Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2012 в 17:32, отчет по практике
Целью производственной практики является закрепление полученных теоретических знаний, овладение методикой исследования хозяйствующего субъекта, практическими навыками производственной и предпринимательской деятельности.
Введение
4
1 Анализ сферы деятельности предприятия, его организационно-правовой формы
5
1.1 Миссия предприятия
5
1.2 Краткая характеристика товара и его рынка сбыта
5
1.3 Характеристика организационно-правовой формы
7
2 Комплексный анализ состояния, функционирования и развития предприятия в целом и его подразделений
9
2.1 Анализ производства и реализации продукции
9
2.1.1 Анализ объёма и ассортимента продукции
9
2.1.2 Анализ структуры продукции
11
2.1.3 Анализ качества продукции
12
2.1.4 Анализ ритмичности производства
13
2.1.5 Анализ реализации продукции
14
2.2 Анализ использования трудовых ресурсов предприятия
15
2.2.1 Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами
15
2.2.2 Анализ использования трудовых ресурсов
17
2.2.3 Анализ производительности труда
19
2.2.4 Анализ оплаты труда
21
2.3 Анализ использования основных производственных фондов
23
2.3.1 Анализ технического уровня развития предприятия
23
2.3.2 Анализ эффективности использования основных фондов
25
2.3.3 Анализ использования производственной мощности и оборудования предприятия
27
2.3.4 Эффективность использования основных производственных фондов
33
2.4 Анализ использования материальных ресурсов
34
2.4.1 Анализ обеспеченности материальными ресурсами
34
2.4.2 Анализ использования материальных ресурсов
35
2.5 Анализ затрат и себестоимости продукции
36
2.5.1 Анализ общей суммы затрат на производство и реализацию продукции
36
2.5.2 Анализ косвенных затрат
38
2.5.3 Анализ себестоимости основных видов продукции
39
2.6 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
39
2.6.1 Анализ состава и динамики балансовой прибыли
39
2.6.2 Анализ финансовых результатов от реализации продукции
40
2.6.3 Анализ цен реализации
40
2.6.4 Анализ рентабельности предприятия
41
2.6.5 анализ распределения и использования прибыли
41
3 Анализ организационно-технологических, производственных, сбытовых и коммуникационных процессов
44
3.1 Характеристика основных технологических производственных процессов на предприятии
44
3.2 Анализ организационных процессов на предприятии
44
3.3 Планирование на предприятии
46
3.4 Организация сбытовой деятельности и ее анализ
46
3.5 Коммуникационные процессы на предприятии, эффективность коммуникационных мероприятий
47
4 Анализ структуры управления предприятием
49
4.1 Характеристика организационной структуры, распределение функций
49
4.2 Структура управления предприятием
50
4.3 Структура управления службой маркетинга (сбыта и т.д.), распределение функций
50
5 Характеристика практической работы студента во время практики
51
5.1 Выполнение практических поручений
51
5.2 Общественная работа студента
52
Выводы и предложения
53
Список литературных источников
57
Приложения
58
Данные таблицы 9 свидетельствуют о том, что в ООО «Торговый дом» в 2011 году по сравнению с 2010 прибыль на одного производственного работника увеличилась на 2,475 тыс. руб., в том числе за счёт изменения:
а) производительности труда
б) удельного веса реализованных услуг в общем объёме оказанных услуг
в) рентабельности продаж
Таким образом, увеличение прибыли на одного работника произошло только за счёт повышения производительности труда, что свидетельствует о грамотной кадровой политике на предприятии и об эффективном использовании трудовых ресурсов, занятых в основном производстве.
2.2.3 Анализ производительности труда
Наиболее обобщающий показатель производительности труда - среднегодовая выработка продукции одним работником. Его величина зависит не только от выработки производственного персонала, но и от удельного веса последних в общей численности персонала, а также от количества отработанных ими дней и от продолжительности рабочего дня [6].
Среднегодовую выработку услуг одним работником можно представить в виде произведения следующих факторов:
, (9)
где Уд – удельный вес производственных работников в общей численности персонала,
ЧВ – среднечасовая выработка одного производственного работника, тыс. руб.
Расчёт влияния данных факторов производиться одним из способов детерминированного факторного анализа. На основании данных таблицы 10 сделаем этот расчёт, используя способ абсолютных разниц.
Таблица 10 – Данные для факторного анализа производительности труда в ООО «Торговый дом» в 2010-2011 гг. (прил. В; табл. 1, 7, 9)
Показатель |
Значение показателя |
Изменение (+,-) | |
2010 г. |
2011 г. | ||
Среднесписочная численность персонала, чел. |
90 |
90 |
- |
В том числе производственных рабочих |
60 |
54 |
-6 |
Удельный вес производственных работников в общей численности персонала |
0,667 |
0,600 |
-0,067 |
Отработано дней одним работником за год |
218 |
215 |
-3 |
Отработано часов всеми производственными работниками, ч. |
99408 |
87075 |
-12333 |
Средняя продолжительность рабочего дня, ч. |
7,6 |
7,5 |
-0,1 |
Объём оказанных услуг в ценах 2011 года, тыс. руб. |
16435,380 |
15658,300 |
-777,080 |
Среднегодовая выработка одного работника, тыс. руб. |
182,615 |
173,981 |
-8,634 |
Выработка производственного работника: - среднегодовая, тыс. руб. - среднедневная, руб. - среднечасовая, руб. |
273,923 1256,528 165,333 |
289,969 1348,691 179,825 |
+16,046 +92,163 +14,493 |
Из данных таблицы 10 видно, что среднегодовая выработка одного работника снизилась на 8,634 тыс. руб., или на 4,7%, в том числе за счёт изменения:
а) удельного веса производственного персонала в общей численности работников
б) количества отработанных дней одним работником за год
.
в) продолжительности рабочего дня
.
г) среднечасовой выработки производственных работников
.
Наибольшее влияние на снижение производительности труда всех работников предприятия оказало изменение структуры персонала, а именно снижение численности основных работников при неизменной общей численности персонала предприятия.
Аналогичным образом проанализируем изменение среднегодовой выработки работника, занятого основным видом деятельности, которая зависит от количества отработанных дней одним работником за год, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки работника:
, (10)
где - среднегодовая выработка одного производственного работника, тыс. руб.
;
;
;
Таким образом, среднегодовая выработка работника, занятого непосредственно оказанием услуг, увеличилась на 16,046 тыс. руб. Увеличение произошло только за счёт увеличения среднечасовой выработки работников. Изменение других факторов повлекло за собой снижение производительности труда.
2.2.4 Анализ оплаты труда
Используя данные таблицы 11, необходимо изучить динамику, состав и структуру фонда заработной платы предприятия, а также рассчитать абсолютное и относительное изменение его размера за исследуемый период.
По данным таблицы 11 можно
заключить, что основные работники
получают чуть больше половины всего фонда
заработной платы. Основную часть выплат
составляет заработная плата, начисленная
за выполненную работу и отработанное
время. Также следует отметить, что в 2011
году, по сравнению с 2010, по всем показателям
наблюдался рост суммы в абсолютном выражении.
Так, увеличение общего фонда заработной
платы составило 270 тыс. руб. Наибольшее
увеличение произошло в части фонда заработной
платы административно-
Абсолютное отклонение фонда заработной платы определяется как разность между суммой фонда заработной платы в отчетном и базовом периодах:
(11)
где - абсолютное изменение фонда заработной платы, тыс. руб.;
- фонд заработной платы соответственно в 2011 и 2010 году, тыс. руб.
Поскольку абсолютное отклонение определяется без учёта изменения объёма оказания услуг, то по нему нельзя судить об экономии или перерасходе фонда заработной платы.
Относительное отклонение рассчитывается как разность между суммой фонда заработной платы отчётного периода и соответствующей суммой предыдущего периода, скорректированной на индекс объёма оказания услуг.
Таблица 11 – Анализ состава и структуры фонда заработной платы ООО «Торговый дом» в 2010-2011 гг. (прил. В)
Показатель |
Сумма, тыс. руб. |
Структура фонда заработной платы, % | ||||
2010 г. |
2011 г. |
Изменение (+,-) |
2010 г. |
2011 г. |
Изменение (+,-) | |
Общий фонд заработной платы |
3000 |
3270 |
+270 |
100,0 |
100,0 |
0,0 |
В том числе: 1) персонала, занятого основным видом деятельности Из него: - товароведов - продавцов - кассиров - прочих работников 2) административно - управленческого персонала |
1590
238 512 550 290 1410 |
1703
248 520 615 320 1567 |
+113
+10 +8 +65 +30 +157 |
53,0
7,9 17,1 18,3 9,7 47,0 |
52,1
7,6 15,9 18,8 9,8 47,9 |
-0,9
-0,3 -1,2 +0,5 +0,1 +0,9 |
Из общего фонда заработной платы: а) заработная плата, начисленная за выполненную работу и отработанное время б) выплаты стимулирующего характера в) выплаты компенсирующего характера г) выплаты за неотработанное время д) другие выплаты, включенные в состав фонда заработной платы |
2100
200
520
120
60 |
2200
240
570
170
90 |
+100
+40
+50
+50
+30 |
70,0
6,7
17,3
4,0
2,0 |
67,3
7,3
17,4
5,2
2,8 |
-2,7
+0,7
+0,1
+1,2
+0,8 |
Переменная часть фонда заработной платы основного персонала |
1102 |
1200 |
Х |
Х |
Х |
Х |
Постоянная часть фонда заработной платы основного персонала |
488 |
503 |
Х |
Х |
Х |
Х |
(12)
где - относительное изменение фонда заработной платы, тыс. руб.;
– фонд заработной платы 2010 года, скорректированный на индекс объёма оказанных услуг, тыс. руб.;
– соответственно переменная и постоянная сумма фонда заработной платы 2010 года, тыс. руб.;
- индекс объёма оказанных услуг.
Рассчитаем абсолютное и относительное изменения фонда заработной платы работников, занятых основным видом деятельности по формулам 11 и 12, используя данные таблиц 1 и 11:
;
Следовательно, на данном предприятии
имеется относительный
2.3 Анализ использования
основных производственных
2.3.1 Анализ технического уровня развития предприятия
Анализ начнём с изучения объёма основных средств, их динамики и структуры (табл. 12).
Таблица 12 – Анализ структуры основных средств ООО «Торговый дом» по состоянию на конец года (прил. Г)
Вид основных средств |
2010 г. |
2011 г. |
Изменение (+,-) | |||
Сумма, тыс. руб. |
Удельный вес, % |
Сумма, тыс. руб. |
Удельный вес, % |
Суммы, тыс. руб. |
Удельного веса, % | |
Здания |
3280,400 |
44,1 |
3280,400 |
43,7 |
0,000 |
-0,4 |
Машины и оборудование |
2740,280 |
36,8 |
2900,000 |
38,6 |
+159,720 |
+1,8 |
Транспортные средства |
780,000 |
10,5 |
780,000 |
10,4 |
0,000 |
-0,1 |
Производственный и |
562,420 |
7,6 |
475,340 |
6,3 |
-87,080 |
-1,2 |
Другие виды основных средств |
78,900 |
1,1 |
75,900 |
1,0 |
-3,000 |
-0,1 |
Всего |
7442,000 |
100,0 |
7511,640 |
100,0 |
+69,640 |
0,0 |
Согласно данным таблицы
12 сумма основных средств выросла
всего на 0,9%. В том числе количество
машин и оборудования увеличилось
на 5,8%, а производственного и
Проанализируем движение
и техническое состояние
Показателем степени изношенности основных фондов на предприятии является коэффициент износа. Как правило, чем ниже коэффициент износа, тем лучше состояние, в котором основные средства находятся. В ООО «Торговый дом» в 2011 году данный показатель составил 39,3%, что на 1,5% выше уровня предыдущего года. Это свидетельствует о среднем уровне изношенности и устаревании имеющихся основных фондов. Увеличение данного показателя является отрицательной тенденцией.
Таблица 13 - Анализ движения и технического состояния основных средств ООО «Торговый дом» в 2010-2011 гг. (прил. Г)
Показатель |
Метод расчёта |
Уровень показателя |
Изменение (+,-) | |
2010 г. |
2011 г. | |||
Стоимость основных средств на начало года, тыс. руб. |
Х |
7470,000 |
7422,000 |
-48,000 |
Стоимость поступивших основных средств, тыс. руб. |
Х |
820,000 |
1245,000 |
+425,000 |
Стоимость выбывших основных средств, тыс. руб. |
Х |
868,000 |
1155,360 |
+287,360 |
Стоимость основных средств на конец года, тыс. руб. |
7422,000 |
7511,640 |
+89,640 | |
Сумма прироста (сокращения) основных средств, тыс. руб. |
-48,000 |
89,640 |
+137,640 | |
Сумма износа основных средств за весь период эксплуатации, тыс. руб. |
Х |
2800,000 |
2950,000 |
+150,000 |
Первоначальная стоимость основных средств, тыс. руб. |
Х |
7422,000 |
7511,640 |
+89,640 |
Остаточная стоимость основных средств (первоначальная за вычетом суммы износа), тыс.руб. |
|
4622,000 |
4561,640 |
-60,360 |
Степень обновления |
0,110 |
0,166 |
+0,055 | |
Срок обновления, лет |
9,110 |
5,961 |
-3,148 | |
Коэффициент выбытия |
0,116 |
0,156 |
+0,039 | |
Коэффициент прироста |
-0,006 |
0,012 |
+0,019 | |
Коэффициент износа |
0,377 |
0,393 |
+0,015 | |
Коэффициент годности |
0,623 |
0,607 |
-0,015 |
Информация о работе Отчет о прохождении производственной практики в ООО «Торговый дом», г. Вологда