Проходження виробничої практики на ВАТ "Київхліб" Білоцерківському хлібокомбінату

Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2013 в 01:12, отчет по практике

Описание работы

Метою і завданням практики є зміцнення теоретичних знань, набуття практичних навичок у галузі економіки, менеджменту, маркетингу, організації діяльності підприємств харчової промисловості, а також з питань організації, технічного нормування й оплати праці, бухгалтерського обліку.
Завданням практики є:
зміцнити та поглибити теоретичні знання, здобуті в університеті шляхом вивчення досвіду роботи підприємства;
ознайомитися з практичними навичками виконання обов’язків службових осіб низового адміністративно-управлінського персоналу.

Содержание

ВСТУП……………………………………………………………………………………………3

РОЗДІЛ 1.Техніко–економічна характеристика ДП ВАТ "КИЇВХЛІБ"БІЛОЦЕРКІВСЬКОГО ХЛІБОКОМБІНАТУ……………………………………………………………………………....5
1.1.Загальна характеристика підприємства……………………...………………………………...5
1.2. Опис технологічного процесу на підприємстві Білоцерківського хлібокомбінату…….......9
1.3.Стан матеріально – технічної бази на підприємстві…………………………………………13.
1.3.Організаційно структура підприємства …………………………………................................19
1.4.. Система планування діяльності підприємства Білоцерківського хлібокомбінату……….30
1.5.Організація внутріфірмової системи інформації та процес прийняття управлінських рішень…………………………………………………………………………………………...…32
РОЗДІЛ 2. Дослідження маркетингової діяльності.
2.1. Маркетингова діяльність на Білоцерківському хлібокомбінаті……………………………….35
2.2. Організаційна побудова служби маркетингу. Зовнішнє середовище Білоцерківського хлібокомбінату………………………………….……………………………......................................39
2.3.Рекомендована програма маркетингу у системі стратегічного керування……………………46
РОЗДІЛ 3. Аналіз ефективності виробничо-господарської діяльності підприємства.
3.1. Аналіз основних показників діяльності підприємства…...........................................................49
3.2.Аналіз складу фонду оплати праці та , показники руху працівників на Білоцерківському хлібокомбінаті………………………………………………………………………………………....53
3.3.Собівартість і рентабельність товарної продукції……………………………………………...61
3.4.Оцінка фінансового стану підприємства………………………………………………………..64
Висновок……………………………………………………………………………..…….................78
Список використаної літератури……………………………………………………………..……79
Додатки…………………………………………………………………………………….................80

Работа содержит 1 файл

ВАТ БЦХК.docx

— 333.49 Кб (Скачать)

 

 

Для оцінки фінансово-економічного стану  підприємства необхідною інформаційною  базою є  баланс підприємства 

 

Таблиця 3.11.

 

Баланс  Білоцерківського хлібокомбінату  станом на 2008 рік, тис.грн.

 

АКТИВ

Код рядка

На початок року

На кінець року

1

2

3

4

1. Основні засоби та інші позаоборотні активи

     

Основні засоби:

     

               залишкова вартість

030

16317,0

15376,5

                знос 

031

22967,0

23140,5

                 первісна вартість 

032

6650,0

7764,0

Нематеріальні активи:

     

               залишкова вартість

01

15,2

11,5

                знос 

012

9,2

17,2

                 первісна вартість

011

24,4

28,4

Довгострокова дебіторська заборгованість

050

26,4

11.9

Інші  оборотні активи

070

   

Всього по розділу 1

080

16383,4

15512,7

2. оборотні активи

     

Запаси:

     

Виробничі запаси

100

778,9

854,5

Тварини на вирощуванні і відгодівлі

110

   

Незавершене виробництво

120

122,1

194,7

Готова продукція 

130

39,9

31,1

Товари

140

0,5

0,1

Векселі одержані        

150

       

 

        

 

Дебіторська заборгованість: за товари, роботи

     

чиста реалізована вартість

160

274,5

894,7

первісна вартість

161

0,5

0,1

резерв сумнівних боргів

162

   

Дебіторська заборгованість: за розрахунками:

150

2822,9

3355,1

   2 Грошові кошти розрахунки та інші активи

     

Дебіторська заборгованість:

     

за товари, роботи і послуги,чиста реалізована вартість

160

274,5

894,7

з бюджетом

170

32,4

46,6

по авансах виданих

180

289,9

241,6

з нарахованих доходів

190

   

із внутрішніх розрахунків

200

   

Інша поточна дебіторська  заборгованість                           

210

137,7

30,2

                                                                                             Продовження таблиці 3.11.

Пот

очні фінансові інвестиції

220

   

  Грошові кошти та їх еквіваленти:

     

    у національній валюті   

230

789,2

867,5

в іноземній валюті     

240

   

 

   

 

Інші оборотні активи

250

3,3

6,1

Всього по розділу 2

260

2468,4

3167,1

3итрати майбутніх періодів

270

26,5

 

Баланс 

280

18878,3

18679,8

 

ПАСИВ

Код рядка

На початок року

На кінець року

1

2

3

4

1. Капітал, фонди і резерви

     

Статутний фонд (капітал)

300

1247,2

1247,2

Додатково вкладений  капітал

320

   

Інший додатковий капітал

330

11744,2

11744,2

Резервний фонд

340

   

Вилучений капітал

370

   

Нерозподілений прибуток(непокритий збиток)

350

938,6

1422,5

Всього по розділу 1

380

13930,0

14413,9

2. Забезпечення наступних витрат і платежів

     

Забезпечення  витрат персоналу 

400

14,2 

454,8

Інші забезпечення    

410

   

Цільове фінансування                 

420

 

        

 

Всього по розділу 2.

430

14,2 

454,8

3 . Довгострокові забов’язання                  

     

 Довгостроковий   кредити  банків 

440

1300,0

666,5

 Інші довгострокові  фінансові забов’язання

450

   

Відстрочені податкові забов’язання                     

460

143,9

200,8

 Інші довгострокові  забов’язання

470

   

Всього по розділу 3

480

1443,9

867,3

    4. Поточні забов’язання 

     

Короткострокові кредити  банків

500

503,0

 

Поточна заборгованість  за довгостроковими забов’язанням

510

   

Векселі видані               

520

     

 
 

Кредиторська заборгованість

530

841,5

834,0

Поточні забов’язання за розрахунками:

     

 з одержаних авансів

540

127,2

129,3

з бюджетом             

550

103,3

326,9

з поза бюджетних платежів                

560

   

з страхування                                                                

570

264,8

338,7

з оплати праці                      

580

560,6

831,8

з учасниками

590

   

Із внутрішніх розрахунків

600

998,0

440,6

Інші поточні забов’язання

610

91,8

42,5

Всього по розділу 4

620

3490,2

2943,8

5.Доходи майбутніх періодів

630

   

Баланс 

640

18878,3

18679,8


                                 

                                Продовження таблиці 3.11.




 

 

 

 

 

Фінансова стійкість підприємства формується насамперед під впливом рентабельності (прибутковості) його діяльності.

  Показник прибутковості всіх  активів

Па

Па

Цей показник відображає ефективність використання активів і показує, що на 1 грн  вкладений в активи підприємство отримує 0,26 грн прибутку.

Оскільки  акціонери вкладають в підприємство свої кошти з метою отримання  прибутку від цих інвестицій, тому, з їх точки зору, найкращою оцінкою  результатів господарської діяльності є прибутковість власного капіталу підприємства.

Показник  прибутковості власного капіталу.

Пвк

Пвк

 

У ринковій економіці, коли можлива  ліквідація підприємства унаслідок  його банкрутства, одним з найважливіших  показників фінансового стану підприємства є платоспроможність.

Під платоспроможністю підприємства розуміється його здатність впевнено сплачувати всі свої боргові зобов’язання згідно з встановленими строками або відповідно до договірних угод. Платоспроможність  визначаєт за допомогою коефіцієнтів ліквідності.

Коефіцієнт загальної ліквідності

 

         КЛЗ=

 

  На початок 2008 року                                На кінець 2008 року         

  КЛЗ      КЛЗ

 

    Це означає, що коефіцієнт загальної ліквідності збільшився на протязі року, тобто оборотний капітал перевищує на кінець року короткострокову заборгованість  у 1,7 рази. Якщо КЛЗ<2, то платоспроможність підприємства "Білоцерківського хлібокомбінату”вважається низькою. Але, оскільки, виробнича діяльність не вимагає великих товарно-матеріальних запасів, тому прийнятним є і нижчий рівень співвідношення оборотних активів і короткострокових зобов’язань (КЛЗ<2).

Коефіцієнт термінової ліквідності

 

         КЛТ

На початок 2008 року                               На кінець 2008 року

 

КЛТ =                                     КЛТ

 

За поточний рік спостерігається  значне збільшення КЛТ  до 1,07, що є нормальним (нормативне КЛТ>1) і свідчить про можливість своєчасної оплати боргів.

 Коефіцієнт абсолютної ліквідності

 

КЛА

На початок 2008 року                                      

 

КЛА

     На кінець 2008 року

 

КЛА

 

Значення коефіцієнта визнається достатнім, якщо він складає 0,2-0,25. На аналізуємому підприємстві на початок  року  абсолютний коефіцієнт ліквідності складав  0,27, а на кінець року - 0,29, тобто він досяг достатнього рівня і підприємство в поточний момент може на 29% сплатити всі свої борги.

Коефіцієнт покриття

 

КП =

 

На  початок2008 року

                                 

КП

 

На  кінець2008 року

 

       КП

 

Платоспроможність і кредитоспроможність  підприємства є позитивними. Як показують розрахунки платоспроможність даного підприємства на початок року була низькою.

Отже, фактичні показники ліквідності  відповідають нормативним, тому платоспроможність підприємства є задовільною.

Привабливість інвестування характеризується показниками ділової активності (оборотності).

В загальному виді оборотність активів (na) підприємства визначається за формулою:

na

 

Джерелом інформації про величину виручки є “Звіт про фінансові результати 2008 року"(табл.3.12).

Таблиця 3.12.

. Фінансові результати

 

Найменування рядка

Код рядка

Прибутки

Збитки

1

2

3

4

Виручка від реалізації продукції

010

53021,7

 

Державне регулювання  цін

011

   

Податок на додану вартість

015

 

8837,0

Акцизний збір

020

 

       

 

Затрати на виробництво  реалізованої продукції

040

 

36033,1

Результат від реалізації

050

8151,6

 

Інші операційні доходи

060

66,1

 

 Адміністративні витрати

070

3751,2

 

витрати на збут

080

 

2503,0

Інші операційні  витрати

090

 

758,1

Фінансові результати від  операційної діяльності:прибуток

100

1205,4

 

збиток

105

 

3,2

доходи від участі в  капіталі            

110

   

Інші фінансові доходи                      

120

1,3

           

 

Інше доходи                        

130

125,5

       

 

фінансові  витрати                           

140

 

115,6


 




 

 

Середня  величина активів за даними визначається за формулою:

                                                       

де ОН і ОК – величина активів відповідно на початок і кінець періоду.

Таким чином розраховуємо оборотність  активів для Білоцерківського хлібокомбінату :

53021,7

na рази


В свою чергу обіг оборотних активів (nоa) обчислюється

nоa

За цих умов середня тривалість одного обороту  активів (ta) становитиме

ta

Тобто         ta дні

А середня тривалість обігу обігових активів tоa день

Можна сказати, що всі активи “обернулись” в ході реалізації 1,7 рази, а оборотні – 18,8 рази. Тривалість  обороту всіх активів склала 212 дні, а оборотних – 19 день.

Поповнення  готівкових коштів у  підприємства також залежить від  обігу товарно-матеріальних запасів. Для  оцінки обігу товарно-матеріальних запасів використовуються такі показники:

Обіг товарно-матеріальних запасів  по реалізації (ОР)

 

ОР

ОР

Обіг товарно-матеріальних запасів (ОЗ)

 

ОЗ

ОЗ

Активність підприємства у сфері  розрахунків з партнерами характеризується середніми термінами оплати дебіторської та кредиторської заборгованості.

Середній термін оплати дебіторської заборгованості покупцями продукції  підприємства (tОДЗ) обчислюється за формулою

tОДЗ

tОДЗ днів

За період tОДЗ= 30 днів платіжні вимоги підприємства до покупців перетворюються на гроші. Це відносно не великий термін на сьогоднішній день, проте , зрозуміло, що скорочення цього терміну в наступному році є економічно вигідним для підприємства.

  Середній термін оплати кредиторської  заборгованості постачальникам (tОКЗ) визначається співвідношенням:

 tОКЗ

tОКЗ днів

Фінансова стійкість і незалежність підприємства характеризується співвідношенням  власного і залученого капіталу. Для  цього використовуються різні показники. Найбільш поширеними з-поміж них є коефіцієнт автономії, коефіцієнт забезпечення боргів.

Коефіцієнт  автономії (ka )

ka

На початок року                                       На кінець року

 

ka                                 ka

Це  означає, що активи підприємства на 77% забезпечено власними коштами. Решта (23%) фінансується за рахунок боргових зобов’язань. Така величина є прийнятною – борги покриваються власним капіталом,а збільшення значення коефіцієнта автономії з 0,74 до 0,77 свідчить про підвищення фінансової незалежності та зменшення ризику порушення фінансової стійкості підприємства.

Пораховані  показники показують, що за звітний  рік  виробнича і фінансова  ситуація на підприємстві помітно покращилось. Судячи з коефіцієнтів  обігу капіталу, підприємство має належний рівень ділової активності, що дозволило збільшити виробничий і власний капітал. Відмічаючи позитивні сторони роботи підприємства, слід відмітити зменшення частини позичкового капіталу і відповідно зростання фінансової незалежності Білоцерківського хлібокомбінату .В структурі активів підприємства значно збільшилась частина обігових коштів, що саме по собі є позитивним, оскільки в результаті цього прискорюється обіг сукупного капіталу. Проте цей приріст в певній мірі визнаний збільшенням ціни виробничих запасів і зростанням дебіторської заборгованості.

Все сказане вище дозволяє зробити висновок, що фінансовий стан Білоцерківського хлібокомбінату є достатньо стійким і стабільним. Отже, інвестори, акціонери та ділові партнери  можуть не  сумніватися в його платоспроможності. Підприємство вміє заробляти прибуток, тому забезпечить достатні дивіденди.

             Визначимо основні показники роботи за 2008 рік в порівнянні  з попереднім

в наведеній  таблиці  нижче .

 

 

 

 

 Таблиця 3.13.

 

Основні показники  роботи за 2008 рік

 

показники

одн .виміру

2008

2007

2008 % до2007р

1

2

3

4

5

Чисельність всього персоналу

чол.

442

485

91.1

Чисельність ПВП

чол.

424

462

91.8

Фонд оплати праці всього персоналу

тис.грн.

10986.1

8876.7

1232.8

Фонд оплати праці ПВП

тис.грн.

10634.3

8587

123.8

Середньомісячна зарплата ПВП

грн.

2084.83

1543.11

135.1

Собівартість    товарної продукції

тис.грн

42238.5

33542.6

125.9

Витрати на 1 грн., товарної продукції

коп.

96.13

97.75

98.3

ПРИБУТОК

тис.грн.

1700.2

773.2

219.9

Информация о работе Проходження виробничої практики на ВАТ "Київхліб" Білоцерківському хлібокомбінату