Отчет по практике в ООО «Автогранд+»

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2013 в 11:59, отчет по практике

Описание работы

Практика студентов является одной из важнейших составных частей учебно-воспитательного процесса подготовки товароведов-экспертов к профессиональной деятельности. В современных условиях, когда коренным образом меняются содержание и методы работы, особо возрастает роль профессиональной подготовки специалистов. Практика проводится в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования в части государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников.

Содержание

Введение 1
1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности торгового предприятия 2
1.1. Общая характеристика предприятия 2
1.2. Основные экономические показатели работы ООО «Автогранд+» 11
2. Принципы формирования ассортиментной политики торгового предприятия 30
3. Организация закупок и заказов товаров 34
3.1. Сущность и содержание закупочной работы в «Автогранд+» 34
3.2. Принцип работы торгового предприятия с поставщиками 36
4. Порядок проведения количественной и качественной приемки товаров 39
4.1. Анализ процедуры приемки товара по количеству 40
4.2. Анализ процедуры приемки товара по качеству 41
5. Использование компьютерных технологий в торговом процессе 44
Заключение 47

Скачать полностью (106.00 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Работа содержит 1 файл

отчет.docx

— 108.21 Кб (Скачать)

|- туфли повседневные из  искусственной кожи                                            |45                  |45                |-                 |

|- туфли демисезонные из  натуральной кожи                                              |30                  |30                |-                 |

|- туфли демисезонные из  искусственной кожи                                            |-                   |15                |+15               |

|1.2 Сапоги                                                                            |75                  |90                |+15               |

|- сапоги зимние на натуральном  меху из натуральной кожи                               |35                  |40                |+5                |

|- сапоги зимние на искусственном  меху из натуральной кожи                             |25                  |25                |-                 |

|-сапоги зимние из искусственной  кожи на искусственном меху                            |-                   |10                |+10               |

|- сапоги демисезонные  из натуральной кожи                                             |15                  |15                |-                 |

|1.3 Ботильоны                                                                         |20                  |20                |-                 |

|1.4 Ботинки                                                                           |55                  |65                |+10               |

|- ботинки демисезонные  из натуральной кожи                                            |30                  |30                |-                 |

|- ботинки демисезонные  из искусственной кожи                                          |10                  |10                |-                 |

|- ботинки зимние на  натуральном меху из натуральной  кожи                              |15                  |15                |-                 |

|- ботинки зимние из  искусственной кожи на натуральном  меху                            |-                   |10                |+10               |

|1.5 Сапожки                                                                           |10                  |25                |+15               |

|- сапожки текстильные                                                                 |10                  |10                |-                 |

|- сапожки хромовые                                                                    |-                   |15                |+15               |

 

       Примечание. Источник: собственная разработка

 

    Наблюдается тенденция  к росту числа разновидностей  товаров в рамках каждого ассортиментного  вида. В частности, количество  разновидностей туфель увеличилось  на 15 единиц, сапог – на 15 единиц, ботинок – на 10 единиц, сапожек  – на 15 единиц. В целом в присутствует достаточно глубокий ассортимент женской обуви, что позволяет в максимальной степени удовлетворить спрос населения и повысить качество обслуживания.

    Таким образом,  на основании всего вышеизложенного  можно сделать вывод, что ассортимент  обуви постоянно изменяется путем  включения в него новых разновидностей  товаров. Обновление ассортимента  своей продукции позволяет предприятию  завоевывать новых клиентов, успешно  конкурировать и повышать уровень  качества обслуживания.

    Продавцы и товароведы  ТЦ «Кирмаш» проводят большую  работу по выявлению на рынке  интересных новинок, иногда фальсификации  новинок, контролируют качество  новых товаров, подробно знакомятся  с его характеристиками для  того, чтобы в дальнейшем дать  наиболее полную информацию о  новом товаре.

     Маркетинговая  деятельность по выявлению специалистами  торговой организации на рынке  новой продукции заключается  в  анализе ситуации, емкости,  структуры рынка; изучении конкурентов;  анализе ценовой ситуации и  разработке предложений по ведению  ценовой политики; разработке предложений  по проведению номенклатурной  политики предприятия; разработке  стратегии рекламной деятельности, участия в выставках, ярмарках, презентациях и других рекламных  мероприятиях.

    В ТЦ «Кирмаш»  специалисты каждый квартал составляют  конъюнктурный обзор о работе  предприятий  обувной отрасли  и отправляют отчеты в Министерство  торговли РБ, в Главное управление  потребительского рынка Мингорисполкома,  в Концерн по производству  и реализации товаров легкой  промышленности РБ. В конъюнктурном  обзоре выделяются товары, пользующиеся  спросом, высказываются пожелания  по поводу обновления ассортимента  обуви, указываются недостатки  в поставках товаров.

 

    3 Анализ контроля  и оценки качества кожаной  обуви

 

    3.1 Состояние нормативно-технической   базы документов по контролю  и оценке качества. Работа по  ее периодическому пополнению, обновлению

 

    В отношении  кожаной обуви действуют следующие  стандарты:

    ГОСТ 26167-2005 Обувь  повседневная. Общие технические  условия.

    СТБ 1142-99 Обувь.  Методы определения линейных  размеров.

    ГОСТ 939-94 Кожа для  верха обуви. Технические условия.

    ГОСТ 940-81 Кожа для  подкладки обуви. Технические  условия.

    ГОСТ 1903-78 Кожа  для низа обуви. Воротки и  полы. Технические условия

    ГОСТ 3717-84 Замша.  Технические условия.

    ГОСТ 7296-2003 Обувь.  Маркировка, упаковка, транспортирование  и хранение.

    ГОСТ 9289-78  Обувь.  Правила приемки.

    ГОСТ 23251-83 Обувь.  Термины и определения

    ГОСТ 28371-89 Обувь.  Определение сортности.

    Согласно ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности», обувь подразделяют на стандартную (или сортную) и нестандартную. Стандартная обувь должна соответствовать образцу – эталону.

      Сортность обуви устанавливается по худшей полупаре и наиболее существенному дефекту. Количество наименований дефектов, допустимых в стандартной обуви, на полупаре не ограничивается, значение имеет размер дефекта, место его расположения на деталях и степень его выраженности.

      Перечень  дефектов, недопустимых в стандартной  обуви, определяется ГОСТ 28371-89.

    В стандартной  обуви не допускаются: сквозные  повреждения деталей, растрескивание, отслаивание и липкость покрывной  пленки материала верха и подкладки,  неправильное расположение деталей,  плохое соединение швов, неразглаженный  шов, местная неприклейка подошвы,  неправильно поставленный каблук, неприклеенная или порванная  подкладка, замины, незаделанные  или плохо заделанные повреждения,  неправильное комплектование пар  обуви, неустойчивость покрытия  кож.

    Обновление стандартов  контролируется специалистами-товароведами  торговой организации. О выходе  новых стандартов или изменении  и дополнении существующих сообщается  в специализированных изданиях, например, в журнале «Товаровед».  Новые документы заказываются  и приобретаются в специализированном  магазине БелГИСС, расположенном  по улице Мележа.

 

    3.2 Работа по  контролю за качеством реализуемых товаров. Периодичность, ее результаты. Эффективность

 

В соответствии с требованиями стандартов нормируются  следующие показатели качества обуви.

 

Таблица 10 – Показатели качества обуви

|Наименование показателя  качества                          |Обозначение показателя       |Наименование характеризуемого  свойства            |

|                                                          |качества                     |                                                  |

|1                                                         |2                            |3                                                 |

|1. Функциональные показатели                                                                                                               |

|1.1 Долговечность                                                                                                                          |

|1.1.1 Гарантийный срок носки  (эксплуатации) обуви, дни    |-                            |Прочность                                         |

|1.1.1.1 Прочность ниточных  креплений деталей заготовок    |Р                            |Прочность                                         |

|обуви, Н/см (кгс/см), по  ГОСТ 9290                        |                             |                                                  |

|1.1.1.2 Прочность крепления  деталей низа, Н (кгс) Н (см)  |-                            |Прочность                                         |

|кгс(см), ГОСТ 9292, ГОСТ 9134, ГОСТ 9290                  |                             |                                                  |

|1.1.1.3 Прочность крепления  каблука, Н (кгс)              |-                            |Прочность                                         |

|1.1.1.4 Общая и остаточная  деформация подноска и задника, |-                            |Формоустойчивость носочной и  пяточной части       |

|мм                                                        |                             |                                                  |

|1.2 Обеспечение функции  движения                                                                                                           |

|1.2.1 Усталостная прочность  каблучно-теменного участка    |-                            |-                                                 |

|обуви, циклы                                              |                             |                                                  |

|1.2.2 Сцепление подошвы  с опорной поверхностью при  ходьбе |-                            |Фрикционные свойства подошвы  (сопротивление)      |

|2. Эргономические показатели                                                                                                               |

|2.1 Физиологические показатели                                                                                                             |

|2.1.1 Масса, кг (г)                                       |-                            |-                                                 |

|2.1.2 Гибкость, Н/см (кгс/см)                             |-                            |-                                                 |

|2.2 Антропометрические показатели                                                                                                          |

|2.2.1 Формоустойчивость системы  материалов, имитирующих   |-                            |-                                                 |

|верх обуви, %                                             |                             |                                                  |

|2.3 Гигиенические показатели                                                                                                               |

|2.3.1 Водопромокаемость обуви  в динамических условиях, мин|-                            |Гигиеничность                                     |

|2.3.2 Паропроницаемость системы  материалов, имитирующих   |-                            |Гигиеничность                                     |

|верх обуви, мг/см2ч                                       |                             |                                                  |

|2.3.3 Влагопоглощение системы  материалов, имитирующих верх|Х                            |Гигиеничность                                     |

|обуви, %                                                  |                             |                                                  |

|2.3.4 Удельное поверхностное  электрическое сопротивление  |Рs                           |Гигиеничность                                     |

|системы материалов, имитирующих  верх и низ обуви, Ом      |                             |                                                  |

|2.3.5 Объемное удельное  электрическое сопротивление       |Рv                           |Гигиеничность                                     |

|системы материалов, имитирующих  верх и низ обуви, Ом см   |                             |                                                  |

|2.3.6 Поверхностная плотность  электрических зарядов       |у                            |Гигиеничность                                     |

|системы материалов, имитирующих  верх и низ обуви, К/м2    |                             |                                                  |

Информация о работе Отчет по практике в ООО «Автогранд+»