Совершенствование организации производства на предприятии химической чистки

Автор: Белка Белка, 08 Декабря 2010 в 19:58, курсовая работа

Описание работы

Предприятия бытового обслуживания, как правило, являются государственными
или большая их часть принадлежит ему. Особенно это характерно для
химчисток. Отличие деятельности предприятия бытового обслуживания населения
является то, что конечный результат труда коллектива его работников
проявляется в экономической форме услуг.
Исходя из этого, выстраивается ряд сложностей, ведь услуга неосязаема и
нельзя заранее определить конечный результат.

Содержание

Введение …………………………………………………………3
1. Организация основного производства на предприятиях
химической чистки изделий……………………………………..4
1.2 Расчет возможного объёма работ, количества рабочих
мест и оборудования по основным участкам предприятия…12
1. Участок обработки изделий в среде органических
растворителей……………………………………………..12
2. Участок выведения пятен…………………………17
1.2.3 Участок влажно – тепловой отделки изделий……20
1.3 Организация работы комплексных бригад и расчет их численного
состава……………………………………….24
2. Организация ремонтного хозяйства…………………………28
3. Организация обслуживания населения………………………32
Заключение ………………………………………………………35
Библиографический список..…………………………………….36
Приложение……………………………………………………….38

Работа содержит 1 файл

Совершенствование организации производства на предприятиях сервиса.docx

— 50.34 Кб (Скачать)

 Для определения   объёма  работ  участка  выведения   пятен  (Уп)  необходимо

итоговое  значение  гр.5  умножить  на  удельный  вес  изделий,   проходящих

пятновыводку:

    Уп  =  577 * 16% = 92 (шт)

    Нужно  рассчитать  количество  пятновыводных   станков,  норму  выработки

пятновыводного станка, а также коэффициент загрузки оборудования.

    Расчетное  количество  пятновыводных  станков  (Пр.с.)  определяется  по

формуле:

                                                       Уп.

                                   Пр.с. =                     ,  (1.2)

                                                     Нвыр.с 

    где Нвыр.с  – норма выработки пятновыводного  станка, шт.; 

                                                         Тсм – Тт.п

                               Нвыр.с =                                 ,

                                                                  tвр

где tвр – норма  времени на обработку обезличенного  изделия на  пятновыводном

станке, мин (2.35 мин); Тт.п -технически неизбежные потери рабочего  времени

8 – 10% от продолжительности  смены 

                                    [pic] 
 

                                   [pic]. 

    Принятое  количество  станков  (Пп.с)  определяется  путем   округления

расчетного,  но  при  условии  перезагрузки  не  более  12%.  А   на   нашем

предприятии недозагрузка 50% при 1 пятновыводном станке.

    Коэффециент  загрузки пятновыводных  станков  (Кз.с.)  расчитывается  по

формуле: 

                             Кз.с. = Пр.с / Пп.с

                        Кз.с. = 0.5 /1 =0.5 или 50 %

    Итак, из  полученных данных можно сделать   вывод,  что  оборудование  на

участке выведения  пятен установлено в количестве одного станка  и  загружено

оно на 50%. 

              1.2.3 Участок  влажно – тепловой  отделки изделий

    На  участке   влажно-тепловой  отделки  изделий   изделия   подвергаются

воздействию тепла,  влаги,  механического  воздействия.  Влага  способствует

пластификации волокон,  тепло  создает  условия  для  некоторого  увеличения

подвижности макромолекул волокнистых  материалов.  Механические  воздействия

дают возможность  распрямить  поверхность  ткани  и  создать  при  охлаждении

устойчивый эффект на ней за счет образования новых  водородных  связей  между

макромолекулами.

    Рассмотрим  некоторые виды отделок.

    Отделка  на манекенах. Манекены бывают  однокукольные  и  двухкукольные.

Несмотря на  различия  в  конструкциях  принцип  действия  одинаков.  Одежду

помещают  на чехол, закрепляют с помощью планок,  и  вовнутрь  чехла  подают

пар. Под давлением  пара чехол расправляется  и  прижимается  к  одежде.  Пар

увлажняет одежду, подогревает  её, делая ее  более  пластичной  и  расправляя

морщины. Процесс  пропаривания  длится  в  зависимости  от  вида  изделия  от

нескольких секунд до 2-3 минут.

    Обработка  на прессе. Основными частями  являются опорная станина, стол  и

две  плиты:  неподвижная  нижняя  и  подвижная  верхняя.   Через   отверстия

перфорации при  обработке изделий  проходит  пар.  Поверхность  нижней  плиты

покрывается тонкой латунной сеткой.

    Исходными  данными для расчета являются  технологические карты на влажно-

тепловую отделку  изделий (приложение) и количество изделий  по  каждому  виду

ассортимента в  штуках (данные гр.5, табл. 1.2.2.1).

    Расчетное  количество рабочих мест (Пр.вто)  на участке  отделки  изделий

рассчитывается отдельно по каждой ассортиментной группе по формуле:

                                                                     N

                     Пр.вто =                          ,

                                                              Нвыр.вто

где, N – количество изделий в штуках определенного  ассортимента; 

                                                        Тсм – Тт.п

                               Нвыр.вто =                                 , 

                                                              Tвр.к

где,  tвр  –  норма  времени  на  обработку  единицы   изделия   конкретного

ассортимента, мин (Прил. 3).

    Все расчеты  по определению количества рабочих   мест  по  ассортиментным

группам сводим в  таблицу 1.2.3.1.

                                                             Таблица 1.2.3.1

    Расчет  количества рабочих мест по  влажно-тепловой обработке

|Ассортиментная|Количество  |Норма   |Норма  |Количество  рабочих   |

|группа        |изделий, шт.|времени |выработ|мест                 |

|              |            |мин.    |ки     |                     |

|              |            |        |одного |                     |

|              |            |        |рабочег|                     |

|              |            |        |о места|                     |

|              |            |        |, ед.  |                     |

|              |            |        |       |расчетное |принятое  |

|1             |2           |3       |4      |5         |6         |

|1. Пальто     |34          |6.75    |64     |0,53      |1         |

|зимнее        |            |        |       |          |          |

|2. Пальто     |45          |6.75    |64     |0,7       |1         |

|демисезонное  |            |        |       |          |          |

|3. Плащи      |33          |9.5     |45     |0,7       |1         |

|4. Пиджаки    |114         |5.8     |74     |1,54      |2         |

|5. Брюки      |77          |3.8     |114    |0,68      |1         |

|6. Платье     |122         |5.72    |76     |1,6       |2         |

|7. Юбки       |91          |3.02    |143    |0,63      |1         |

|8.Трикотажные |61          |2.1     |206    |0,3       |1         |

|изделия       |            |        |       |          |          |

|ИТОГО         |577         |       -|      -|          |10        | 

    Для повышения  уровня использования отделочного  оборудования  организуют

сдвоенные и строенные  рабочие места. Время работы каждого  вида  оборудования

сопоставляется с  продолжительностью всех технологических  операций. Если  это

время равно или  меньше продолжительности операции, то достаточно  установить

одну  единицу  оборудования,  если  оно  больше  длительности  операции,  то

необходимо установить 2 и более единиц оборудования.

        Рассчитаем коэффициент  загрузки  оборудования на  нашем  предприятии

участка ВТО по ассортиментным  группам (прил. 3). 

                                        S ti

                               Кз вто  =                                  , 

                                                         Tоб n 

где ,  S ti – суммарное  время работы одного вида оборудования; Tоб  –  общее

время на выполнение технологических операций;  n  –  количество  однотипного

оборудования , установленного на данном рабочем месте.

    1) пальто  зимнее

    Паровой  маникен  Кз = 80*1/405= 0,198

    Универсальный  пресс Кз = 40*5/405 = 0,494

    Электропаровой  утюг Кз = 120*1/405= 0,296

    2) пальто  демисезонное

     Паровой  маникен  Кз = 80*1/405= 0,198

    Универсальный  пресс Кз = 40*5/405 = 0,494

    Электропаровой  утюг Кз = 120*1/405= 0,296

    3) плащи

    Паровой  маникен  Кз = 111*1/572= 0,194

    Универсальный  пресс Кз = 46*5/572 = 0,402

    Электропаровой  утюг Кз = 226*1/572= 0,395

    4) пиджаки:      Паровой маникен  Кз = 85*2/346= 0,49

                               Универсальный пресс Кз = (46 + 40*4)*2/346 =

    1,19

                               Электропаровой утюг Кз = 56*2/346= 0,32

    5) брюки:         Брючный маникен Кз = (9+56,5)*1/227,6=0,288

                               Брючный пресс Кз = (22,1+70)*1/227,6=0,405

                               Отделочные головки Кз = 35*1/227,6=0,154

    6) платья:         Паровой манекен Кз = (20+71,5+5)*2/343= 0,56

                               Пресс ‘‘ПП-0,02’’ Кз = (226,5 + 10)*2/343  =

    0,690

    7) трикотажные  изделия: Отпарочный стол Кз = 1,4/2,1 = 0,67

                             Электропаровой утуг Кз = 0,2/2,1=0,095

    8)  юбки:         Паровой манекен  Кз = 1*1/3,02= 0,331

                              Пресс ‘‘ПП-0,02’’ Кз = 0,92/3,02=0,305

    Рассчитаем  общий коэффициент загрузки по  каждому виду оборудования.

      Паровой    манекен: 0,38*1+0,19*1+0,19*1+0,49*1+0,56*1+0,33*1=2,14

 Если установим  два маникена, то перезагрузка  будет  на  14%,  а  допустимо

только 12%. Значит нужно  установить  три  единицы  оборудования.  Аналогично

расчитывается     и     по     другим     видам.     Универсальный     пресс

0,494+0,494+0,402+0,595*2=2,54   или   3   единицы.   Электропаровой    утюг

0,296+0,296+0,395+0,32+0,095=1,385 или 2единицы.

  Брючный маникен  0,288 или 1 единица.

Брючный пресс 0,405 или 1 единица.

Отделочные головки 0,154 или 1 единица.

 Пресс “ПП-0,02”  0,690*2+0,305=1,68 или 2 единицы.

 Отпарочный стол 0,67 или 1 единица.

Итого: 14 единиц оборудования нужно установить на участке  влажно-  тепловой

обработки. 
 
 

             1.3 Организация работы комплексных  бригад и расчет

                            их численного состава 

    Нерациональность   использования  рабочего  времени   и  дезорганизация

производства на предприятиях химической чистки  устраняется  организационной

формой, предусматривающей  использование комплексных бригад.

    Комплексная  бригада обычно объединяет в  своём составе рабочих различных

специальностей. При  организации бригад за  каждым  его  членом  закрепляется

для постоянного  выполнения определенная технологическая  операция.  Однако  в

случае необходимости  каждый  член  бригады  выполняет  одну  или  несколько

смежных операций.

    При работе  комплексной бригады устанавливается  общая  расценка  на  все

Информация о работе Совершенствование организации производства на предприятии химической чистки