Мировой рынок мяса крупного рогатого скота

Продолжение таблицы 2.4.1

       

     По  данным таблицы можно сказать, что  площадь культур колеблется по годам.  Площади рапса и однолетних трав увеличились  на 110 и 360 га по сравнению  с 2008 годам, и составляют 450 и 411 га. Если сравнивать площадь кукурузы на силос,  то в 2010 году она ниже чем 2008 год на 200 га, а если с 2009 годом то осталась без изменения. Площадь зерновых увеличилась на 110 га.

      За  изучаемый период произошло изменение  урожайности сельскохозяйственных культур, изложенный в таблице 2.4.2.

     В последние три года урожайность  сельскохозяйственных культур колеблется в следующих пределах: зерновые и зернобобовые – 32-20,1 ц/га; рапс – 14,9-8 ц/га; кукуруза на силос – 292- 138ц/га. Затраты труда увеличиваются по мере роста урожайности и других причин. Так па рапсу в 2010 году затраты составили 5,8 чел.-час./ц, а по зерновым 2,4 чел.-час. 

Таблица 2.4.2 – Урожайность сельскохозяйственных культур и затраты труда на 1 ц продукции 

       

     Анализируя  затраты труда, можно отметить, что  они снижаются по некоторым культурам с каждым годом, т.к. постепенно появляются новая усовершенствованная техника и технологии, а также в связи с тем, что уборка урожая происходит в более сжатые сроки.

     Не  малое значение имеют затраты  на производство 1 ц продукции растениеводства проанализированные в таблице 2.4.3. 

Таблица 2.4.3 – Состав и структура затрат на производства 1 ц продукции растениеводства (2010 г.) 
 

       

    Существенный  удельный вес занимают затраты на удобрения и средства защиты растений, а также оплата труда с начислениями. Из перечисленных статей затрат, удельный вес на оплату труда составил по культурам практически одинаковое число с небольшими отклонениями в большую или меньшую сторону, т.е. от 24,7% до 24,8%. Те культуры, которые более трудоемкие, по тем и статьи затрат в удельном весе превышают остальные. К таким культурам относятся зерновые, рапс, кукуруза на силос.

     Одним из важнейших факторов, влияющих на урожайность сельскохозяйственных культур, является использование органических и минеральных удобрений, а также средств защиты растений. Только при внесении определенных доз удобрений в определенном их сочетании, а также обработки посевов против вредителей, сорняков и болезней можно достичь высокого результата.

    При анализе состояния растениеводства  в первую очередь необходимо исследовать  сложившуюся систему землепользования.

    По  сути, растениеводческая отрасль  помимо производства товарной продукции  является системой обеспечения кормами  продуктивного скота. Так значительная часть возделываемой продукции  используется в фуражных целях. 

2.5 Состояние животноводства 
 

    Ведущей отраслью хозяйства является животноводство, которое представлено четырьмя молочно-товарными фермами и комплексом по откорму крупного рогатого скота.

    Численность коров на 1 января 2009 года  - 751 голова - 6,3 % в структуре районного поголовья (12003 гол), в 2010 году-752 головы.  Плотность коров  на 100 га сельхозугодий – 7,6 голов. Товарность молока от общественного поголовья по зачетному весу составила  94,8%.   (базовая жирность молока с апреля отчётного года -3,6%).

    При сравнению продукции растениеводства  и животноводства, животноводство перевешивает, так как уже отмечалось  животноводство является ведущей отраслью ОАО «Маяк Высокое», поэтому эффективность работы хозяйства зависит от поголовья животных и их продуктивности, которые представлены в таблице 2.5.1. 

Таблица 2.5.1 – Поголовье скота и птицы (на конец года) 

       

    Поголовье КРС в 2010 году составило 9546 голов, что  на 35 голов больше чем в 2008 году.  Это тенденция роста объясняется тем, что ОАО «Маяк Высокое» занимается выращиванием и откормом КРС. Тенденция роста поголовье  коров  наблюдается, оно увеличилось  на 1 голову, составило 752 головы. Поголовье лошадей за три года успело поменяться и составило в 20010 году 5 голов, что на 5 головы меньше чем в 2008 году.

    В 2009 году поголовье коров по области  составило 293 тыс. гол., а по КРС –  б631 тыс. голов.

     Для получения необходимого объема производства животноводческой продукции необходимо иметь достаточную их обеспеченность кормами. Основным источником поступления кормов в хозяйстве является собственное производство. Данные по обеспеченности животных кормами можно проанализировать в таблице 2.5.2. 

Таблица 2.5.2 – Показатели обеспеченности и расхода кормов 

       

     Покупка кормов в 2010 году по сравнению с 2008 годом  уменьшилась, удельный вес составил 59,5%.Однако показатель по использованию  кормов за 2010 год увеличился на 3177т  к.ед. по сравнению с 2008 годом.

     Результаты  хозяйственной деятельности во многом зависят от эффективности использования имеющихся в хозяйстве ресурсов. Основные показатели эффективности производства продукции содержатся в таблице 2.5.3.

       

Таблица 2.5.3 – Основные показатели уровня и  эффективности производства 

       

     Одним из показателей, характеризующих результаты хозяйственной деятельности и эффективность производства продукции - является ее себестоимость. Затраты можно проанализировать в таблице 2.5.4. 

Таблица 2.5.4 – Состав и структура затрат на производство 1ц продукции животноводства