Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур

      Одним из важнейших этих показателей является площадь сельскохозяйственных угодий. Так за последние годы ее величина не претерпела изменений. В структуре с.-х. угодий около 90 % приходится на пашню. Динамика пашни за анализируемый период такая же, как и в целом с.-х.угодий.

      Основываясь на данных таблицы 1 можно сказать, что  ООО «Обоянское Агрообъединение» является крупным предприятием. Из таблицы также видно, что за анализируемый период площадь сельхозугодий и пашни не изменилось, что является благоприятным фактором, так как в настоящее время во многих хозяйствах снижаются земельные площади. Но, не смотря на это хозяйству все равно необходимо повышать эффективность использования данных ресурсов, посредством разработки собственной системы мероприятий, куда должны входить система эффективных севооборотов с оптимальной структурой посевных площадей; система обработки почвы, отвечающей требованиям возделывания сельскохозяйственных культур; система удобрений; система мер по борьбе с сорняками и т. д.

       Что касается численности работников, то она увеличилась и в 2010 году составила 208 человек. Это больше чем в 2008 году на 16 человек или на 8,3%. Это обусловлено систематической выплатой заработной платы, премий в хозяйстве, что ведет к заинтересованности работников в труде, улучшение социально-бытовых условий рабочих.

       Увеличение стоимости основных производственных фондов на 66382 тыс.руб. или почти в 2 pаза связано с приобретением новой техники и обновлением основного стада.

       Следует отметить тенденцию повышения среднегодовой  стоимости оборотных средств  в 2,8 раза (или на 220849 тыс. руб.) в 2009 году по сравнению с 2008 годом, за счет увеличения затрат на создание сезонных запасов, а, следовательно, увеличения заемных оборотных средств для их покрытия (кредиты банка).

       Таким образом, ООО «Обoянское Агрообъединение» Обаянского района Курской области в достаточной степени обеспечено производственными ресурсами. Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Уровень специализации определяется по доле отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме денежной выручки и хозяйство может быть отнесено к следующим видам: узкоспециализированное - 1 вид продукции (отрасль) занимает 80 и более; с углубленной специализацией - 2-3 отрасли в сумме занимают 80 и более %; многоотраслевое (универсальное) - имеется много отраслей с небольшим удельным весом в ее общей сумме денежных поступлений.

Данные, характеризующие структуру денежной выручки, приведены в таблице 2. Денежная выручка хозяйства представлена продукцией растениеводства и животноводства. Наибольший удельный  вес в структуре денежной выручки занимает продукция растениеводства (87,02%). Наблюдается тенденция: если в 2008 году наибольший удельный вес в структуре денежной выручки от реализации продукции растениеводства занимало зерно, а именно 51,23%, а сахарная свекла 48,30%, то в 2008 47,51% и 52,31%, и 40,36% и 58,66% в 2009году – соответственно, что свидетельствует о том , что свекловодство находится на этапе возрождения.

     Темп  роста продукции растениеводства  за анализируемый период увеличился в 1,9 раза, в связи с ростом увеличения выручки от реализации сахарной свеклы.

     Денежная  выручка от реализации продукции  отрасли животноводства составляет 5,46% всей выручки. За 2008-2010 гг. заметна тенденция к снижению реализации продукции животноводства. Снижение продукции животноводства произошло в 1,65раза. Наибольший удельный вес в структуре денежной выручки от реализации продукции животноводства занимает крупный рогатый скот (53,57%). Выручка от реализации молока занимает 44,98%.

     Работы  и услуги составляют 7,52%. Общий объем  денежной выручки так же увеличился в 1,78 раза или на 91091 тыс.руб. Рост размера денежной выручки обусловлен с одной стороны — ростом объема производства, а с другой — повышением рыночных цен.

     Определяя специализацию предприятия, нужно  заметить, что недостаточно брать  для этой цели 3 года, так как в сельском хозяйстве существует слишком много факторов, которые оказывают влияние на структуру денежной выручки. Исходя из всего сказанного, следует, что ООО «Обоянское Агрообъединение» имеет зерно-свекло-скотоводческое направление.

       Таблица – 2 Размер и структура денежной выручки от продажи продукции 

     Уровень производства основных видов продукции  является одним из основных показателей, характеризующих деятельность предприятия. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Рассмотрим изменения уровня производства продукции на ООО «Обоянское Агрообъединение» в следующей таблице. 

     Таблица 3 – Показатели обеспеченности производственными  ресурсами ООО «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области

     Анализируя  показатели таблицы 3, можно сказать, что в целом в ООО «Обоянскон Агрообъединение» Обоянского района Курской области происходит рост обеспеченности производственными ресурсами. За исследуемый период в 2 раза увеличился показатель обеспеченности сельхозугодий основными фондами, что вызвано значительным ростом стоимости основных фондов. Показатель обеспеченности работников основными фондами возрос в 1,7 раза в результате увеличения их стоимости в отчетном году по сравнению с базисным.

     Обеспеченность  предприятия ресурсами играет важную роль в процессе производства. Они  способствуют росту объемов производства, повышению качества продукции, способствует росту производительности труда, создают благоприятные условия для внедрения новых технологий.

     Эффективность производства во многом зависит от уровня производства основных видов  продукции. Рассмотрим это подробнее на примере данных таблицы 4. 

     Таблица 4 – Уровень производства и реализации продукции ООО «Обоянское Агрообъединение» Обоянского района Курской области

      Данные  таблицы 4 свидетельствуют, что в  структуре производства и реализации продукции ООО «Обоянское Агрообъединение» наметилась устойчивая тенденция увеличения производства основных видов продукции. Так, в 2010 году по сравнению с 2008 годом производство зерновых выросло почти в 2 раза, в том числе озимых зерновых почти в 3 раза, яровых озимых более чем в 1,4 pаза. Тa же ситуация просматривается и в производстве сахарной свеклы, показатель увеличился почти в 2 раза. Такая тенденция обусловлена увеличением площади посевов и урожайности зерновых и сахарной свеклы.

      Что же касается прироста живой массы  крупного рогатого скота, то здесь происходит снижение на 70%. Как видно из таблицы, прирост живой массы свиней вообще отсутствует, так как предприятие перевело свиноводство, считая его не рентабельным. Увеличение объемов производства продукции в 2010 году объясняется относительной стабильностью количественных показателей (площади, поголовья) и улучшением качественных - продуктивности сельхозкультур и животных. Именно непрерывный рост последних, является залогом интенсивного способа производства.

      В сельскохозяйственных предприятиях часть  продукции реализуется, а часть  остается на производственные нужды (семена, корма). От рационального использования продукции собственного производства зависит с одной стороны расширение отрасли животноводства и растениеводства, а с другой - рост товарности продукции и финансовое состояние предприятия. От уровня реализации основных видов сельскохозяйственной продукции зависит выручка предприятия, а следовательно, и прибыль.

      Объем реализованной продукции, бесспорно, является основным результатом финансово - хозяйственной деятельности предприятия. Этот показатель сводного характера, характеризующий общие результаты экономической деятельности предприятия.

     Процесс материального производства завершается  доведением готового продукта дo потребителя путем реализации изготовленной продукции (работ, ycлуг).

     Реализация продукции является одним из основных показателей успешности завершения процесса производства и в тоже время представляет собой законченную стадию кругооборота средств предприятия, имеющую огромное значение для его нормальной хозяйственной деятельности.

     Следует отметить, что в хозяйстве значительная часть произведенной продукции  реализуется, а часть перерабатывается, остается на семена и корм скоту. Можно наблюдать рост реализации зерна в 3 раза и сахарной свеклы в 2 раза в отчетном году по сравнению с базисным годом.