Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2013 в 14:48, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение эффективности производства и снижения себестоимости зерновых культур, выявление путей повышения урожайности и резервов снижения себестоимости в сельскохозяйственном предприятии.
Введение 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ И НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ОТРАСЛЯХ РАСТЕНИЕВОДСТВА. 6
1.1. Общие вопросы организации производства зерновых 6
1.2. Состояние и народнохозяйственное значение отрасли 9
1.3. Уровень развития отрасли и перспективные направления производства растениеводческой продукции. 12
2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА 16
2.1. Местоположение, размеры и специализация хозяйства. 16
2.2. Место и значение отрасли в экономике хозяйства 19
2.3. Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов 20
2.4. Технологическая схема производства продукции 22
2.5. Организация и оплата труда 25
2.6. Урожайность, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства 27
3. ПЕРСЕКТИВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ 33
3.1. Углубление специализации и повышение концентрации производства 33
3.2. Повышение плодородия почв и совершенствование организации севооборотов 34
3.3. Внедрение новых сортов культур, сельскохозяйственных машин, интенсивной и индустриальной технологии 36
3.4. Совершенствование организации и оплаты труда 37
3.5. Улучшение организации хранения, товарной обработки и реализации продукции, повышение её качества 38
3.6. Повышение экономической эффективности производства зерновых 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Анализ показывает, что при росте цены реализации в 2,42 раза, себестоимость зерновых выросла в 2,94 раза. Уровень рентабельности производства зерна значительно колеблется по годам, к 2007 году она составила 20,5%, что ниже чем по району на 5,5 пункта. Высокая себестоимость и низкая рентабельность объясняется резким подорожанием цен на горюче – смазочные материалы, семена, запасные части, обслуживание техники и т.д. Наибольшую долю в статье затрат занимают затраты на содержание основных средств, которые составляли 8071 тыс. руб.
Уровень товарности в 2007 году ниже чем в 2006, и соответственно ниже чем в среднем по району. Значение этих показателей заключается в том, что с уменьшением уровня товарности при прочих равных условиях уменьшает вклад в продовольственный фонд страны, а также уменьшается сумма получаемой им денежной выручки и прибыли.
Заключительным этапом анализа по развитию зерновой отрасли является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции. По характеру использования резервы бывают внутрихозяйственные и народнохозяйственные. Народнохозяйственные резервы обеспечивают эффективность производства не только данного предприятия, отрасли, но и всего народного хозяйства (выведение высокоурожайных сортов, внедрение наиболее эффективных систем ведения сельского хозяйства). Внутрихозяйственные могут быть реализованы только в данном конкретном предприятии.
Вывод:
Экономическая эффективность производства зерна в ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ в значительной степени зависит от набора возделываемых культур. Наиболее рентабельными являются пшеница, особенно озимая, рожь. В предприятии увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует правило: производить то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль.
Себестоимость производства зерновых ежегодно увеличивается, в основном из-за удорожания основных средств, горючего и смазочных материалов, минеральных и органических удобрений. Снижение уровня химизации влечет за собой не только снижение плодородия почв, но и распространение вредителей и, как следствие, недобор урожая и ухудшение качества зерна.
Непременным условием получения высокого урожая является применение минеральных удобрений. Урожайность зерновых с 1 га во многом зависит от качества семян. В хозяйствах высевают в основном семена 1-го класса посевного стандарта, однако не менее 30 % семян относится ко 2-му классу, характеризующемуся более низкой всхожестью (92%). В результате наблюдается перерасход семян в размере 15-20 % нормы высева. Посев только кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократить их расход и повысить урожайность на 15-20 %.
3. ПЕРСЕКТИВЫ
УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И
3.1. Углубление
специализации и повышение
Последние годы отличаются от предыдущих времен тем, что основной акцент ставится не на расширение абсолютных размеров производства, как, например, расширение площадей, применение большего количества работников и тому подобные изменения, а расчет делается на интенсивное использование имеющихся ресурсов. Имеется в виду планирование структуры производства таким образом, чтобы получить максимальную отдачу без использования дополнительных средств. Подобные задачи могут быть сравнительно легко решены с помощью такой науки, как «Моделирование социально-экономических процессов в сельском хозяйстве».
В системе моделей оптимального планирования сельского хозяйства на уровне предприятия центральное место занимает модель оптимизации производственно-отраслевой структуры. Она дает возможность определять основные параметры развития производства для текущего и перспективного планирования, может использоваться для анализа сложившейся структуры производства, позволяющего выявить более целесообразные пути использования ресурсов и возможности увеличения объемов производства
Таблица 3.1.
Размер и структура товарной продукции на перспективу
Вид продукции |
Стоимость за 1 ц (цены 1994 год), руб. |
Реализовано, ц |
Стоимость (в соп. оценке), тыс. руб. |
Структура, % | |||
факт |
оптим |
факт |
оптим |
факт |
оптим | ||
Озимая рожь |
10,19 |
7143,00 |
7143,00 |
72,78 |
72,78 |
6,70 |
5,06 |
Озимая пшеница |
10,95 |
6187,00 |
6187,00 |
67,75 |
67,75 |
6,24 |
4,70 |
Яровая пшеница |
10,95 |
9100,00 |
9121,83 |
99,65 |
99,88 |
9,18 |
6,94 |
Ячмень |
7,91 |
12483,00 |
12483,00 |
98,74 |
98,74 |
9,09 |
6,86 |
Молоко КРС |
29,64 |
6939,00 |
7511,20 |
205,67 |
222,63 |
18,94 |
15,47 |
Мясо КРС |
113,83 |
1669,00 |
1669,00 |
189,98 |
189,98 |
17,49 |
13,20 |
Итого |
´ |
´ |
´ |
1085,63 |
1439,13 |
100,00 |
100,00 |
Из-за увеличения площади зерновых культур реализация яровой пшеницы.
В хозяйстве за счет более
эффективного использования кормов
и совершенствования рационов кормления
и структуры рационов можно сократить
площади под кормовыми
3.2. Повышение плодородия
почв и совершенствование
Одним из важнейших организационно-экономических мероприятий по повышению культуры земледелия являются севообороты. Под севооборотом понимают установленный порядок чередования сельскохозяйственных культур во времени и в пространстве с целью получения высоких и устойчивых по годам ротаций урожаев, сохранения и дальнейшего повышения плодородия земли.
Во второй главе отмечалось, что в предприятие освоено пять севооборотов отвечающее требованиям с системой земледелия. Наиболее подходящим севооборотом для яровой пшеницы является - полевой.
Площадь – 785 га
Средний размер поля 125 га
Данный севооборот предусматривает выращивание яровой пшеницы и ячменя на основе ресурсосберегающих технологий.
3.3. Внедрение новых
сортов культур,
В хозяйствах Республики Татарстан используется беспахотная технология ленточного посева с использованием тяжелой стерневой бороны «Кама -21» и посевного комплекса «Агромастер-8500».
Широкозахватная тяжелая борона «Кама-21» с пружинными зубьями предназначена для боронования стерни и пахоты, легкой культивации, предпосевной подготовки почвы, заделки минеральных удобрений, заделки растительных остатков и равномерного распределения измельченной соломы. Основные технические характеристики посевных комплексов «Агромастер» различных марок приведены в приложении № .
В отличие от обычной технологии сева при ленточном посеве с помощью воздушного потока семена равномерно распределяются в полосе 15-18 см, обеспечивая каждому ростку площадь питания в три-четыре раза большую, чем при традиционной технологии.
Посевной комплекс позволяет выполнить за один проход следующие операций: культивация, посев, выравнивание почвы, внесение удобрений, прикатывание посевов. Одним комплексом можно обработать в среднем полторы тысячи гектаров земли за посевную компанию и повысить урожайность зерновых на 5-6 центнеров с 1 га.
Посевной комплекс «Агромастпер-8500»
позволяет на 15-20% снижать норму
высева без ущерба для урожая. Он
позволяет сократить
Многолетний опыт показывает,
что производительность посевных работ
повышается на 25-30% по сравнению с
обычными агрегатами. В целом затраты
на производство зерна сокращаются
в два раза (http://www.agrinet.ru/katteh/
В условиях ограниченности ресурсов имеется необходимость перехода к ресурсосберегающим технологиям обработки почвы, эффективность которых доказывается исследованиями практиков (таблица 4.2).
Таблица 3.2.
Сравнительная эффективность различных способов обработки почвы в хозяйствах РТ
Показатели |
|||
Поверхностная обработка |
Разноглубинная обработка |
Традиционная обработка | |
Площадь, га |
1928 |
3297 |
1504 |
Урожайность, ц/га |
31,0 |
32,6 |
25,7 |
ГСМ, кг/га (за сезон) |
34,0 |
25,0 |
52 |
Мин. удобрения, руб/га |
1760 |
972 |
938 |
СХЗР, руб/га |
256 |
509 |
470 |
Себестоимость, руб/ц |
150,0 |
149 |
265 |
По минимальной технологии, используемой в ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ расход топлива на 1 га пашни примерно 21-24 литра, а в изучаемом хозяйстве 69,5 литров. Использование посевного комплекса «Агромастер 9600М» позволяет выполнить несколько операций за один проход и тем самым сократить количество выполняемых операций, что видно из следующей таблицы.
Таблица 3.3.
Технологические операции при возделывании зерновых культур
№п/п |
Наименование работ | |
1. |
Вспашка зяби |
Почвозащитная обработка |
2. |
Закрытие влаги |
Боронование стерни с разравниванием измельченной соломы |
3. |
Погрузка минеральных удобрений |
Погрузка минеральных удобрений |
4. |
Транспортировка и загрузка |
Внесение минеральных удобрений |
5. |
Предпосевная культивация |
отсутствует |
6. |
Инкрустация семян |
Инкрустация семян |
7. |
Погрузка семян |
Погрузка семян |
8. |
Перевозка семян и удобрений |
Перевозка семян и удобрений |
9. |
Посев с внесением минеральных удобрений |
Посев с внесением минеральных удобрений |
10. |
Прикатывание |
отсутствует |
11. |
Подвоз воды и ядохимикатов |
Подвоз воды и ядохимикатов |
12. |
Опрыскивание посевов |
Опрыскивание посевов |
13. |
Скашивание в валки |
отсутствует |
14. |
Подбор и обмолот |
Уборка с измельчением соломы |
15. |
Транспортировка зерна |
Транспортировка зерна |
16. |
Первичная очистка зерна |
Первичная очистка зерна |
17. |
Сволакивание соломы |
отсутствует |
18. |
Скирдование соломы |
отсутствует |
Как видим, в изучаемом хозяйстве при возделывании зерновых культур выполняется как минимум 18 наименований операций, а в опытном хозяйстве только 12.