогою чого здійснюється вплив), сам процес - цілеспрямована діяльність і результат. За цими елементами визначають характер і особливості управлінської праці незалежно від посади управлінського працівника, від галузі діяльності тощо. Управлінська праця характеризується також:

• насиченістю великою кількістю дій (переважно короткочасних);
• різноманітністю видів діяльності;
• фрагментарністю діяльності;
• частим втручанням ззовні;
• широкою мережею контактів, які виходять далеко за межі робочої групи;
• переважанням вербального (мовного) спілкування з оточуючими (до 90%).

Для визначення ефективності праці управлінського персоналу необхідно встановити критерії і показники, за якими проводиться оцінка. Під критеріями розуміють найбільш загальну кількісну характеристику результатів управлінської праці. Окремі результати діяльності апарату управління є показниками управлінської праці. Вони носять підлеглий характер стосовно критерію і є основою при його визначенні. Таким чином, сукупність показників праці і буде виражати критерій оцінки.

    Для визначення економічної ефективності управлінської праці використовуються різні способи: за показниками підприємства, організації і функціонуванню праці управлінського персоналу, обсягу переданої інформації; за якістю і швидкістю прийнятих рішень; за виконанням функцій управлінських ланок. До показників, що характеризують працю в сфері управління, відносяться: зниження трудомісткості обробки управлінської інформації; скорочення управлінського персоналу, термінів обробки інформації; скорочення втрат робочого часу управлінського персоналу за рахунок поліпшення організації праці; механізації й автоматизації трудомістких операцій у сфері управління. Це показники, які кількісно вимірюються. Такі показники в сфері управління, як підвищення кваліфікації управлінського персоналу, якості роботи, поліпшення умов праці, обгрунтованість управлінських рішень, культура управління й інші, не вимірюються чи узагалі вимірюються неповно.

     У сфері впливу управлінської праці на виробництво показники, які кількісно вимірювані, є: приріст прибутку; збільшення обсягів реалізації продукції; зростання продуктивності праці; зниження фондомісткості; збільшення фондовіддачі; прискорення оборотності оборотних коштів; збільшення рентабельності виробництва; зменшення невиробничих витрат; зниження трудомісткості продукції; зменшення обсягів незавершеного виробництва; зниження собівартості продукції; економія заробітної плати; зменшення втрат робочого часу; підвищення культури виробництва; підвищення рівня організаційної роботи; поліпшення умов праці; підвищення якості продукції; підвищення кваліфікації виробничого персоналу; зростання технічного рівня оснащення виробництва[8, c.81].

Будь-яка діяльність супроводжується  витратами, які утворюються у  процесі формування та використання ресурсів для досягнення мети підприємства.         Отже, ТОВ « Смакота» становлять сукупність затрат живої та уречевленої праці на здійснення процесу реалізації кондитерських виробів, що виражені в грошовій формі.  Ми запропонували деякі шляхи для оптимізації матеріальних витрат,  які потрібно розглянути з таких аспектів: пошуку надійних постачальників, які здатні вчасно виконувати всі умови договору постачання; можливості оптимізації асортименту кондитерських виробів; збільшення обсягів товарообігу, у разі зростання обсягів товарообігу знижуються витрати на одиницю продукції.  Значні витрати відносяться на оплату праці. Тому потрібно оптимізувати роботу персоналу підприємства шляхом підвищення продуктивності праці. Стосовно інших операційних (поточних) витрат, то тут необхідно підвищити увагу адміністративного персоналу до прийняття управлінських рішень. Тобто необхідно прогнозувати наслідки управлінських рішень і таким чином уникати малоефективних і збиткових рішень.

  Рекомендації щодо організації  управлінської праці підприємства  наведено у наступній таблиці:

   Таблиця 7.1.

Організація праці менеджера

№	Напрями організації праці		Приклади організації  праці за напрямами
			Менеджерів вищого рівня		Менеджерів середнього рівня	Менеджерів низової ланки
1	2		3		4	5
1.	Поділ та кооперування управлінської  праці		-розробка та затвердження посадових інструкцій; -використання працівника у відповідністю з його кваліфікацією;
продовження таблиці 7.1.
1	2	3		4		5
2.	Організація і обслуговування робочих місць менеджерів	Видача наказів стосовно організації та обслуговування робочих  місць менеджерів
3.	Нормування управлінської  праці	-нормування часу працівника; -нормування чисельності  працівників; -нормування управлінської  праці;
4.	Підвищення кваліфікації працівників	-розробка планів підготовки і перепідготовки кадрів відповідно до потреб виробництва; -організація менеджерами персоналу системи професійної орієнтації та професійного підбору кадрів; -створення умов для забезпечення стабільності кадрів на підприємстві;
5.	Впровадження передових  методів і прийомів праці.			навчання працівників ефективним прийомам і методам роботи з метою економії робочого часу і зростання продуктивності праці;

 

  Аналізуючи таблицю ми можемо  сказати , що у зв’язку з  невеликою кількістю управлінського  персоналу на ТОВ «Cмакота»  всі обов’язки,  які пов’язані  з організацією праці менеджерів, мають бути покладені на його  генерального директора.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Висновок

  Під час написання  курсової роботи було обрано  таке підприємство, як  ТОВ «Смакота».  Організаційно-правовою формою є  товариство з обмеженою відповідальністю. Напрямком діяльності підприємства  «Смакота» є виробництво кондитерських  виробів.

Проаналізувавши зовнішні і внутрішні  сторони ТОВ «Смакота» нами було виділено сильні і слабкі сторони  підприємства, а також можливості та загрози його зовнішнього середовища. До сильних сторін ТОВ « Смакота» варто віднести задовільний рівень якості продукції, наявність сертифікату якості шоколаду, наявність кваліфікованих працівників. До слабких сторін слід віднести не задовільний рівень реклами, вузький асортимент шоколадних цукерок, висока собівартість шоколаду і шоколадних цукерок. Також запропоновано шляхи усунення слабких сторін, а саме:

• впровадити штрафну систему за запізнення на роботу;
• підвищити рівень реклами шляхом розміщення на транспорті;
• збільшити асортимент шоколадних цукерок;
• знизити собівартість кондитерських виробів;
• організувати на високому рівні маркетингову діяльність;
• залучити вкладення інвестицій;
• забезпечити задовільний психологічний клімат в колективі шляхом проведення тренінгів.

Під час проведення практичних досліджень обсягів виробництва  і реалізації кондитерських виробів, було з’ясовано, що шоколад знаходиться на етапі зростання, а шоколадні цукерки на етапі спаду. Визначивши етап, на якому знаходиться шоколад, підприємство «Смакота» обере такі маркетингові цілі, які буде переслідувати в майбутньому, зокрема:

• буде турбуватися про подальше вдосконалення виробництва шоколаду;

• підприємство шукатиме нові ринки збуту шоколаду у Рівненській області;