Организация производства на предприятии

Министерство  сельского хозяйства

Кемеровский государственный  сельскохозяйственный институт

 

Кафедра экономики  и управления на предприятии

 

 

 

 

 

 

 

Отчет о прохождении  производственной практики

на «Новая Земля»

По дисциплине: организация производства на предприятии

 

 

 

 

 

 

                                               Выполнил: студент гр. ЭЭ-08-02

 Андреев А.О.

                                               Проверил: Бобренок Е.С.

 

 

 

 

 

 

Кемерово 2012

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Характеристика природных и экономических условий «Новая Земля»………………………………………………………………………..…….5

1.1. Общая характеристика «Новая Земля»…………………………….……5

1.2. Рабочая сила и эффективность ее использования………………………..7

1.3. Состав и структура товарной продукции, специализация хозяйства.…9

Глава 2. Производство продукции растениеводства на «Новая Земля»………………………………………………………………………….…11

2.1.   Состав и структура использования посевных  площадей……………11

2.2. Производство продукции растениеводства на «Новая Земля»……………………………………………………………..……………..12

Глава 3. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

«Новая Земля»…………………………………………………………………..14

3.1 Анализ финансово-экономических  показателей предприятия на примере «Новая Земля»…………………………………………………………………...14

3.2.Основные  производственные фонды и эффективность  их использования………………………………………………………………..….16

3.3.Анализ динамики и структура затрат по экономическим элементам…19

3.4. Баланс продукции…………………………………………………………...21

5. Анализ динамики финансовых результатов……………………………….22

3.6 Оценка финансовой устойчивости «Новая Земля»……………………....24

Выводы и предложения…………………………………………………………26

Список используемой  литературы……………………………………………28

 

 

 

 

Введение

В настоящее  время большинство сельскохозяйственных предприятий находится в тяжелом экономическом и финансовом положении. Диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, разрыв хозяйственных связей, нестабильность политики государства - это и многое другое привело к упадку даже экономически благополучных хозяйств. В этих условиях невозможно добиться положительных результатов без эффективной организации производства и предпринимательства, направленных на рациональное использование земельных, материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов в целях получения наибольшего количества продукции с наименьшими затратами и максимальной прибылью.

В связи с  этим повышаются требования к уровню экономической подготовки специалистов сельского хозяйства, в том числе  агрономического профиля. Сегодня  нужны кадры, способные вести производство в условиях динамично развивающегося рынка, принимать оптимальные управленческие решения, выпускать конкурентоспособную продукцию. Кадровый потенциал необходимо адаптировать к новым условиям хозяйствования с учетом формирования общественной значимости и престижности сельскохозяйственного труда, создания нормальных условий для работы и жизни сельского труженика.

Успешное решение  производственных, экономических и  социальных задач в значительной степени определяется обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективностью их использования. Расширенное воспроизводство рабочей силы требует значительных материальных затрат. Оно во многом зависит от экономических и социальных условий, складывающихся в народном хозяйстве в целом и в его отраслях. Необходимы расходы не только на поддержание нормальной жизнедеятельности работающих, но и на содержание их семей, подготовку отвечающих требованиям научно-технического прогресса рабочих кадров массовых профессий, переподготовку и повышение квалификации. Кроме этих затрат требуются определенные средства на удовлетворение культурных запросов, медицинское и другое обслуживание населения.

\ Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие «Новая Земля»

Целью отчета является применения и изложение полученных в ходе прохождения практики знаний и навыков работы, детальный анализ современного состояния предприятия, разработка и рациональная  организация производства.

Для реализации данной цели необходимо решить следующие  задачи:

1. Изучение экономических и природных условий предприятия;

2. Изучение условий организации производства продукции растениеводства;

3. Анализ финансовой отчетности предприятия.

     В работе использовались данные годовых отчетов предприятия за 2010 – 2011 годы, материалы статистической отчетности, план производственно-финансовой деятельности на 2010 -2011 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Характеристика природных и экономических  условий «Новая Земля»

1.1 Общая характеристика «Новая Земля»

Официально  крестьянское хозяйство  было зарегистрировано в ноябре 1991 года, как самостоятельное с правом юридического лица из бывшего совхоза «Демьяновский» Ленинск-Кузнецкого района.

Анализ рынка  сбыта выявил спрос на продовольственную  пшеницу, а также на зернобобовые и масленичные культуры, поэтому хозяйство выбрало данное направление сельскохозяйственной отрасли и занимается производством данных культур.

С 1997 года хозяйство  расширило производство за счет увеличения посевных площадей, арендуя у Администрации  Ленинск-Кузнецкого района земли из фонда перераспределения и земельные паи у граждан. В настоящее время в хозяйстве имеется в наличии 2341га земли, в том числе:

• собственная земля 17,4 га;
• аренда КУГИ 425,0 га;
• аренда КУМИ 296,9 га;
• общая долевая собственность граждан 969,21 га;
• договор субаренды 283 га;
• земельные участки граждан 340,2га;
• не оформленные земельные участки 292,29 га.

Географически хозяйство удобно расположено, лежит  вдоль автомагистрали Кемерово-Новокузнецк. Реализация зерна производится согласно договоров, которые заключаются перед уборочной кампанией с потребителями. Многочисленными потребителями крестьянского (фермерского) хозяйства являются:

• ООО СПК «Чистогорский»;
• ООО «Трансмаркет»;
• ООО «Планта»;
• ГАУ РФЗК;
• ООО «Колос»;
• ООО «Омская рапсовая компания»;
• ООО «Гермес»;
• ООО «Сибирский Торговый Альянс» и т.д..

На сегодняшний  день в хозяйстве применяется  высокотехнологическая форма возделывания зерновых культур, зернобобовых и технических  культур с использованием посевного  комплекса «Кузбасс» ПН-8,5 («Конкорд»). Обработка 100%  посевов производится гербицидами с помощью штангового опрыскивателя «Шпросс» UG 3000  Ф. AMAZONE (Германия), и производится 100% предпосевная обработка семян ядохимикатами. Освоен трехпольный севооборот, 100%  посевов производится с внесением минеральных удобрений. Ежегодно Федеральным государственным учреждением Центром агрохимической службы «Кемеровский» в хозяйстве проводится агрохимическое обследование сельскохозяйственных угодий на содержание азота.

В хозяйстве имеется 4 складских  помещения для хранения продукции на 5000 тонн зерна, в августе 2011 года было введено в эксплуатацию складское помещение на 3000 тонн и весовая на 80 тонн. В жилой зоне главы хозяйства находится охраняемая база, в перечень которой входит:

• отопляемый гараж на 360 кв.м;
• теплый бокс для ремонта сельскохозяйственной техники и инвентаря;
• в 2007 году введен в эксплуатацию зерновой комплекс для очистки и сушки зерна, с производственной мощностью 15 тонн зерна в час.

В крестьянском хозяйстве имеется основных средств на 27 447 тыс. рублей, в том числе:

• тяжелые трактора (3 шт.);
• колесные трактора (5 шт.);
• гусеничные трактора (1 шт.);
• зерноуборочные комбайны (5 шт.): из них 1 зерноуборочный комбайн немецкого производства «ЛЕКСИОН 570 АС автоконтур» Ф.КЛАСС;
• камаз + прицеп (2шт.);
• газ 53 (2 шт.);
• легковые а/м (5 шт.) и т.д..

Хозяйство имеет  положительную финансово-кредитную  историю, что  характеризуется отсутствием  просроченной задолженности по налогам, заработной плате, кредитам и текущим  платежам.

Для высокой  производительности труда, прибыльности и эффективности своей деятельности фермеры стремятся перейти на современные технологии. Создают комфортные условия труда на рабочем месте людям занятым производством зерновой продукции.

 

 

1.2. Рабочая сила и эффективность ее использования

Рабочая сила – это часть трудовых ресурсов, используемых на конкретном предприятии. Для характеристики численности рабочей силы, её динамики и структуры, уровня заработной платы рассмотрим форму отчетности № 5 «Новая Земля»

Таблица 1 - Отчет о численности и заработной плате работников «Новая Земля»

Наименование	2010 год		2011год		Отклонение 2011 к 2010 г.
	чел.	тыс.руб.	Чел.	тыс.руб.	Чел.	тыс. руб
По организации всего, в том  числе:	14	1483	17	1518	121,4	102,4
1. Работники,  занятые в с/х	14	1483	17	1518	121,4	102,4
1.1. Рабочие постоянные	9	959	14	1182	155,5	123,3
1.1.1. Трактористы-машинисты	6	657	6	612	100	93,1
1.2. Рабочие сезонные и временные	2	30	-	-	-	-
1.3. Руководители и специалисты	3	494	3	336	100	68,0

 

Анализируя данные таблицу 1, можно сделать вывод, что на «Новая Земля» численность работников по организации в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 21,4%. Уевличилась так же заработная плата в целом по организации на 2,4 %. Наблюдаются изменения в численности рабочих постоянных., в 2010 году 9 чел., а в 2011 году 14 чел., что на 5 человек больше, заработная плата увеличилась на 223 тыс. руб. Численность трактористов-машинистов не измениалсь. Сократилась заработная плата у руководителей на 32%.

Эффективность использования рабочей силы можно оценить системой следующих показателей:

- коэффициент использования годового фонда рабочего времени – рассчитывается как соотношение фактически отработанного рабочего времени к возможному фонду рабочего времени. Его можно принять:

-при пятидневной  рабочей неделе – 258 дней;

-при шестидневной  неделе – 300 дней.

Расчет показателей  приведем в табличной форме (табл.3).

Таблица 2 - Расчет эффективности использования рабочей силы на «Новая Земля»

Показатели	Годы		Отклонение 2011 г. к 2009г. г. в %
	2010	2011
1. Всего ППП,  чел.	14	17	121,4
2. Реализовано  сх продукции, тыс.руб.	19071	19783	103,7
3. Производительность  труда, тыс.руб./чел.	1362,2	1163,7	85,4
4. Фонд оплаты  труда, тыс.руб.	1483	1518	102,4
5. Зарплатоотдача, руб./руб.	12,9	13,1	101,5
6. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени, %	1,1	1,0	-

 

      Анализируя данные  таблицы 3, видно, что на «Новая Земля» показатели эффективности использования рабочей силы в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличены. Численность работников в 2011 году  на 21,4% увеличена. Реализация сельскохозяйственной продукции выросла на 3,7% но производительность труда упала на 14,6%.

 

1.3. Состав и структура  товарной продукции, специализация «Новая Земля»

Одним из принципов  рациональной организации производства на предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенных видов продукции. Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации, является коэффициент специализации: