Организация и менеджмент в индустрии развлечений

где:    МЗ – материальные затраты;

          ВП – стоимость выпущенной продукции.

     Снижение  материалоемкости продукции – одно из главных направлений повышения эффективности в промышленности и строительстве, так как затраты на материалы составляют более половины затрат на производство продукции этих отраслей. Как правило, это достигается внедрением новых ресурсосберегающих технологий, заменой дорогостоящих материалов более дешевыми.

     Показатель  эффективности использования основных производственных фондов (Э_ф) определяется обычно показателем их фондоотдачи. 

      ,                                                                                           (2) 

где:    ОФ – стоимость основных производственных фондов;

           ВП – стоимость выпущенной продукции.

     К основным производственным фондам относятся: средства труда (производственные здания и сооружения, машины, станки, оборудование, транспортные средства и тому подобные) которые участвуют в производстве. Важнейшими направлениями повышения эффективности использования основных фондов являются: повышение коэффициента сменности работы предприятия, сокращение потерь рабочего времени оборудования и др.

     Показателем эффективности капитальных вложений (Э_п) является срок окупаемости капитальных вложений. 

       ,                                                                                                 (3) 

где:    К – объем капитальных вложений;

         ∆П – прирост прибыли, вызванный этими капитальными вложениями за год.

     Как известно, оптимальный срок окупаемости  капитальных вложений не должен превышать двух лет.

     Показателем, характеризующим эффективность  деятельности персонала (Э_т), является производительность труда. На уровне предприятия она может быть определена как отношение. 

      ,                                                                                                       (4) 

где:   ЧР – среднегодовая численность работников, занятых на предприятии.

     Кроме того, производительность труда определяется выработкой продукции в единицу времени.

     Повышение производительности труда зависит  от ряда факторов: технического уровня производства, квалификации работников, качества и наличия в необходимом количестве материалов и т.д.

     Материалоемкость, фондоотдача, окупаемость капиталовложений – это показатели характеризующие  экономическую эффективность использования  отдельных ресурсов. Между тем, на каждом предприятии необходимо определить обобщающий показатель, позволяющий оценить эффективность работы предприятия в целом. В условиях рынка таким показателем служит рентабельность, как отношение полученной прибыли к издержкам: 

      ,                                                                                          (5) 

где:   П – расчетная прибыль, т.е. прибыль оставшаяся в распоряжении предприятия;

           С – издержки, связанные с созданием и пополнением основных и оборотных

 средств.

     Рентабельность качественно характеризует работу предприятия и отражает сопоставление прибыли со всеми затратами. В различных отраслях на уровне отдельных предприятий могут иметь место специфические особенности.

     Приведенные показатели экономической эффективности менеджмента являются статическими.

     Достоверность показателей эффективности возрастает, если при анализе форм эффективности  менеджмента учитывается ее динамический аспект.

     В связи с этим показатели эффективности  менеджмента целесообразно рассматривать в динамике посредством регистрации и сравнения изменений за два или более периода.

     Динамический  показатель эффективности менеджмента можно представить следующим образом:

       ,                                                                                       (6) 

где:    П_п,П_б – конечные показатели (прибыль) предприятия, соответственно, в

данном  и базисном годах;

           Р_уп, Р_уб – расходы на управление, соответственно, в данном и базисных

 годах.

     Коэффициент Э_мд показывает, на сколько рублей за рассматриваемый период изменяется конечный показатель (прибыль) при изменении управленческих расходов на 1 руб. Он отражает динамику, темпы роста эффективности менеджмента.

     Динамику  экономической эффективности менеджмента характеризует также сравнение этих показателей за два или более периода, дающее показатель относительного изменения эффективности менеджмента, выраженный в процентах:  

      ,                                                                                          (7) 

где:    Э₁ и Э₂ – экономическая эффективность управления предприятием, соответственно, в базисном и данном годах.⁶

     Приведенные динамические показатели целесообразно  рассчитывать также при осуществлении коренных изменений системы управления организацией, при сравнении различных вариантов совершенствования системы управления. Оценка реальной взаимосвязи конкретных показателей эффективности менеджмента и перечисленных характеристик системы управления позволяет диагностировать систему управления, вскрывать ее потенциальные возможности, определять пути совершенствования.

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДЖОКЕР» 

      2.1 Организационно-экономическая  характеристика ООО  «Джокер»

      Культурно-развлекательный  комплекс «Джокер» был открыт в 2003 г. по адресу, ул. Ленина, 123/2.

      Проходимость боулинга: более 500 тысяч человек в год.

      Концепция культурно-развлекательного комплекса  «Джокер»: комплекс это место семейного отдыха, где главной услугой является бильярд, казино и боулинг.

      К услугам гостей культурно-развлекательного комплекса «Джокер» предлагается:

      - самый современный боулинг на 4 дорожки в ряд

      - многофункциональный зал (площадь  200 кв. м)

      - многофункциональный зал (площадью 100 кв. м)

      - VIP-зал с русским бильярдом (площадь 120 кв.м)

      - возможность проведения детских  праздников со специальной развлекательной программой и игрой в боулинг

      - ресторанный комплекс на базе  отличного сервиса и новейшего кухонного оборудования.

      - бары, кофейня

      - «Спорт-бар» — все залы комплекса оборудованы системой центральной антенны, которая позволяет смотреть трансляции спортивных событий

      - возможность проведения корпоративных  и деловых мероприятий, конференций, презентаций, фуршетов, сигарных вечеров, показов модных коллекций, переговоров, семинаров, тренингов и банкетов

      - гардероб 

      Специальные программы:

      - специальные программы для школьников, студентов, спортсменов и обычных игроков;

      - детско-юношеская спортивная школа  (ДЮСШ);

      - инструкторы;

      - школьные уроки физической культуры;

      - размещение рекламы по существующей  рекламной программе. 

      Основные  экономические показатели деятельности фирмы за последние 3 года представлены в таблице 2.1. 

Таблица 2.1 - Основные экономические показатели ООО «Джокер» за 2007-2009 г.г.

 

      Выручка от реализации товаров и услуг  в 2009 г. увеличилась по сравнению с 2007 г. на 89,65 % и составила 3702 тыс. руб.. Себестоимость проданных товаров и услуг в 2009 г. увеличилась по сравнению с 2007 г. на 82 %, что связано с увеличением объема продаж. В общем, наблюдается тенденция к увеличению объема продаж. Используем данные таблицы 2.2 для анализа доходности (рентабельности) предприятия за исследуемый период. Рассчитанные показатели сведем в таблицу 2.2. 

Таблица 2.2 - Показатели рентабельности деятельности ООО «Джокер» за 2007-2009 г.г.

 

      Из  таблицы 2.2 видно, что уровень рентабельности и коэффициент рентабельности основной деятельности в 2007 г. очень малы (1,9 % и 1,5 % соответственно), а в 2008 г. эти показатели достигли отрицательного значения, что говорит о неэффективности продаж.

      Однако  в 2009 г. данные показатели увеличились: рентабельность продаж составила 4,1 %, а окупаемость затрат, связанных  с приобретением и реализацией товаров и услуг составила 5,1 %. Отсюда следует, что в 2009 г. торговая деятельность фирмы была эффективна.

    2.2 Оценка управления в ООО «Джокер»

    Анализ  методов, используемых в управлении, их экономическая и социальная эффективность.

    Проанализируем  эффективность использования организационно-распорядительных методов ООО «ДЖОКЕР» по следующим компонентам:

    - форма воздействия;

    - адресат;

    - постановка задания и определение  критерия его выполнения;