Отчет по практике в туристической компании «Альбатрос»

 

5.5.Особенности сбытовой политики и сбытовой сети предприятия. Методы и каналы сбыта. Работа с посредниками.

 

Именно во время сбыта происходит выявление вкусов и предпочтений потребителей.

Тот факт, что прибыль в конечном итоге реализуется в сфере  сбыта, объясняет пристальное внимание, которое уделяет каждая туристская фирма организации и совершенствованию своих сбытовых операций.

Каналы сбыта (распределения) характеризуются по числу составляющих их уровней. Под уровнем канала сбыта понимают любого посредника на пути туристского продукта от предприятия к конечному потребителю. Число уровней определяет длину канала распределения.

Туристское  предприятие может организовать прямую продажу собственного туристского продукта потребителям, организовать продажи через туристские агентства или использовать совокупность нескольких каналов сбыта.

Организация прямых продаж (традиционно распространенная форма сбыта в туризме), или канал прямого маркетинга, подразумевает наличие двух участников: туристского предприятия (его филиалов, представительств, представителей) и потребителя.

Одноуровневый канал подразумевает включение в процесс продаж одного посредника, называемого в туризме туристским агентством. Туристское агентство — обособленное предприятие, не связанное с основным предприятием, специализирующееся на продаже туристского продукта, как правило, на определенной территории на основе договорных обязательств перед туроператором.

Двухуровневый канал включает двух посредников в виде туристского агентства и турагента, один из которых, по аналогии с торговлей, выступает в роли оптового, а другой — розничного продавца.

Партнеры  и поставщики — одно из основных направлений взаимодействия туристского предприятия. С одной стороны, туристическая компания «Альбатрос» проводит изучение, поиск и выбор партнеров и поставщиков для разработки (сбыта) конкурентоспособного тура, максимально отвечающего потребностям потребителей, с другой — организовывает с ними выгодное сотрудничество. Следует уточнить, что под партнерами понимаются иные туристские предприятия — как отечественные, так и зарубежные, участвующие в полном или частичном формировании (сбыте) туристского продукта туроператора. Поставщики — производители первичных (базовых) услуг туристского характера, включаемых в тур. К ним относятся гостиницы, предприятия питания, транспортные, страховые, финансовые компании и т.п., чьи услуги могут быть включены в состав тура в качестве основных или дополнительных.

Для реализации наиболее привлекательных идей происходит поиск и отбор поставщиков и партнеров. Поиск перспективных партнеров заключается в том, что из большого их числа нужно выбрать тех, кто проявит интерес к сотрудничеству. При этом они должны соответствовать интересам и требованиям туроператора в отношении обслуживания туристов. Для поиска партнеров и поставщиков можно использовать различные справочники, Интернет и другие средства коммуникации. Традиционным является установление контактов с поставщиками услуг во время специализированных выставок, ярмарок и т.д. Выбирая партнеров в гостиничном и транспортном бизнесе, важно помнить, что работать только с одним партнером нежелательно. Наличие в регионе путешествия и отдыха нескольких гостиниц и транспортных организаций значительно расширяет их выбор и к тому же служит альтернативой при возникновении непредвиденных и конфликтных ситуаций. То же относится и к другим видам поставщиков услуг.

Поставщики  услуг должны подбираться по региональному  интересу, виду туризма, содержанию программ обслуживания, а также по сегменту потребителей в возрастном, социальном и экономическом плане. Немаловажное значение имеют их деловые качества и репутация.

 

5.6. Коммуникационная политика предприятия. Характеристика рекламной деятельности, связей с общественностью и стимулирования сбыта. Особенности личной продажи туристского продукта на предприятии. Интернет-маркетинг. Участие в специализированных выставках.

 

Предприятия различного рода деятельности, от мелких розничных торговцев до крупных  товаропроизводителей, а также бесприбыльные  организации (учебные, лечебные, церкви, музеи, симфонические оркестры и  др.) постоянно продвигают свою деятельность к потребителям и клиентам, пытаясь  реализовать несколько целей:

1. информировать перспективных потребителей о своём продукте, услугах, условиях продаж;
2. убедить покупателя отдать предпочтение именно этим товарам и маркам, делать покупки в определённых магазинах, посещать именно эти увеселительные мероприятия и т.д.
3. заставлять покупателя действовать – поведение потребителя направляется на то, что рынок предлагает в данный момент, а не откладывать покупку на будущее.

           Эти цели достигаются с помощью  рекламы, продавцов, названий  магазинов, оформления витрин, упаковки, рассылки литературы, раздачи бесплатных  образцов, купонов, пресс-релизов  и других коммуникационных и  других видов деятельности, направленных  на продвижение.

Комплекс  маркетинга связан со следующими четырьмя элементами принятия решений:

• решения о продукте;
• ценовые решения;
• решения о каналах распределения;
• решения о продвижении.

Под рекламой понимается любая оплачиваемая форма  не персональной презентации и продвижения  идей, продукции и услуг, осуществляемых конкретным заказчиком.

Рекламу можно классифицировать на основе нескольких классификационных признаков. Так, по типу целевой аудитории выделяют:

• потребительскую рекламу, нацеленную на людей, покупающих товары для себя или для других (домохозяйка покупает одежду для ребенка и корм для собаки).
• деловую рекламу, ориентированную на людей, занимающихся закупками для организаций различного типа.

По уровню охвата территории (по географическому  признаку) реклама подразделяется на:

• зарубежную,
• общенациональную,
• региональную
• местную.

Реклама может классифицироваться по средствам  передачи информации Важнейшие из них - это газеты, журналы, радио, телевидение, почта и уличные носители, такие, как вывески и рекламные щиты. Таким образом, существует газетная реклама, журнальная реклама и т.д. Реклама может быть направлена как  на продвижение отдельных товаров(товарная реклама), так и на продвижение организаций и их идей (здорового образа жизни, защиты животного мира и т.п.). Такая реклама называется имиджевой, престижной, иногда-корпоративной.

Задача  рекламы - информировать, убеждать и  напоминать. В этом и состоит влияние  рекламы на продажу. Реклама представляет собой лишь часть целого, и, составляя  бюджеты рекламных расходов, об этом необходимо помнить.

В настоящее  время большое значение имеет  обмен информацией с тщательно  отобранными целевыми потребителями, осуществляемый с целью получения  немедленной реакции. В отличие  от деятельности торговых представителей, общающихся с потребителем в процессе личного контакта - самая что ни на есть "прямая" система сбыта. Личная продажа - это часть продвижения товаров и услуг, представление товара одному или нескольким потенциальным клиентам, осуществляемое в процессе непосредственного общения и имеющее целью продажу и установление длительных взаимоотношений с данными клиентами.

По сути дела к личной продаже относится  любой личный контакт представителей торговых фирм, способствующий в той или иной степени увеличению сбыта товаров. К представителям фирм относятся: торговые агенты, коммивояжеры, брокеры, страховые агенты. Торговым агентом является лицо, действующее от имени фирмы и выполняющее одну (или несколько) из следующих функций: выявление потенциальных клиентов; налаживание коммуникаций, осуществлений сбыта; организация обслуживания; сбор информации и распределение ресурсов.

 

 

                6. Экономическая характеристика туристского предприятия

1. Уставной капитал предприятия, источники его формирования, распределение между учредителями.

 

Учредителем туристической компании «Альбатрос» является Топазов Александр Владимирович.

Уставной фонд Предприятия составляет 100.000 (сто тысяч) белорусских рублей и сформирован денежными средствами.

Учредитель имеет право увеличивать (уменьшать) уставной фонд. Увеличение уставного фонда Предприятия осуществляется за счет дополнительных вкладов Учредителя.

Изменение уставного фонда Предприятия не должно уменьшать размер уставного фонда Предприятия ниже минимального размера, установленного законодательством Республики Беларусь,

В случае принятия Учредителем Предприятия решения об уменьшении уставного фонда, Предприятие обязано письменно уведомить об этом своих кредиторов.

Кредитор Предприятия вправе требовать прекращения или досрочного исполнения обязательства, должником по которому является Предприятие, и возмещение убытков.

 

6.2 Трудовые ресурсы туристского предприятия. Динамика численности, состава, структуры штатов, движения кадров, производительности труда.Оценка эффективности использования труда.

 

      Основой формирования кадрового потенциала туристского предприятия является экономически активное население, или рабочая сила.

Трудовые ресурсы туристского предприятия — совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и неосновной деятельностью.

Трудовые ресурсы являются главным ресурсом туристского предприятия. Их характеристика определяется основным составом и количественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия. В туристских предприятиях в силу специфики труда заняты работники непромышленного и промышленно-производственного персонала. По выполняемым функциям они подразделяются на руководителей, специалистов, технических исполнителей, рабочих. Отнесение работников предприятия к той или иной группе определяется общегосударственным классификатором профессий.

Профессионально-квалификационная структура кадров предприятий сферы туризма складывается под воздействием профессионального и квалификационного разделения труда. Основной контингент занятых — это экономисты разных специальностей и работники, имеющие гуманитарную направленность. Работники каждой профессии и специальности различаются уровнем квалификации, т.е. степенью овладения работниками профессией или специальностью, которые отражаются в квалификационных (тарифных) разрядах и категориях. Профессионально- квалификационная структура работников туристского предприятия находит отражение в штатном расписании.

Штатное расписание — документ, ежегодно утверждаемый руководителем предприятия и представляющий собой перечень сгруппированных по отделам и службам должностей специалистов с указанием разряда (категории) работ и должностного оклада.

Количественная характеристика трудовых ресурсов туристских предприятий измеряется:списочной численностью — численность работников списочного состава на определенное число или дату с учетом прибывших и выбывших на этот день работников;явочной численностью — количеством работников списочного состава, явившихся на работу;среднесписочной численностью — определяется путем суммирования численности работников списочного состава за каждый календарный день месяца и деления полученной суммы на количество календарных дней месяца. Это показатель применяется для исчисления производительности труда, средней заработной платы, коэффициентов оборота, текучести кадров и др.

Качественная характеристика трудовых ресурсов туристских предприятий определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности работников для достижения целей предприятия. Выразить показателем качественную характеристику кадрового персонала работников туризма достаточно сложно.

В туристической компании «Альбатрос» численность работников составляет 4 человека:

                 - директор;

                 - главный бухгалтер;

                 - менеджер по выездному туризму;

                 - менеджер по внутреннему туризму.

     Динамика численности кадров стабильна, за 2012 год в организации сохранился весь состав кадров.

В организации проводятся учебы кадров по вопросам законодательства РБ.

Курсы повышения квалификации кадров.

 

 

6.3 Формы заработной платы и системы оплаты труда, применяемые на предприятии. Система премирования. Показатели и условия премирования. Предложения практиканта по методике оценки эффективности труда менеджера туристского предприятия.

 

Основой исчисления тарифных ставок и окладов в туризме является минимальная заработная плата или тарифная ставка первого разряда. Это зависит от финансовых возможностей предприятия.

Минимальная заработная плата (МЗП) — это норматив, определяющий минимально допустимый уровень денежных либо натуральных выплат работнику нанимателем за выполненную для него работу.

Тарифные ставки и оклады, рассчитанные на основе МЗП или тарифной ставки первого разряда и тарифных коэффициентов, выступают в виде нормы, определяющей минимально гарантируемый уровень оплаты труда каждого работника с учетом его квалификации, ответственности и условий труда.

На туристских предприятиях имеют место сдельная, повременная, контрактная формы оплаты труда. Оплата труда работников производится по: сдельным расценкам; по часовым тарифным ставкам; по месячным должностным окладам; в процентах от выручки.