Исследование и разработка путей снижения издержек производства и обращения на ОПТУП "Витебский хладокомбинат"

Статья 1. В статью «Сырье и материалы» включается только стоимость сырья основных материалов, которые расходуются на производство изделий и образуют его основу; а также вспомогательные материалы (прикладные материалы, фурнитура), которые используются при изготовлении изделия для обеспечения нормального технологического процесса.

Статья 2. «Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций» рассчитывается только на тех предприятиях, которые получают эти полуфабрикаты и услуги. Стоимость этих полуфабрикатов (услуг) определяется договорами между предприятиями и включается в себестоимость по ценам приобретения без НДС.

Статья 3. Из затрат на материальные ресурсы, исключаются стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, и др. материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

Возвратные отходы оцениваются в следующем порядке:

- По пониженной цене исходного материального ресурса (по цене возможного использования), если отходы могут быть использованы для основного производства с пониженным выходом готовой продукции, для нужд вспомогательного производства или реализованы на сторону;

- По полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса.

Статья 4. В статье «Топливо и энергия на технологические цели» учитываются затраты на все виды технологического топлива и энергии. Технологической является энергия (топливо), непосредственно участвующая в технологическом процессе. Затраты по данной статье исчисляются умножением норм расхода на единицу продукции на цену приобретения (без НДС) единицы продукции.

Статья 5. В затраты по статье «Основная заработная плата производственных рабочих» включается заработная плата за фактически выполненную работу, исчисленную исходя из сдельных расценок, тарифных ставок в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда; выплаты стимулирующего характера по системам премирования; выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда (надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам за работу в ночное и вечернее время, работу в многосменном режиме, за совмещение профессий, расширение зон обслуживания, за работу в тяжелых, вредных, особо вредных условиях труда и т.д.).

Статья 6. В статью «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» включаются заработная плата производственных рабочих за непроработанное время: оплата очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе матерей для кормления ребенка, а также времени, связанного с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей, выплаты по районным коэффициентам за работу в районах с тяжелыми природно-климатическими условиями; оплата учебных отпусков, представляемых рабочим, успешно обучающимся в вечерних и заочных высших и средних специальных учебных заведениях, а также в общеобразовательных школах.

Статья 7. Статья «Начисления на заработную плату» рассчитывается на основе утвержденных норм отчислений в бюджет и внебюджетные фонды от суммы, основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих. Количество отчислений и их процентные ставки принимаются на момент планирования (калькуляции) затрат.

Статья 8. Затраты по статье «Подготовка и освоение производства» целесообразно выделять в особую статью калькуляции на тех предприятиях, которые характеризуются частотой и регулярной сменяемостью ассортимента вырабатываемой продукции и постоянным его обновлением. В данную статью включаются расходы, связанные с совершенствованием технологии и применением новой техники, расходы, связанные с разработкой новой продукции.

Статья 9. В статью «Общепроизводственные расходы» (цеховые расходы) включаются расходы, связанные с обеспечением в цехе условий бесперебойного функционирования производственного процесса, их относят на себестоимость только той продукции, которую вырабатывают в данном цехе. Величину общепроизводственных расходов определяют на основе детально разрабатываемой схемы по следующим статьям:

- Заработная плата (основная и дополнительная) персонала цеха (управления, специалистов, служащих, обслуживающего персонала цеха).

- Начисления на заработную плату персонала цеха.

- Амортизация зданий, сооружений и инвентаря цеха.

- Текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря цеха.

- Содержание зданий, сооружений и инвентаря цеха.

- Расходы на охрану труда.

- Расходы по пожарной и сторожевой охране цехов.

- Прочие расходы.

- Непроизводственные расходы.

Непроизводственные расходы не планируются, но отражаются в фактических расходах (потери от простоев, от порчи материальных ценностей в цехах, недостачи материальных ценностей и т.п.).

Статья 10. В статью «Общехозяйственные расходы» относятся затраты, связанные с  управлением предприятия и организацией производства в целом, а также налоги, сборы и прочие обязательные отчисления, включаемые в себестоимость (экологический, земельный). Смета общехозяйственных расходов составляется по следующим статьям затрат:

А. Расходы на управление предприятием:

- Заработная плата аппарата управления предприятием.

- Начисления на заработную плату аппарата управления.

- Командировки и перемещения.

- Содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны.

- Прочие расходы.

Б. Общехозяйственные расходы:

- Содержание прочего общезаводского персонала с начислениями на заработную плату этих работников.

- Амортизация основных средств.

- Содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря общехозяйственного назначения.

- Расходы на проведение опытов, изобретательства, содержание лабораторий.

- Охрана труда.

- Подготовка кадров.

- Организованный набор рабочей силы.

- Прочие расходы.

В. Сборы и отчисления.

- Налоги, сборы и прочие обязательные отчисления.

Д. Общехозяйственные непроизводственные расходы:

- Потери от простоев.

- Потери от порчи материалов и продукции при хранении на центральных складах предприятия.

- Недостача материалов, продукции на центральных складах предприятия (за вычетом излишков).

- Надбавки за вычетом скидок по косинусу «Фи».

- Прочие непроизводственные расходы.

Статья 11. К статье «Потери от брака» относится стоимость окончательно забракованной продукции (изделий, полуфабрикатов); стоимость материалов, полуфабрикатов, деталей, испорченных при наладке оборудования сверх установленных норм; затраты на исправление брака.

Потери от брака планируются в виде исключения в отдельных производствах, перечень которых устанавливается в отраслевых инструкциях.

Статья 12. В статье «Прочие производственные расходы» планируются и учитываются затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции, на которую установлен гарантийный срок службы; расходы на научно- исследовательские и опытные работы; другие расходы; не относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат (например, затраты на стандартизацию).

Статья13. В статье «Коммерческие расходы» планируются и учитываются затраты, связанные с реализацией продукции по смете:

- Расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции.

- Расходы на транспортировку продукции.

- Расходы на рекламу выпускаемой продукции (работ, услуг).

- Комиссионные сборы.

- Прочие расходы по сбыту.

Коммерческие расходы включаются в себестоимость соответствующих видов продукции прямым путем. При невозможности такого отнесения коммерческие расходы могут распределяться между отдельными видами продукции исходя из их веса, объема или производственной себестоимости в порядке, установленном в отраслевых инструкциях.

Издержки обращения в отечественной экономике планируются и учитываются в разрезе отдельных слагаемых элементов: материальные затраты; расходы на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

Конкретный перечень затрат определен «Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)».

1.3 Проблемы, источники, факторы и способы снижения затрат на производство и реализацию продукции

На современном этапе развития экономики Республики Беларусь резко возрастает значение снижения себестоимости продукции. С экономических и социальных позиций для предприятия оно заключается в следующем:

- в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможностей расширенного воспроизводства;

- в появлении больших возможностей для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

-в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;

-в возможности снижения продажной цены на продукцию, что позволит повысить конкурентоспособность и увеличить объём продаж и др.

С позиций экономической теории себестоимость – экономическая категория, обеспечивающая простое воспроизводство. Однако при действующем порядке оценки материальных ресурсов, которые занимают наибольший удельный вес в себестоимости продукции, после изготовления, отгрузки и оплаты продукции на вырученные деньги, в части соответствующей стоимости израсходованного сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов, нельзя вновь приобрести такое же количество подобных материальных ресурсов для возобновления производства, так как цены на них выросли, что приводит к вымыванию оборотных средств у предприятия. Затратный характер хозяйственного механизма, действующий в нашей республике, также не способствует повышению эффективности производства и снижению себестоимости продукции.

Одним из важнейших нормативных документов, регламентирующих работу по себестоимости продукции, являются «Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», которые определяют затраты, относимые на себестоимость продукции. Любая неточность в отнесении расходов на себестоимость продукции приведёт к ошибкам при исчислении и уплате налога на прибыль, а значит, и к штрафным санкциям. В этой связи требуется улучшение действующих «Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», в части большей их полноты и однозначности.

Для решения проблемы снижения себестоимости продукции на предприятии должна быть разработана общая концепция (программа), которая должна ежегодно корректироваться с учётом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализации продукции.

Содержание и сущность комплексной программы по снижению издержек производства зависят от спецификации предприятия, текущего состояния и перспективы его развития. Но в общем плане в ней должны быть отражены следующие моменты:

-комплекс мероприятий по более рациональному использованию материальных ресурсов (планирование их расхода на основе спецификации и нормирования, заключение договоров с поставщиками и контроль за их выполнением, внедрение научно-технических и безотходных технологий, более прогрессивных материалов, улучшение качества продукции, снижение брака и др.). Эту работу на предприятиях выполняет отдел материально-технического снабжения. Экономия от снижения материальных затрат (Эм) в рублях определяется по формуле:

                                      Эм=(Ро-Р1) х Ц х К1,                                             (1.1)

где Ро, Р1 – расход ресурсов на производство единицы продукции до и после нововведения, в учётных единицах;

Ц – цена единицы ресурсов, в рублях;

К1 – количество единиц продукции, выпускаемых с момента нововведения и до конца года, в натуральных показателях.

- мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия, позволяющие минимизировать затраты в зависимости от объёма производства.

- мероприятия, связанные с улучшением использования основных фондов (сдача имущества предприятия в аренду, обеспечение большей загрузки машин и др.).

- мероприятия, связанные с улучшением использования рабочей силы (определение и поддержание оптимальной численности персонала, повышение уровня квалификации обеспечение опережающего темпа роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой и др.). В частности, экономия расходов на оплату труда (Эт) в рублях определяется по формуле:

                    Эт=(То х Зо-Т1 х З1 х К1+В/100)+Кв х Зм,                           (1.2)

где То, Т1 – трудоёмкость единицы продукции, в нормочасах;

Зо,З1 – среднечасовая тарифная ставка рабочих, продолжающих работать на данном участке до и после нововведения, снизивших трудоёмкость продукции, в рублях;