Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2013 в 01:12, отчет по практике
Метою і завданням практики є зміцнення теоретичних знань, набуття практичних навичок у галузі економіки, менеджменту, маркетингу, організації діяльності підприємств харчової промисловості, а також з питань організації, технічного нормування й оплати праці, бухгалтерського обліку.
Завданням практики є:
зміцнити та поглибити теоретичні знання, здобуті в університеті шляхом вивчення досвіду роботи підприємства;
ознайомитися з практичними навичками виконання обов’язків службових осіб низового адміністративно-управлінського персоналу.
ВСТУП……………………………………………………………………………………………3
РОЗДІЛ 1.Техніко–економічна характеристика ДП ВАТ "КИЇВХЛІБ"БІЛОЦЕРКІВСЬКОГО ХЛІБОКОМБІНАТУ……………………………………………………………………………....5
1.1.Загальна характеристика підприємства……………………...………………………………...5
1.2. Опис технологічного процесу на підприємстві Білоцерківського хлібокомбінату…….......9
1.3.Стан матеріально – технічної бази на підприємстві…………………………………………13.
1.3.Організаційно структура підприємства …………………………………................................19
1.4.. Система планування діяльності підприємства Білоцерківського хлібокомбінату……….30
1.5.Організація внутріфірмової системи інформації та процес прийняття управлінських рішень…………………………………………………………………………………………...…32
РОЗДІЛ 2. Дослідження маркетингової діяльності.
2.1. Маркетингова діяльність на Білоцерківському хлібокомбінаті……………………………….35
2.2. Організаційна побудова служби маркетингу. Зовнішнє середовище Білоцерківського хлібокомбінату………………………………….……………………………......................................39
2.3.Рекомендована програма маркетингу у системі стратегічного керування……………………46
РОЗДІЛ 3. Аналіз ефективності виробничо-господарської діяльності підприємства.
3.1. Аналіз основних показників діяльності підприємства…...........................................................49
3.2.Аналіз складу фонду оплати праці та , показники руху працівників на Білоцерківському хлібокомбінаті………………………………………………………………………………………....53
3.3.Собівартість і рентабельність товарної продукції……………………………………………...61
3.4.Оцінка фінансового стану підприємства………………………………………………………..64
Висновок……………………………………………………………………………..…….................78
Список використаної літератури……………………………………………………………..……79
Додатки…………………………………………………………………………………….................80
|
Продовження таблиці 3.13. |
Отже, робота підприємства є в значній мірі відмінною. Прибуток в2008 році зріс в 2-чі за попередній. А це говорить про те, що підприємство немає збитків, Інфраструктура збуту виготовленого продукту налагоджена. Не має збоїв у виробництві. Білоцерківський хлібокомбінат є одним із лідерів на ринку конкурентів.
Висновок
Таким чином, проаналізувавши діяльність досліджуваного підприємства “ДП ВАТ Білоцерківський хлібокомбінат за 2007-2008 роки, визначивши основні техніко-економічні показники (обсяг виробництва в діючих та порівняних цінах, собівартість продукції, витрати на виробництво продукції, заробітну плату робітників, ефективність використання основних та оборотних фондів, а також фінансовий результат діяльності) та проаналізувавши ймовірність банкрутства даного підприємства, можна зробити висновок, що фінансовим результатом діяльності підприємства за 2007 рік є отриманий прибуток у розмірі 773.2тис. грн., що на 219.9 тис. грн. більше, ніж у 2005 році. Збільшення прибутку відбулося за рахунок підвищення цін на продукцію хлібокомбінату, підвищення ефективності обладнання (за рахунок проведених ремонтів та модернізації, а також часткової заміни старого обладнання новим), що дало змогу підвищити виробничі потужності. Водночас підвищилась рентабельність підприємства в цілому, але її величина ще залишається на низькому рівні.
Порахувавши коефіцієнти
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Додаток