Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур

Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Января 2012 в 21:39, дипломная работа

Описание работы

Цель выпускной квалификационной работы состоит в изучении учета затрат и анализа производства и себестоимости зерна.
Для достижения указанной цели в работе решены следующие задачи:
- рассмотрены понятия и состав затрат на производство произведенной продукции;
- предоставлена краткая характеристика предприятия;
- изучено состояние учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции;
- проведен анализ производства и себестоимости зерна.
В качестве источников информации для написания работы испо

Содержание

Введение 3
Теоретические основы учета и анализа затрат на производство продукции 5
Теоретические основы учета затрат на производство продукции 5
Теоретические основы анализа затрат на производство продукции 14
Финансово-экономическая характеристика ООО «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области 20
Экономическая характеристика предприятия 20
Оценка финансового состояния предприятия 33
Учет затрат и выхода продукции зерновых культур 41
Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции зерновых культур 44
Анализ производства и себестоимости зерна в
ООО «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области 57
Анализ производства основных видов продукции зерновых культур 57
Анализ себестоимости зерна 61
Резервы снижения себестоимости продукции зерновых культур 66
Выводы и предложения 70
Список использованной литературы 72
Приложения

Работа содержит 1 файл

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР.doc

— 659.50 Кб (Скачать)

       В настоящее время для предприятий, фирмой 1 С, разработана новая конфигурация для ведения управленческого учета «Управление производственным предприятием» - это типовое прикладное решение, отвечающее основным требованиям к управлению и учету на производственном предприятии. Решение позволяет организовать комплексную информационную систему, соответствующую корпоративным, российским и международным стандартам и обеспечивающую финансово-хозяйственную деятельность предприятия.

      Прикладное  решение создаст единое информационное пространство для отображения финансово-хозяйственной деятельности предприятия, охватывая основные бизнес-процессы. В то же время решение четко разграничивает доступ к хранимым сведениям, а также возможности тех или иных действий в зависимости от статуса работников.

      Для учета затрат на производство поддерживается полная номенклатура документов, необходимых для отражения всех фактических затрат. В частности, в полной мере поддерживаются функции учёта неисправимого брака и связанных с ним затрат, операций по схемам давальческого сырья производства с использованием материалов заказчика, а, также передачи собственных материалов в переработку. Реализованы процедуры автоматического распределения счёта 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» и учета в составе себестоимости и продукции возвратных отходов и попутной продукции по стоимости, принятия их к учету на складе.

      Реализованные механизмы позволяют рассчитать фактическую себестоимость производства с учётом встречных услуг. В общем случае для этого автоматически составляется и решается система линейных уравнений. В условиях ручного учёта или применения отдельно взятых, слабо связанных друг с другом программ реализовать такой подход трудно. Поэтому часто ограничиваются лишь приблизительными оценками себестоимости встречных услуг. Можно показать, что такая оценка в ряде случаев способна давать существенно искажённую картину: по одним видам продукции себестоимость сильно завышается, а по другим, наоборот, занижается.

      Факт  совершения хозяйственной операции регисриоуется один раз и получает отражение в управленческом и регламентированном учете.

      Необходимость повторного ввода информации исключена. Средством регистрации хозяйственной операции является документ, причем для ускорения работы широко используются механизмы подстановки данных «по умолчанию», ввод новых документов на основании ранее введенных.

      В прикладном решении приняты следующие  принципы соотношения данных paзличных  учетов:

      - независимость данных управленческого, бухгалтерского и налогового учета;

      - сопоставимость данных управленческого, бухгалтерского и налогового учета;

      - совпадение суммовых и количественных оценок активов и обязательств по данным управленческого, бухгалтерского и налогового учета при отсутствии объективных причин их расхождения.

       Данные, вводимые пользователями, оперативно контролируются прикладным решением. Так, при регистрации выплаты наличных денежных средств система проверит доступность денежных средств с учетом имеющихся заявок на их расходование. А при регистрации отгрузки продукции система проверит состояние взаиморасчетов с получателем груза.

       В системе реализованы гибкие инструменты  для калькуляции полной себестоимости. Распределение косвенных затрат выполняется по введенным пользователем коэффициентам, которые могут быть рассчитаны программно по данным о прямых затратах и выпуске продукции. В комплексной системе автоматизации за счёт увязки нормативных данных о потребности в различных видах ресурсов в расчёте на единицу выпускаемых видов продукций, а также запланированных и фактических объёмов производства и цен ресурсов может быть реализован динамический контроль себестоимости. На основе такой информации можно производить оценку себестоимости выпуска с любой степенью детализации и oтслеживать уровень нормативных затрат по данным о фактическом выпуске. Благодаря этому при изменении стоимости ресурсов можно осуществлять пересчёт плановой (прогнозной) себестоимости выпуска, основанной на нормативах ресурсоемкости изделий, с учётом фактически произведённой продукции и уровня текущих запасов каждого вида ресурсов.

       За счёт отслеживания динамики стоимости ресурсов система даёт возможноеть автоматически проводить пересчёт прямой себестоимости на каждый день. Будучи дополненной оценочными данными по накладным расходам, эта информация даёт возможность получения оценки полной себестоимости, которая складывается в результате функционирования предприятия на текущий момент. Оперативный контроль отклонений нормативной себестоимости от плановой создаёт предпосылки для своевременной корректировки планов выпуска продукции и согласования цен с ее потребителями.

       Помимо  более точной калькуляции себестоимости  и её динамического контроля при внедрении комплексной автоматизации управления становится возможной тесная увязка управления себестоимостью с финансовым планированием.

       Финансовое  планирование, составление бюджетов и управление себестоимостью в рамках интегрированной компьютерной системы могут быть увязаны и с экономическим анализом, позволяющим давать реальную оценку финансового состояния предприятия. Это достигается за счёт того, что показатели, возможно, получать как в рублёвом, так и в инвалютном выражении с учётом дисконтирования.

       Унификация  и сокращение документов позволяет значительно облегчить работу бухгалтеров сельскохозяйственных предприятий, высвободить их время для контроля над состоянием первичного учета и производственной деятельности.

       Прикладное  решение поставляется с комплектом интерфейсов, что обеспечивает каждому пользователю первоочередный доступ к нужным именно ему данным и механизмам прикладного решения.

       Регламентированный  (бyхгалтерский и налоговый) учет по организациям ведется в национальной валюте, в тоже время как для управленческого учета по предприятию в целом может быть выбрана любая валюта. В разных организациях единой информационной базы могут использоваться разные системы налогообложения: в одних организациях- общая система налогообложения, в других - упрощенная,   могут использоваться разные установки политики налогового и бухгалтерского учета. Кроме того, к отдельным видам деятельности организации может быть применена система налогообложения в виде единого налога на временный доход.

       Предложенные  меры носят рекомендательный характер, и решение по их дальнейшей реализации определяются самим экономическим субъектом с учетом его интересов и реальных финансовых возможностей.

 

      3 Анализ производства и себестоимости зерна в ООО «Обоянское агрообъединение» Обоянского района Курской области 

    3.1 Анализ производства основных видов продукции зерновых культур 

       Объем производства и реализация продукции  являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж: является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

       Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение.

       Объем производства сельскохозяйственной продукции  является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. Oт его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

       Объем производства и реализации сельскохозяйственной продукции  может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

       Валовая продукция - это стоимость всей произведенной  продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопотавимых и действующих ценах.

       Товарная  продукция отличается от валовой  тем, что в нее не включают остатки  незавершенного производства и внутрихозяйственный  оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.

       Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

       Основным  источником информации для анализа  производства продукции растениеводства  является отчетность «Производство  и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные о  размерах посевных площадей по культурам, их урожайности, объеме производства продукции в натуральном выражении и ее себестоимости. Соответствующие плановые показатели отражаются в бизнес-плане хозяйства «Производство и себестоимость продукции растениеводства», а  также в планах производственных подразделений.

       Одним из основных видов производства продукции  ООО «Обоянское Агрообъединение» является производство зерна. В последнее  время производство продукции в  ООО «Обоянское Агрообъедииение» увеличивается  за счету увеличения посевов, а так же за счет увеличения урожайности.

       Рассмотрим  динамику производства основных видов  продукции ООО «Обоянское Агрообъедииение» за 2008-2009 годы (таблица 14).

       Анализируя  данные таблицы 14 можно сказать, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом производство озимых зерновых увеличилось более чем в 3 раза, производство яровых зерновых увеличилось в 1,4 раза.  

       Таблица 14 – Динамика производства основных видов продукции зерновых культур

       В центерах

Наименование  показателя 2008г. 2009г. 2010г. 2010г. в % к
2008г. 2009г.
Озимые  зерновые 54945 181200 178937 325,66 98,38
Яровые  зерновые 77086 109308 109350 141,85 100,04
Всего 132031 291200 288287 218,35 98,99
 

       Эго происходит, потому что в ООО «Обоянское Агрообъединение» увеличивается посевная площадь, урожайность зерновых.

       В работе необходимо изучить размер производственных показателей предприятия в отрасли  растениеводства таблица 15. 

       Таблица 15 – Размер производственных показателей отрасли растениеводства ООО «Обоянское Агрообъединение» за 2008 – 2010 годы

Наименование  показателя 2008г. 2009г. 2010г. 2010г. в % к
2008г. 2009г.
Площадь посева зерновых, га 4732 7154 7261 153,44 101,50
Урожайность зерновых с 1 га, ц 27,9 40,7 39,7 142,29 97,54
Выход продукции, ц 132031 291200 288287 218,35 98,99

Информация о работе Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур