Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 19:39, курсовая работа
В экономическом смысле себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно она не совпадает с той частью стоимости, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия (машины, оборудование и т.д.) и предметы труда (семена, корма) включаются в себестоимость продукции не по общественно необходимым затратам производства, а по действующим ценам, которые как правило, не совпадают со стоимостью.
Введение…………………………………………………………………….3
1. Теоретические основы снижения себестоимости.
1.1. Статистические показатели затрат производства в сельском хозяйстве……………………………………………………………………7
1.2.Показатели и методы анализа состава себестоимости и издержек
производства………………………………………………………………101.3.Пути снижения себестоимости продукции………………………….16
2.Анализ природных и экономических условий деятельности
районов ЧР………………………………………………………………...18
3.Статистический анализ себестоимости овощей.
3.1.Группировка районов по первому признаку…………………….......28
3.2.Группировка районов по двум признакам и построение
комбинационной таблицы…………………………………………….....36
3.3.Влияние урожайности 1 ц овощей на себестоимость 1 ц овощей...39 3.4.Множественная корреляция………………………………………….42
3.5.Индексный анализ…………………………………………………….47
3.6.Анализ динамики уровня себестоимости и урожайности овощей..50
4.Факторы снижения себестоимости овощей…………………………..59
Выводы и предложения…………………………………………………..61
Список использованной литературы
Вся территория Чувашской Республики делится на 6 растительных районов.
К югу от Волги расположен Приволжский дубравно - лесостепенный район, занимающий около одной трети республики. Среди лесов преобладают дубравы, выполняющие водоохранные и почвозащитные функции. Встречаются чистые дубравы и дубравы с липой, кленами, ильмом и вязами, а в западных частях района – с ясенем.
Во влажных местах обильны страусник обыкновенный, лунник оживающий, иногда редкие и исчезающие виды: многорядник Брауна, диплазий сибирский, любка двулистная, пальчатокоренник пятнистый, гнездовка, хохлатка Маршалла, из кустарников – волчеягодник обыкновенный.
Южнее линии Порецкое – Вурнары и на восток от р.Суры расположен Присурский хвойный район – уникальный биогеоценотичный комплекс. В северной части района произрастают великовозрастные ельники, остальная территория занята сосной, березой, осиной.
Сенокосные угодья незначительны, представлены суходольными, заливными и заболоченными лугами. Из растительности болот преимущественно встречаются заросли черной ольхи и березы пушистой, на низинных болотах – вахта трехлистная, сабельник болотный, рогоз широколистный и узколистный и другие, из изеленых мхов – аулакомниум болтный, виды гипнума и дрепанокладуса, на верховых и переходных болотах – виды сфагнума, а также кустарники: клюква, голубика, багульник, подбел, болотный мирит.
На территории республики произрастает около 200 видов сорных, рудеральных (растения нарушенных местообитаний), адвентивных (связанных с деятельностью человека) видов.
В соответствии с почвенно-растительными условиями находится и животный мир. Нахождение на рубеже разных зоографической области обусловило разнообразие фауны.
Наиболее разнообразна фауна беспозвоночных животных. Многие из них являются вредителями сельского хозяйства (картофельная нематода, колорадский жук, озимая совка и др.) и лесного хозяйства.
Фауна позвоночных животных Чувашии характерна для лесостепи. Ее особенностью является наличие значительного числа летучих мышей, сонь, красной полевки, медведя и рыси.
Ниже в таблице 1 представлена динамика показателей размера сельскохозяйственных предприятий ЧР.
Таблица 1
Динамика показателей размера сельскохозяйственных предприятий ЧР
Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2006 г. в % к 2005 г. |
1. Общая земельная площадь,га в т.ч. с.-х. угодья пашня | 679953 616202 541586 | 616637 558332 491598 | 580265 526960 461295 | 94,10 94,38 93,84 |
2. Среднегодовая численность работников, чел. | 45434 | 38260 | 29774 | 77,82 |
3. Среднегодовая стоимость всех основных фондов, тыс. руб. в т.ч. производственных основных средств основной деятельности | 7881727 | 7585186 | 8151511 | 107,47 |
4. Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб. | 1644032 | 1809214 | 4556831 | 251.87 |
5. Выручено, тыс. руб. | 962006 | 1024303 | 3663097 | 357.62 |
6. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 806355 | 878280 | 3368595 | 383.5 |
7. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | 155651 | 146083 | 294502 | 201.60 |
8. Уровень рентабельности (убыточности), % | 19,3 | 16,63 | 8.74 | 52.56 |
9. Окупаемость затрат, % | 119,3 | 116,63 | 108.74 | 93.24 |
Анализируя расчеты таблицы 1, можно сказать, что в целом ЧР имеет неплохие размеры показателей. В рассматриваемые года от деятельности предприятий не было получено убытка. В 2006 году прибыль составила 294502 тыс. руб. – что является наибольшим показателем прибыли за 2004-2006 г.г. Выручка соответственно также наибольшая в 2006 году – 3663097 тыс. руб. Но вот общая земельная площадь, включая сельскохозяйственные угодья и пашни, и среднегодовая численность работников снизили свои показатели. Площадь сельскохозяйственных угодий в 2006 году снизилась по сравнению с 2005 годом на 5,62%, а пашни – на 6,16%. Среднегодовое количество работников также снизилось на 22,18 %. Уровень рентабельности и окупаемость затрат понизились на 7,89%.
К землям сельскохозяйственного назначения относят всю территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья.
По хозяйственному использованию земли подразделяют на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья. Сельскохозяйственные угодья систематически используются для получения сельскохозяйственной продукции; они включают пашню, залежь, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.
Пашня – это сельскохозяйственные угодья, систематически обрабатываемые и используемые под посевы сельскохозяйственных культур (включая многочисленные травы и чистый пар).
К залежам относятся земельные участки, которые ранее были пашней, но по различным причинам не засевались более одного года сельскохозяйственными культурами.
Многолетние насаждения – это сады, ягодники, виноградники, хмельники, цитрусовые, чайные и другие плантации.
Сенокосами называются сельскохозяйственные угодья, систематически используемые под сенокошение.
Пастбища – это земли, на которые систематически пасут животных, причем такое использование является для них основным.
Структура сельскохозяйственных угодий представляет собой процентное соотношение отдельных видов сельскохозяйственных угодий в общей площади.
Эффективность использования земли на предприятии в определенной степени характеризуется структурой сельскохозяйственных угодий. Пашня и многолетние насаждения наиболее продуктивны, поэтому их высокий удельный вес способствует лучшему использованию земли.
Структуру земельного фонда и сельскохозяйственных угодий рассчитывают следующим образом:
Структура земельных угодий = S отд. угодий х 100
(сельскохозяйственная освоенность земель) S общую
Структура сельскохозяйственных угодий = S отд. с/х угодий х 100
(распаханность сельскохозяйственных угодий) S с/х угодий
S пашни = S посевов + S чистого пара
Структура пашни = S отд. х 100
S пашни
В таблице 2 представлена структура земельного фонда в ЧР.
9
Таблица 2
Распределение земель по видам угодий на 01. 01 2007 г. с.-х. предприятий ЧР
Угодья | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | ||||||
S, га
| Структура, % |
S, га
| Структура, % |
S, га
| Структура, % | ||||
всей земли | группы угодий | всей земли | группы угодий | всей земли | группы угодий | ||||
Общая земельная площадь |
679953
|
100 |
- |
616637 |
100 |
х |
580265 |
100 |
- |
в т.ч.: с/х угодья | 616202 | 90,6 | 100 | 558332 | 90,54 | 100 | 526960 | 90,81 | 100 |
из них: пашня | 535634 | 78,8 | 86,9 | 491598 | 79,72 | 88,05 | 461295 | 79,5 | 87,54 |
сенокосы | 26193 | 3,9 | 4,3 | 19963 | 3,24 | 3,58 | 19679 | 3,39 | 3,73 |
пастбища | 50752 | 7,5 | 8,2 | 42463 | 6,89 | 7,61 | 40618 | 7,00 | 7,71 |
многолетние насаждения | 3362 | 0,49 | 0,55 | 3525 | 0,57 | 0,63 | 2841 | 0,49 | 0,53 |
Не с.-х. угодья | 68337 | 9,38 | 100 | 61641 | 9,46 | 100 | 58231 | 10,04 | 100 |
Приусадебные участки | 31 | 0,01 | 0,04 | 46 | 0,007 | 0,07 | 422 | 0,07 | 0,7 |
Лесные массивы | 20714 | 3,05 | 30,31 | 19474 | 3,16 | 33,4 | 19024 | 3,28 | 32,67 |
Древесно-кустарниковые растения | 8320 | 1,22 | 12,17 | 7426 | 1,2 | 12,68 | 6770 | 1,17 | 11,65 |
пруды и водоемы | 6659 | 0,59 | 9,74 | 5898 | 1,06 | 11,21 | 5264 | 0,91 | 9,06 |
Дороги | 4586 | 0,67 | 6,71 | 3336 | 0,54 | 5,71 | 4925 | 0,85 | 8,5 |
Болота | 778 | 0,11 | 1,14 | 635 | 0,1 | 1,06 | 561 | 0,09 | 0,9 |
Прочие земли | 27249 | 4,0 | 39,89 | 24826 | 4,03 | 42,6 | 21265 | 3,66 | 36,45 |
Залежи | 261 | 0,04 | 0,04 | 783 | 0,13 | 1,37 | 2527 | 0,44 | 4,38 |
9
Из таблицы 2 видно, что общая земельная площадь уменьшилась и за счет этого также снизили свои показатели все группы угодий. Это ярко выражается на площади сельскохозяйственных угодий. В 2006 году по сравнению с 2004годом их площадь сократилась на 14,48%. Это достаточно высокий показатель, и его снижение несомненно отразилось на сельском хозяйстве в целом. Не сельскохозяйственные угодья также снизили показатели – по сравнению с 2005 годом уменьшились на 14.79%. А вот площадь приусадебных участков и дорог возросла. В целом площадь использования земель идет на убыль.
Непременным условием процесса производства является средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Главным определяющим признаком основных фондов является способ перенесения стоимости на создаваемый продукт.
Основные фонды делятся на производственные и непроизводственные. Производственные – непосредственно участвующие в производственном процессе или создающие условия для его нормального осуществления. Непроизводственные основные фонды непосредственно не участвуют в производственном процессе (жилые дома, больницы, школы…).
9
Таблица 3
Состав и структура товарной продукции в ЧР за 2004-2006 гг.
Вид продукции | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | |||
тыс. руб. | в % к итогу | тыс. руб. | в % к итогу | тыс. руб. | в % к итогу | |
Зерновые и зернобобовые всего | 388769 | 13,4 | 370687 | 10,87 | 423327 | 15,21 |
Соя | 256 | 0,008 | 458 | 0,01 | 292 | 0,01 |
Картофель | 212183 | 7,1 | 269849 | 7,92 | 360722 | 12,96 |
Сахарная свекла | 42840 | 0,3 | 32323 | 097 | 36298 | 1,30 |
Овощи открытого грунта | 17142 | 1,4 | 30063 | 0,88 | 26472 | 0,95 |
Плоды | 2287 | 0,08 | 1812 | 0,05 | 615 | 0,02 |
Ягоды | 1363 | 0,05 | 1014 | 0,03 | 403 | 0,01 |
Прочая продукция растениеводства | 97004 | 3,3 | 90169 | 2,64 | 81037 | 2,91 |
Итого по растениеводству | 761844 | 32,3 | 1024303 | 30,5 | 929166 | 33,4 |
Скот и птица в живой массе | 673374 | 22,6 | 729793 | 21,41 | 813211 | 29,2 |
Молоко цельное | 539419 | 18,1 | 603654 | 17,71 | 640030 | 23,0 |
Шерсть | 95 | 0,003 | 33 | 0,001 | 161 | 0,01 |
Яйца | 252389 | 8,48 | 307764 | 9,03 | 343825 | 12,4 |
Мед | 4280 | 0,14 | - | - | 6155 | 0,22 |
Рыба товарная | 1992 | 0,07 | - | - | 6189 | 0,22 |
Прочая продукция животноводства | 19436 | 0,7 | - | - | 44427 | 1,59 |
Итого по животноводству | 1860559 | 62,5 | 2384653 | 69,95 | 1853998 | 66,61 |
Всего | 2974864 | 100 | 3408956 | 100 | 2783164 | 100 |