Издержки производства и себестоимость продукции

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ 

КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ 
 
 
 

Кафедра экономики производства 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

По дисциплине «Экономика фирмы» 

Тема: Издержки производства и себестоимость продукции 
 

Автор курсовой работы                                                   Гараев Д. Н. 

Группа                                                                               221 

Руководитель  работы                                                       Хисамова Э. Д. 
 
 
 
 
 

КАЗАНЬ 2007

План 

Введение………………………………………………………………………..….3 

1. Понятие  издержек производства и себестоимость продукции. Классификация затрат на производство продукции……………………………5 

2. Калькулирование себестоимости продукции. Разработка сметы затрат на производство………………………………………………………………….….18 

3. Пути снижения себестоимости продукции предпринимательской фирмы…………………………………………………………………………….39  

Заключение…………………………………………………………………..…...52 

Список  использованной литературы…………………………………………...55 

Приложение  ……………………………………………………………………...57 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

      Актуальность  выбранной темы обусловлена тем, что издержки производства и себестоимость продукции являются важнейшими факторами рационализации использования всех ресурсов и средств предприятия, а следовательно и формирование прибыли. Необходимость изучения издержек производства и себестоимости обусловлена тем, что  в современных условиях развития рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета,  а одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета являются учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказанных услуг.

      Фирмы должны иметь четкое представление о своих издержках производства и себестоимости продукции для эффективности каждого принимаемого решения и их влиянии на финансовые результаты.

    В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к ключевому звену всей  экономики  – предприятию. Именно на этом  уровне  создается  необходимая  обществу  продукция, оказываются  нужные  услуги.  На  фирме  сосредоточены   наиболее квалифицированные кадры.  Здесь  решаются  вопросы  экономного  расходования ресурсов,  применения   высокопроизводительной   техники, новых  технологий.   На предприятии добиваются снижения до минимума  затрат на производство и реализацию продукции. Издержки и себестоимость продукции отражают, сколько и каких ресурсов  было  использовано  предприятием. Каждый предприниматель должен уметь  правильно  вести учет и анализировать издержки и себестоимость на свое производство.  А если фирма попадает в состояние финансового кризиса,  то  выйти из  него очень тяжело. Прежде чем принять какое-либо важное решение,  нужно провести как можно более  точные  расчеты и анализы. А учет издержек производства и калькулирование себестоимости продукции дает нам множество рычагов для формирования прибыли предприятия.

     Современные системы учета затрат и формирования себестоимости должны помогать менеджерам и акционерам увидеть новые возможности, выявлять слабые места и скрытые угрозы, принимать правильные управленческие решения. Но для выбора наиболее оптимальной для конкретного предприятия системы учета затрат и определения себестоимости необходимо иметь четкое представление о каждом из методов управления затратами и уметь соотносить их с возможностями производства и требованиями рынка.

     Кроме того, фирма, подсчитывая себестоимость  своей продукции, должна оценивать результат своей деятельности, на сколько оптимальна для данного производства  применяемая техника и технология, какова эффективность структуры управления, а также выявить факторы и резервы снижения себестоимости продукции. 

    Целью курсовой работы является изучение издержек производства и себестоимости продукции.

    Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• Рассмотреть экономическую сущность и себестоимость продукции;
• Представить классификацию затрат на производство продукции;
• Изучить порядок калькулирования себестоимости продукции и составление сметы затрат на производство;
• Предложить пути снижения себестоимости продукции на примере предпринимательской фирмы.

 
 

    1. Понятие издержек производства и себестоимости продукции. Классификация затрат на производство продукции. 

    Процесс производства любой продукции представляет сочетание материально-вещественных элементов процесса труда и целенаправленной деятельности человека. Используя сырье  и материалы, человек с помощью  разнообразных орудий труда создает определенную продукцию, стоимость которой складывается из издержек производства и вновь созданной стоимости (прибавочного продукта).

    Все общественно необходимые затраты  овеществленного и живого труда  на получение того или иного продукта составляют общественные издержки производства. Общественные издержки соответствуют стоимости продукта и состоят из трех частей: стоимости израсходованных средств производства; стоимости продукта, созданного необходимым трудом; стоимости продукта, созданного прибавочным трудом.

    Наряду  с общественными издержками различают  индивидуальные издержки предприятия, которые состоят из издержек производства и издержек обращения. Издержки производства - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых предприятию для осуществления производственной деятельности.

    Издержки  обращения - комплекс затрат производственных факторов, связанных с реализацией  продукции. Кроме того, издержки предприятия  подразделяются на экономические и бухгалтерские. Экономические издержки бывают внешние (явные) и внутренние (неявные). Внешние экономические издержки представляют собой все виды выплат предприятия поставщикам за используемые ресурсы. Эта группа издержек составляет бухгалтерские издержки.

    Экономические издержки рассчитываются с учетом альтернативных издержек факторов производства, которые находятся в собственности производителя (фирмы). Иначе говоря, они включают явные (или внешние) и неявные (внутренние) издержки. Первые – это затраты на приобретение факторов производства у их владельцев на рынке. Вторые – это затраты на собственный и самостоятельно применяемый фактор.

    В отличие от них, бухгалтерские издержки не включают неявных издержек.

    Экономические издержки производства зависят от количества и цен используемых факторов. Принято различать общие (совокупные, суммарные), средние и предельные издержки.

    Явные издержки (бухгалтерские) включают: стоимость сырья, полуфабрикатов, топлива, амортизацию оборудования, заработную плату со всеми начислениями по социальному страхованию, административные расходы.

    Неявные издержки (издержки упущенных, возможностей) — это те доходы, которые могли бы быть получены на собственные ресурсы, если бы их предоставить за плату, установленную рынком, другим пользователям. Сюда нужно включить процент на собственный капитал, арендную плату за помещение, плату за менеджерскую работу самого предпринимателя.

    Бухгалтерские издержки плюс неявные издержки - это  экономические издержки.

    Внутренние (неявные) издержки отражают использование  ресурсов, принадлежащих владельцам земли, помещений, их личного труда и т.д. Эти издержки не входят в платежи предприятия другим организациям и лицам.

    В издержки производства и реализации продукции включаются затраты, связанные  с:

    -     подготовкой и освоением производства;

    - непосредственным производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;

    - использованием природного сырья,  в части затрат на рекультивацию  земель, платы за воду, забираемую  промышленными предприятиями в  пределах установленных лимитов;

    - совершенствованием технологии  и организации производства, а  также улучшением качества продукции; 

    - изобретательством и рационализацией, техническим усовершенствованием;

    - обслуживанием производственного  процесса;

    - обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;

    - содержанием и эксплуатацией  фондов природоохранного назначения;

    - управлением производством; 

    - подготовкой и переподготовкой  кадров;

    - отчислениями в государственное  социальное страхование, пенсионный фонд, медицинское страхование, фонд занятости населения;

    - расходами по сбыту продукции; 

    - потерями от брака; 

    - воспроизводством основных производственных  фондов;

    - износом нематериальных активов. 

    Одним из важнейших качественных показателей, отражающих результаты хозяйственной деятельности предприятия, является себестоимость продукции, в которой отражается стоимость потребленных в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья и материалов и т.д.), часть стоимости живого труда (заработная плата), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, производственных услуг сторонних организаций. В себестоимости отражается уровень управления предприятием, степень использования трудовых ресурсов, основных фондов и оборотных средств. Себестоимость служит исходной базой для формирования цен, а также непосредственно влияет на величину прибыли, уровень рентабельности.

    Сущность  себестоимости как экономической  категории в том, что она обеспечивает возмещение в денежном виде текущих  затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

    Категория "себестоимость" отличается от категории "затраты". Понять соотношение  между ними поможет следующее  определение. Затраты - это расход материальных, трудовых и финансовых ресурсов в  стоимостном выражении на обеспечение процесса расширенного воспроизводства.

    Термин "издержки" получил широкое  распространение в России совсем недавно. Длительный период времени  в нашей стране был распространен  один единственный термин - себестоимость  продукции. С переводом экономики на рыночные рельсы в экономической лексике широкое распространение получил термин "издержки". Оценивая значимость данного термина, следует отметить, что это не просто механическое внедрение западного показателя в российскую практику, но и реальная необходимость его использования в условиях рыночной экономики.

    Начиная любое дело, необходимо помнить "золотое  правило" экономики: доходы должны превысить  все совокупные издержки. Совокупные издержки могут изменяться из-за объектов производства, временного периода, стратегии бизнеса.

    Издержки - денежное выражение затрат, необходимых  для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности.

    В современной экономической литературе издержки подразделяются на постоянные и переменные.

    В России, на практике, издержки подразделяются на издержки производства (издержки всех производственных форм) и издержки обращения (издержки сбытовых, торгово-посреднических фирм). Однако, если фирма занимается производством продукции и ее реализацией через дистрибьюторскую систему, то правильнее было бы учитывать отдельно издержки производства и издержки по сбыту продукции.

    Практически по всех странах законодательством  регулируются затраты относимые  на издержки. Это связано с особенностями  налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения.

    Общая величина затрат, связанных с производством  и реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью.

    Себестоимость продукции является одним из важнейших  обобщающих показателей деятельности фирмы, отражающих эффективность производства.