Розробка маркетингової конкурентної стратегії

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2012 в 13:04, дипломная работа

Описание работы

Головною метою компанії є одержання стійкого високого доходу на вкладений капітал. Щоб прибутковість вкладень була вище, ніж у конкурентів, конкурентна перевага над ними повинна бути стійкою; іншими словами, якість наданих споживачам товарів і послуг повинна бути вище. Щоб прибутковість стала стійкою, потрібно вкладати кошти в розвиток виробничих можливостей, що забезпечують збереження конкурентної переваги на майбутнє. Стратегія, таким чином, залежить від визначення конкурентної переваги, від розвитку ресурсів і виробничих можливостей, що забезпечують стійку перевагу.

Содержание

Вступ……………………………………………………………………………...10
1 Теоретичні основи розробки конкурентної стратегії підприємства..............11
1.1 Конкурентна стратегія: базові поняття..................................................13
1.2 Види конкурентних стратегій.................................................................15
1.3 П'ять рушійних конкурентних сил.........................................................33
1.4 Розробка конкурентної стратегії............................................................39
2 Загальна характеристика АТЗТ "Харківський жировий комбінат"...............46
2.1 Характеристика підприємства................................................................46
2.2 Дослідження ринку майонезу в Україні................................................51
2.3 Характеристика асортименту фасованих майонезів АТЗТ "Харківський жировий комбінат".......................................................................60
2.4 Сегментація ринку майонезу..................................................................62
2.5 Позиціонування АТЗТ "Харківський жировий комбінат"...................65
3 Розробка конкурентної стратегії АТЗТ "Харківський жировий комбінат"..68
3.1 SWOT-аналіз АТЗТ "Харківський жировий комбінат"………………69
3.2 Визначення конкурентоспроможності АТЗТ "Харківський жировий комбінат"…...…………………………………………………………………….71
3.3 Оцінка конкурентної сили……………………………………………..77
3.4 Розробка конкурентної стратегії………………………………………79
3.5 Рекламні заходи………………………………………………………...91
4 Охорона праці та навколишнього середовища……………………….……...98
4.1 Загальні питання охорони праці…………………………………..…...98
4.2 Виробнича санітарія……………………………………………………102
4.3 Освітлення……………………………………………………………….103
4.4 Шум………………………………………………………………………106
4.5 Рівні неіонізуючих електромагнітних випромінювань електростатичних і магнітних полів……………………………………….….106
4.6 Електробезпека…………………………………………………………107
4.7 Пожежна безпека……………………………………………………...108
4.8 Охорона навколишнього середовища………………………………….111
5 Цивільна оборона………………………………………………………………111
5.1 Організація дозиметричного та хімічного контролю……………….112
5.2 Режими радіаційного та хімічного захисту та порядок впровадження їх в дію…………………………………………………………………………..113
5.3 Засоби радіаційно-хімічного захисту………………………………..114
Висновки………...............................................................................................116
Список джерел інформації.................................................................................118

Работа содержит 1 файл

дипл.doc

— 923.00 Кб (Скачать)

 

3)          Майонез "Маслиновий". Майонез "Маслиновий" - маслинова олія додає класичному майонезу неповторний і витончений смак, виняткову консистенцію. Цей майонез ідеальний для заправлення салатів, для готування гарнірів, блюд з м'яса, риби і птахів.

 

 

Таблиця 2.5 – Характеристики майонезу „Маслиновий”

Жирність:

67%

Термін зберігання:

120 днів

Фасовка:

500г и 460г

В ящику:

дойпак 0,5 - 20шт. (10кг)

 

дойпак 0,2 - 50шт. (10кг)

 

склобанка 0,46 - 12шт. (5,52кг)


 

4)          Майонез "Львівський Преміум". Майонез "Львівський Преміум" Смачний, високоякісний, густий високожирний майонез. Ідеальна складова для традиційних і вишуканих блюд. Використовується як  соус до м'яса, рибі, птахів й до овочей, для готування бутербродів і заправлення салатів.

 

Таблиця 2.6 – Характеристики майонезу „Львівський Преміум”

 

Жирність:

80%

Термін зберігання:

120 днів

Фасовка:

500г и 460г

В ящику:

дойпак 0,5 - 20шт. (10кг)

 

склобанка 0,46 - 12шт. (5,52кг)


 

5)              Майонез ТМ "Лопань"®. Майонез Харківського жирового комбінату під ТМ "Лопань" представлений трьома асортиментними позиціями: "Провансаль" (67%), "Провансаль ніжний" (20%), "Первостоличний" (28%). Продукція випускається по рецептурах, розробленими раніше Всесоюзним науково-дослідним інститутом жирів.

За останні 8 років продукція ТМ "Лопань" відзначена 43-мя нагородами (дипломи за якість, знаки "Вища проба", медалі "Переможець дегустаційного конкурсу", "Краща торгова марка України"). Майонез ТМ "Лопань" твердо утримує свої позиції, користаючись попитом у покупців на ринках міста і за його межами.

Таблиця 2.7 – Характеристики майонезу „Львівський Преміум”

Жирність:

20%, 28%, 67%

Термін зберігання:

120 днів

Фасовка:

500г и 200г

В ящику:

філпак 0,2 - 75шт. (15кг)

 

філпак 0,5 - 30шт. (15кг)


В таблиці 2.7 відображено характеристики майонезу „Львівський Преміум” такі, як жирність, термін зберігання, фасовка.

 

2.4 Сегментація ринку майонезу

Майонез є одним із самих популярних продуктів в українців. Рівень масового споживання майонезу в нашій країні незмінно високий і збільшується з кожним роком. Проте, прогнози розвитку цього сегмента масложирового ринку неоднозначні.

Сегментація ринку являє собою процес об'єднання потенційних споживачів і покупців у групи, що мають схожі потреби і будуть реагувати подібним образом на маркетингові зусилля підприємства. В табл. 2.8 представлене сегментування.

 

Таблиця 2.8 - Сегментування

Критерій сегменту

Опис сегменту

Критерій сегмента для товарної групи

1. Географічний

частина світу

країна

Європа

Україна

2. Демографічний

пол

вік

чоловіки, жінки

будь-який

3. Соціальний

рівень доходу

освіта

род занятий

будь-який

не залежить

будь-який

4. Психологічний

спосіб життя

переконаність у тому, що майонез поліпшує і доповнює смак страв


Сегментація на ринку майонезу і суміжних з ним соусів до кінця ще не позначилася. Не зовсім навіть ясна категорія, у яку майонез можна з повним правом віднести. Найчастіше  включають цей продукт у розділ "соуси", куди входять холодні, гарячі соуси, заправлення для салатів. Майонез і кетчуп, проте, деякі компанії виносять за рамки категорії, а соусами називають усі продукти на основі майонезу і кетчупу. Але найчастіше  не проводять чіткої границі між соусами як такими, майонезом і кетчупами. У результаті в статистичних даних аналітичних агентств у марках соусів часто лідирують саме марки майонезів.

Майонез можна розділити на кілька видів по своєму складу: "Провансаль", маслиновий, майонез з  добавками, соус на основі майонезу.

Також майонез прийнятий групувати по ступені жирності:

- низькокалорійний (менш 40% жирності);

- середньокалорійний (40-55%);

- висококалорійний (більш 55%).

Окремо варто згадати розподіл майонезу по типу упакування і по цінових категоріях: низького цінового рівня (найчастіше  виробляється невеликими регіональними компаніями), середнього і преміум-классу.

У таблиці 2.9 представлені частки по вартості майонезу.

 

Таблиця 2.9 - Сегментація по типу майонезу, частки по вартості, %

Тип майонезу

1 кв. 2005

1 кв. 2006

Провансаль

42,7

41,6

Маслиновий

26,8

28,9

Зі смаковими добавками 

0,8

0,4

Інший

29,7

29,1

Разом

100

100

Информация о работе Розробка маркетингової конкурентної стратегії