Издержки производства и себестоимость продукции

    Предположим, что все затраты предприятия  за 1 день его работы сложились только из двух слагаемых: 1) заработной платы  основного производственного рабочего в размере 100 руб.; 2) заработной платы  бухгалтера в размере 200 руб. Известно также, что 60% времени бухгалтер занимался производственной, а 40% времени — непроизводственной деятельностью. Необходимо классифицировать данные затраты по вышерассмотренным признакам.

    Решение.

    Рассчитаем  заработную плату бухгалтера, относимую к производственной и непроизводственной видам деятельности:

    200*60: 100=120 руб. и 200*40: 100= 80 руб. соответственно.

    Остальные решения представлены в таблице 1.

     Основными задачами классификации затрат на производство являются: [2, c. 10]

     — своевременное и правильное отражение  фактических затрат производства по соответствующим статьям;

     — предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими  нормами, нормативами и сметами;

     — выявление резервов снижения себестоимости  продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;

     — определение результатов деятельности каждого структурного подразделения  организации и др.

       Для планирования, учета и анализа производственные затраты предприятия объединяются в однородные группы по многим признакам.

    Себестоимость продукции является важнейшим показателем, в котором отражаются все успехи и недостатки производственно-хозяйственной  деятельности предприятия. Она отражает рациональность использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия, основных и оборотных фондов, уровень организации производства и труда.

    В процессе производства продукции предприятия  расходуют множество видов предметов  труда, используют разнообразные средства труда, затрачивают разный по квалификации труд работников, осуществляют различные затраты денежных средств. При планировании, учете и анализе себестоимости составляющие ее виды затрат объединяются по какому-либо общему признаку в ограниченное число групп, т.е. производится классификация затрат, составляющих себестоимость продукции. Классификация затрат позволяет решать вопросы управления затратами на предприятии путем изучения процессов формирования затрат и взаимоотношений между их отдельными группами. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2 Калькулирование себестоимости продукции  

     Каждое  предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль  оно сможет получить. Прибыль предприятия  зависит в основном от цены продукции  и затрат на ее производство.

     Цена  продукции на рынке есть следствие  взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного  ценообразования, в условиях свободной  конкуренции, цена продукции не может  быть выше или ниже по желанию производителя  или покупателя — она выравнивается автоматически, другое дело затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

     Основными направлениями снижения себестоимости  продукции являются рост производительности труда и экономия потребляемых ресурсов на основе достижений научно-технического прогресса. Важное значение имеет также управление процессом формирования себестоимости продукции, и прежде всего строгий учет производственных затрат и оперативный контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, усиление борьбы с бесхозяйственностью и расточительством.

     Составной частью производственного учета  организации является калькулирование  себестоимости продукции (работ, услуг). Калькулирование -  это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг). [2, c. 11]

     В основе калькулирования лежит калькуляционная  процедура.

     Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

    В процессе исчисления себестоимости  продукции надо исходить из четкого  представления, что такое объект калькулирования и калькуляционная единица.

    В учете объектом калькулирования  признается продукт производства (деталь, узел, изделие, группа однородных изделий), технологическая фаза (передел, производство), стадия и пр., то есть продукция разной степени готовности, виды работ или услуг.

     Данные калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

     Процесс калькулирования себестоимости  продукции на предприятиях состоит  в основном из следующих этапов:[2, c. 11]

     — сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

     — определение себестоимости окончательного брака;

     — оценка отходов производства и побочной продукции;

     — оценка незавершенного производства;

     — разграничение затрат между готовой  продукцией и незавершенным производством;

     — исчисление себестоимости единицы  продукции.

     Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

     Общие принципы калькуляционной работы:

     — научно обоснованная классификация  затрат на производство;

     — установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных  единиц;

     — выбор методов распределения косвенных расходов;

     — разграничение затрат по периодам;

     — выбор способов расчета себестоимости  калькуляционной единицы и др.

     Калькуляционной статьей называется определенный вид  затрат, образующий себестоимость как  всей продукции в целом, так и  отдельных ее видов.

     Группировка затрат по калькуляционным статьям  позволяет определять назначение расходов и их роль, организовать контроль над  расходами, выявлять качественные показатели хозяйственной деятельности как  предприятия в целом, так и  его отдельных подразделений, устанавливать, по каким направлениям необходимо вести поиск путей снижения издержек производства. На основании этой группировки строится аналитический учет затрат на производство, составляется плановая и фактическая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции.

     На  производственных предприятиях данная группировка затрат является основной, но ее содержание, исходя из специфики  каждой отрасли производства, дифференцируется в соответствии с отраслевыми  инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом: [2, c. 22]

     1. Сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

     2. Полуфабрикаты собственного производства;

     3. Возвратные отходы (вычитаются) - остатки материальных ресурсов утративших в процессе производства потребительские качества исходного ресурса и силу этого используемые с повышением затрат или вообще не используемое в прямом назначении;

     4. Вспомогательные материалы;

     5. Топливо и энергия на технологические цели;

     6. Расходы на оплату труда производственных рабочих;

     7. Отчисления на социальные нужды;

     8. Расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;

     9. Расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования;

     10. Общецеховые расходы;

     11. Прочие производственные расходы;

     12. Итого цеховая производственная себестоимость;

     13. Общехозяйственные расходы;

     14. Итого общезаводская производственная себестоимость;

     15. Расходы на продажу;

     16. Всего полная себестоимость.

    Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции затраты предприятия группируются и учитываются по статьям калькуляции. Основными положениями по учету и калькулированию себестоимости продукции установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции. Она включает следующие статьи:

1. сырье и материалы;
2. возвратные отходы (вычитаются);
3. покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;
4. топливо и энергия на технологические цели;
5. заработная плата производственных рабочих;
6. отчисления на социальные нужды;
7. расходы на подготовку и освоение производства;
8. общепроизводственные расходы;
9. общехозяйственные расходы;
10. управленческие расходы;
11. потери от брака;
12. прочие производственные расходы;
13. коммерческие расходы, внепроизводственные расходы( реализация продукции)

    Затраты по статьям калькуляции шире по своему составу элементных. Затраты по всем установленным на данном предприятии статьям себестоимости составят производственную себестоимость.

    Для определения полной себестоимости  продукции к производственной себестоимости  прибавляют  внутрипроизводственные (коммерческие) расходы, то есть расходы, связанные с реализацией продукции. По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции и составляются калькуляции. Поэтому данные статьи называются калькуляционными.

    Применительно к отраслевым особенностям типовая  номенклатура статей трансформируется. Это дает возможность составлять индивидуальные издержки отдельных предприятий, упрощает методологию бухгалтерского учета.

     По  местам возникновения затраты группируются и учитываются по производствам  цехам, участкам, отделам, бригадам и  другим структурным подразделениям предприятия, т. е. по центрам затрат. Такая группировка затрат способствует ведению учета по этапам производственного процесса (передел, стадия, фаза, процесс, операция) и обеспечивает определение себестоимости продукции и организацию внутрифирменного расчета. Данная группировка затрат напрямую зависит от организационной структуры предприятия.

       С целью определения общей суммы  всех плановых (фактических) затрат предприятия, по всем видам своей жизнедеятельности, разрабатывают сметы затрат, итоговые суммы по которым в разрезе  экономических элементов (Материальным затратам за вычетом стоимости возвратных отходов; затратам на оплату труда; отчислениям на социальные нужды; амортизации основных фондов; прочим затратам) имеют важное практическое значение как при планировании, так и при анализе результатов деятельности предприятия.

       Форма сметы затрат представлена в таблице 3 (Приложение 1); в ней знаком «х» отмечены экономические элементы, которые в данный вид затрат не входят.[4, c. 64]

       Материальные  затраты.

       В разделе «Затраты на производство»  сметы затрат по элементу «Материальные затраты» отражается стоимость:

       1) приобретаемых со стороны сырья  и материалов;

       2) покупных материалов;

       3) покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;