Управлінські рішення у менеджменті підприємства

     На  нашу думку, треба провести велику роботу щодо формування оптимальної структури  управління підприємством, що дасть змогу встановити раціональне співвідношення чисельності керівників, спеціалістів і інших управлінських працівників-виконавців. Актуальним завданням управління досліджуваним підприємством є забезпечення конкретної участі кожного працівника у виконанні тих або інших управлінських функцій. Тому необхідно розмежовувати функції управління між штатним управлінським персоналом, органами управління та працівниками.

     Одні  й ті самі функції управління можуть нести різноманітне навантаження як за змістом, так і за тривалістю та бути циклічними або разовими. Дослідження змісту праці управлінських працівників підприємства свідчить про тенденції взаємообумовленості та співпідлеглості функціональних завдань управління. Проаналізувавши роботу працівників управління, можна сказати, що існують певні ділянки роботи, які виконуються повною мірою; деяка робота виконується декількома підрозділами або декількома окремими працівниками; але існують певні види робіт, які зовсім не виконуються жодним працівником або підрозділом. Отже, в апараті управління функції виконуються нерівномірно, що залежить від чисельності працівників, кількості відпрацьованих днів у році, некомпетентності працівників та інших вагомих причин, які впливають на ці результати.

     Як  показали результати нашого дослідження, певні види робіт дублюються працівниками підприємства. Наприклад, нарахування  заробітної плати проводить бухгалтер розрахункового сектора та працівник відділу праці та заробітної плати. Це призвело до перевантаження роботою деяких управлінських працівників. Тому, на наш погляд, необхідно удосконалити посадові інструкції.

     Проаналізувавши кваліфікаційний склад працівників апарату управління СП, можна сказати, що в окремих відділах є працівники, які мають великий обсяг знань, але не вміють їх застосувати. Це негативно впливає як на самого працівника, так і на результати діяльності СП.  

2.2. Аналіз основних показників діяльності підприємства 

     В Україні сукупні потужності з  переробки молока перевищують 18 млн  т на рік, проте в останні  роки переробляється не більше ніж 6 млн  т, тобто завантаженість знаходиться  на рівні 33%. Недостатня пропозиція молока спричинює конкурентну боротьбу підприємств молокопереробної галузі за сировинні зони і, як наслідок, монополізацію цього ринку.

     Ефективна пропозиція на ринку молочної продукції (яка виконує всі свої функції) залежить від стану галузі, що визначається такими складовими: наявним виробничим потенціалом, ресурсними можливостями постачальників сировини, ефективністю взаємозв’язків із постачальниками ресурсів, інвестиційно-інноваційними процесами в галузі, політикою ціноутворення.

     На  сьогоднішній день селяни є головними  постачальниками молочної сировини молокопереробним підприємствам держави. В господарствах населення, в середньому, виробляється близько 74% всього українського молока, решта — в сільськогосподарських підприємствах. По Чернігівській області це відношення складає 71% та 29%.

     Пiдприємство закуповує сировину у сiльськогосподарських  товаровиробникiв та особистих господарствах  населення Бобровицького, Козелецького, Носiвського, Нiжинського, Бахмацького, Коропського, Куликiвського, Прилуцького, Рiпкiнського, Сосницького, Городянського, Чернiгiвського, Борзнянського районiв Чернiгiвської областi i Баришiвського та Броварського району Київської областi, що розташованi в радiусi до 200 кілометрів [18].

     Обмежена  кількість молока в країні спонукає  підприємців зменшувати  використання сировини у готовій продукції та вводити нові продукти, які допомагають зменшити  використання молока. Так, на вітчизняному ринку виникли нові жирові продукти, що отримали назву “спреди”, які пропонуються як замінники вершкового масла і виготовляються на підприємствах молочної та олійно-жирової промисловості. 

     Основними видами продукцiї, що виробляються емiтентом, є молоко знежирене сухе, молоко незбиране сухе, масло солодковершкове  та iнша продукцiя з незбираного  молока. Пiдприємство реалiзовує свою продукцiю в Українi, сировину закуповує у сiльськогосподарських виробникiв та населення Чернiгiвської та Київської областi.

     Обсяг виробництва та обсяг реалізації продукції є взаємозалежними  показникам. Темпи зростання обсягу виробництва і реалізації продукції, поліпшення її якості безпосередньо впливають на обсяг витрат, на прибуток і рентабельність підприємства. Тому проведемо аналіз цих показників (табл. 2.3).

     Таблиця 2.3

Динаміка  обсягів виробництва  та реалізації продукції  на підприємстві

     Як  уже було зазначено обсяг виробництва  у 2010 р. порівняно з 2009 р. скоротився на 16,07%, що складає у вартісному  виразі 10331 тис. грн.

     Негативним  є зниження коефіцієнта використання виробничих потужностей, тобто відношення фактичного обсягу виробленої продукції до обсягу за планом. Так, у 2008 р. коефіцієнт використання потужностей становив  0,93, що можна вважати задовільним, а в 2009 р. він скоротився до 0,76. У звітному 2010 р. значення коефіцієнта дорівнювало 0,67, що вкрай незадовільно характеризує виробничу діяльність товариства.

     Обсяг реалізації продукції скоротився у  звітному 2010 р. порівняно з 2009 р. на 24,43% або на 20322 тис. грн., а чистий дохід  від реалізації – на 24,03% або на 16657 тис. грн. У 2009 р. по відношенню до 2008 р. обсяг реалізації зменшився на 6,88% (6145 тис. грн.), а чистий дохід від реалізації – на 7,09% (5263 тис. грн.)

     Зазначимо, що дохід від реалізації продукції  є основою складовою доходів  підприємства. У 2008 р. його частка в структурі доходів становила 99,6%, у 2009 р. скорилася на 1,94 відсоткових пункти та склала 97,6%, а в 2010 р. зросла до 97,9%.

     Основну частку як  в структурі виробництва, так і в структурі реалізації мають три види продукції ПАТ «Бобровицький молокозавод» (табл. 2.4).

Таблиця 2.4

Обсяги  виробництва та реалізація основних видів продукції  ПАТ «Бобровицький молокозавод» у 2010 р.

     З таблиці 2.4 бачимо, що як в структурі виробництва, так і в структурі реалізації  найбільшу частку має масло солодко вершкове – відповідно 38,48% та 39,56%. Високу питому вагу має молоко знежирене сухе, в структурі виробництва – 37,75%, а в структурі реалізації – 37,77%.

     Основними покупцями молочної продукцiї є: ПАТ «Iчнянський молочно-консервний комбінат»; ТОВ «Торговий дiм «Клуб сиру»; ЗАТ «Бахмачконсервмолоко»; ПАТ «Галактон»; ПАТ «Молочник»; ТОВ «Промислова Iнвестицiйна компанiя»; ТОВ «Тульчинський маслосирзавод»; ПАТ «Свiтловодський маслосиркомбiнат»; ТОВ «Алвiкс» [18].

     Обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві «Чернігівстандартметрологія» провела виїзне засідання у райцентрах Чернігівщини та перевірила продукцію місцевих виробників. Продукція публічного акціонерного товариства «Бобровицький молокозавод» отримала високі бали. Максимальні оцінки (10 балів з 10 можливих) спеціалісти поставили ряжанці, кефіру «Сімейний», сиру адигейському. Це свідчит про якість продукції підприємства. Основними конкурентами пiдприємства є: ПАТ «Нiжинский мiськмолокозавод», ПАТ «Iчнянський молокозавод», ЗАТ «Куликiвський молокозавод», ПАТ «Чернiгiвський молокозавод». Реалізація продукції ПАТ «Бобровицький молокозавод» здійснюється через мережу дистриб’юторів, що нараховує близько 15 підприємств на території України. Доставка в межах України проводиться автотранспортом заводу.

     Проведемо аналіз основних показників діяльності підприємства та використання трудових ресурсів та заробітної плати. Аналіз звітності ПАТ «Бобровицький молокозавод» показав, що в останні роки його діяльність є збитковою.

     Для розрахунку основних техніко-економічних показників роботи підприємства використаємо дані форми №1 – Балансів за 2008-2010 р. (Додаток Б) та форми № 2 – Звітів про фінансові результати (Додаток В) [18].

     Основні техніко-економічні показники роботи ПАТ «Бобровицький молокозавод»  наведено в таблиці 2.5. Обсяг випуску продукції у 2010 р. склав 53959 тис. грн, що на 16,07% менше, ніж у 2009 р. У 2008 р. було випущено продукції на 18,69% більше порівняно з 2009 р. Таким чином, мають місце значні темпи скорочення виробництва продукції, що не може позитивно позначитися на результатах роботи підприємства.

     Обсяг реалізованої продукції у 2010 р. порівняно  з 2009 р. скоротився а 20,98%, тобто випереджаючими темпами порівняно з виробництвом. У звітному році виручка від реалізації склала 62852 тис. грн. проти 83174 тис. грн. у 2009 р.

     Чисельність працюючих на підприємстві за аналізований період скорочується з 412 осіб у 2008 р. до 305 осіб у 2010 р.

     Порівнюючи  темпи росту продуктивності праці  та середньомісячної заробітної плати, відмічаємо, що вищими вони є для другого показника, що негативно впливає на кінцеві результати операційної діяльності товариства.

     Загальна  собівартість продукції у 2010 р. становила 53324 тис. грн., що на 21,2% або на 14349 тис. грн. менше порівняно з попереднім 2009 р.

     Таблиця 2.5

Техніко-економічні показники роботи ПАТ «Бобровицький молокозавод» за 2008-2010 рр.