Технологія успіху на туристичному підприємстві

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 22:29, курсовая работа

Описание работы

Які чинники спонукають людей до бізнесу?
Можливість реалізувати свої мрії, ідеї та потенціал.
Пошук свого покликання, а власний бізнес - це як один із механізмів його реалізації.
Не хочу працювати на когось! Не хочу бути залежним від керівника.
Будувати своє майбутнє та управляти своїм часом самостійно.
Заробити гроші!

Содержание

ВСТУП……………………………………………………………………..…………3
РОЗДІЛ 1. Формування успішного бізнес-плану при врахуванні соціально-
психологічного клімату……………………………….…..…………………......…6
1.1. Бізнес-планування як основний метод досягнення успіху на
туристичному підприємстві…………………………………………………….…...6
1.2. Зміст і загальна методологія розробки бізнес-плану…….………..……..….14 1.3. Структура бізнес-плану розроблена спеціалістами МФК…………..………20
1.4. Соціально-психологічний клімат колективу та його фактори………...……34
РОЗДІЛ 2. Аналітична оцінка застосування факторів успіху для досягнення ефективної успішності на підприємстві готельного господарства „Сонячна долина”…..…………………………………………....44
2.1. Загальна характеристика готелю „Сонячна долина”……………………..…44
2.2. Аналіз факторів успіху в управлінні готелем „Сонячна долина” та аналіз привабливості галузі………………….………….……....…………………….…..50
2.3. Аналіз впровадження «формули успіху» у готель «Сонячна долина»....….56
РОЗДІЛ 3. Підвищення ефективності використання факторів успіху……………………………………………………………………………….61
3.1. Удосконалення системи роботи у команді як один із факторів успіху..…..61
3.2. Стимулювання праці працівників як один з основних методів успіху….…67
ВИСНОВКИ…………………………………………..……………………..……...73
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………………….……..76

Работа содержит 1 файл

КУРСОВА!!!!!!.docx

— 147.77 Кб (Скачать)

·  Послуги салону краси (косметологія, солярій, перукарня).

·  Ресторан, бар, більярд, рибалка, басейн, кабельне телебачення, інтернет послуги, бібліотека.

·  Спортивні заходи (баскетбол, волейбол, бадмінтон, теніс, міні футбол).

·  Щотижневі кількаденні рафтинги (сплави) по гірській ріці Тиса на плав базі оздоровниці під керівництвом команди "ДКЗ" зформованої із ведучих спортсменів-рафтингістів Закарпаття.

·  Кінні верхові подорожі "Стежками Карпат".

·  Крім того, у Вас є унікальна можливість відвідати дивовижно красиве місто Будапешт, термальні купальні в печерах Мішкольца, а любителі зимового відпочинку зможуть насолодитись поїздкою на кращі гірськолижні курорти Словаччини.  Відпочиваючим надається ряд додаткових послуг: сучасна пральня, банкомат, почта. Адреса:

Закарпатська  обл, 
Свалявський р-н, 
с. Поляна, 89313 
цілодобово: тел./факс.: 
(03131) 5-44-97 
моб.тел.: +380 50 540 2047 
sdoluna@dkz.info

2.2. Аналіз факторів  успіху в управлінні  готелем «Сонячна  долина» та аналіз  привабливості. 

      Успіх підприємства залежить, не тільки від наявності у нього раціональної стратегії, грамотного керівництва, цінного майна і перспективного ринку. Багато в чому успіх визначається міцними зв'язками компанії з різними групами осіб, від яких вона залежить: клієнтами, акціонерами, кредиторами, працівниками, постачальниками, місцевою громадськістю, державними органами, місцевими властями.  
       Актуальність дослідження даної теми обгрунтована тим, що на сучасному етапі існує гостра необхідність визначення факторів успіху підприємства, для започаткування та ведення будь-якого бізнесу.  
       Міцність і стабільність відносин визначаються раціональною практикою, поведінкою і нормами. Таким чином, успіх і майбутнє підприємства і його можливості залучати капітал залежать від впровадження і дотримання таких норм.

       До ключових принципів стратегічного позиціонування М. Портер відносить спроможність запропонувати ринку унікальну цінність, побудувати її ланцюг, визначити пріоритети діяльності та досягти цілісності для удосконалення стратегії. Цілісність і постійність застосування принципів бізнес-стратегії дуже важливі для її успішності.

       Галузеві ключові фактори успіху (КФУ) — це дії з реалізації стратегії, конкурентні можливості, результати діяльності, які кожна фірма має забезпечити задля своєї конкурентоспроможності та досягнення фінансових успіхів.         

     Визначення  КФУ з урахуванням переважаючих умов розвитку галузі та конкуренції  в ній — найважливіше аналітичне завдання. КФУ в різних галузях  розрізняються. Крім того, з часом  вони можуть змінюватись у галузі під впливом змін загальної ситуації.

     Відомо  основні вимоги, яким повинні відповідати  конкурентні переваги, щоб стати  ключовим фактором успіху:

1)         унікальність власної марки протягом тривалішого часу порівняно з конкурентами;

2)         задоволення специфічних потреб клієнта, тобто сильні сторони підприємства повинні давати релевантну вигоду даній цільовій групі споживачів;

     Діагностика зовнішнього середовища організації

3) специфічні  можливості та ресурси підприємства, які важко

або неможливо  імітувати конкурентам. КФУ залежать від:

>          технології — якість наукових досліджень, можливість інновацій у виробничому процесі, розробки нових товарів, ступінь оволодіння існуючими технологіями;

>          виробництва — низька собівартість продукції, висока якість продукції, високий ступінь використання виробничих потужностей, вигідне місцезнаходження підприємства, доступ до кваліфікованої робочої сили, висока продуктивність праці;

>          реалізації продукції — широка мережа оптових дистри- б’юторів, широкий доступ і наявність точок роздрібної торгівлі, що належать компанії, низькі витрати збуту;

>          маркетингу — висока кваліфікація маркетологів та менеджерів з продажу, доступна для клієнтів система технічної допомоги при купівлі та використанні продукції, чітке виконання замовлень покупців, різноманітність моделей та видів продукції, мистецтво продаж;

>          професійних навичок — особливий хист, ноу-хау в галузі контролю якості, компетентність у дизайні, ступінь оволодіння технологією, здатність створювати ефективну рекламу.

>          організаційних здібностей — рівень інформаційних систем, здатність швидко реагувати на змінні умови, досвід та ноу-хау в галузі менеджменту;

>          інших факторів — сприятливий імідж, загальні низькі витрати, сприятливе положення, приємність у спілкуванні, доступ на фінансові ринки, наявність патентів.

       У загальному вигляді логіка визначення КФУ наведена на рис. 2.1.

     Кількість КФУ в галузі не перевищує трьох-чотирьох. А серед цієї кількості тільки один-два мають найбільше значення. В кожній галузі є свої вимоги до ключових факторів успіху, які відображають особливості галузі. КФУ можуть відрізнятися в залежності від типу діяльності або вибраної стратегії ринкової сегментації. Але кожній компанії притаманні лише власні КФУ, які дуже важливо  визначити та провести за їхньою допомогою  діагностику діяльності.

     Аналіз  попиту Хто є основним покупцем? Яка мотивація рішень покупців?

Як покупці  обирають серед конкуруючих фірм-постачальників?

     Аналіз  конкуренції Які основні структурні фактори визначають тенденції конкурентних процесів?

     Який  рівень інтенсивності конкуренції? Яким чином фірма може досягти  конкурентної переваги?

     КЛЮЧОВІ ФАКТОРИ УСПІХУ

Рис. 2.1. Ідентифікація ключових факторів успіху

     КФУ — це інструмент, який допомагає  зміцнювати бізнес. Одним із підходів до виявлення КФУ, запропонований Р. Грантом, ґрунтується на очевидній пропозиції, що успішна фірма повинна, по-перше, пропонувати на ринку продукцію, котру бажають купувати покупці, по-друге, вистояти в конкурентній боротьбі.

     Використання  цього підходу для виявлення  КФУ в різних галу-зях наведене в табл. 2.2.

     Відповідно  до такого підходу, необхідно поставити  два запитання:

1.         Що бажають купувати наші покупці?

2.         Що необхідно фірмі, щоб вижити в конкурентній боротьбі?

     Для відповіді на перше запитання  потрібно визначити характе-ристики  цільової групи покупців, мотиви прийняття рішення про купівлю, також з’ясувати критерії, на підставі яких відбувається вибір постачальників. Друге запитання потребує розуміння конкурентної структури ринку та його окремих сегментів. Тут необхідно з’ясувати, на чому може грунтуватися конкурентна перевага фірми.

     Діагностика зовнішнього середовища організації

Таблиця 2.2.

     Приклади  визначення ключових факторів успіху 

     Галузь  Аналіз попиту Аналіз конкуренції КФУ

     Модний  одяг, попит, залежить від предмету одягу, якості, кольору. Покупці готові додатково заплатити за ексклюзивність, якість, фасон, низькі бар’єри входу в бізнес та виходу з нього.

     Малі можливості забезпечення економії на масштабах. Висо-кий рівень міжнародної конкуренції. Велика ринкова влада роздрібної торгівлі. Конкуренція має ціновий і неціновий ха-рактер Комбінування ефективної диференціації з низькими операційними витратами. Швидкість адаптації до змін у моді. Репутація в роздрібних торговців. Низький рівень накладних витрат (особливо важливий на сегментах з високою ціновою чутливістю).

     Супер-маркети          Низькі ціни. Зручне розташування. Широкий асортимент продукції  Конкуренція на багатьох сегментах має ці-новий характер. Можливість забезпечення економії на масштабах операцій (у тому числі реклами). Велика ринкова влада постачальників  Ефективний опера-ційний менеджмент. Забезпечення економії на масштабах (збільшення торговельної площі). Зростання ринкової влади над постачальниками (збільшення обсягу закупівель)

     Сталеливарне  виробництво        Висока цінова чутливість по-купців. Можливість продуктового поєднання та надійність по-ставок. Конкуренція має ціновий характер. Тенденції до зниження попиту. Високі бар’єри входу в галузь та виходу з неї. Велика колективна влада профспілок. Високий рівень транспортних витрат. Досягнення відносно низького рівня витрат та цін за рахунок економії на масштабах, дислокації, утилізації виробничих потужностей, низького рівня заробітної платні

В табл. 2.3. представлений приклад методу аналізу кількісних характеристик діяльності фірми.Таблиця 2.3.

Аналіз  кількісних характеристик діяльності фірми  

КФУ   Вага    Оцінка за 10-бальною шкалою       Зведене значення

Здатність завершувати контракти вчасно  0,5       6          30

Забезпечення  високої якості продукції     0,3       6          18

Відповідність вимогам торгового персоналу        0,2       8          16

Загалом          1,0                   64

     Зважування  факторів поширюється на кожний з  КФУ відповідно до їх важливістю. В  табл. 2.3 перший КФУ найбільш важливий, але підприємство оцінило його тільки в 6 балів. Навпаки, третій КФУ оцінили дуже високо, але цей фактор найменш вирішальний. Потім компанія повторює цю процедуру, порівнюючи КФУ найближчих конкурентів (табл. 2.4). На основі табл. 2.4 компанія може зауважити, що конкурент А, навіть з високим рівнем якості торгового персоналу та низьким ступенем якості товару, має конкурентні переваги за рахунок здатності завершувати контракти вчасно. Подібним способом враховують вплив конкурента С. Навпаки, конкурент В повинен базуватися на покритті всіх областей.

 

Таблиця 2.4

Порівняльна оцінка КФУ конкурентів

КФУ   Важли-вість   Оцінка конк. А      Оцінка конк. В       Оцінка конк. С 

 

           

Абсо-лютне   Зведене          Абсо-лютне   Зведене          Абсо-лютне   Зведене

1          0,5       9         45        5          25        7          35

2          0,3       5          15        5          15        7          21

3          0,2       6          12        5          10        5          10

Загалом          1                      72                    50                    68

       Діагностика зовнішнього середовища  організації

     У діяльності фірми на певному ринку  або ринковому сегменті обов’язково  існують свої КФУ (інакше кажучи, умови, без яких кон-курентний успіх  неможливий). КФУ визначають те, в чому фірма повинна досягти максимальної ефективності, також потрібні для цього навички та ресурси. Ідентифікація ключових факторів успіху є наріжним каменем стратегічного аналізу, головним завданням менеджменту.

     Цей метод може бути використаний для  всіх компаній і дає три корисних результати: примушує людей думати про їх КФУ, надає звіт порівняльної конкурентоспроможності, коли зроблено аналіз головних конкурентів, відокремлює напрями, за якими можливе проведення більш ефективних заходів для поліпшення становища.

     Завершальним  кроком аналізу галузі та конкурентної ситуації є оцінка ситуації в галузі та визначення привабливості або непривабливості галузі на перспективу. При визначенні привабливості в тій чи іншій галузі визначальними є такі фактори:

Информация о работе Технологія успіху на туристичному підприємстві