Отчет о прохождении производственной практики в ООО «Торговый дом», г. Вологда

Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2012 в 17:32, отчет по практике

Описание работы

Целью производственной практики является закрепление полученных теоретических знаний, овладение методикой исследования хозяйствующего субъекта, практическими навыками производственной и предпринимательской деятельности.

Содержание

Введение
4
1 Анализ сферы деятельности предприятия, его организационно-правовой формы
5
1.1 Миссия предприятия
5
1.2 Краткая характеристика товара и его рынка сбыта
5
1.3 Характеристика организационно-правовой формы
7
2 Комплексный анализ состояния, функционирования и развития предприятия в целом и его подразделений
9
2.1 Анализ производства и реализации продукции
9
2.1.1 Анализ объёма и ассортимента продукции
9
2.1.2 Анализ структуры продукции
11
2.1.3 Анализ качества продукции
12
2.1.4 Анализ ритмичности производства
13
2.1.5 Анализ реализации продукции
14
2.2 Анализ использования трудовых ресурсов предприятия
15
2.2.1 Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами
15
2.2.2 Анализ использования трудовых ресурсов
17
2.2.3 Анализ производительности труда
19
2.2.4 Анализ оплаты труда
21
2.3 Анализ использования основных производственных фондов
23
2.3.1 Анализ технического уровня развития предприятия
23
2.3.2 Анализ эффективности использования основных фондов
25
2.3.3 Анализ использования производственной мощности и оборудования предприятия
27
2.3.4 Эффективность использования основных производственных фондов
33
2.4 Анализ использования материальных ресурсов
34
2.4.1 Анализ обеспеченности материальными ресурсами
34
2.4.2 Анализ использования материальных ресурсов
35
2.5 Анализ затрат и себестоимости продукции
36
2.5.1 Анализ общей суммы затрат на производство и реализацию продукции
36
2.5.2 Анализ косвенных затрат
38
2.5.3 Анализ себестоимости основных видов продукции
39
2.6 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
39
2.6.1 Анализ состава и динамики балансовой прибыли
39
2.6.2 Анализ финансовых результатов от реализации продукции
40
2.6.3 Анализ цен реализации
40
2.6.4 Анализ рентабельности предприятия
41
2.6.5 анализ распределения и использования прибыли
41
3 Анализ организационно-технологических, производственных, сбытовых и коммуникационных процессов
44
3.1 Характеристика основных технологических производственных процессов на предприятии
44
3.2 Анализ организационных процессов на предприятии
44
3.3 Планирование на предприятии
46
3.4 Организация сбытовой деятельности и ее анализ
46
3.5 Коммуникационные процессы на предприятии, эффективность коммуникационных мероприятий
47
4 Анализ структуры управления предприятием
49
4.1 Характеристика организационной структуры, распределение функций
49
4.2 Структура управления предприятием
50
4.3 Структура управления службой маркетинга (сбыта и т.д.), распределение функций
50
5 Характеристика практической работы студента во время практики
51
5.1 Выполнение практических поручений
51
5.2 Общественная работа студента
52
Выводы и предложения
53
Список литературных источников
57
Приложения
58

Работа содержит 1 файл

otchyot.doc

— 188.33 Кб (Скачать)

Данные таблицы 9 свидетельствуют о том, что в ООО «Торговый дом» в 2011 году по сравнению с 2010 прибыль на одного производственного работника увеличилась на 2,475 тыс. руб., в том числе за счёт изменения:

а) производительности труда

 

б) удельного веса реализованных услуг в общем объёме оказанных услуг

 

в) рентабельности продаж

 

Таким образом, увеличение прибыли на одного работника произошло только за счёт повышения производительности труда, что свидетельствует о грамотной кадровой политике на предприятии и об эффективном использовании трудовых ресурсов, занятых в основном производстве.

 

 

2.2.3 Анализ  производительности труда

 

Наиболее обобщающий показатель производительности труда - среднегодовая выработка продукции одним работником. Его величина зависит не только от выработки производственного персонала, но и от удельного веса последних в общей численности персонала, а также от количества отработанных ими дней и от продолжительности рабочего дня [6].

Среднегодовую выработку  услуг одним работником можно  представить в виде произведения следующих факторов:

 

,                (9)

 

где Уд – удельный вес производственных работников в общей численности персонала,

ЧВ – среднечасовая  выработка одного производственного  работника, тыс. руб.

 

Расчёт влияния данных факторов производиться одним из способов детерминированного факторного анализа. На основании данных таблицы 10 сделаем этот расчёт, используя способ абсолютных разниц.

 

Таблица 10 – Данные для факторного анализа производительности труда в ООО «Торговый дом» в 2010-2011 гг. (прил. В; табл. 1, 7, 9)

Показатель

Значение показателя

Изменение (+,-)

2010 г.

2011 г.

Среднесписочная численность  персонала, чел.

90

90

-

В том числе производственных рабочих

60

54

-6

Удельный вес производственных работников в общей численности  персонала

0,667

0,600

-0,067

Отработано дней одним  работником за год

218

215

-3

Отработано часов всеми  производственными работниками, ч.

99408

87075

-12333

Средняя продолжительность  рабочего дня, ч.

7,6

7,5

-0,1

Объём оказанных услуг  в ценах 2011 года, тыс. руб.

16435,380

15658,300

-777,080

Среднегодовая выработка  одного работника, тыс. руб.

182,615

173,981

-8,634

Выработка производственного  работника:

- среднегодовая, тыс. руб.

- среднедневная, руб.

- среднечасовая, руб.

 

273,923

1256,528

165,333

 

289,969

1348,691

179,825

 

+16,046

+92,163

+14,493


 

Из данных таблицы 10 видно, что среднегодовая выработка одного работника снизилась на 8,634 тыс. руб., или на 4,7%, в том числе за счёт изменения:

а) удельного веса производственного  персонала в общей численности  работников

 

б) количества отработанных дней одним работником за год

.

в) продолжительности рабочего дня

.

г) среднечасовой выработки производственных работников

.

Наибольшее влияние на снижение производительности труда  всех работников предприятия оказало изменение структуры персонала, а именно снижение численности основных работников при неизменной общей численности персонала предприятия.

Аналогичным образом проанализируем изменение среднегодовой выработки работника, занятого основным видом деятельности, которая зависит от количества отработанных дней одним работником за год, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки работника:

 

,              (10)

 

где  - среднегодовая выработка одного производственного работника, тыс. руб.

 

;

;

;

 

Таким образом, среднегодовая  выработка работника, занятого непосредственно оказанием услуг, увеличилась на 16,046 тыс. руб. Увеличение произошло только за счёт увеличения среднечасовой выработки работников. Изменение других факторов повлекло за собой снижение производительности труда.

 

 

2.2.4 Анализ  оплаты труда

 

Используя данные таблицы 11, необходимо изучить динамику, состав и структуру фонда заработной платы предприятия, а также рассчитать абсолютное и относительное изменение его размера за исследуемый период.

По данным таблицы 11 можно  заключить, что основные работники  получают чуть больше половины всего фонда заработной платы. Основную часть выплат составляет заработная плата, начисленная за выполненную работу и отработанное время. Также следует отметить, что в 2011 году, по сравнению с 2010, по всем показателям наблюдался рост суммы в абсолютном выражении. Так, увеличение общего фонда заработной платы составило 270 тыс. руб. Наибольшее увеличение произошло в части фонда заработной платы административно-управленческого персонала. Наибольшая сумма прироста наблюдается в заработной плате за выполненную работу и отработанное время.

Абсолютное отклонение фонда  заработной платы определяется как  разность между суммой фонда заработной платы в отчетном и базовом  периодах:

 

            (11)

 

где - абсолютное изменение фонда заработной платы, тыс. руб.;

- фонд заработной  платы соответственно в 2011 и  2010 году, тыс. руб.

 

Поскольку абсолютное отклонение определяется без учёта изменения  объёма оказания услуг, то по нему нельзя судить об экономии или перерасходе фонда заработной платы.

Относительное отклонение рассчитывается как разность между суммой фонда  заработной платы отчётного периода  и соответствующей суммой предыдущего  периода, скорректированной на индекс объёма оказания услуг.

 

Таблица 11 – Анализ состава  и структуры фонда заработной платы ООО «Торговый дом» в 2010-2011 гг. (прил. В)

Показатель

Сумма, тыс. руб.

Структура фонда заработной платы, %

2010 г.

2011 г.

Изменение (+,-)

2010 г.

2011 г.

Изменение (+,-)

Общий фонд заработной платы

3000

3270

+270

100,0

100,0

0,0

В том числе:

1) персонала, занятого  основным видом деятельности

Из него:

- товароведов

- продавцов

- кассиров

- прочих работников

2) административно - управленческого персонала

 

1590

 

 

238

512

550

290

1410

 

1703

 

 

248

520

615

320

1567

 

+113

 

 

+10

+8

+65

+30

+157

 

53,0

 

 

7,9

17,1

18,3

9,7

47,0

 

52,1

 

 

7,6

15,9

18,8

9,8

47,9

 

-0,9

 

 

-0,3

-1,2

+0,5

+0,1

+0,9

Из общего фонда заработной платы:

а) заработная плата, начисленная  за выполненную работу и отработанное время

б) выплаты стимулирующего характера

в) выплаты компенсирующего  характера

г) выплаты за неотработанное время

д) другие выплаты, включенные в состав фонда заработной платы

 

 

2100

 

 

200

 

520

 

120

 

60

 

 

2200

 

 

240

 

570

 

170

 

90

 

 

+100

 

 

+40

 

+50

 

+50

 

+30

 

 

70,0

 

 

6,7

 

17,3

 

4,0

 

2,0

 

 

67,3

 

 

7,3

 

17,4

 

5,2

 

2,8

 

 

-2,7

 

 

+0,7

 

+0,1

 

+1,2

 

+0,8

Переменная часть фонда  заработной платы основного персонала

1102

1200

Х

Х

Х

Х

Постоянная часть фонда  заработной платы основного персонала

488

503

Х

Х

Х

Х


 

(12)

 

где - относительное изменение фонда заработной платы, тыс. руб.;

 – фонд заработной платы 2010 года, скорректированный на индекс объёма оказанных услуг, тыс. руб.;

 – соответственно переменная и постоянная сумма фонда заработной платы 2010 года, тыс. руб.;

- индекс объёма  оказанных услуг.

 

Рассчитаем абсолютное и  относительное изменения фонда  заработной платы работников, занятых  основным видом деятельности по формулам 11 и 12, используя данные таблиц 1 и 11:

;

 

Следовательно, на данном предприятии  имеется относительный перерасход фонда заработной платы в 2011 году, по сравнению с 2010, в размере 165,104 тыс. руб.

 

 

2.3 Анализ использования  основных производственных фондов

 

 

2.3.1 Анализ  технического уровня развития  предприятия

 

Анализ начнём с изучения объёма основных средств, их динамики и структуры (табл. 12).

 

Таблица 12 – Анализ структуры  основных средств ООО «Торговый  дом» по состоянию на конец года (прил. Г)

Вид основных средств

2010 г.

2011 г.

Изменение (+,-)

Сумма, тыс. руб.

Удельный вес, %

Сумма, тыс. руб.

Удельный вес, %

Суммы, тыс. руб.

Удельного веса, %

Здания

3280,400

44,1

3280,400

43,7

0,000

-0,4

Машины и оборудование

2740,280

36,8

2900,000

38,6

+159,720

+1,8

Транспортные средства

780,000

10,5

780,000

10,4

0,000

-0,1

Производственный и хозяйственный инвентарь

562,420

7,6

475,340

6,3

-87,080

-1,2

Другие виды основных средств

78,900

1,1

75,900

1,0

-3,000

-0,1

Всего

7442,000

100,0

7511,640

100,0

+69,640

0,0


 

Согласно данным таблицы 12 сумма основных средств выросла  всего на 0,9%. В том числе количество машин и оборудования увеличилось  на 5,8%, а производственного и хозяйственного инвентаря снизилось на 15,5%. Разные темпы прироста и сокращения объёмов основных средств вызвали незначительные изменения в их структуре: удельный вес машин и оборудования увеличился на 1,8% при снижении удельных весов всех остальных видов основных средств. Это положительная тенденция в изменении объёмов основных средств.

Проанализируем движение и техническое состояние основных средств на предприятии (табл. 13).

Показателем степени изношенности основных фондов на предприятии является коэффициент износа. Как правило, чем ниже коэффициент износа, тем  лучше состояние, в котором основные средства находятся. В ООО «Торговый дом» в 2011 году данный показатель составил 39,3%, что на 1,5% выше уровня предыдущего года. Это свидетельствует о среднем уровне изношенности и устаревании имеющихся основных фондов. Увеличение данного показателя является отрицательной тенденцией.

Таблица 13 - Анализ движения и технического состояния основных средств ООО «Торговый дом» в 2010-2011 гг. (прил. Г)

Показатель

Метод расчёта

Уровень показателя

Изменение (+,-)

2010 г.

2011 г.

Стоимость основных средств  на начало года, тыс. руб.

Х

7470,000

7422,000

-48,000

Стоимость поступивших основных средств, тыс. руб.

Х

820,000

1245,000

+425,000

Стоимость выбывших основных средств, тыс. руб.

Х

868,000

1155,360

+287,360

Стоимость основных средств  на конец года, тыс. руб.

 

7422,000

7511,640

+89,640

Сумма прироста (сокращения) основных средств, тыс. руб.

 

-48,000

89,640

+137,640

Сумма износа основных средств за весь период эксплуатации, тыс. руб.

Х

2800,000

2950,000

+150,000

Первоначальная стоимость основных средств, тыс. руб.

Х

7422,000

7511,640

+89,640

Остаточная стоимость  основных средств (первоначальная за вычетом  суммы износа), тыс.руб.

 

4622,000

4561,640

-60,360

Степень обновления

 

0,110

0,166

+0,055

Срок обновления, лет

 

9,110

5,961

-3,148

Коэффициент выбытия

 

0,116

0,156

+0,039

Коэффициент прироста

 

-0,006

0,012

+0,019

Коэффициент износа

 

0,377

0,393

+0,015

Коэффициент годности

 

0,623

0,607

-0,015

Информация о работе Отчет о прохождении производственной практики в ООО «Торговый дом», г. Вологда