Улучшение ассортимента выпускаемой продукции на предприятии

 

Таблица 25

 

Основные показатели	Ед. изм.	До внедрения мероп-я	После внедрения мероп-я	Отклонения, +,-	Темп роста,%
Объем выпуска в натуральном выражении	Тонн	3147,6	3574,6	+427	113,5
Объем реализованной  продукции	Тыс.тг.	118653,6	125102,6	+6449	105,4
Численность ППП	Чел.	115	115	-	100
Годовой фонд ППП	Тыс.тг.	20566,05	20566,05	-	100
Среднемесячная заработная плата	тг.	14641,45	14641,45	-	100
Выработка на 1 работающего ППП	Тыс.тг.	1031,7	1085,6	+53,9	105,2
Полная себестоимость	Тыс.тг.	108421	112857,7	+4436,7	104,0
Доход	Тыс.тг.	10232,6	12544,9	+2312,3	122,6
Затраты на 1 тенге реализованной  продукции	тг.	0,91	0,9	-0,01	98,9
Среднегодовая стоимость  ОПФ	Тыс.тг.	15900	15900	-	100
Фондоотдача	тг.	7,4	8,3	+0,9	112,1
Рентабельность продукции	%	9,4	10,1	+0,7	107,4

 

Данные таблицы показывают, какие  показатели изменились в результате проведения мероприятия, связанного с увеличением производства булочек.

Как  показывает таблица, после внедрения мероприятия  темп роста натурального выпуска  составит 113,5%. Ранее уже отмечалось, что выпуск булочек увеличился на 427 тонн.

Увеличение объема товарной продукции составило 5,4%.

Такие показатели, как  численность ППП, ФОТ, среднемесячная заработная плата работников ППП  остались неизменными. Однако, в результате увеличения объема товарной продукции  возрастет выработка на одного работника  ППП 53,9 тыс.тг., или на 5,8%.

Темп роста себестоимости продукции составит 104,0%.

В результате проведения мероприятий произойдет снижение затрат на 1 тг. товарной продукции с 0,91 на 0,9 тг.

Среднегодовая стоимость  ОПФ останется неизменной. Однако, в результате увеличения загрузки оборудования увеличится фондоотдача и составит 112,1%.

Как уже отмечалось ранее, увеличение дохода составит 2312,3 тыс.тг. Вместе с доходом возрастет и  рентабельность продукции с 9,4% на 10,1 %.

 

3. Изменения сводных технико-экономических показателей после внедрения мероприятий

                     Проанализируем результаты наших  мероприятий

Таблица 26

Анализ технико-экономических  показателей после внедрения  двух мероприятий

№	Основные показатели	Ед.изм.	До мероп-я	После мероп-я	Отклонения +,-	Темп роста, %
1	Объем выпуска в натуральном выражении	тонн	3147,6	3724,6	+577	118,3
2	Объем реализованной  продукции	Тыс.тг.	118653,6	136033,1	+17379,5	114,6
3	Численность ППП	Чел..	115	117	+2	101,7
4	Годовой фонд ППП	Тыс.тг.	20566,05	20900,75	+334,7	101,6
5	Среднемесячная заработная плата ППП	тенге.	14641,45	14641,45	-	100
6	Выработка на 1 работающего  ППП	Тыс.тг.	1031,7	1179	+147,3	114,2
7	Полная себестоимость	Тыс.тг.	108421	122363,5	+13942,5	112,8
8	Доход	Тыс.тг.	10232,6	13969,6	+3737	136,6
9	Затраты на 1 тенге реализованной продукции	тенге.	0,91	0,4	-0,51	43,9
10	Среднегодовая стоимость  ОПФ	Тыс.тг.	15900	15900	-	100
11	Фондоотдача	тенге.	7,4	9,3	+1,9	125,6
12	Рентабельность продукции	%	9,4	11,3	1,9	120,2

 

Данные таблицы 26 показывают, что внедрение мероприятий по улучшению ассортимента ДТОО «Хлебозавода № 3» приведет к следующим результатам.

Объем производства в  натуральном выражении возрастет  на 577 тонн или 18,3% и составит 3724,6 тонн. Увеличение это произойдет в результате двух мероприятий.

В результате проведения двух мероприятий также произойдет увеличение объема товарной продукции на 17379,5 тыс.тг. Темп роста товарной продукции составит 114,6%.

Внедрение второго мероприятия  повлияет  на такие показатели как  численность ППП - +2 чел., ФОТ ППП - +334,7 тыс.тг., а среднемесячная заработная плата работников ППП останется прежней.

В результате увеличения объема товарной продукции произойдет увеличение выработки на одного работника  ППП на 147,2 тыс.тг. или 14,2%. Такое увеличение будет следствием проведенных мероприятий.

Внедрение мероприятий  окажет влияние на себестоимость  продукции. Себестоимость возрастет  на 13942,5 тыс.тг. или на 12,8% и составит 122363,5 тыс тг. также произойдет снижение затрат на 1 тенге товарной продукции  с 0,91 до 0,4 тенге.

Оба предлагаемых проекта направлены на увеличение дохода предприятия, вследствие чего расширился ассортимент. Поэтому внедрение обоих мероприятий вызовет увеличение дохода предприятия: в результате первого мероприятия – 1424,7 тыс.тг., второго – на 2312,3 тыс. тг. общее увеличение дохода составит 3737 тыс. тг. темп роста дохода составит 36,5 %.

Среднегодовая стоимость  ОПФ останется прежней. Темп роста  составит 100%.

Оба мероприятия приведут к повышению фондоотдачи. Первое – из-за увеличения объема товарной продукции, как и второе. В общем фондоотдача увеличится на 1,9 тенге.

 Рентабельность продукции  увеличится в результате внедрения  обоих мероприятий. Однако второе  мероприятие окажет более сильное  влияние, чем первое. Первое мероприятие  увеличит рентабельность продукции на 0,2 %, а второе – на 1,7%. Таким образом, в целом рентабельность продукции возрастет на 1,9% с 9,4 на 11,3%. Темп роста составит 120,2%.

 

 

Заключение

В результате написания дипломной  работы были сделаны следующие выводы:

• Большую роль в улучшении ассортимента выпускаемой продукции играет сырье;
• Конкурентоспособность продукции – комплекс потребительских стоимостных характеристик товара, определяющих его предпочтительность для потребителя по сравнению с аналогичными товарами: других отечественных и зарубежных предприятий.
• Широкое внедрение в хлебопекарную промышленность комплексной механицации и автоматизации производства в качестве обязательной предпосылки требует стабилизации и повышения хлебопекарных свойств муки.
• Из анализа технико-экономических показателей видно, что объем производства в натуральном выражении снизился, а объем товарной  продукции повысился. Также произошло увеличение годового ФОТ, среднемесячной зарплаты, затрат на 1 тенге продукции, себестоимость продукции, среднегодовая стоимость ОПФ;
• Из анализа ассортимента продукции мы видим, что снижение объема производства продукции произошло по всем видам изделий. Так в 2001 году хлеб составил 2651,04 тонны, а в 2002 году он снизился на 300,16 тонн и составил 2350,88 тонн. Показатели объема булочных изделий в/с тоже снизились на 174,5 тонны (563,3 –388,8), темп роста составил 69%. Снижение произошло и по показателям сдобных булочек. Он равен 408,2 тонны, что на 59,4 тонны меньше по сравнению с прошлым годом, а темп роста составил 87,2%.
• Для расширения ассортимента и увеличения объема продукции были предложены два мероприятия: 1. предлагается выпуск белково-отрубного хлеба для больных диабетом; 2. увеличили выпуск штучных изделий (булочек), за счет увеличения загрузки оборудования.
• Оба предлагаемых проекта направлены на увеличение дохода предприятия, вследствие чего расширился ассортимент. Поэтому внедрение обоих мероприятий вызовет увеличение дохода предприятия: в результате первого мероприятия – 1424,7 тыс.тг, второго – на 2312,3 тыс.тг. Общее увеличение дохода составит 3737 тыс. тг. Темп роста дохода составит 36,5% 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Ахметжанова С.Б. «Конкурентоспособность пищевой промышленности Казахстана»- А,2004г.
2. Борович И.Л. «эффективность производства и пути ее повышения на предприятия хлебопекарной промышленности» - М, 2000г.
3. Василенко О.В., Донской С.В. «Экономика пищевой промышленности» - М, 2003 г.
4. Зверева Л.Ф., Немцов З.С. «Технология и технологический контроль хлебопекарного производства» - М , 2006г.
5. Конституция РК - А, 2005г.
6. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия» - Минск, 2006г.
7. Сатубалдин С.С. «Учет затрат на производство в промышленности США», М, 2002г.
8. Тулегенов Б.Т., Адильханова С.А. «Планирование деятельности хозяйствующих субъектов» - А, 2005г
9. «Экономика предприятия» под ред. Грузинова О.П. – М,2002г.
10. Черныш Е.А. «Прогнозирование и планирование в условиях рынка» - М, 2005г.
11. Баликоев В. К. «Экономическая теория» - СПб, 2006 г.
12. Кудрявцев Ю. А. «Пищевая промышленность и конкуренция» - М., 2004 г.
13. Леви А. Б.  О правовой природе норм Международных стандартов качества // Вопросы оценки . – 2006 г №4.
14. Аристов Ю. Г. «Менеджмент качества» - М., 2000 г.
15. Утембаев Е. Государственное регулирование структурных преобразований в промышленности РК // АльПари, №2 2000.
16. Ялбуганов А. Правовые основы оценочной деятельности // Закон, - 2005 г. №5.
17. Грегонис В. А. «Хлеб - наше богатство» А., - 2003 г.
18. Оценка рыночной стоимости в пищевой промышленности, под общей редакцией Исламов Б., Тулендиев Алматы.: изд. «Экономика», 2005 г
19. Берездникова А. М.  «Совершенствование продукции выпускаемой на предприятии» - М., 2006 г
20. Жасаянов Е. У., Каржаубаев И. Е «Маркетинг продвижения продукции предприятия», - Алматы., 2006 г 
21. Саянов С. И  «Частные предприятия и технология производства», - М., 2005 г
22. Оценочная деятельность в экономике. Учебное пособие // Соловьев М.М. – ГУВШЕ, 2002 г.
23. Аяжанов Д. Ш, СПб. -  «Экономика», 2003г
24. Кереев А., Жангирханов Г. « Экономика в промышленности»
25. Котлер Ф. «Маркетинг»  , 2006 г