Автор: k****************@mail.ru, 27 Ноября 2011 в 17:29, курсовая работа
Сучасний туризм настільки ж суперечливий, що процеси, що відбувалися всучасному світі. Але саме туризм став одним із способів формування загальнолюдських цінностей, найбільш доступним способом пізнання, вивчення та збереження історичної, культурної та природної спадщини в XXI столітті.
Доходи від міжнародного туризму складають близько трильйона доларів.
На частку туризму припадає 8% світового експорту, понад 31% міжнародногоринку послуг та більше 100 млн. робочих місць по всьому світу. Після нафтової
промисловості він став другою галуззю господарства.
Вступ
Якість послуг в готелі.
1.1 Взаємозв язок між якістю послуг і ефективністю обслуговування в готелі.
1.2 Визначення понятта в області якості.
1.3 Модель якості послуг в готелі.
1.4 Показники якості в готелі.
2.Оцінка якості в готелі «Континенталь».
2.1 Форми і методи оцінки якості послуг.
2.2 Сприйняття і оцінка гостем якості готельних послуг в готелі «Континенталь».
2.3 Аналіз якості обслуговування на основі структурування функцій якості.
3.Характеристика готелю «Континенталь».
3.1 Склад готелю «Континенталь».
3.2 Структура управління в готелі.
3.3 Аналіз господарської діяльності в готелі «Континенталь».
Висновки та пропозиції
Список літератури
Додатки
також канцелярських товарів.
На даному підприємстві всю аналітичну роботу проводить економіст, а
саме: аналізує виконання плану випуску продукції за обсягом і
асортименту, підвищення якості продукції, аналізує виконання кошторису
витрат на виробництво, собівартість продукції, виконання плану прибутку,
виконання договірних зобов'язань тобто контракти з туристичними фірмами.
Організація бухгалтерської служб, бухгалтерський облік на підприємстві
здійснюється спеціалізованим підрозділом (бухгалтерією),
безпосередньо підпорядкованої головному бухгалтеру, який несе
відповідальність перед керівництвом підприємства за організацію
бухгалтерського обліку та надання бухгалтерської звітності.
Ревізійна комісія. Контроль фінансово-господарської діяльності
товариства здійснюється ревізійною комісією. Ревізійна комісія складається
з трьох осіб, що обираються на загальних зборах акціонерів власниками більше
ніж 50% акцій товариства. Ревізійна комісія приймає рішення більшістю
голосів своїх членів. Термін повноважень ревізійної комісії визначається
загальними зборами.
Перевірки здійснюються ревізійною комісією за дорученням загальних
зборів, ради директорів, за власною ініціативою або на вимогу
акціонерів, які володіють у сукупності понад 30% акцій товариства.
Ревізійна комісія надає до ради директорів не пізніше, ніж
за 10 днів до річних зборів учасників звіт за результатами річної
перевірки фінансово-господарської діяльності товариства. Працівники товариства
зобов'язані своєчасно забезпечувати ревізійну комісію необхідної
інформацією та документами. Ревізійна комісія має право вимагати від
посадових осіб товариства особистих пояснень.
Майно товариства.
Джерелами майна товариства є власні і залучені
(Позикові) кошти.
До власних коштів товариства належать:
. майно, передане в суспільство;
. особисті вклади акціонерів;
. нерозподілений прибуток;
. фонди накопичення.
До залученими коштами суспільства належать:
. кредити банків та організацій;
. кошти, передані суспільству у тимчасове користування.
За рахунок власних і позикових коштів суспільство забезпечує повне
фінансування своєї діяльності, включаючи придбання засобів
виробництва, оплату праці персоналу, соціальне, медичне та інші види
Информация о работе Методи контролю якості обслуговування в готелях