Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур

     Реализация  молока увеличилась за исследуемый  период на 39,25%. Количество реализованного молока на прямую зависит от близости молочного комбината, который является пунктом сдачи молока.

     Важную  роль в сельскохозяйственном производстве играют такие показатели как урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, представим в таблице 5. 

     Таблица 5 – Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных в ООО «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области

      Анализируя  таблицу 5 можно сказать, что урожайность  зерновых с 1 га увеличилась (на 42,29%) в отчетном году по сравнению с базисным, а урожайность сахарной свеклы увеличилась на 129,4 ц или 37,97% также в отчетном году по сравнению с базисным.

     Как правило, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и сельскохозяйственных животных возможно при интенсификации производства на основе использования всех достижений HТП: новые сорта и породы, более совершенные средства производства и технологии, более рациональные принципы организации производства и труда, более эффективные стимулы труда и ряд других мер.

      Среднесуточный  прирост крупного рогатого скота  колебался на протяжении исследуемого периода, так в 2010 году по сравнению с 2009 годом этот показатель уменьшился на 11,4%, а в 2009 увеличился на 6,37% за счет увеличения поголовья скота. Необходимо разрабатывать системы эффективности данной отрасли за счет рационального использования животных, кормов, труда, материальных ресурсов. Надой молока на одну корову увеличился на 32,82% в 2010 году по сравнению с 2008 годом, что связано с высокими породными качествами.

      В процессе своей деятельности каждое предприятие несет различного рода затраты. От размера и структуры затрат зависит насколько эффективно будет действовать предприятие. Так как наблюдается высокий темп роста производственных затрат, а они влияют на себестоимость продукции, а следовательно и на объем денежной выручки, а главным образом на прибыль организации, необходимо рассмотреть размер и структуру затрат и выявить элементы затрат, повлекшие за собой общий рост затрат (таблица 6). 

      Таблица 6 – Производственные затраты и  себестоимость продукции ООО  «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области

      Анализируя  данные таблицы 6, можно сказать, что  производственные затраты хозяйства  за исследуемый период увеличились  в 1,3 раза. Это связано, прежде всего, с ростом объемов производства продукции за последние годы, а также ростом цен на ГСМ, материальные ресурсы. Этому способствовало повышение материальных затрат на 19,83% или на 29885 тыс.руб. (рост их вызван увеличением затрат на удобрения и нефтепродукты).

      Увеличение расходов по оплате труда в 2,4 раза, вызвано увеличением количества чел.-дней отработанных работниками, а также самого количества работников.

      Отчисления  на социальные нужды так же увеличились в 2,6 раза или на 4154 тыс.руб., амортизации увеличилась в 2,6 раза или 10026 тыс.руб.

      Себестоимость зерна за исследуемый период снизилась на 9,2%. Послужить этому мог рост урожайности зерна.

      В хозяйстве прослеживается тенденция к снижению себестоимости молока, так она уменьшилась на 39,46%, а себестоимость прироста живой массы КРС увеличилась более чем в 2 раза в отчетном году по сравнению с базисным годом. Повышение себестоимости почти всех видов продукции было обусловлено следующими причинами: более быстрый рост оплаты труда по сравнению с ростом его производительности; рост цен на средства производства и услуги; относительный рост общепроизводственных и общехозяйственных затрат. Рост себестоимости продукции во многом связан с увеличением затрат материальных и трудовых ресурсов, что является прямым следствием уровня хозяйствования.

      Выше  приведенное говорит о том, что  хозяйству необходимо снижать затраты на производство, наиболее важные резервы снижения - это сокращение материальных, трудовых затрат и амортизации. Чтобы снизить себестоимость продукции необходимо экономить все виды материальных ресурсов, ввести материальное поощрение за экономию ресурсов, эффективнее использовать основные фонды предприятия.

      Все рассмотренные выше факторы непосредственно  влияют на экономическую эффективность  производственной деятельности хозяйства. Поэтому для более полной характеристики хозяйства будет целесообразно рассмотреть показатели экономической эффективности производства, представленные в таблице 7.

      Анализ  обобщающих показателей экономической  эффективности использования производственных ресурсов показывает, что несмотря ни на что ООО «Обоянское Агрообъединение» остается прибыльным хозяйством. 

      Таблица 7 – Показатели экономической эффективности  производства ООО «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области

      Темп  роста прибыли от продаж составил 125,71%, что несомненно, является положительной тенденцией.

      Зa последние годы наблюдается увеличение денежной выручки и прибыли в расчете на 100 га сельхозугодий. Так, размер выручки увеличился на 78,78 % или на 670,59 тыс. руб., а размер прибыли на 125,71%  или на 154,52 тыс. руб.

      Из  анализа таблицы видим, что в  динамике на 3,39% сократилась величина денежной выручки в расчете на 100 руб. основных фондов, что обусловлено более высокими темпами прироста стоимости последних. Прибыль от продаж в 2010г составила 37688 тыс руб., что на 125,71% больше чем в 2008г.

      Так, денежная выручка в текущих ценах в расчёте на одного среднегодового работники за анализируемый период увеличилась на 65,03%. Увеличение выручки обусловлено увеличением рентабельности продаж в 2010 по сравнению с 2008 годом.

      Следует отметить, что уровень рентабельности за исследуемый период остается на прежнем уровне. Если в 2008 году на 100 рублей затрат получено 16,65 руб. прибыли, тo в 2010 году - 16 рублей. Этот показатель характеризует уровень прибыльности основной деятельности хозяйства. В данном случае можно сказать, что основная деятельность общества носит в общем прибыльный характер.

      Проведя анализ производственных ресурсов и  эффективности их использования  в ООО «Обоянское Агрообъединеюте» Обоянекого района Курской области, можно сделать следующие выводы:

      - в хозяйстве наблюдается устойчивая тенденция роста денежной выручки, а так же среднегодовой стоимости материальных и текущих активов;

      - из-за изменившихся урожайности и затратности производства зерна и сахарной свеклы, меняется производственная направленность отрасли растениеводства, и соответственно структура денежной выручки от нее;

      - в отрасли животноводства наметилось незначительное снижение производства мяса крупного рогатого скота, одновременно с ним сократились объемы производства мяса свиней, что оправданно с точки зрения высокой себестоимости 1ц. и низких цен реализации. Для повышения доходности этой отрасли необходимо увеличить долю производства и продаж продукции в переработанном виде. 
 

       2.2 Оценка финансового состояния предприятия 

       В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений (организаций и лиц), заинтересованных в результате его функционирования. На основании доступной им расчетно-учетной информации указанные лица стремятся оценить финансовое положение предприятия.