Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2012 в 21:35, курсовая работа
Актуальність теми. Умовою розвитку туризму в Україні є створення сприятливого організаційно-правового і економічного середовища для розвитку цієї галузі, формування конкурентоздатного на світовому ринку вітчизняного туристичного продукту на підставі ефективного використання природного і історико-культурного потенціалу України, забезпечення її соціально-економічних інтересів і екологічної безпеки.
ВСТУП
РОЗДІЛ 1
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВОМ ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ
1.1 Сутність поняття управління на підприємстві туристичної галузі
1.2.Особливості поняття управління організаційними змінами
1.1 Сутність та характеристика поняття управління знаннями на підприємстві туристичної галузі
Висновки за розділом 1
РОЗДІЛ 2
АНАЛІЗ СУЧАСНОГО СТАНУ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВОМ ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ
2.1Аналіз ринку туристичних послуг України
2.2 Аналіз діяльності туристичної компанії «Курай»
2.3 Оцінка якості управління в туристичній компанії «Курай»
Висновки за розділом 2
РОЗДІЛ 3.
МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ
3.1. Шляхи впровадження нових методів управління в діяльність підприємств туристичної галузі
3.2 Організаційно-економічне забезпечення впровадження нових видів туристичних послуг
3.3 Розрахунок ефективності впровадження нового туру
Висновки за розділом 3
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Знання співробітників і організацій у цілому стають цінним ресурсом, що починає враховуватися нарівні з іншими матеріальними ресурсами. Сучасні методики управління знаннями дозволяють досягати вимірних бізнес - результатів від їхнього впровадження .
Фірми, що застосовують управління знаннями, усе частіше виграють на ринку в порівнянні з компаніями, що використовують звичайний збір і нагромадження інформації.
Процес управління знаннями на підприємстві туристичної галузі має складатися з таких основних етапів, що відображені на малюнку 3.3
Рис. 3.3 Управління знаннями в туристичній агенції
Створення науково - дослідного середовища на підприємстві передбачає створення наукового - дослідного відділу на базі туристичної агенції, в якому буде працювати дослідник - екскурсовод, що впроваджує нові ідеї в області науки та знань.
Новий структурний підрозділ повинен мати творчі здібності, повинен характеризуватись готовністю до створення нових ідей, в нашому випадку це створення нових туристичних маршрутів. Дослідник – екскурсовод має створювати нові пропозиції, також запроваджувати різноманітні стратегії щодо розв’язанні проблем та управління змінами в компанії. Ідеї які виникають мають бути детально розроблені відрізнятися оригінальністю та нестандартністю. Керівництво туристичної агенції повинно створити комфортне робоче середовище для навчання та наукових досліджень, також організувати роботу так, щоб вона була в радість. Задача дослідницького відділу полягає в розробці нових історичних маршрутів, також знайти підхід до кожного клієнта, та отримати бажаний результат.
Працівникам наукового відділу повинна надаватися свобода пошуку інформації і складання плану вирішення задач.
Виявленню нової інформації відводиться велике значення. Вагоме місце у пошуку нової інформації відіграють інформаційні технології. У результаті активного використання інформаційних технологій, працівники можуть швидко знаходити необхідну їм інформацію, що істотно скорочує виробничий цикл розробки нових продуктів. У сьогоднішньому світі глобальної комп'ютеризації необхідно використовувати сучасні технологічні ресурси. Одним з таких ресурсів є всесвітня мережа «Internet». На сьогоднішній день Internet – це один із самих легких і доступних способів отримання інформації. Зараз жодна туристична фірма не може обійтися без Internet. Отримувати нові знання та відкривати нові туристичні маршрути працівник наукового – дослідного відділу зможе за допомогою праці в архіві та використанню першоджерел, тобто тими матеріалами якими користувалися історики і реставратори для відтворення історичного місця. У своїй роботі науковий працівник має використовувати історичні фотографії, щоденники учасників досліджуваних подій, газети, історичні підручники, тобто ті матеріали, які допоможуть розширити уявлення про історичні події досліджуваного місця.
Відкриваючи нові маршрути, які славляться своєю історією дослідник має повною мірою відчути атмосферу історичного місця, однієї інформації й інтелектуальних вражень недостатньо для презентації та впровадження цього історично - пізнавального туру.
Технологічному аспекту управління знаннями має відводитись особлива роль. Інформація сама по собі може виявитися в принципі марною, якщо, зіштовхнувшись з задачею, у працівника не виникає розуміння, де шукати необхідну інформацію, як її використовувати і до кого звернутися за допомогою. Знання знаходяться в розумах людей і виявляють себе в момент взаємодії між ними. У процесі спілкування співробітники обмінюються знаннями, що неможливо почерпнути з документації і інших джерел інформації. Необхідно направляти цю взаємодію на досягнення мети, генерацію нових ідей і відновлення існуючих знань.
Для інтеграції в єдиний комплекс системи управління знаннями потрібно використовувати ряд інформаційних технологій:
традиційні системи автоматизації й інформаційно-пошукові системи;
електронну пошту, корпоративні мережі і Інтернет - сервіси;
бази і сховища даних (data warehouse);
системи електронного документообігу;
спеціалізовані програми обробки даних (наприклад, статистичного аналізу);
експертні системи і бази знань.
Інформаційне забезпечення в туристичній галузі – це системне утворення, яке передбачає сукупність взаємопов’язаних елементів та зв’язків. Інформаційне забезпечення в туристичній агенції має включати комплекс методів і заходів техніко-економічного , науково - методичного та організаційного характеру, які реалізують створення інформаційних технологій, тобто процесів збору, передачі, переробки, зберігання, видачі та використання інформації. Інформаційні технології здійснюють вплив на просування туристичного продукту.
Для ефективної роботи туристичних компаній запропоновано впровадити систему online резервування Amadeus. Система гарантує підтверджене бронювання,незмінність ціни, за якою був заброньований номер чи авіа квиток.
Слід відмітити, що цією системою бронювання користується невелика кількість туристичних агенцій в Україні, але в закордонних компаніях вона користується успіхом. Дана система здатна полегшити роботу працівників та підвищити ефективність роботи користувача.
За допомогою системи Amadeus, вітчизняні туристичні компанії зможуть бути конкурентними в сегменті відпочинку і розваг, розширити і покращити відносини з клієнтами, надавати клієнтам послуги найвищої якості,розвинути нові моделі бізнесу, скоротити загальні витрати та повисити свої доходи.
3.2 Організаційно – економічне забезпечення впровадження нових видів туристичних послуг
Після тривалого дослідження переваг методів управління змінами було запропоновано рішення про запровадження методу управління змінами в туристичній агенції «Курай», для виведення підприємства із кризи, яка виникла в останні роки, та ефективної і стабільної діяльності компанії.
Управління змінами в туристичній агенції – це діяльність яка забезпечує процес планування та контролю в ресурсах підприємства, до яких належать: організаційні, інформаційні, інтелектуальні та фінансові ресурси.
При застосуванні нового методу «управління змінами» туристична агенція « Курай» має визначити зміни які планується здійснити, терміни здійснення змін, оцінити готовність компанії до майбутніх змін, які виникнуть, узгодити графік проведення змін в організації, визначити персонал, який буде вести контроль за здійсненням змін, визначити роль знань та вмінь компанії в процесі здійснення змін, оцінка існуючих змін, покращення стану компанії.
Перед впровадженням нового методу в управлінні компанією, має бути проведена оцінка туристичної компанії до змін. Основні критерії готовності компанії до змін наведені у малюнку 3.4
Рис. 3.4 Критерії готовності «Курай» до змін
Перехід від старих підходів до нових в діяльності туристичної агенції характеризується здатністю та бажанням організації використовувати нові підходи в діяльності, та відкинути застарілі методи.
Експериментальна діяльність характеризується здатністю організації використовувати в своїй діяльності творчість та новаторські ідеї персоналу.
Оцінка ресурсів характеризується оцінкою наявних матеріальних, фінансових, інтелектуальних та інших ресурсів, без яких діяльність компанія була би неефективною.
Критерій впровадження – це критерій який оцінює міжособистісні відносини в компанії, почуття колективної участі, та корпоративну культуру.
Для успішного впровадження та реалізації організаційних змін в компанії «Курай» має бути розроблений план впровадження змін на підприємстві. Керівництво для впровадження змін має використовувати такі методи, що наведені в таблиці в таблиці 3.3.
Таблиця 3.5
Методи впровадження змін на підприємстві «Курай»
Назва методу | Характеристика методу |
Ознайомлення персоналу зі змінами | Ознайомлення персоналу з планом ведення змін на підприємстві, необхідності введення змін та оцінки можливих ризиків. |
Залучення персоналу до процесу управління змінами | Залучення керівництвом персоналу до управління змінами на підприємстві, використання знань та вмінь співробітників |
Підтримка та мотивація працівників у процесі управління змінами. | Постійна мотивація персоналу в процесі управління змінами, підтримка усіх нововведень, та достойна винагорода за працю |
Аналіз діяльності туристичної агенції «Курай» показав, що покращити ефективність діяльності компанії можна шляхом впровадження змін, які базуються на використанні нових технологій, використанню знань та потенціалу персоналу компанії, також випуск нового асортименту туристичних послуг.
Фактором, що відіграє велику роль в процесі « управління змінами» є знання та вміння персоналу, тобто інтелектуальний потенціал компанії, тому запропоновано провадити метод « управління знаннями».
Управління знаннями — це методологія, що направлена на підвищення рівня конкурентоспроможності і захищеності компанії за рахунок використання повного набору інструментів охорони, управління і економіки нематеріальних активів компанії.
Поняття «управління знаннями» на сьогоднішній день використовується в науковій літературі, в практичній діяльності організацій використовується не всіма компаніями.
Згідно з проведеними дослідженнями компанією Bain (Бостон), яка протягом останнього десятиріччя досліджує досвід впровадження у практику найвідоміших інструментів управління (management tools), 708 компаній різних частин світу віднесли управління знаннями до найпридатніших для застосування управлінських механізмів.
Важливість нової парадигми управління — менеджменту знань - визначається також і тим, що, за оцінками фахівців, у середньому практично 80 % ринкової вартості компаній забезпечують нематеріальні активи та корпоративні знання, 98 % біржової вартості високотехнологічних організацій припадає на нематеріальні активи [29].
В процесі здійснення методу « управління знаннями» потрібно на підприємстві «Курай» створити сприятливий клімат для організації процесу генерування та впровадження нових ідей, також використання методів стимулювання: моральної та матеріальної винагороди.
Працівники, що займаються впровадженням нових ідей мають характеризуватися такими здібностями:
- висока працездатність та наполегливість
- уміння вибирати мету в діяльності
- здатність працівників відстоювати свої відкриття та новаторські ідеї
- уміння досягати результатів, що відповідають поставленій меті
При здійсненні процесу розробки нових ідей мають бути присутні такі організаційні фактори:
- висока довіра між персоналом і керівництвом
- відкритий процес планування
- відкритий процес розробки стратегії
- вільний потік комунікацій
- самооцінка та самоконтроль
- допускається самостійне формування задач
На основі методу «управління знаннями» в туристичній агенції «Курай» запропоновано запровадити новий вид туристичної послуги – велосипедний тур «Веломандрівка» окраїнами міста Фастів.
Створення нового туристичного продукту в туристичній агенції проходить через такі стадії
- генерування ідей відносно туристичного продукту, його кількісних і якісних властивостей, що базується на постійному вивченні попиту;
- історичне дослідження базується на історичних джерелах, з них дослідник черпає інформацію про минуле, яку він інтерпретує, осмислює і на основі якої відтворює нові ідеї відносно нових турів.
- розробка концепцій нового туристичного продукту, яка передбачає в наданні туристичному продукту споживчих властивостей, які відповідають попиту цільового ринку, а також фінансовим можливостям туристичної компанії; створення нового туру – процес перетворення ресурсів на туристичний продукт
- пробний маркетинг, який передбачає продаж першої партії туристичних послуг, виявлення недоліків, та подальшого виправлення помилок, які виникли в роботі;к
- комерціалізація даного туристичного продукту
Працівником дослідницького відділу був розроблений маршрут велосипедної подорожі історичними місцями Фастівського району.
Сучасна туристична галузь зорієнтована на споживачів з високим та середнім достатком, і велика кількість людей не може собі дозволити дорогий відпочинок, це переважно,студенти, молоді сім’ї, тому значної популярності набуває в останні роки такий вид туризму, як вело туризм по видатним місцям України. В нашій країні цей вид туризму розвивається в Криму та Карпатах, тому що ті місця славляться визначними історичними місцями та мальовничою природою.
Велотуризм — дуже демократичний вид відпочинку,також це швидкий, легкий активний вид відпочинку, який дозволить за невеликий відрізок часу відвідати безліч цікавих місць, побачити прекрасні пейзажі. Цей вид транспорту полюбляють люди різного достатку, бо він дає набагато більше можливостей для подорожей, ніж неповороткий і вибагливий до дорожнього покриття автомобіль. Зараз є нові моделі велосипедів, на яких можна їздити не тільки рівниною, але й крутосхилами.
Велосипедний тур – це цікавий туристичний продукт, який стане ключовим чинником успіху конкуренції туристичної фірми « Курай» в своєрідній битві за покупців.