Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2013 в 18:29, курсовая работа
Цель исследования - анализ тенденций развития мировой индустрии гостеприимства.
В ходе выполнения работы определены теоретические аспекты развития мировой индустрии гостеприимства; изучен зарубежный опыт организации индустрии гостеприимства; проведён анализ развития индустрии гостеприимства в Республике Беларусь; проанализирован белорусский опыт организации индустрии гостеприимства на конкретном предприятии.
Введение
1. Теоретические аспекты развития мировой индустрии гостеприимства
1.1 Сущность и значение туризма
1.2 Индустрия гостеприимства как основной элемент туристической отрасли
2. Зарубежный опыт организации индустрии гостеприимства
2.1. Анализ состояния и тенденций развития мировой индустрии гостеприимства
2.2 Анализ основных показателей мировой индустрии гостеприимства
2.3 Практика работы конкретных предприятий индустрии гостеприимства
3. Развитие индустрии гостеприимства в Республике Беларусь
3.1 Место Республики Беларусь в мировой индустрии туризма
3.2 Основные направления развития индустрии гостеприимства в Республике Беларусь
4. Белорусский опыт организации индустрии гостеприимства
4.1 Социально-экономическая характеристика конкретного предприятия Республики Беларусь
4.2 Использование мирового опыта на предприятиях индустрии Республики Беларусь
Заключение
Изменение уровня коэффициента
текущей ликвидности может
Влияние изменения оборотных активов и краткосрочных обязательств на изменение коэффициента текущей ликвидности определим с помощью приема цепных подстановок.
В первую очередь необходимо определить, как изменился коэффициент ликвидности за счет факторов первого порядка:
Расчет 1: К1(2007) 3354/ (1850-400-0) = 2,313
Расчет 2: К1(усл)=3354/(1488-0)=2,254
Расчет 3: К1(2009)= 3700/ (1488-0) = 2,487
Влияние краткосрочных обязательств 2,254-2,313=-0,059
Влияние оборотных активов 2,487-2,254= +0,233
Общее изменение 2,487-2,313=+0,174
Балансовая увязка +0,174=-0,059+0,233=+0,174 (верно)
Следовательно, на изменение коэффициента в 2009 году по сравнению с 2007 годом повлияло изменение структуры текущих обязательств (увеличение кредиторской задолженности) коэффициент снизился на 0,059, а за счет увеличения оборотных активов коэффициент текущей ликвидности увеличился на 0,233.
Расчет 1: К1(2008)= 3567/ (1849-350-0) = 2,380
Расчет 2: К1(усл)=3567/(1488-0)=2,397
Расчет 3: К1(2009)= 3700/ (1488-0) = 2,487
Влияние краткосрочных обязательств 2,397-2,380= +0,017
Влияние оборотных активов 2,487-2,397= +0,09
Общее изменение 2,487-2,38= +0,107
Балансовая увязка +0,107=0,017+0,09=+0,107 (верно)
Изменение коэффициента в 2009 году по сравнению с 2008 годом произошли за счет снижения краткосрочных обязательств - коэффициент увеличился на 0,017, а за счет увеличения оборотных активов он увеличился на 0,09.
Анализируя данные по обеспечености собственными оборотными средствами, необходимо отметить увеличение даного показателя в отчетном периоде по сравнению с 2008 годом и по сранвению с 2007 годом. Предприятия на начало 2007 года было обеспечнно собствеными оборотными средствами на 44,8%, а на конец периода на 48,2% и в отчетном периоде на 51,7%. На изменение показателя обеспеченности собственными оборотными средствами оказали влияние следующие факторы:
собственные источники средств;
оборотные активы.
Влияние данных факторов определим приемом цепных подстановок
Расчет 1: К2 (2007) = (2134+0-630)/3354= 0,448
Расчет 2: К2(усл)=( 2134+0-630)/3700=0,406
Расчет 3: К2 (2009) = (2644+0-732)/ 3700= 0,517
Влияние собственных источников средств: 0,406-0,448=-0,042
Влияние оборотных активов 0,517-0,406= +0,111
Общее изменение 0,517-0,448=+0,069
Балансовая увязка +0,069=-0,042+0,111=+0,069 (верно)
Изменение коэффициента в 2009 году по сравнению с 2007 годом повлияло за счет увеличения оборотных активов коэффициент увеличился на 0,111, а счет увеличения источников собственных средств, но и одновременно увеличения стоимости основных средств коэффициент снизился на 0,042.
Расчет 1: К2 (2008) = (2396+0-678)/3567=0,482
Расчет 2: К2(усл) =(2396+0-678)/3700=0,464
Расчет 3: К2 (2009) = (2644+0-732)/ 3700= 0,517
Влияние собственные источники средств =0,464-0,482= -0,018
Влияние оборотных активов 0,517-0,464=+0,053
Общее изменение 0,517-0,482= +0,035
Балансовая увязка +0,035=-0,018+0,053=+0,035 (верно)
Изменение коэффициента в 2009 году по сравнению с 2008 годом произошли за счет увеличения оборотных активов коэффициент увеличился на 0,035, а за счет увеличения источников собственных средств, но и одновременно увеличения стоимости основных средств коэффициент снизился на 0,018.
Что касается коэффициент обесеченности финансовых обязательств активами, то данный показатель был в пределах норматива за весь анализируемый период, так за 2007 год данный показатель составлял 0,464, за 2008 год он снизился на 0,028 и составил 0,436, а за отчетный период коэффициент снизился по сравнению с 2008 годом на 0,033 и составил 0,403.
Анализируя данные анализа можно, сделать вывод, что наилучший год платежеспособности предприятия был в 2009 году, коэффициенты текущей ликвидности, обеспеченности собственными оборотными средствами были выше норматива, коэффициент обесеченности финансовых обязательств активами был в пределах норматива.
Финансовая устойчивость предприятия характеризуется состоянием собственных и заемных средств и анализируется также с помощью системы финансовых коэффициентов.
Рассмотрим финансовое состояние предприятия, его устойчивость во многом зависит от оптимальности структуры источников капитала (соотношения собственных и заемных средств) и от оптимальности структуры активов предприятия (в первую очередь от соотношения основных и оборотных средств), а также уравновешенности активов и пассивов предприятия. Поэтому вначале необходимо проанализировать структуру источников предприятия и оценить степень финансовой устойчивости и финансового риска. С этой целью рассчитаем следующие показатели:
1) коэффициент финансовой
автономии (или независимости)
– это удельный вес
2) коэффициент финансовой
зависимости – доля заемного
капитала в общей валюте
3) коэффициент текущей
задолженности – отношение
4) коэффициент долгосрочной финансовой независимости (коэффициент финансовой устойчивости) – отношение собственного капитала и долгосрочного к общей валюте баланса;
5) коэффициент покрытия
долгов собственным капиталом
(коэффициент
6) коэффициент финансового
левериджи (коэффициент
Чем выше уровень показателей 1,4 и 5 коэффициентов и ниже 2,3 и 6 тем устойчивее финансовое положение предприятия. Для расчета коэффициент будем использовать данные годовой бухгалтерской отчетности (бухгалтерский баланс) за 2008-2009 года.
Составим таблицу структура пассивов (обязательств) предприятия ООО «Минотель»
Таблица 4.3 - Структура пассивов (обязательств) ООО «Минотель» за 2007-2009 гг.
Показатель |
Период |
Изменение 2009 к | |||
2007 |
2008 |
2009 |
2008 |
2007 | |
коэффициент финансовой автономии (или независимости) |
0,54 |
0,56 |
0,60 |
+0,04 |
+0,06 |
коэффициент финансовой зависимости |
0,46 |
0,44 |
0,4 |
-0,04 |
-0,06 |
коэффициент текущей задолженности |
0,36 |
0,35 |
0,34 |
-0,01 |
-0,02 |
коэффициент долгосрочной финансовой независимости |
0,64 |
0,65 |
0,66 |
+0,01 |
+0,02 |
коэффициент покрытия долгов собственным капиталом (коэффициент платежеспособности) |
1,15 |
1,3 |
1,48 |
+0,18 |
+0,33 |
коэффициент финансового левериджи (коэффициент финансового риска) |
0,87 |
0,77 |
0,68 |
-0,09 |
-0,19 |
По результатам расчетов можно сделать выводы, доля собственного капитала имеет тенденцию к увеличению, за отчетный год она увеличилась на 4% по сравнению с 2008 и на 6% по сравнению с 2007 годами, так как темпы прироста собственного капитала выше прироста заемного следовательно коэффициент заемного капитала снизился соответственно на 4 и 6%.
Коэффициент соотношения заемного и собственного капитала – показывает долю финансовых обязательств предприятия в величине его собственного капитала. Этот коэффициент показывает размер заемных средств на 1 рубль собственных средств, т.е. какая часть имущества предприятия финансируется кредиторами.
Коэффициент, равный 0,87, 0,77 и 0,68 означает, что на каждые 100 рублей собственного капитала приходится 87, 77 и 68 рублей заемного капитала на предприятие произошло снижение этого показателя свидетельствует об снижения зависимости данной организации от заемного капитала.
В результате анализа
можно сделать вывод, что за отчетный
год произошло улучшение
Финансовое положение предприятия можно оценивать с точки зрения краткосрочной и долгосрочной перспектив. В первом случае критерии оценки финансового положения — ликвидность и платежеспособность предприятия, т.е. способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам.
Под ликвидностью какого-либо актива понимают способность его трансформироваться в денежные средства, а степень ликвидности определяется продолжительностью временного периода, в течение которого эта трансформация может быть осуществлена. Чем короче период, тем выше ликвидность данного вида активов.
Говоря о ликвидности предприятия, имеют в виду наличие у него оборотных средств в размере, теоретически достаточном для погашения краткосрочных обязательств хотя бы и с нарушением сроков погашения, предусмотренных контрактами.
Платежеспособность означает наличие у предприятия денежных средств и их эквивалентов, достаточных для расчетов по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения. Таким образом, основными признаками платежеспособности являются: а) наличие в достаточном объеме средств на расчетном счете; б) отсутствие просроченной кредиторской задолженности.
Анализ платежеспособности
и ликвидности предприятия
анализ ликвидности баланса;
расчет финансовых коэффициентов ликвидности;
анализ движения денежных средств за отчетный период.
Оценка структуры баланса и платежеспособности предприятия в соответствии с существующим законодательством осуществляется на основе коэффициента текущей ликвидности (платежеспособности) и коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами.
Для оценки реальной степени ликвидности в начале проведём анализ ликвидности баланса. Для этого сгруппируем активы по степени ликвидности, а пассивы – по степени возрастания сроков погашения обязательств и сопоставим итоги по каждой группе активов и пассивов в таблице 4.4.
Таблица 4.4 - Группировка активов по степени ликвидности, а пассивов – по степени возрастания сроков погашения обязательств ООО «Минотель» за 2009 г.
Группы активов и пассивов |
На начало периода, млн. р. |
На конец периода, млн.р. | |
АКТИВ | |||
1. Абсолютно ликвидные активы (А1) |
632 |
270 | |
1.1. денежные средства |
471 |
185 | |
1.2. финансовые вложения |
161 |
85 | |
2. Быстро реализуемые активы (А2) |
2378 |
2560 | |
2.1. готовая продукция |
646 |
805 | |
2.2. дебиторская задолженность (стр. 216+стр.240) |
1660 |
1658 | |
2.3. налоги по приобретённым активам |
72 |
97 | |
3. Медленно реализуемые активы |
557 |
870 | |
3.1. запасы (материалы и инвентарь) |
276 |
448 | |
3.2. животные на выращивании и откорме |
|
| |
3.2. незавершённое производство |
281 |
422 | |
4.Трудно реализуемые активы (А4) |
678 |
732 | |
4.1 основные средства |
678 |
718 | |
4.2. вложения во внеоборотные активы |
|
14 | |
ПАССИВ | |||
1. Наиболее срочные обязательства (П1) |
1123 |
1173 | |
1.1. кредиторская задолженность |
1123 |
1173 | |
1.2. прочие виды обязательств |
|
| |
2. Среднесрочные обязательства (П2) |
376 |
315 | |
2.1. краткосрочные кредиты и займы |
376 |
315 | |
3. Долгосрочные обязательства (П3) |
350 |
300 | |
3.1. долгосрочные кредиты и займы банков |
350 |
300 | |
4. Источники собственных средств (П4) |
2396 |
2644 |
Информация о работе Анализ тенденций развития мировой индустрии гостеприимства