Технологія успіху на туристичному підприємстві

     Формування  ключових критеріїв, за якими оцінюватиметься  успішність бізнесу з боку зовнішніх (відносно даного бізнесу) сил (держава, інвестори, кредитори, споживачі тощо), також важливо знати при підготовці бізнес-плану. Для інвестора є  важливим: як швидко повернуться вкладені кошти, яким є ризик при вкладенні  коштів. Для кредитора - більш важливі  гарантії по поверненню вкладених коштів. Для споживача головне - задоволення  його потреб, якість товару і можливість його придбати.

     У формуванні ключових факторів успіху бізнесу та підготовці привабливого і реального бізнес-плану важливу  роль можуть зіграти консультанти: консультанти з маркетингу, з фінансів, з управління, з юридичних питань, соціальних і психологічних проблем  тощо. Залучення фахівців, які зуміли зарекомендувати себе, дозволить  витратити менше часу на обгрунтування  доцільності ведення того чи іншого бізнесу. Але консультант - це тільки помічник. Не потрапляйте в залежність від нього. Не вимагайте від нього  побудови ефективного бізнесу для  вас. Будуйте бізнес разом з ним, вчіться у нього новим прийомам роботи, але пам'ятайте, що відповідальність за ваш бізнес лежить тільки на вас. Консультант - це ваш "психоаналітик", коли він допомагає зрозуміти вам, навіщо, що саме і яким чином ви робите. Він - ваш партнер, у якого немає "шкурного" інтересу в вашому бізнесі і якому нема чого від вас приховувати, він ваш конструктивний опонент, який повинен знаходити нові альтернативи чи слабкі місця вашого бізнесу та пропонувати варіанти можливих рішень, критерії, за якими ви їх оцінюватиме. Він - ваше друге Я, коли навчає ваших працівників. Якщо ви знайшли такого консультанта і бажаєте з ним поговорити, порадитись - тримайтесь за нього - доки не відчуєте, що вам з ним не комфортно або що ви потрапили в повну залежність. В цьому випадку знайдіть іншого консультанта і спробуйте попрацювати з ним. Засіб перевірки професіоналізму консультанта - тільки у порівнянні з професіоналізмом іншого консультанта. Об'єктивні параметри бізнесу можуть змінитись зовсім з інших причин. Визначте на початку роботи, за якими параметрами ви оцінюватимете роботу, взаємодію з консультантом і попросіть його запропонувати власні параметри. При співпадінні параметрів ви завжди зможете домовитись щодо ефективності роботи консультанта, при неспівпадінні - скоріш за все - ви не працюватимете разом. 
Але завжди основним фактором успіху залишиться підприємець та його впевненість:

Я ЦЕ МОЖУ! І ЗРОБЛЮ БІЗНЕС ЕФЕКТИВНИМ. 
Модель ефективної підприємницької поведінки: 
ХОЧУ -> ВМІЮ (ЗНАЮ ЯК) -> РОБЛЮ = МОЖУ

     Можливо почати бізнес одразу ж з дії. Взяти  і почати робити. Наприклад: повернути  річки, продавати папуасам валенки, приватизувати країну, позичити грошей (взяти кредит або інвестицію) - обов'язково отримаєш фіаско.

     Можливо вивчити всі науки, що стосуються бізнесової діяльності, прочитати всі  книжки і стати академіком. Україна  на даний час знаходиться на одному з перших місць в світі за кількістю вчених на одного мешканця країни і скільки ми отримали інвестицій?

     Можна захотіти робити добре всім людям  і повірити в таку можливість, і  шукати шляхи, як це зробити, але часто  доходиш висновку, що подібне під  силу тільки Богу.

     Можливо захотіти зробити добре собі самому, задовольнити всі свої бажання.

     Варіантів багато. Який вибрати? Задовольняючи  себе, свої бажання, аналізуй свої відчуття - а чи люблю я себе? Якщо відповідь - ТАК, то це саме той спосіб, який тобі підходить. Чи не протирічить твій спосіб задоволення власних бажань загальним  домовленостям у суспільстві, в  якому ти живеш, його правовим нормам? Якщо ні - ти знайшов свій життєвий шлях! 
Щоб робити бізнес ефективно, потрібно запитати у споживача твоїх послуг чи товару - а це вам підходить? Ви купуватимете у мене це? Якщо ти ще бажаєш додатково залучити в свій бізнес ресурси або партнерів, - треба зуміти показати їм, що ти взмозі задовольнити їхні бажання, як свої власні.

     Щоб дозволити самому собі та іншим людям  на раціональному рівні зрозуміти  свої можливості у задоволенні їхніх  та власних бажань і має бути підготовлений  бізнес-план.

     Частина питань даного опитувальника сприяє розширенню професійного кругозору, що дає можливість на асоціативному  рівні відчути ваш бізнес. Друга  частина питань потребує аналітичних  рішень, розрахунків та досліджень, проведення яких можливе тільки після  отримання спеціальних знань.

     Використання  питань, вміщених в посібнику, дозволить  кожному спеціалісту (керівнику  проекта) підготувати набір пропозицій, які він хотів би мати в бізнес-плані і, таким чином, поставити задачу для співвиконавців бізнес-плану.

     Це  робить цій посібник досить індивідуальним інструментом. Працівники, маючи перелік  питань, вміщених в посібнику, зможуть  комплексно подивитись на задачу, а  керівник - зекономить час на пояснення.

     Почавши відповідати на поставлені питання, керівник має їх доповнювати та розширювати. Питання згруповані по розділах. Відповіді  на них розкривають зміст кожного  розділу бізнес-плану. Розділи 1, 2, 3 намагайтесь розширити до максимально  можливого, тому що в розділі 4, вирішуючи  питання про стратегію, ви повинні  будете звузити ваш бізнес до реально  реалізуємого. Цей (звужений) бізнес ви описуватимете в розділах 5-12.

     Таким чином, дана методика написання бізнес-плану  є індивідуальною, дозволяє кожному  підприємцю створити свою систему підготовки бізнес-плану, на підставі якої всі  особи, які приймають участь в  його написанні або здійсненні, зможуть  прийняти рішення щодо ступеню можливої своєї участі у запропонованому  бізнесі.

ЩО ТАКЕ БІЗНЕС-ПЛАН? - це відповідь на питання: 
ЯК Я РОБИТИМУ СПРАВУ? 
Тому бізнес-план пише той, хто буде його реалізовувати. 
Сам складач повинен постійно мати бажання отримувати відповіді на питання: 
- Що я отримаю при успішній реалізації проекту? 
- Який ризик втрати грошей? 
Таким чином, все зводиться до співвідношення ризику і доходу (чим вищий ризик, тим більшим повинен бути очікуваний доход). 
         Крім того, бізнес-план, це: 
• спосіб мислення; 
• модель бізнесу та управління ним; 
• документ, який описує всі основні аспекти майбутнього підприємства; 
• основа для встановлення раціональних взаємовідносин (з кредитором, інвестором, персоналом, партнерами тощо).

     Вся подальша робота над бізнес-планом має дати всім зацікавленим особам відповідь на питання: Чи варто вкладувати гроші, ресурси або власну працю в цю справу.

          Бізнес-план - не статичний документ, а динамічний. З появою нових даних, доцільно його переглянути, доповнити і переписати. Тому ще раз звертається увага на те, що бізнес-план пише та людина, яка його реалізуватиме. Тільки в цьому доцільність підготовки бізнес-плану.

     Для підготовки бізнес-плану необхідно  зібрати багато інформації, потім  слід її проаналізувати (головне - зробити "прикидку" фінансових результатів) і тільки після цього розпочинати  написання проекту.

     Повнота, характер тощо бізнес-плану дають  уяву про менеджера, який буде відповідальним за його реалізацію (так як він його пише). Якщо б не потрібно було нікого переконувати в доцільності Вашого бізнесу, його написання (ненаписання) залежало б тільки від темпераменту бізнесмена, але навіть в цьому  випадку доцільно описати себе: що ж із себе представляє бізнес, який я збираюсь робити.

     Далі - матеріал, який і являє собою  бізнес-план 
Кожний розділ 2-3 сторінок, більш детальні дослідження та описи слід розміщувати в Додатку. Об'єм матеріалів обмежується відповідно Вашої стратегії просування, але достатньо мати описувальну частину 30-50 сторінок.[1] 
 

1.2. Зміст і загальна методологія розробки бізнес-плану

     Починаючи розробку бізнес-плану, треба чітко  уявляти собі, що кожний конкретний план має свої особливості і не існує якогось придатного на всі  випадки життя універсального бізнес-плану. Кожен бізнес-план має свої особливі риси залежно від того, в якій сфері починає працювати підприємець, який капітал він хоче отримати від банку чи інвестиційної компанії. Незалежно від сфери діяльності та особливостей компанії, яка готує бізнес-план, можна визначити декілька стандартних етапів, які потрібно послідовно пройти при його розробці:

• визначення мети написання бізнес-плану.

Як  правило, мета визначається переліком  проблем, які покликаний вирішити бізнес-план.

• чітке визначення кола читачів бізнес-плану.

     Потрібно  уявляти, чи бізнес-план готується для  внутрішнього вико-ристання персоналом підприємства, чи він призначений  для вивчення іншими особами, яких фірма  хоче бачити своїми інвесторами –  майбутні акціонери, комерційні банки, венчурні капіталісти та ін.

• збір інформації для написання бізнес-плану.

     На  цьому етапі необхідно виявити  джерела інформації, потрібної для  розробки бізнес-плану, і накопичити деякий стартовий масив інформації для початку роботи над бізнес-планом.

• вибір структури бізнес-плану і безпосереднє написання тексту пояснювальної записки.

     Обсяг та ступінь конкретизації розділів бізнес-плану визначаються специфікою фірми і сфери її діяльності, цілями підприємництва, масштабами бізнесу, а  також залежать від контактної аудиторії, на яку він розрахований.

Бізнес-план може бути розроблений за структурою, зображеною на рис.1.1.

Рис 1.1. Орієнтована типова структура бізнес-плану. 

     Наведену  схему бізнес-плану варто розглядати як типову, придатну для використання в різних проектах. Буквальне слідування їй у всіх випадках є недоцільним. Звичайно, мета розробки бізнес-плану  визначає його зміст.

     На  практиці не існує стандартної, універсальної, єдиної для всіх випадків форми бізнес-плану. Конкретний бізнес-план може і не бути детальним. Подана структура бізнес-плану охоплює усі головні розділи, котрі необхідно розробляти, оскільки кожний із них розкриває властиву лише йому функцію.

     Розробка  бізнес-плану є процесом створення  моделі підприємницької діяльності. Тому цілком зрозуміло, що чим менше  похибок буде зроблено за його обґрунтування, тим менше проблем постане  перед фірмою у процесі реалізації.

Процес  складання бізнес-плану має свою обов’язкову внутрішню логіку (рис.1.2)

Рис 1.2. Послідовні етапи розробки бізнес-плану. 

     Наведені  етапи (логіка) є характерними для  планування підприємницької діяльності насамперед малих та середніх фірм.

     Важливо підкреслити, що підприємці та менеджери  не можуть без шкоди для якості “перестрибувати” через ключові  етапи процесу складання бізнес-плану.

     Розробка  бізнес-плану практично розпочинається з розділу “Продукція (послуги) фірми”. Цей розділ необхідний для того, щоб переконати клієнтів у перспективності  рекомендованого бізнесу і породити довіру до нього, описуючи переваги та особливості пропонованого продукту. В ньому акцентується увага на властивостях продукту, що виокремлюють його з аналогічних товарів, та вигодах (зиску), які (який) може мати клієнт, придбавши  його.

     Наступні  два розділи “Оцінка ринку  збуту” і “Конкуренція” за своїм  змістом відбивають результати дослідження  ринку, тобто охоплюють ідентифікацію  власного цільового ринку, обґрунтування  місця розміщення бізнесу, визначення власної конкурентної позиції, розрахунок матриці конкурентного профілю  з метою об’єктивної оцінки конкурентів, оцінку місткості ринку і можливої власної частки на ньому, прогнозування  обсягу річного продажу товару.

     Основне завдання розділу “Маркетинг-план”  полягає у викладі стратегії  виходу свого бізнесу на ринок. Спочатку в ньому фіксується коротка характеристика загальної маркетингової стратегії, потім висвітлюється вибрана  фірмою стратегія ціноутворення. Цей  розділ має містити також опис каналів збуту продукції і  рекламну програму. У заключній частині  розділу висвітлюється, як має бути вирішена проблема сервісу та гарантійного обслуговування продукції, що потребує цього.