СРЕДНЯЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПИВЗАВОДА

                                             количество проданного пива в  гл/год 
 
 
 
 

СРЕДНИЙ РАСХОД МАТЕРИАЛОВ ПИВЗАВОДА

                                                 количество проданного пива в  гл/год 
 
 
 
 

Основные  технико-экономические  показатели

 

Основные  составляющие прибыли  предприятия

                          структура производственных фондов

Основные  конкуренты.

     Рынок пива.

     Конкуренция среди производителей весьма сильна и усиливается с каждым годом. Крупные пивоваренные компании за счет агрессивной маркетинговой политики ведут борьбу за наиболее емкие рынки Москвы и Санкт-Петербурга. Но места на них уже остается не так много, и в 2007 году практически все ведущие производители начали экспансию в регионы. ОАО "ПК Балтика" запустило целую серию марок, направленную на завоевание региональных рынков ("Красноярское", "Краснодарское", "Тюменское", "Свердловское", "Пермское", "Ставропольское", "Новосибирское", "ДВ", "Самара", "Ленинградское"). Вслед за ОАО "ПК Балтика" этот маркетинговый ход также использовали "Афанасий" и ОАО "ПК "Красный Восток", запустив в производство свои региональные марки. Также сильно растет рынок лицензионных марок. В настоящее время в России представлены около 40 лицензионных марок пива – это практически все известные мировые марки в данном сегменте. Яркими примерами являются компании Sun Interbrew, которая продвигает на рынке марку Staropramen, компания "Вена" с маркой Tuborg и ОАО "ПК Балтика" с маркой Carlsberg и Forester’s. К основным конкурентам можно отнести ОАО «ПК Балтика» и Sun Interbrew, которые добились неплохого роста в 2008 году.

 
Рынок слабоалкогольных напитков.

     В настоящее время конкуренция на рынке слабоалкогольных напитков усиливается - появляются новые марки, новые вкусы, увеличивается рекламная активность производителей. В этих условиях комбинат "ОЧАКОВО" для поддержания статуса лидера рынка активно работает над совершенствованием собственных продуктов, увеличением их привлекательности для потребителей, расширением рынков сбыта.

     В настоящий момент можно выделить следующих крупных игроков - конкурентов ЗАО МПБК «ОЧАКОВО» на рынке слабоалкогольных напитков:

     1) Компания "Хэппиленд", первый по объему продаж производитель. В портфеле Хэппиленда следующие марки: "Кольца", "Трофи", "Ледяной пес", "Бухарин", "Бонито".

     2) "Бородино". В портфеле компании следующие марки: "Отвертка", "Полторашка", "Вертолет" и др. Производство находится в Москве, большая часть продаж приходится на Московский регион.

     3) "Браво". Компания, которая первой в России начала производство слабоалкогольных коктейлей, но к 2002 г. утратила статус лидерства. В портфеле компании марки "On Line", "Браво". Производство находится в С.-Петербурге, большая часть продаж приходится на Северо-западный регион. 

                                 Основные конкуренты на рынке пива

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Анализ  факторов конкурентоспособности эмитента:

 

     Из-за высокой конкуренции, рынок требует  постоянного обновления номенклатуры выпускаемой продукции  и внедрения  новых производственных технологий.

Стратегия развития предприятия предусматривает ежегодное увеличение объёма производства и обновление номенклатуры выпускаемой продукции для сохранения и укрепления позиций на рынке продаж  пиво - безалкогольной продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

II. Организация основного производства. 

      Бригада, обслуживающая линию состоит из 9 операторов и 1 наладчика (бригадира).

      Оператор выполняет следующие функции:

1.Следит  за соблюдением техники безопасности  – работой всех блокирующих  устройств на своей машине;

2.Следит  за санитарным состоянием рабочего  места;

3.Обеспечивает  бесперебойную работу, пополняя машину необходимыми вспомогательными материалами такими как: этикетка, картон, плёнка, пробка, клей и т.д., а так же следит за  правильной работой автоматики и механики. В случае обнаружения неполадок оператор обязан отключить машину, позвать наладчика и с его помощью удалить неполадки. В случае невозможности устранения неисправности доложить об этом мастеру.

      Наладчик выполняет следующие функции:

1. Следит  за соблюдением техники безопасности  на всей линии;

2.Учавствует  в ремонте и занимается наладкой оборудования линии;

3.Следит  за выполнением планового задания.

      Бригада получает заработную плату в зависимости  от выполнения  месячного плана. 

Особенности оперативного управления поточной линией. 

      Линия работает круглосуточно.

      1 раз в неделю устанавливают линию на профилактику на 12 часов. Профилактический ремонт машин осуществляют работники линии с привлечением технической службы.

Порядок запуска линии.

1. Запуск выдувной машины осуществляется за 3 часа до начала рабочей смены, включая машину на разогрев и дальнейшую прокачку массы.
2. За 1 – 1.5 часа включаются на разогрев клеевые ванны этикетировочного автомата (расплавка клея).
3. За 30 мин.: наладчик, в присутствии мастера принимает напиток и делает замеры качественных показателей в производственной лаборатории. Оператор упаковочной машины включают на разогрев туннель печи.

 

Потери  при передаче смены.

      Потери  составляют 15 – 20 мин. из–за снятия остатков продукта, вспомогательных  материалов в конце смены (пробка, картон, этикетка, клей), санитарной обработки (уборка рабочих мест).