Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2013 в 14:48, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение эффективности производства и снижения себестоимости зерновых культур, выявление путей повышения урожайности и резервов снижения себестоимости в сельскохозяйственном предприятии.
Введение 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ И НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ОТРАСЛЯХ РАСТЕНИЕВОДСТВА. 6
1.1. Общие вопросы организации производства зерновых 6
1.2. Состояние и народнохозяйственное значение отрасли 9
1.3. Уровень развития отрасли и перспективные направления производства растениеводческой продукции. 12
2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА 16
2.1. Местоположение, размеры и специализация хозяйства. 16
2.2. Место и значение отрасли в экономике хозяйства 19
2.3. Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов 20
2.4. Технологическая схема производства продукции 22
2.5. Организация и оплата труда 25
2.6. Урожайность, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства 27
3. ПЕРСЕКТИВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ 33
3.1. Углубление специализации и повышение концентрации производства 33
3.2. Повышение плодородия почв и совершенствование организации севооборотов 34
3.3. Внедрение новых сортов культур, сельскохозяйственных машин, интенсивной и индустриальной технологии 36
3.4. Совершенствование организации и оплаты труда 37
3.5. Улучшение организации хранения, товарной обработки и реализации продукции, повышение её качества 38
3.6. Повышение экономической эффективности производства зерновых 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
В растениеводстве концентрация затруднена по причине невозможности территориальной концентрации основного средства производства – земли. А это значит, что с увеличением мощности сельскохозяйственного предприятия будут нарастать негативные тенденции в управлении.
Концентрация и специализация неотделимы друг от друга, так как сосредоточение производства продукции в районах и хозяйствах, обладающих наиболее благоприятными условиями для ее получения с наименьшими затратами, означает одновременный процесс концентрации и специализации. Концентрация создает предпосылки для углубления специализации, а специализация, как форма рациональной организации производства, экономически оправдана только при достаточно крупных размерах хозяйств и предприятий.
Проанализировав производственную деятельность в ООО «Наласа-Агро» можно сделать следующие выводы. За изучаемым предприятием закреплена сравнительно небольшая площадь 3636 га, из которых 3354 га сельхозугодий. Производственное направление предприятия – зерново- скотоводческое. Коэффициент специализации равен 0,35, что свидетельствует о среднем уровне специализации. При изучении экономических показателей выяснилось, что предприятие недостаточно обеспечено основными факторами производства, но эффективно их использует.
2.2 Место и
значение отраслей
Валовая продукция в целом по растениеводству и в рамках групп и отдельных сельскохозяйственных культур в первую очередь зависит от 2-х комплексных факторов: 1) площади сельскохозяйственных культур;2) выхода продукции растениеводства с 1 га сельскохозяйственных культур.
Темпы изменения производства продукции могут быть установлены на основе средних многолетних данных, как разность между показателями 2-х периодов по производству валовой продукции растениеводства в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.
Отрасль растениеводства представлена большим количеством сельскохозяйственных культур, объединенных в несколько групп. Это группы товарных, продовольственных, фуражных, технических, овощных и кормовых культур. Каждый из них имеет свои особенности, свою отзывчивость на удобрения и степень зависимости от природно-климатических факторов. Анализ валовой продукции растениеводства необходимо углубить в рамках соответствующих культур, что важно для выявления позитивных и негативных факторов повлиявших на общий результативный показатель – валовой продукции растениеводства.
Для оценки эффективности производства продукции растениеводства в ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ приведем таблицу 2.3.
Как видно из таблицы, стоимость валовой продукции растениеводства в расчете на 100 га соизмеримой пашни на 2006 год имеет тенденцию спада и снизилась на 85,3 %, а на 2007 год возросла на 17,3 %. Стоимость валовой продукции на 1 среднегодового работника имеет тенденцию роста. Стоимость валовой продукции на 100 руб. основных производственных фондов и 100 руб. издержек производства колеблется по годам.
Сумма валового дохода и сумма чистого дохода растениеводства по всем показателям растет из года в год. Сравнивая сумму валового дохода в ООО «Наласа-Агро» со средне районным показателем можно сказать, что сумма валового дохода в расчете на все факторы производства выше.
Если рассматривать уровень рентабельности, то на 2004 год она увеличивается, а в 2005 и в 2007 году соответственно предприятие убыточное.
Таблица 2.3
Показатели экономической эффективности растениеводства в
ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ, за 2003-2007 годы
Показатели |
Годы |
В среднем по району, за 2007г. | ||
2005 |
2006 |
2007 |
||
1 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Стоимость валовой продукции растениеводства в расчете на: 100га соизм.пашни, тыс. руб |
304,1 |
44,6 |
52,3 |
41,5 |
1 среднегодового работника, тыс. руб. |
14 |
14 |
17 |
20 |
100 руб. основных производственных фондов, руб. |
17,6 |
20,9 |
18,6 |
10,6 |
100 руб. издержек производства, руб |
4,5 |
5,8 |
3,5 |
6,3 |
Сумма валового дохода в расчете на: 100га соизм.пашни, тыс. руб |
6202,4 |
1333,9 |
2766 |
715,6 |
1 среднегодового работника, тыс. руб. |
276 |
411 |
903 |
333 |
100 руб. основных производственных фондов, руб. |
358,5 |
626,0 |
985,7 |
183,2 |
100 руб. издержек производства, руб |
99,5 |
175,2 |
186,1 |
108,7 |
Сумма чистого дохода в расчете на: 100га соизм.пашни, тыс. руб |
4647,4 |
1135,9 |
2501 |
534,9 |
1 среднегодового работника, тыс. руб. |
206 |
349 |
816 |
249 |
100 руб. основных производственных фондов, руб. |
268,6 |
533,1 |
891,4 |
136,9 |
100 руб. издержек производства, руб |
74,6 |
149,2 |
168,3 |
81,3 |
Сумма прибыли (убытка) в расчете на: 100га соизм.пашни, тыс. руб |
-23,0 |
25,3 |
-23,0 |
52,1 |
1 среднегодового работника, тыс.руб. |
-1 |
8 |
-7 |
24 |
100 руб. основных производственных фондов, руб. |
-1,3 |
11,9 |
-8,2 |
13,3 |
100 руб. издержек производства, руб |
-0,4 |
3,3 |
-1,6 |
7,9 |
Уровень рентабельности (убыточности), %: |
-1,1 |
6,8 |
-7,4 |
23,9 |
Это происходит за счет уменьшения прибыли. Важную роль в увеличении производства продукции сельского хозяйства играют научно-обоснованные системы земледелия. Они обеспечивают получение высоких и устойчивых урожаев, но и восстановление и повышение плодородия.
Проанализируем валовой сбор в ООО «Наласа-Агро» при помощи таблицы 2.4.
Анализ валовых сборов на 100 га пашни в ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ, за 2006-2007 годы
Виды продукции |
Базисный год 2006 |
Отчетный год 2007 |
Отчетный год в % к базисному |
Отклонение от базисного (+,-) |
Валовая продукция растениеводства, тыс. руб |
35,9 |
53,1 |
147,9 |
+17,2 |
Зерно, ц |
1891,2 |
2691,7 |
142,3 |
+800,5 |
Картофель, ц |
377,5 |
286,2 |
75,8 |
-91,3 |
Рапс, ц |
224,4 |
129,8 |
57,8 |
-94,6 |
Анализ валовой продукции растениеводства показывает, что к 2007 году показатель увеличился на 147,9 %, а отклонение от 2006 года составило – 17,2 тыс. руб. Валовой сбор по зерну, также увеличился к 2007 году на 142,3 %, отклонение от 2006 года составило – 800,5 ц. Увеличение валового сбора связано как с увеличением площади посева под зерно, так и с увеличением его урожайности.
Далее при помощи таблицы 2.5 рассмотрим влияние факторов на производство зерна в предприятии.
Как видно из таблицы, валовой сбор по зерну повысился за счет увеличения площади посева (на 16401 ц). и значительно снизился за счет урожайности по зерновым культурам (на 11723 ц).
Влияние факторов на производство зерна в ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ
Показатели |
В среднем за 3 года(2005-2007 гг) |
Отчет2007 год |
Отклонение(+, - ) |
|
2317 |
1891 |
- 332 |
Урожайность, ц с 1 га |
38,5 |
44,7 |
+6,2 |
Валовой сбор, ц |
79948 |
84626 |
+4678 |
Отклонение за счет: -площади посева -урожайности |
Х Х |
Х Х |
+16401 -11723 |
Теперь рассмотрим на примере данных таблицы 2.6 как складываются показатели экономической эффективности производства зерна в ООО «Наласа-Агро» Арского района РТ.
Эффективность производства зерна в ООО «Наласа-Агро»
Арского района РТ, за 2005 – 2007 годы
Показатели |
Единицы измерения |
Годы | ||
2005 |
2006 |
2007 | ||
Зерновые - всего |
га |
3027 |
2867 |
1891 |
Площадь пашни |
га |
3154 |
5881 |
3144 |
Урожайность |
ц/га |
33,2 |
38,8 |
44,7 |
Валовой сбор |
ц |
100555 |
111222 |
84626 |
Удельный вес в пашне |
% |
95,9 |
48,7 |
60,1 |
Реализовано –всего |
ц |
59227 |
50876 |
18544 |
Уровень товарности |
% |
58,9 |
45,7 |
21,9 |
Себестоимость, всего |
тыс.руб |
20240 |
30961 |
32502 |
Себестоимость 1 ц, руб. |
руб |
201,4 |
278,4 |
384,1 |
Выручка – всего |
тыс.руб |
11938 |
12636 |
8573 |
Цена реализации 1ц |
руб |
201,56 |
248,37 |
462,30 |
Прибыль |
тыс.руб |
7 |
1272 |
1459 |
Прибыль на 1 ц |
руб |
0,1 |
25,0 |
78,7 |
Рентабельность |
% |
0,06 |
11,19 |
20,51 |
Анализ показывает, что при росте цены реализации в 2,42 раза, себестоимость зерновых выросла в 2,94 раза. Уровень рентабельности производства зерна значительно колеблется по годам, к 2007 году она составила 20,5%, что ниже, чем по району на 5,5 пункта. Высокая себестоимость и низкая рентабельность объясняется резким подорожанием цен на горюче – смазочные материалы, семена, запасные части, обслуживание техники и т.д. Наибольшую долю в статье затрат занимают затраты на содержание основных средств, которые составляли 8071 тыс. руб.
2.3. Структура
посевов сельскохозяйственных
Площадь сельскохозяйственных культур – относительно стабильный фактор, но в разрезе отдельных сельскохозяйственных культур может подвергаться существенным колебаниям, как следствие всевозможных экстремальных погодно-климатических и хозяйственно-производственных условий. Рассмотрим таблицу структуры посевных площадей в изучаемом хозяйстве.
Рассмотрим структуру посевных площадей по каждой культуре, выращиваемой в хозяйстве (табл. 2.7).
Среди зерновых культур
тенденцию к увеличению площадей
имеет озимые культуры, особенно озимая
пшеница, что объясняется более
устойчивыми урожаями озимых по сравнению
с яровыми зерновыми и внедрени
Из яровых зерновых культур несколько расширяются посевные площади пшеницы и ячменя, которые являются урожайными, достаточно засухоустойчивыми продовольственными и кормовыми культурами.
По яровой пшенице наибольшая занимаемая площадь составляла 985 га (2006 год), что больше наименьшего показателя за 2003 год на 465 га.
К сожалению, не увеличиваются площади посева гороха – основного поставщика белка среди зернобобовых культур. Достаточно сказать, что в зимних кормах не хватает 45-50 тыс.тонн кормового белка, а без гороха эту проблему нам не решить.
Наибольшая отводимая под горох площадь за весь изучаемый период составляла 213 га - в 2005 году, но к 2006 году она понизилась на 56 га.
В ООО «Наласа-Агро» с 2005 года начали возделывать яровой рапс. Это связано с необходимостью удовлетворения потребностей населения района в продукции этой культуры.
Для придания большей устойчивости растениеводству предприятия, а значит, и другим отраслям сельского хозяйства надо соблюдать научно обоснованную структуру посевных площадей.